10.10. – 14.10.2016 vom 15. Schweinekrustenbraten KRÄFTIG & DEFTIG AUS DEM MEER GENUSS OHNE FLEISCH Spezialitäten vom Grill Goldener Herbst Rotes Thai- Hühnercurry mit Reis und verschiedenen Gemüsen in einer Soße aus Kokosmilch, Ingwer, Chili und Curry (i,j,k,g) ***Seelachsfilet (d) gebraten auf einem SüßkartoffelTomatengemüse Bio Pasta(a1) mit Marktfrischem Gemüse Döner(a1,c,g) im Fladenbrot serviert mit Weißkraut, Zwiebel und Tomaten dazu Joghurtdipp ***Pangasiusfilet(d) im Knuspermantel auf einem OrangenFenchelsalat mit Walnussdressing (H3,g) Kartoffel- Lauchauflauf im Blätterteig mit Ei, Milch und Käse gebacken(a1,c,g) Schweinerückensteak überbacken mit Ananas und Käse (g,c) Hähnchenschlegel (8) mit Rosmarinkartoffeln und Ofengemüse (i) Pasta mit einem Ragout von Mangold und Kastanien (a1,H2) Gebratenes Kotelett vom Schwein mit Senfkörner-ApfelsaftSoße auf BalsamicoRotkraut Wurstsalat mit Paprika, Gurkenstreifen, Zwiebeln serviert mit Pommes Frites (S,i,j) ***Jägerschnitzel gebratener Schweinerücken mit Champignons dazu Spätzle(a1,c,g) ***Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Schwenkkartoffeln und grüner Soße Tilapiafilet(d) gebraten auf lauwarmen mediterranem Gemüse und Sauerrahmdipp (g) Hokifilet(d) in Tandoorimarinade dazu GlasnudelGemüsesalat und CurryIngwerdressing Seelachsfilet(d) „Müllerin Art“ leicht mehliert mit Petersilie und Zitrone fein abgeschmeckt dazu Reis ***Gebratene Gemüsemaultaschen(a1) mit geschmolzenen Zwiebeln Gemüsepfanne gegrilltes Gemüse mit Nudeln(a1) und Kräuterdipp (g) Flammkuchen(a1,g,S) mit Speck, Zwiebeln und Creme fraiche Pizza Spezial mit Salami und Schinken (a1,S,g) Klassischer Pichelsteiner Eintopf vom Landschwein (S,i,j,8) Geschmorte Schweinebäckchen (S) mit Kartoffelpüree (g,a1) Nudelpfanne(a) Reisnudeln, Paprika, Oliven, grünen Bohnen und Hirtenkäse mit Oregano, Zitrone und Knoblauch abgeschmeckt Schweineschnitzel (S,g,c,a1) mit Kartoffelsalat (i,j) Lasagne vom Kürbis (g,c)
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