南予 日本バーベキュー協会公認 BBQ 検定 初級インストラクター バーベキュー 2016年 森の国ぽっぽ温泉 土 11月5日● 会場：JR松丸駅・森の国ぽっぽ温泉横 松野町社会福祉協議会 受付：10：00∼ 雨天決行 検定時間：10：30∼15：00頃 講師 下城 民夫氏 日本バーベキュー協会会長 スケジュール 【1部】バーベキュー基礎講座（75分） ・人は何故BBQを求めるのか。 ・そもそもバーベキューとは何か？ ・ＢＢＱの文化、歴史を基礎から学ぶ ・日本はスマートバーベキューを目指す ・日本のＢＢＱは何故「しんどい」 「めんどくさい」のか ・ＢＢＱで裾野の広い巨大産業が出現する？ ・ＢＢＱで地域おこし施設起こし！ ・日本人が知らない海外BBQの最新事情 ・茶道とＢＢＱは相通じる「おもてなし文化」 ・ 「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」はまったく違う ・防災バーベキュー？キャンパスバーベキューとは？ 検定料：10,800円 【2部】スマートバーベキュー実技講習 試食あり （120分） （検定料・講習料・テキスト代・保険料込、 試食多数有り）※当日現金にてお支払い下さい。 ※検定合格者で公式認定を希望される方は、 認定・ID発行料として、 後日3,240円 （認定料 2,160円、初年度年会費1,080円）税込が必要となります。 定員：40名 受付順・見学不可・高校生以上 募集締切り 10月31日（月） 内容：基礎講座/実技講習（試食あり）/筆記試験 持ち物：筆記用具/飲み物/マイ皿/マイ箸 （アルコール類は不可） ・取り仕切り 対象：仲間内のBBQパーティーを盛り上げたい人 たい人、ちょっとBBQに詳しくなりたい人、BBQが好き な人、BBQを好きになりたい人（バーベキューに対する 正しい認識を持ち、手際よく炭をおこして肉が焼ける レベルを目指します。） 備考：バーベキューのできる服装でお越しください。雨天決行/見学不可 荒天時は協会判断で中止する事もありますので予めご了承ください。 または 申込み：別紙の申込みフォームからお申込み下さい。 南予BBQ検定係にお電話ください。 南予 合否結果は後日、日本バーベキュー協会より郵送でお届けします。合格者を対象に希望者 は日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター登録が可能になります。ご登録いただ いた方には、ＢＢＱ検定に合格したことが認定され、 「ＢＢＱインストラクター」であるこ とを証明する証明書とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（約一ヶ月 後）※「ＳＭＡＲＴ ＢＢＱ」ステッカー付公認「ＢＢＱインストラクター」は、中級及び上 級ＢＢＱインストラクターの受験資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認 定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入 も可能になります。 BBQ選手権 日本バーベキュー協会監修 バーベキュー 日 11月6日● 2016年 時間：9：30∼15：00 会場：虹の森公園まつの 北宇和郡松野町延野々1510番地１ ・自然を味方する炭の起し方 ・分厚いステーキバーベキューの焼き方 ・鶏肉の正しい美味しい焼き方 ・ 「炭」の基礎知識 ・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法 ・水鉄砲はバーベキュー道具です ・串ＢＢＱの失敗しない方法 ・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方 ・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー ・バーンストライプトレーニング ・バーベキューデザート ・炭の後片付け方法・・・他 【3部】筆記試験 30問（10分） ∼エンドＢＢＱ・質問受付（20分） 松野町へのアクセス JRをご利用の方へ •松山−宇和島 約1時間30分（特急） •宇和島−松野町（松丸） 約45分 •高知−窪川 約1時間（特急） •窪川−松野町（松丸） 約1時間20分 車をご利用の方へ •松山−松野町（松丸）約1時間30分 •高知−松野町（松丸） 約2時間30分 •高松−松野町（松丸） 約3時間30分 •徳島−松野町（松丸） 約4時間30分 バスをご利用の方へ •宇和島−松野町（虹の森公園）約50分 予土線 3 兄弟 松丸駅時刻表 宇和島方面行 江川崎方面行 種別 時刻 行先 種別 時刻 行先 海洋堂ホビートレイン 7：06 宇和島 鉄道ホビートレイン 6：50 窪川 鉄道ホビートレイン 11：27 宇和島 海洋堂ホビートレイン 14：48 宇和島 しまんトロッコ 16：06 要問合せ 鉄道ホビートレイン 19：59 宇和島 海洋堂ホビートレイン 10：24 しまんトロッコ 11：15 鉄道ホビートレイン 16：26 海洋堂ホビートレイン 21：57 ※しまんトロッコは臨時便につき、宇和島駅にて切符購入が必要です。 南予BBQ検定 お問合せ TEL 090-3182-6301 主催：てまひま まつの BBQ 協会 運営：南海放送 南予BBQ検定係 受付時間 10：00∼17：00 協力：えひめいやしの南予博 2016 実行委員会 南予博 FAX 089-915-3830 窪川 要問合せ 窪川 江川崎 南予 日本バーベキュー協会公認 BBQ 検定 初級インストラクター バーベキュー 土 11月5日● 2016年 会場：JR松丸駅・森の国ぽっぽ温泉 横 松野町社会福祉協議会 受付：10：00∼ 検定時間：10：30∼15：00頃 雨天決行 下記の申し込みフォームにご記入の上、FAX からお申込みいただけます。 ふりがな お名前 西暦 生年月日 年 月 日 （ ）才 性別 □男 □女 ※中学生以下の方は受講できません。 ふりがな ご住所 〒 - 電話番号 メールアドレス 連絡事項等 FAX 089-915-3830 お問い合わせは下記、南予 BBQ 検定係まで 南予BBQ検定 お問合せ TEL 090-3182-6301 主催：てまひま まつの BBQ 協会 運営：南海放送 南予BBQ検定係 受付時間 10：00∼17：00 協力：えひめいやしの南予博 2016 実行委員会 南予博 FAX 089-915-3830
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![[BBQ]5月23日（土）](http://s3.expydoc.com/store/data/007702846_1-09d9425adad833319fffbfb43141d4d5-250x500.png)
