Weiße Pfeffernüsse Rezept
Zutaten:
250 g Mehl
200 g Butter
150 g Zucker
1 Ei
125 g ganze Mandeln
1 Becher Orangeat
1 Becher Zitronat
Zubereitung:
Alle Zutaten gut verkneten, gleichmäßig dicke Rollen daraus formen und einige Stunden kalt
stellen. Die Rollen müssen zur Weiterverarbeitung ganz fest sein.
Jetzt schneidet ihr mit einem sehr scharfen Messer dünne Scheiben und drückt diese auf ein
Blech (mit Backpapier). Anschließend backt ihr sie etwa 10 min.

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