EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA Italienische Lebensfreude und Genuss Egregi clienti vi diamo il benvenuto Liebe Gäste, wir freuen uns, Sie zu begrüssen und wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt im Edelweiss. Omar Francesco Di Cicco mit Mihaela und das Edelweiss-Team Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] Edelweiss - Ristorante - Pizzeria Interessantes - Events - Angebote: Jeden Mittwoch Pizza-Abend - Jede Pizza nur 12.90 CHF Gerne arbeiten wir für Sie am: DI – MI – DO – SO 09:30 – 22:30 Uhr FR – SA 09:30 – 23:00 Uhr Unsere Kräfte tanken wir für Sie neu auf am Montag – unser Ruhetag. Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA MENU SPECIALE / SPEZIAL MENU Antipasti Omar caldi e freddi Primi a scelta Fettucine al Salmone ** Spaghetti Scoglio ** Strozzapreti vongole veraci Sorbeto Grigliata Dorada - Sogliola - Scampi - Schwertfisch é fritto misto - Variation Fisch 65.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA MENU ESTATE / FRÜHLINGS MENU Zuppa di asparagi Spargel Suppe CHF 8.50 Riso di asparagi e gamberoni Spargel-Risotto mit Gamberoni CHF 25.50 Fettuccine di asparagi e pomodoro cherry Fettuccine mit Spargel und Cherry-Tomaten CHF 23.50 Scaloppina di vitello con asparagi Kalbsschnitzel mit Spargelbeilage CHF 33.00 Pizza con asparagi, uova e prosciutto di Parma Pizza mit Spargel, Ei und Schinken aus Parma CHF 25.00 Pizza di asparagi, mascarpone e pomodoro cherry Pizza mit Spargel, Mascarpone und Cherry-Tomaten CHF 22.50 Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA LE PROPOSTE DEL PIZZAIOLO Gähwil Tomaten, Mozzarella, Pouletgeschnetzeltes, Ananas, Mais 24.00 CHF Müselbach 25.00 CHF Tomaten, Mozzarella, Pouletgeschnetzeltes, grilliertes Gemüse Dietschwil 25.00 CHF Frische Tomaten, Mozzarella di bufala, Ei, geräuchter Speck, weisses Trüffelöl Schalkhusen 25.00 CHF Frische Tomaten, Cherry Mozzarella, Parmaschinken, Ei, weisses Trüffelöl Lütisburg 24.00 CHF Frische Tomaten, Mozzarella, Carpaccio, Ruccola, Cherry Tomaten Iddaburg Frische Tomaten in Scheiben, Mozzarella di bufala, Ruccola 23.00 CHF Toggenburg 25.00 CHF Tomaten, Mozzarella, Rindsgeschnetzeltes, frische Champignons, Spargeln, Cherry Tomaten, Cherry Mozzarella, Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA LE PIZZE Margherita Tomaten, Mozzarella, Oregano 14.00 CHF Marinara Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Oregano 14.00 CHF Braccio di ferro Tomaten, Mozzarella, Spinat, Knoblauch 17.00 CHF Gorgonzola Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola al Mascarpone 18.00 CHF Ortolana Tomaten, Mozzarella, Spinat, Spargeln, Peperoni, Mais 18.00 CHF Quattro formaggi Tomaten, Mozzarella, verschiedene Käse 18.00 CHF Funghi Tomaten, Mozzarella, frische Champignons 16.00 CHF Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken 16.00 CHF Prosciutto e funghi Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, frische Champignons 17.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA Capricciosa Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Gemüse-Hausmischung, Sardellen, Oliven 18.00 CHF Quattro stagioni Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven 18.00 CHF Calzone (zugedeckt) Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, frische Champignons, 18.00 CHF Strogonoff Tomaten, Mozzarella, Rindfleisch, Peperoni, Zwiebeln 18.00 CHF Paesana Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, frische Champignons, Spinat, Knoblauch 18.00 CHF Mamma mia Tomaten, Mozzarella, Salame piccante, Hinterschinken, Speck 18.00 CHF Diavola Tomaten, Mozzarella, Salame piccante 16.00 CHF Colosseo Tomaten, Mozzarella, Salame piccante, Peperoni, Steinpilze 18.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA Amore mio Tomaten, Mozzarella, Salame piccante, Gorgonzola al Mascarpone 18.00 CHF Padrone Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Peperoni, Spargeln, Knoblauch 18.00 CHF Caraibi Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas 18.00 CHF Kirchberg Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, frische Champignons, Salame piccante, Peperoni, Gorgonzola 18.00 CHF Delizia Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola al Mascarpone, Steinpilze, Rohschinken 19.50 CHF Casereccia Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch 18.00 CHF Allegra Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Gorgonzola al Mascarpone 18.