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ANTIPASTI, INSALATE E ZUPPE
BURRATA CON POMODORINI E RUCOLA
Burrata mit frischen Cherry-Tomaten und Rucola-Salat
Burrata Mozzarella served with tomatoes and rucola
19.50
CARPACCIO DI MANZO
Zartes Rindfleisch-Carpaccio (CH) serviert an Cipriani-Sauce
und Parmesan-Splitter
thinly sliced beef with cipriani-sauce and parmesan
24.–– / 36.––
MOSAICO D’INSALATA
saisonaler gemischter Blattsalat
classic mixed green salad
13.50
ZUPPA DI FARRO
Dinkel Suppe serviert mit Gemüse
Spelt soup with vegetables
15.––
Alle Preise inkl. 8% MWST
PASTE FATTE IN CASA E ASCIUTTE
RAVIOLI RIPIENI DI CARNE O RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI
Handgemachte Ravioli mit Fleisch (CH) oder Ricotta und Spinat gefüllt
Fresh handmade ravioli filled with meat or spinach and ricotta
Burro e salvia 22.50 / 34.––
Alla Panna 22.50 / 34.––
Con pomodori freschi 22.–– / 33.––
TAGLIATELLE AL RAGU DI CINGHIALE
Hausgemachte Tagliatelle an Wildschwein-Ragu (CH)
Homemade noodles served with wild boar sauce
19.–– / 32.––
VARI TIPI DI PASTA GRAN DURO
ORECCHIETTE AL GRANO D’ARSO ALL POMODORO, RICOTTA E BASILICO
Orecchiette aus verbrannten Weizen an Tomatensauce mit Ricotta und
Basilikum
Orecchiette with tomatosauce, ricotta and fresh basil
17.–– / 29.––
PACCHERI COZZE E VONGOLE
Paccheri serviert mit Mies- und Venusmuscheln
Paccheri served with shells
22.–– / 36.––
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Mit Pancetta (I), Ei und Parmesan
With bacon, egg and cheese
22.–– / 34.––
Alle Preise inkl. 8% MWST
CARNE E PESCE DALLA BRACE
FISCH UND FLEISCH VOM HOLZKOHLEN GRILL
PESCE DEL GIORNO
Fragen Sie unser Team nach der Tagesspezialität
Ask the team for the daily fish
Tagespreis
ORECCHIA D’ELEFANTE
Kalbs-Wienerschnitzel (CH)
veal schnitzel
46.––
FILETTO DI MANZO DALLA GRIGLIA
Saftiges Rindsfilet vom Grill (AUS)
tender beef steak grilled on open fire
58.––
TOMAHAWK DI MANZO (PER 2 PERSONE)
Saftiges Rinds-Tomahawk-Kotelette (IE) vom Grill ab zwei Personen
tender beef tomahawk grilled on open fire
69.––/Person
COSTOLETTA DI VITELLO ALLA GRIGLIA
Butterzartes Kalbskotelette vom Grill (CH)
tender veal chop grilled on open fire.
59.––
CONTORNI
Tagliolini al Burro, Weissweinrisotto, Reis, Bratkartoffeln
Safranrisotto, Spinat, grilliertes Gemüse
7.50
Alle Preise inkl. 8% MWST

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