unsere winterkarte

 UNSERE WINTERKARTE
Suppen
Kastaniensuppe mit Karamell und Zimt-Croutons
Möhren-Ingwer-Suppe
Kleine Gerichte
Jausenbrett – Mit Südtiroler Speck, Kaminwurz und Schüttelbrot
Jausenbrett – Mit Südtiroler Speck, Kaminwurz, Bergkäse und Schüttelbrot
Beilagensalat
Ricottatörtchen an Wintersalaten mit Dattel-Walnuss-Dressing
Wintersalat mit gebratenen Waldpilzen und Rindfleischstreifen
Wintersalat mit gebratenen Waldpilzen (veggi)
Gebackener Kürbis mit Aprikosen-Speck-Kruste an Salat mit Meerrettich-Dressing
Selbstgemachte Spinat-Spätzle mit Schinken-Sahne-Soße
Warme Gerichte
Gnocchi mit Kastanien, Äpfeln und Rosenkohl an Thymiansauce
„Knödel des Tages“ mit brauner Butter, Parmesan, gerösteten Kernen und Salat
Käseknödel mit pikantem Apfel-Krautsalat und knusprigen Speckstreifen
Semmelknödel mit Championrahmsauce
Wirsingstrudel mit Hackfleischfüllung an Weißwein-Schnittlauch-Soße
Rosmarin-Hähnchenbrust mit winterlichem Ofengemüse und Tomaten-Basilikum-Sauce
Pasta Bolognese
Südtiroler Zwiebelrostbraten mit Balsamico-Wirsing und roten Bratkartoffeln
Rindswangerln mit Spinat-Walnuss-Knödel
(Desserts und Tagesgerichte auf der Schiefertafel)
Unsere Öffnungszeiten:
Montags, mittwochs bis samstags von 17.30 bis 22.30 Uhr | Sonntags von 11.30-22.00
Uhr | Dienstag Ruhetag
www.rhein-und-wiese.de | [email protected] | 0221 – 830 36 73