come in and find your way liquid sushi sake, yuzu, sesam, spiriulina-gurken-soda 16 she is so roter shiso, gin, bitter, umeshu 16 ling und jung shochu, limette, honig, litchi-calpico 16 rikscha fermententierter limetten cordial, kefir limettenblätter, limette, zucker ginger beer 12 warm up cattier blanc de blanc cattier rose 0,1l 16,5 0,1l 17,5 ruinart blanc de blanc ruinart rose 0,1l 22 0,1l 22 time to drink champagne and dance on the table brut cattier blanc de blanc moet brut ruinart blanc de blanc dom perignon vintage dom perignon p2 1998 krug grande annee veuve cliquot la grande dame perrier jouet belle epoque roederer cristal armand de brignac 120 120 150 290 620 295 320 370 390 480 rose cattier rose moet rose ruinart rose dom perignon rose krug rose perrier jouet belle epoque rose roederer cristal rose armand de brignac rose 140 140 160 530 570 540 850 700 large moet brut moet brut moet brut moet rose ruinart blanc de blanc ruinart rose dom perignon vintage dom perignon vintage rose roederer cristal roederer cristal rose 1,5 260 3l 650 6l 1300 1,5l 290 1,5l 360 1,5l 380 1,5l 790 1,5l 1600 1,5l 850 1,5l 1800 starters 010 edamame 5 japanische sojabohnen, meersalz 011 gyoza 6 hähnchen gemüse teigtaschen 013 agedashi tofu 10 gebratener tofu, warmer sojasaucen-fisch sud, bonito 015 chicken yakitori 10 2 gegrillte hähnchenspieße, teriyaki sauce 016 tori karaage 12 frittierte hähnchenbrustfilets, sojasauce, limette, mayonnaise 017 ika karaage 14 frittierter tintenfisch, grüne chilli, sojasauce, limette, mayonnaise 018 tenderloin yakitori 16 2 gegrillte rinderspieße, teriyaki sauce 019 celery dengaku 10 gebackener sellerie, karamellisierte miso sauce, sesam 020 nasu ponzu frittierte aubergine, ponzu sauce, ingwer, rettich 8 fancy starters 022 seabream & truffle, 7stk 16 geschnittene meerbrasse, yuzu-trüffel sauce 023 hamachi & ponzu, 7stk 18 gelbflossen makrele, ponzu, rettich, ingwer, chilli, frühlingzwiebel 024 salmon aburi ponzu 12 kurz flambierter lachs, ponzu sauce 025 tuna aburi miso 14 kurz flambierter thunfisch, miso sauce, unagi sauce 026 tuna tartar 15 gelbflossen thunfisch, sojasauce, sesam öl, koriander, tortilla 027 gyu tataki 19 kurz gegrilltes rind, kalte wafu sauce (ponzu, rettich, ingwer, chili) 028 chef morimoto s sushi pizza 18 tortilla, thunfisch, jalapeno, pikante yuzu-trüffel mayonnaise 029 softshell crab picante 18 frittierter butterkrebs, pikante sauce mayonnaise, knusprige mandeln 030 wasabi jumbo prawns, 5stk frittierte riesengarnelen, wasabi mayonnaise 30 salads 031 kim chi 5 pikant eingelegtes koreanisches weißkraut 032 horenso gomae 6 blanchierter spinat, sesam sauce 033 wakame ponzu 6 seealgen, gurke, miso sauce 034 crispy prawn salad 21 tempurateig garnelen, romana salat, yuzu-trüffel vinaigrette, pikante mayonnaise 036 chicken mango salad 16 gebratenes hähnchen, warme mango, cashew nüsse, honig mayonnaise 037 moriki sashimi salad 21 sashimi auswahl, salat, miso-yuzu vinaigrette 038 horenso truffle salad 14 spinat salat, trüffel, miso vinaigrette soups 040 shiro miso 6 weiße misopaste, fischsud, tofu, seealgen, frühlingzwiebel 041 shiitake crème soup 7 shiitake pilz, champignons, sahne 042 gyoza soup hähnchen gemüse taschen, frisches gemüse, hühnerbrühe, getrocknete zwiebel 8 main specials 060 061 salmon ponzu pochierter lachs, pak choi, wasabi, ponzu, oliven öl, 22 miso duck 23 frittierte ente, miso sauce, süß eingelegte gurke, reis 063 bbq lamb chops 29 lammkoteletts, chinesisches five-spice gewürz, pak