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA Bazenheid Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Spinat, Salame piccante, Ei 18.00 CHF Tirolese Tomaten, Mozzarella, geräucherter Speck, Steinpilze, Peperoni, Zwiebeln 19.50 CHF Valtellina Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Steinpilze, Parmesansteifen ,rucola 19.50 CHF Parma Tomaten, Mozzarella, Rucola, Rohschinken, Parmesanstreifen 18.50 CHF Pizza della casa Cherrytomaten, Mozzarella di bufala, geräucherter Speck und Mascarpone 19.50 CHF Pizza speciale Cherrytomaten, Mozzarella di bufala, Mascarpone, Rucola 19.50 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA LE PIZZE DAL MARE PIZZA DES MEERES Napoletana Tomaten, Mozzarella, Sardellen 16.00 CHF Frutti di mare Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte 18.50 CHF Tonno Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln 18.00 CHF Nettuno Tomaten, Mozzarella, Krevetten, Knoblauch 18.00 CHF Romana Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern 18.00 CHF Info Jede Pizza ist auch als Mini-Pizza erhältlich; Preisreduktion um 2.00 CHF Extra / Zusätzlich, Aufpreis 2.00 CHF: Meeresfrüchte, Krevetten, Rindfleisch, Rohschinken, Steinpilze, Rauchlachs, Bresaola, Mozzarella di bufala Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA ANTIPASTI DI TERRA Antipasto della casa italienisches Vorspeisenplättli wie Sie es in Italien geniessen! 18.00 CHF Prosciutto e Mozzarella Mozzarella mit San Daniele Schinken serviert 19.00 CHF Carpaccio di manzo Rohes hauchdünnes Rindsfilet-Fleisch mit Ruccola, Parmesanspänen, Champignons und Olivenöl abgeschmeckt 21.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA ANTIPASTI DI MARE Guazzetto frutti di mare Variation mit Fisch, Miesmuscheln, Muschel, Crevetten 21.00 CHF Cocktail di Gamberetti Crevetten Cocktail 16.50 CHF Composta di mare - FÜR 2 PERSONEN Antipastivariation mit Tintenfisch und Thunfischcarpaccio, Schwertfischcarpaccio, Miesmuscheln 45.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA ANTIPASTI Bruschette miste vom Chef 14.50 CHF Caprese Tomaten-Mozzarella Salat 12.00 CHF Insalata Verde Grüner Salat 7.50 CHF Insalata Mista Gemischter Salat 8.50 CHF Piatto die Verdure Gemüsevariation mit Spinat, grillierten Auberginen, Zucchetti & Peperonischeiben Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 16.00 CHF 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA ZUPPA / SUPPEN Zuppa di Pomodoro feine Tomatensuppe mit Rahmhäubchen 7.00 CHF Zuppa di porcini feine Steinpilzcrèmesuppe 8.50 CHF Stracciatella alla romana Bouillon mit Ei und Parmesan 7.50 CHF Zuppa di crepes Flädlesuppe 7.50 CHF Zuppa di Pavese Buillon mit Ei und Crostino 7.50 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA PASTA ARTIGIANALE FRESCA FRISCHE, TRADITIONELLE TEIGWAREN TAGLIATELLE ALL’ UOVO (Frische, gewalzte Eierteigwaren 4 mm) Ai funghi porcini 18.00 CHF an feiner Rahmsauce mit Steinpilzen Alla Bolognese 15.00 CHF an hausgemachter Rindfleischsauce mit Tomate Al Salmone 18.00 CHF mit leichter Rahmsauce und Rauchlachsstreifen Scampi alla Diavola 25.00 CHF serviert mit scharfer Sauce mit frischen Tomaten Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA TORTELLI FATTI A MANO (Handgemachte Tortelli) Ricotta e Spinaci con Burro e Salvia 21.00 CHF Würzige Tortelli mit Spinat und Ricotta gefüllt, geschwenkt mit Butter und Salbei Unser Gourmettip: Ripieno ossobuco alla «Cremolata» 25.00 CHF mit Kalbshaxenfleisch und -Mark, Zitrone und Petersilie gefüllt und in feiner, spezieller Fleischsauce LASAGNE (Handgemachte Lasagne aus frischen Eierteigwaren) Lasagne al Forno Casarecce 18.00 CHF mit Bolognese- und Bechamèlsauce Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA STROZZAPRETI ROMAGNOLI (Frische Kurzteigwaren leicht verdreht) Casarecci Pasticciati mit Bolognesesauce und Rahm geschwenkt Con Cozze e Vongole geschwenkt mit Tomatensauce, Mies- und Venusmuscheln 15.00 CHF 21.00 CHF Bei uns einzigartig, da aus frischen Kartoffeln: GNOCCHI DIE PATATA FRESCA (Teigkugeln gerippt aus frischen Kartoffeln) Quattro Formaggi 18.00 CHF an feiner Rahmsauce mit vier verschiedenen Käsen Mare e monti 25.00 CHF Funghi, Porcini Muscheln und Crevetten Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA SPAGHETTI ALLA CHITARRA (Frische