Seminarprogramm - Baden

WEIN. GENUSS. LEBENSART.
BADEN - WÜRTTEMBERG CLASSICS 2016
BERLIN
Seminare – Zeiten, Referenten, Inhalte
Die Seminare bieten nur ein begrenztes Platzangebot. Eine Anmeldung vor Ort ist erforderlich.
13:00 Uhr
„Kompetenz in Rot“ – Rotweinspezialitäten aus Württemberg
Württemberg ist das Land der Roten. Kein anderes Anbaugebiet in Deutschland verfügt über
eine solche Vielzahl von Rotweinsorten. Die Württemberger Weingärtner und ihre Kellermeister
haben in den vergangenen Jahrzehnten eine große Kompetenz in diesem Thema entwickelt.
Mara Walz, die deutsche Weinprinzessin, wird dies anhand einer beispielhaften Probe deutlich
machen. Sie spricht über Rebsorten, Terroir und unterschiedliche Weinstile.
14:30 Uhr
„Das Spiel von Süße und Säure“ – Harmonische Weine mit dezenter
Restsüße“
Die Weinhoheiten Mara Walz aus Württemberg und Magdalena Malin aus Baden bringen Ihnen
einen Korb leckerer Weine mit.
Lassen Sie sich überraschen, wie diese ihren vollen Charme an Ihrem Gaumen ausspielen
werden. Erfahren Sie mehr über die Harmonie zwischen feiner Restsüße und filigraner Säure.
16:00 Uhr
„Rot, Weiß und Rosé“ – Die Variationen des Blauen Spätburgunders
Die Badische Weinkönigin Magdalena Malin zeigt Ihnen in einem spannenden Seminar die
Vielfältigkeit des Blauen Spätburgunders auf. Lernen Sie die unterschiedlichen Rotweintypen
kennen, auch Rosé; Weißherbst und Weißwein können aus dieser Roten Traube gewonnen
werden. Glauben Sie nicht? Wir zeigen es Ihnen gern!

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