choi 064 miso cod 32 glasierter schwarzer alaska kabeljau, ingwer, reis 065 kamo teriyaki 25 gegrillte entenbrust, orangen-teriyaki sauce, süß eingelegte gurke, reis 066 beef tenderloin 35 200g rinderfilet, teriyaki-sesam sauce, japanische pilze, süßkartoffel 067 sake teriyaki 24 schotischer lachs, teriyaki glasur, süße gurke, reis mr. duc s wok specials 070 yuzu lemon chicken 23 hähnchen, spargel, aubergine, yuzu-butter sauce, reis 072 lost monk 19 gebratenes rind, schwein, hähnchen, garnelen, gemüse, chili, zitronengras 073 virgin monk 17 gebratenes saisonales gemüse, tofu, chili, zitronengras 074 tofu & mushroom 15 frittierter tofu, japanische pilze, hoisin-butter sauce, frische kräuter 075 scallops & asparagus 27 gebratene skandinavische jakobsmuscheln, kaiserschoten, grüner spargel, chili, butter-knoblauch sauce, reis 076 ebi udon 25 gebratene schwarze tigergarnelen, udon nudeln, pak choi, butter soja sake sauce, bonito cold noodle 063 zaru soba 13 kalte grüntee nudeln, eiskalter mentsuyu, frühlingszwiebeln, ingwer, sesam 064 zaru udon kalte weizenmehl udon nudeln, eiskalter mentsuyu, lauchzwiebeln, ingwer, sesam 13 sides 089 jasmin reis 2 090 japanischer rundkorn reis 3 091 knoblauch reis 4 092 udon nudeln 5 093 gegrillte süßkartoffel 5 094 romana salat 5 095 marktfrisches wok gemüse 7 096 japanische pilze 7 098 unagi sauce 2 099 pikante mayonnaise 2 sushi maki 6stk 100 california maki surimi, avocado 101 sake maki lachs 102 sake avocado maki lachs, avocado 7 103 ebi avocado maki schwarze tigergarnele, avocado 8 104 tekka maki thunfisch 8 7 6,5 sushi maki vegetarian 6stk 110 tamago maki süßes omelett 6 111 kappa maki gurke 6 112 oshinko maki süß & sauer eingelegter rettich 7 113 kanpyo maki süßer gekochter kürbis 8 114 avocado maki avocado 6 california inside out rolls 8stk 120 kani kamaboko surimi, avocado, tobiko 10 121 sake lachs, avocado, tobiko 12 122 ebi schwarze tigergarnele, avocado, tobiko 12 123 maguro thunfisch, avocado, tobiko 14 124 kani königskrabben fleisch, avocado, tobiko 14 alle inside out rollen enthalten mayonnaise und sesam ‒ bitte informieren sie uns über ihre vorlieben. sushi nigiri / sashimi 2 Stk 130 tamago omelett 6 131 kani kamaboko surimi 6 132 sake lachs 8 133 walu butterfisch 8 134 saba makrele 8 135 ama-ebi eiswassergarnele 8 136 ika tintenfisch 7 137 tako oktopus 8 139 hokkigai rohe hornmuschel 8 140 hotategai jakobsmuschel 10 141 tai meerbrasse 10 142 ebi schwarztiger garnele 10 143 maguro gelbflossen thunfisch 10 144 hamachi gelbschwanz makrele 12 145 hirame flunder 12 146 unagi gegrillter aal 12 147 ikura chum lachsrogen 12 148 kani königskrabben fleisch 12 149 toro thunfisch bauch 14 150 uni seeigel rogen 16 sashimi dishes 172 sake 9 stk lachs, rettich, shiso kresse 21 173 maguro 9 stk gelbflossen thunfisch, rettich, shiso kresse 27 174 sake & maguro 4 stk gelbflossen thunfisch, 5 stk lachs, rettich, shiso kresse 24 175 moriawase small 12 stk auswahl an rohem fisch, rettich, shiso kresse 26 176 moriawase large 22 stk auswahl an rohem fisch, rettich, shiso kresse 44 sushi extreme rolls 180 crunchy spicy tuna roll 10 8 stk inside out roll, zerkleinerter thunfisch, gurke, chili sauce, schnittlauch, tempura flocken 181 crunchy spicy scallop roll 10 8 stk inside out roll, zerkleinerte jakobsmuschel, gurke, frühlingszwiebeln, tempura flocken 182 boston roll 12 8 stk inside out roll, geräucherter lachs, gurke, philadelphia käse, schnittlauch 183 mr.duc s my best friends roll 13 8 stk inside out