Orthopädische Fachklinik Schwarzach

SPEISEPLAN
(Änderung vorbehalten!)
10.10.2016 bis 16.10.2016
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
MITTAGESSEN
Mo.
10.10.
Di.
11.10.
Mi.
12.10.
Do.
13.10.
Fr.
14.10.
Sa.
15.10.
So.
16.10.
Menü 1
(Vegetarisch)
Kräutercremesuppe
Grüne Nudeln mit
Erbsen-Sahne-Soße
dazu Salat
Kompott
* 1,3,4,8 G.M.S.EI
Nudelsuppe
gefüllte Zucchini mit
Zartweizen und Ratatouille, dazu Salat
Schokocreme
*1,3,4.8. G.M.S.EI.N
Karottencremesuppe
Semmelschmarrn mit
Äpfel und Rosinen
dazu Kompott
Obst
*1,3,8
G.M.S.EI.
Eierflaumsuppe
Blumenkohl-KäseMedaillon mit Kartoffelsalat
Vanillepudding
*1,3,4,8
G.M.S.EI.
Gemüsecremesuppe
Pfannkuchen mit
Marmelade dazu
Kompott
Obst
*1,3,8
G.M.S.EI.
Leg. Grießsuppe
Bunter Gemüsereis
mit Ei dazu Salat
Obst
*1,3,4,8
G.M.S.EI.
Gemüsestrudel mit
Linsen dazu Salat
Fruchtjoghurt
*1.3,4,8 G.M.S.EI
Menü 2
(Herzhaft, Pikant)
Kräutercremesuppe
Schweineroulade mit
Kartoffelpüree und
Gemüse
Kompott
*1,3,4,8
G.M.S.SE.
Nudelsuppe
Rahmschnitzel mit
Butterreis, dazu Salat
Schokocreme
*1,3,4,8
G.M.S.M.EI.N.
Karottencremesuppe
Wildschweingulasch
(aus Schwarzacher
Jagd) mit Semmelknödl und Salat
Obst
*3,4,8
G.M.S.EI
Eierflaumsuppe
Bay. Steak (Leberkästasche mit Käse
und Schinken gef.
gebacken) dazu Kartoffelsalat
Vanillepudding
*1,3,8
G.M.S.EI.SE.
Gemüsecremesuppe
ged. Fischfilet in
Weißwein mit Kartofferl, dazu Salat
Kompott
*1,3,8
G.M.S.F.
Menü 3 (Vollwert und
Gesund, wenig Fleisch)
Kräutercremesuppe
Grüne Nudeln mit SchinkenErbsen-Sahnesoße dazu
Salat
Kompott
*1,3,4,6,7,8
G.M.S.EI.
Nudelsuppe
Putenkeule gebraten mit
Ratatouille und Zartweizen,
dazu Salat
Schokocreme
*1,3,4,8 G.M.S.EI.N
Karottencremesuppe
Grüne Bohnen mit Schaffleisch dazu Brot und Salat
Obst
ABENDESSEN
Gourmet
Menü 1
Menü 2
Menü 3
Gourmet
Kräutercremesuppe
Putensteak mit Senfsoße
dazu grüne Nudeln, Salat
Kompott, Obst, Milchprodukte
*1,3,4,8
G.M.S.EISE
Suppe
Romadur reich garniert,
Butter und Brot
Suppe
Wurstaufschnitt mit
Salatgurke, Butter und
Brot
*3,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Jagdwurst und
Selleriesalat, dazu
Butter und Brot
*3,4,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
*3,4,5,6,7,8 G.M.S
Nudelsuppe
Schweinelendchen mit
Ratatouille, Butterreis und
Salat Schokocreme, Obst,
Milchprodukte
Suppe
Gärtnerin Salat mit
Butter und Brot
Suppe
Bunter Nudelsalat mit
Butter und Brot
Suppe
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
*3,4,8
G.M.S.
*1,3,4,8
G.M.S.
Suppe
Warmer Pudding mit
Kompott
Suppe
Regensburger Knackwurst und Streichkäse
mit Senf, Gurke, Butter und Brot
Suppe
Bierwurst und
Gärtnerin Salat,
dazu Butter und
Brot
*3,4,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Fischhappen in
pik. Soße, Streichkäse, Butter und
Brot
*3,4,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Mortadella mit
pikantem Grünkernsalat, Butter
und Brot
*3,4,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Tomatensalat mit
Mozzarella, Butter
und Brot
*1,3,4,6,7,8
G.M.S
*3,4,5,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
*3,4,5,6,7,8
G.M.S..F
*1,3,4,8 G.M.S.EI.N
Karottencremesuppe
Wildschweingulasch mit
Rotweinbirne , Semmelknödl und Salat
Obst, Milchprodukte
*3,8
G.M.S.
*1,3,4,8
G.M.S.
*3,4,8 G.M.S.
Eierflaumsuppe
Kalbsbraten „Robert“ (SenfWeißweinsoße) mit Kartoffelpüree und Blumenkohl,
dazu Salat
Vanillepudding
*3,4,8 G.M.S.EI.
Eierflaumsuppe
Hähnchenbrüstchen „Robert“ mit Kartoffelpüree und
Salat
Vanillepudding, Obst,
Milchprodukte
*3,4,6,7,8 . G.M.S
Suppe
Suppe
pik. Grünkernsalat, dazu Münchner
Butter und Brot
Wurstsalat mit Butter
und Brot
*1,3,4,8
G.M.S.EI.SE
Gemüsecremesuppe
Rühreier mit Schwarzwurzelgemüse und Kartofferl,
dazu Salat
Kompott
*1,3,4,8
G.M.S.EI.
*1,3,4,8
G.M.S.EI.SE
Gemüsecremesuppe
ged. Lachsteak in Weißwein
mit Kartofferl dazu Salat,
Kompott, Obst, Milchprodukte
*1.3.8
G.M.S.F.
*3,8
G.M.S.
Suppe
Grießbrei mit Kompott
Leg. Grießsuppe
Kalbsfrikassee „Gärtnerin“ mit Butterreis,
und Salat
Obst
*3,4,8
G.M.S.EI.
Leg. Grießsuppe
Kräuter-Putenschnitzel mit
buntem Reis und Salat
Obst, Milchprodukte
*3,4,8
G.M.S.EI
Brätspätzlesuppe
Gebratenes Gänsebrüstchen mit Kartoffelknödl und Blaukraut
Fruchtjoghurt
*1,3,4,8 G.M.S.EI
Brätspätzlesuppe
Gebratene Entenkeule mit
Bratapfel, Kartoffelknödl
und Blaukraut
Fruchtjoghurt, Obst, Milchprodukte *1,3,4,8
G.M.S.EI
*3,8
G.M.S.
Bunter Spargelsalat mit
Butter und Brot
*4,8
G.M.S.SE.EI
Obatzter mit Brezerl,
Butter und Brot
*8
G.M.
*3,4,8
G.M.S.
Suppe
Käseaufschnitt mit
Salzgebäck, Butter
und Brot
*1,3,8
G.M.S.
Bauernbrotzeit mit
Essiggurke, Butter
und Brot
*4,6,7,8
G.M.S.SE
*3,4,5,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
*3,4,5,6,7,8
G.M.S.F
Suppe
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
*3,4,5,6,7,8
G.M.S.
Salamiaufschnitt
Reich garniert dazu
Butter und Brot
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
*4,6,7,8
G.M
*3,4,5,6,7,8
G.M.S.F
Kennzeichnungspflichtige Stoffe u. Hauptallergene siehe Rückseite – Spuren von Allergenen sind bei der Zubereitung durch Übertragung möglich

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