Wildkarte Vorspeisen Eierschwämmli-Tartar – Ei – Pinienkerne Marronisuppe - Rehpflanzerl 18.00 10.00 Hauptgerichte Rehpfeffer – Spätzle - Rotkraut Rehgeschnetzeltes – Wildrahmsauce – Brombeeren – Steinpilzknödel – Rosenkohl Rehrücken im Brotmantel – Wacholder-Gin-Sauce Schokoladen-Rotkraut - Marroniravioli Wildschweinbäckchen – Vogelbeersauce – Haselnuss-Chili-Spätzle, Rosenkohlpüree 29.00* 38.00* 46.00 36.00* Dessert Vermicelles mit Rahm Coupe Nesselrode 10.00 12.00 *kleine Portion abzügl. 5.00 Deklaration Reh, Wildschwein A/D Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer Stadthof Rorschach – Kirchstrasse 9 – 9400 Rorschach – Tel. +41 71 841 10 90 www.stadthof-rorschach.ch [email protected]
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