Herbstsalat mit frischen Steinpilzen
Vorspeise 16.50
27.50
Hirschgeschnetzeltes (Sihlsee Region Ybrig)
mit frischen Eierschwämmli,Wildrahmsauce
dazu: Bio Dinkelspätzli, hausgemachtes Rotkraut
glasierte Marroni
36.50
«Moules”
Bouchot-Muscheln aus der bretonischen Gegend
um Mont-Saint-Michel.mit Weissweinrahmsauce
und Kräutern dazu Pommes Frites
32.50
Hausgemachtes Buttermilchmousse
mit Zwetschgenkompott
10.50
Weinempfehlung:
LAGARIZA 2011
Finca Millara, Panton, Lugo,Galizien
Traubensorte Mencia 100% (Barrique)
kirschfarben, dicht. In der Nase fruchtig mit Noten von
Himbeeren, Kräutern, schwarze, süsse Cassis. Samtig, traubig
im Gaumen mit angenehm sanften und sehr eigenständig
frischen, eher leichten, neuen Geschmack
dl.8.00
Flasche 60.00

„Moules“ Bouchot-Muscheln aus der bretonischen Gegend um Mont

Aktuell: Moules von Mont Saint Michel!!

Bio Dinkelspätzli mit Bio Bergkäse 24.50 mit Apfelmus

Mittagskarte

In einigen Tagen gibt es eine neue Aktionskarte mit frischen

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