Untersuchung auf Nitrat in Obsterzeugnissen, Gemüse und Gemüseerzeugnissen Ergebnisse aus den Jahren 2006-2013: Probenart Anzahl Minimum [mg/kg] Maximum [mg/kg] Mittelwert [mg/kg] Aubergine Broccoli Chicorée Eichblattsalat Eisbergsalat Endivie Erdbeeren, tiefgefroren Feldsalat Fenchel Gemüsesaft Grünkohl, frisch Grünkohl, Konserve oder tiefgefroren Kartoffeln Knollensellerie Kohlrabi Kopfsalat Kürbis Lollo Rosso/Bianco Mangold Möhren Möhren-/Karottensaft Petersilie Porree Radicchio Rettich Rhabarber Römischer Salat Rosenkohl Rote Bete Rote Bete-Konserven Rote Bete-Saft Rucola Säuglings- und Kleinkindernahrung Spargel Spinat, frisch Spinat, tiefgefroren Süßkartoffel Tomatensaft Weißkohl Zucchini 5 17 16 10 80 <7 6 73 20 26 88 106 90 <7 338 54 840 40 274 116 <7 <7 620 465 365 2299 1535 2084 91 4215 2085 390 1592 345 210 256 1277 809 1321 69 1913 1261 64 163 14 29 1714 550 Anzahl Proben über Median jeweiligem [mg/kg] Höchstgehalt der VO (EG) Nr. 1881/2006 348 213 290 1248 791 1377 74 1900 1270 64 41 528 41 39 49 90 16 26 7 25 7 13 29 18 9 24 25 49 45 20 48 93 <7 <7 177 29 12 454 <7 <7 28 127 8 80 238 127 242 <7 20 189 317 26 330 786 2760 5308 462 3531 2661 567 122 5345 734 1147 1293 1679 1805 10 4332 2113 1522 7462 135 256 1301 1966 142 1672 1527 77 78 2233 250 556 823 843 948 <7 1254 940 730 4298 133 189 1286 1881 112 1628 1489 62 79 2166 222 520 806 793 891 0 1084 888 738 4496 4 - 14 15 76 41 38 - 21 75 54 15 67 35 25 <7 27 114 <7 <7 6 146 41 4130 2535 489 21 1232 1247 17 1393 949 49 <7 227 530 13 1266 871 15 0 179 461 9 3 - Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des Nds. Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Ergebnisse aus dem Jahr 2014: Probenart Anzahl der Proben Minimale Anzahl Proben Maximale Mittelwert Medianwert Konzentration Konzentration [mg/kg] [mg/kg] [mg/kg] [mg/kg] Feldsalat 17 1787 4403 2801 2896 Eisbergsalat Rucola Spinat, frisch Spinat, tiefgefroren 16 19 5 24 514 1395 119 67 1577 7519 2001 1473 901 4842 1190 733 898 5008 1377 677 Tomatensaft 21 8 12 8,4 8,0 Möhren-/Karottensaft 28 24 160 71,9 56,5 2 20 66 43 43 1 11 11 11 11 Möhren/Karottentrunk Gemüsesaftmischung, auch mit Fruchterzeugnissen über jeweiligen Höchstgehalten der VO (EG) Nr. 1881/2006 kein Höchstgehalt festgelegt 0 1 0 0 kein Höchstgehalt festgelegt kein Höchstgehalt festgelegt kein Höchstgehalt festgelegt kein Höchstgehalt festgelegt Ergebnisse aus dem Jahr 2015: Minimale Maximale Anzahl Medianwert Mittelwert Konzentration Konzentration Probenart der [mg/kg] über jeweiligen Höchstgehalten [mg/kg] [mg/kg] [mg/kg] der VO (EG) Nr. 1881/2006 Spinat, frisch Proben 4 950 3600 2010 1746 Schnittlauch 10 0 1594 294 125 Dill 8 743 5543 2749 2431 Schnittlauch, tiefgefroren 6 7 454 171 86 Dill, tiefgefroren 9 145 1261 522 418 Gemüsesäfte 3 2 83 50 63 Tomatensaft 3 2 2 2 2 14 96 1025 220 196 15 8 145 61 45 Gemüsesaft, milchsauer vergoren Gemüsesaftmischung, auch mit Fruchterzeugnissen Anzahl Proben 1 kein Höchstgehalt festgelegt kein Höchstgehalt festgelegt kein Höchstgehalt festgelegt kein Höchstgehalt festgelegt kein Höchstgehalt festgelegt kein Höchstgehalt festgelegt kein Höchstgehalt festgelegt kein Höchstgehalt festgelegt Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des Nds. Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
© Copyright 2024 ExpyDoc
