Wichtige Information für Bio-Zertifizierte Bäckereien

Wichtige Information für Bio-Zertifizierte Bäckereien
Oktober 2016
Sehr geehrte Kunden,
wir als Ihr serviceorientierter Lieferant, möchten Sie als Bio-Bäcker heute über eine wichtige
Änderung in der Bio-Verordnung aufmerksam machen.
Die Europäische Kommission hat eine Änderung der Vorschrift wie folgt erlassen:
Ab dem 07.November 2016 müssen pflanzliche Öle, die als Schmier-/Trennmittel/ bzw.
Schaumverhüter eingesetzt werden, aus ökologischer/biologischer Produktion stammen.
Aus diesem Grund bitten wir Sie zu beachten, dass Sie als zertifizierter Bio-Bäcker, ab dem
07.11.2016 keine konventionellen Backtrennmittel mehr in der Produktion einsetzen dürfen.
Ansonsten besteht die Gefahr, dass Sie Ihren Zertifizierungsstatus verlieren.
Wir empfehlen Ihnen daher Ihre bislang zugelassenen konventionellen Trennmittel noch vor dem
07.11.2016 auf sogenannte „Bio-Trennmittel“ umzustellen.
Um Ihre Umstellung so einfach wie möglich zu gestalten, haben Sie die Möglichkeit auf die von uns
angebotenen Bio-Produkte der Firma Boyens Backservice GmbH zurück zu greifen.
HvH Art.: 5006 - BIO Boyens Trennöl "flüssig" 10kg
HvH Art.: 5007 - BIO Boyens Trennöl "flüssig" 30kg
HvH Art.: 5008 - BIO Boyens Schneideöl "SuperCut" 10kg
HvH Art.: 5009 - BIO Boyens Schneideöl "SuperCut" 30kg
HvH Art.: 5010 - BIO Boyens Trennöl "Spezial" 10kg
HvH Art.: 5011 - BIO Boyens Trennöl "Spezial" 30kg
Bei Interesse sprechen Sie dazu einfach Ihren Hefe van Haag Fachberater an, oder wenden Sie sich
vertrauensvoll an den Hefe van Haag Vertriebsinnendienst unter 02151 – 79 49 49.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Hefe van Haag Team
i.A. Nadine Will - QM

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