roll, tempura gemüse, lachs, miso sauce, „the original kuchi roll since 1999 184 spicy tnt roll 13 8 stk inside out roll, gegrillter lachs & haut, avocado, gurke, jalapeños, thai chilis, chili sauce 185 yellow submarine roll 15 8 stk inside out roll, gegrillter aal, avocado, omelett 186 eddi s devil roll 18 8 stk inside out roll, gegrillter aal, gurke, avocado, geeiste gänsestopfleber 188 tempura roll 10 5 stk futo maki, tempura garnelen, avocado, gurke, tobiko, unagi sauce 189 spider roll 16 6 stk futo inside out, butterkrebs, avocado, zwiebeln, gurke, Chili-mayonnaise sauce 190 crispy chicken roll 14 6 stk futo inside out, frittiertes hähnchen & haut, avocado, gurke, koriander, sweet chili sauce, unagi sauce, schnittlauch 191 moriki extreme special roll 25 8 stk futo inside out, tempura schwarze tigergarnele, unagi, lachs, omelett, gurke, tobiko 192 miss lee s favourite roll 8 stk inside out roll, tempura frühlingszwiebeln, lachs, wasabi mayonnaise 14 sushi omakase, chef s choice mix alle omakase kommen mit shiro miso suppe 200 sushi chef s choice for 1 35 sashimi, nigiri, maki, extreme roll 201 sushi chef s choice for 2 68 sashimi, nigiri, maki, extreme roll 202 sushi chef s choice for 3 100 sashimi, nigiri, maki, extreme roll 203 sushi chef s choice for 4 130 sashimi, nigiri, maki, extreme roll sushi sets alle sushi sets mit shiro miso suppe 204 nigiri deluxe 32 sake, maguro, hamachi, tai, ika, ebi, unagi, ikura 205 sake deluxe - salmon 30 4 stk sake nigiri, sake maki, sake inside out 206 sake maguro deluxe ‒ salmon ‒ tuna 35 2 stk sake nigiri, 2 stk maguro nigiri, tekka maki, sake inside out dessert 230 creme brule & cocos 8 crème brûlée, kokoseis, kokosflocken 231 matcha & mochi 8 matcha eis, rote bohnen, mochi, früchte 232 chocolate fondant 12 warmer schokoladenkuchen, pflaume, sesam eis 233 sherbet selection 10,5 drei löffel hausgemachstes sorbet 234 mandarine & yuzu sorbet, sahne, chicorée, gepopter buchweizen 12 cognac hennessy fine 4 cl 10 hennessy xo 4 cl 28 frapin xo chateau fontpinot 4 cl 19 leopold gourmel quintessence 4 cl 48 remy martin louis XIII 4 cl 182 brandy barbadillo I 4cl 16 gran duque d`alba oro 4cl 24 lantenhammer williams ungefiltert 4cl 14 chateau du breuil xo calvados 4 cl 14 stählemühle cuvee von 6 hegauer beeren 4cl 24 rochelt baseler kirsche 4cl 42 schnapps gin tanqueray 10 4cl 9 ferdinand`s dry 4cl 12 hendrick s 4cl 10 gin sul 4cl 12 botanist 4cl 10 monkey 47 4cl 12 sipsmith 4cl 10 borgmann 4cl 8 chartreuse verte 4cl 8 bacardi 8y puerto rico 4cl 8,5 ryoma 7y japan 4cl 16 havanna club seleccion de maestros cuba 4cl 14 el dorado rum 12y guyana 4cl 9 plantation jamaica 4cl 12 ron zacapa 23 guatemala 4cl 12 ron zacapa 25 guatemala 4cl 21 gosling`s family reserve 4cl 18 don julio blanco 4cl 10 espolon resposado 4cl 9 aha torro anejo 4cl 11 kräuterlikör rum tequila blended scotch whisky johnnie walker gold 4cl 12 johnnie walker blue 4cl 29 chivas 18y 4cl 15 gentleman jack 4cl 12 woodford reserve bourbon 4cl 10 hibiki 17y 4cl 38 hibiki 21y 4cl 64 akashi white oak 4cl 21 nikka coffey malt 4cl 14 nikka from the barrel 4cl 12 nikka taketsuru pure malt 4cl 10 mars maltage blended 4cl 20 the hakushu 12y 4cl 26 yamazaki 12y 4cl 28 belvedere vodka polen 4cl 9 beluga allure russland 4cl 16 crystal head kanada 4cl 10 kauffman russland 4cl 14 american whiskey japanese whisky vodka gerne empfehlen wir ihnen weitere getränke, welche sich nicht auf dieser karte befinden.
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