クッキングフェスタの開催

ふれあいセミナー２０１６
４年ぶりに開催する「食の集い」。今回は著名な中華料理人茂手木先生をお招きし「家の光」などを活
用しながら地域の農畜産物を使ったオリジナル料理を試食。おいしい料理を通じて今一度、地元の農畜産
物のすばらしさを身近に感じていただきます。
日
時
１０月２６日(水)
午前 11:30 開場
場
所
定
員
平鹿生涯学習センター
完全予約制
１０月３日(月)
AM９時受付開始です。
講師のご紹介
て
ぎ
茂手木
「りんごの保存の仕方」
ＪＡ秋田ふるさとりんご部会
12：30 地産地消を味わう
地場産食材を使ったこだわりランチ
茂手木章先生オリジナル料理５品を中心に
地域伝統料理“いものこ汁”やＡコープ米麹の甘
酒、お米のミルクなどの試食
13：30 レインボー体操
講演の前に食後のかるい運動を。
あきら
章
場
ＪＡ秋田ふるさと稲作部会
お一人様 500 円
先着 100 名(１組４名様まで)
も
11：30 開
12：15 「自慢のエコライス」
（横手市平鹿町浅舞字覚町後 140）
参加費
【スケジュール】
氏
キャリア４０年
の中華料理人。
日本を代表する
名点心師として、全
国で講習や、店舗プ
ロデュースを手が
ける。
『家の光』２０１
４年９月号「米粉入
り餃子」の調理指導
を担当。
著書に、『点心名人直伝餃子・焼売・
中華まん』(家の光協会)などがある。
13：50 講演 (仮題)
「家庭でできる手作り中華」
中華料理人茂手木章氏
15：00 閉
会
茂手木章先生のサイン会（本購読者）、ふるさと安心畑によ
る農産物・加工品、家の光図書、ＪＡお勧めＡｺｰﾌﾟ品等の販
売、各種レシピ提供なども用意しています。
★マイ箸
★マイボトル
持参運動実施中
＜お申し込み・お問い合わせ＞
ＪＡ秋田ふるさと営農経済部営農企画課
クッキングフェスタ事務局 TEL：0182-23-6552
主催：ＪＡ秋田ふるさと・家の光協会／協力：女性部、助け合い組織、安心畑、生産部会
後援・協賛：農水省、JA 中央会、JA 全農、JA 全厚連、JA 共済連、雪印メグミルク㈱、㈱エーコープ北東北

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