VORSPEISEN GEMISCHTER SALAT LUCA²

VORSPEISEN
HAUPTGANG
GEMISCHTER SALAT LUCA²
Junge Blattsalate mit Sprossen, Kernen und
gebratenem Speck
14.50
RISOTTO AI FICHI
mit Ziegenfrischkäse
26.50
mit sautierten Steinpilzen
19.50
BRANZINO INTERO AGLI AGRUMI
mit Pilaw-Reis
33.50
THUNFISCHTATAR
mit Avocadosalat
22.00
RAVIOLI DI CINGHIALE
mit Wildschweinragout
31.00
SFILACCI DI CAVALLO
mit Pecorino romano
16.50
GEBRATENER PULPO
mit Kapern, Oliven und Kartoffeln
41.00
KÜRBISSUPPE
mit gebratenen Jakobsmuscheln im
Speckmantel
23.50
SCALOPPINE DI VITELLO AL LIMONE
con taglierini al burro
43.00
OSSOBUCO-BURGER
mit Scamorza, Speck und Beilagensalat
34.00
GEBRATENE ENTENBRUST
con lenticchie giganti e salsa all'arancia
37.00
Fleischdeklaration
Rind: Schweiz, Argentinien
kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen
Leistungsförderern erzeugt worden sein
Kalb: Schweiz
Lamm, Ente: Schweiz
Schwein: Italien, Schweiz

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