Eierteigwaren 2x2mm eckig) Aglio Olio e Peperoncino 15.00 CHF Traditionelles Rezept, für jene die gerne pikant essen mit nativem Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino Al Pomodoro e Basilico 15.00 CHF an hausgemachter Tomatensauce mit frischem Basilikum Alla Carbonara classica Italiana mit Pancettaspeck, Rahm, Parmesan und Ei 18.00 CHF Allo Scoglio 25.50 CHF Geschwenkt mit Meeresfrüchten, Miesmuscheln, Krustentiere und Cherry- Tomaten Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA RISOTTI Risotto Zafferano 21.00 CHF Safranrisotto Risotto al limone con scampi, Rucola e Parmesan 25.50 CHF Zitronenrisotto mit Riesencrevetten Rucola und Parmesan Risotto Giardiniera 21.00 CHF Gemüserisotto Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA CARNE / FLEISCH Grigliata mista di carne Verschiedenes Fleisch vom Grill 38.00 CHF Tagliata rucola e grana Tranchiertes Rindsfilet (200 gr) mit Rucola und Parmesan garniert 38.00 CHF Filetto di manzo alla griglia Rindsfilet vom Grill (200 gr) 35.00 CHF Filetto al pepeverde an einer grünen Pfeffersauce 38.00 CHF Rindsentrecôte vom Grill (200 gr) 35.00 CHF Saltimbocca alla romana mit Rohschinken und Salbei 28.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA Scaloppine variationi - al limone - ai porcini - vino bianco Schnitzel Pommes frites 28.00 CHF Cordonbleu mit Pommes frites 25.00 CHF Fitnessteller mit Salatgarnitur und Kalbfleisch 25.00 CHF 20.00 CHF CONTORNI / BEILAGEN Alle Fleischgerichte ohne Beilagen Patate Fritte/Pommes 5.00 CHF Patate al Forno 5.00 CHF Risotto 5.00 CHF Tagliatelle 5.00 CHF Gemüse 5.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA PESCE / FISCH Grigliata mista del mediterranio Fisch von Grill 38.00 CHF Fritto misto Fritierte Calamari und Garnelen 28.00 CHF Gamberoni al‘inferno Gamberoni an scharfer Sauce 30.00 CHF Sogliola ai ferri - FÜR 2 PERSONEN gegrillte Seezunge 55.00 CHF CONTORNI / BEILAGEN Alle Fischgerichte ohne Beilagen Patate Fritte/Pommes 5.00 CHF Patate al Forno 5.00 CHF Risotto 5.00 CHF Tagliatelle 5.00 CHF Gemüse 5.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Tonic / Bitter Lemon / Traubensaft / Orangensaft Mineralwasser (mit und ohne Kohlensäure) Flasche 1,8 dl Flasche 3 dl Flasche 5 dl Flasche 1 Liter 4.00 CHF 4.00 CHF 5.50 CHF 9.50 CHF Süssgetränke (mit und ohne Kohlensäure): - Ice-Tea - Coca-Cola - Sinalco - Rivella rot - Shorley - Halb & Halb offen 2 dl offen 3 dl offen 5 dl Flasche 1,5 Liter 3.00 CHF 3.50 CHF 4.60 CHF 12.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA GETRÄNKE WARM Kaffee / Espresso Schale Gold Cappuccino Latte Macchiato Kaffee Mélange / Schoggi Mélange Doppelter Espresso Tee / Punsch Ovomaltine (kalt und heiss) 3 dl 3.90 CHF 3.90 CHF 4.70 CHF 5.00 CHF 5.00 CHF 5.80 CHF 3.50 CHF 3.60 CHF Tee mit Rum 4 cl Schümli-Pflümli 4 cl Corretto Grappa Café Mafioso (mit Amaretto) 4 cl Café Baileys 4 cl 6.00 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 9.00 CHF 9.00 CHF Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA BIRRA / BIER Flaschen: Feldschlösschen (alkoholfrei) 0.0% vol. 5 dl Vom Fass Feldschlösschen 5.2% vol. 3 dl 5 dl Lagerbier Flasche 5 dl Spezli Flasche 3 dl Weizen 5 dl 5.00 CHF 3.80 CHF 4.50 CHF 5.00 CHF 4.20 CHF 6.50 CHF SAFT Saft (ohne Alkohol) Saft (mit Alkohol, trüb und klar) Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch Flasche 5 dl offen 5 dl 5.00 CHF 5.00 CHF 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA APERITIVO Prosecco 1 Glas Martini 15% vol. 4 cl Cynar 16% vol. 4 cl Rossi 18% vol. 4 cl Campari 23% vol. 4 cl Campari Orange 23% vol. 4 cl Aperol spritz S.Bitter Crodino Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 8.00 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 7.00 CHF 9.00 CHF 4.50 CHF 4.50 CHF 071 565 67 81 [email protected] EDELWEISS - RISTORANTE - PIZZERIA DISTILLANTI / SPIRITUOSEN Fernet Appenzeller Grappa / Williams Remy Martin Baileys Amaretto Grand Marnier Bacardi / Gordons Dry Gin / Wodka Ballantine‘s / Johnnie Walker 42% vol. 29% vol. 40% vol. 40% vol. 18% vol. 28% vol. 40% vol. 40% vol. 40% vol. Toggenburgerstr. 11, 9602 Bazenheid SG www.edelweiss-pizza.ch 4 cl 4 cl 2 cl 2 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 9.50 CHF 7.50 CHF 7.50 CHF 7.50 CHF 8.50 CHF 9.00 CHF 071 565 67 81 [email protected]
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