稲刈りを体験しました - 生活協同組合コープみらい

2016年10月 3日号
多古旬の
この企画は、多古町旬の味産直センターの協力のもとで、千葉県が誇る
「多古米」
の産地で、家族、
友人そして生産者の皆さんと一緒に、田植え、稲の成長観察、収穫、新米の検査体験や精米工場見学など、
お米が食卓に届くまでの過程を知り、
「食」
について学ぶことを目的としたものです。
くらぶ
稲刈りを体験しました！
９月10日
（土）、多古旬のお米くらぶ3回目は稲刈りに挑戦しました。113人の参加者は3グループに別れて田んぼに向かい、はじめはコンバイン
という機械を使った稲刈りの様子を見学しました。その後、水が引いた田んぼに入り、生産者から稲刈り用の鎌の使い方について説明を聞いて
から、黄金色にたくさんの実をつけた稲を刈り取っていきました。稲刈り後、コンバインで脱穀するために稲を運ぶ作業のお手伝いもしました。
午後は、グループごとに3つの体験をしました。生きもの観察、新米の等級分け検査体験、お米クイズと食べ比べを行い、安全・安心で高品質な
お米が消費者のもとに届けられる過程を学習しました。
昼食は旬の野菜が
たっぷりのバイキング
コンバインで脱穀
稲刈りを体験
参加者の感想
＊稲刈りを体験し、農作業の大変
生きもの観察
さと収穫の喜びを味わうことが
できました。
（大人）
＊収穫した稲をコンバインで脱穀す
るところを初めて見ました。
（大人）
すごいなと見ていました。
お米が入った袋に検査棒をさして
新米の検査体験
白米、
無洗米、
安価米の食べ比べ 9 種類のお米当てクイズ
レシピ提供：多古町旬の味産直センター
●きゅうりとみょうがの梅酢漬け
●ごぼう入り牛丼（4人分）
（4人分）
ごぼう1本、玉ねぎ1個、
ショウガ1片、
牛バラ肉250g、
しらたき1袋、
だしの素小さじ2
★調味料
（砂糖大さじ1、酒大さじ3、
しょうゆ大さじ4、みりん大さじ2、酒大さじ3、塩少々）
材料
材料
作り方
①ごぼうは皮をこそげてささがきにして水にさらす。
玉ねぎはスライス、
しらたきは食べやすい長さに切る。
②鍋にお湯400ccとだしの素、玉ねぎを加えてやわらかくなるまで煮る。
③★と牛バラ肉、
しらたきを入れ、
かきまぜ中火で10分くらい煮る。
④すりおろしたショウガを入れ、かきまぜたら出来上がり♪お好みで紅しょうが、七味、
卵、
キムチなどをトッピングして召し上がれ。
きゅうり2本、みょうが3本
★調味料
（赤梅酢70cc、みりん少々、
水
（梅酢の濃さに応じて加減する）
適量）
※漬け汁が多い場合には、野菜を追加しても
OK。ナスを漬けてもおいしいですよ。
作り方
①きゅうりは乱切り。みょうがは縦半分に切る。
②袋に★を混ぜて①を入れて一晩漬ける。ピンク色になったら出来上がり。
水気をしぼってお皿に盛る。
しば漬けのような感覚の漬け物です。
「北海道・岩手大雨被害緊急支援募金」にご協力をお願いします
２０１６年８月に連続して発生した台風等に伴う大雨により北海道・岩手県を中心に河川の氾濫や浸水等、甚大な被害が発生しました。お亡くなりになられた方々のご冥福を心
よりお祈りするとともに、被災された方々にお見舞い申し上げます。
コープネットグループは、被災地域の一日も早い復旧と被災された方々が一日も早く平常の生活に戻られることを願い、緊急支援募金を実施します。
お預かりした募金は、被災された方々への義援金をはじめ支援活動に活かします。拠出先は確定し次第、改めてお知らせいたします。皆様のご協力をお願いいたします。＜コープデリ宅配をご利用の方＞
＜店舗をご利用の方＞
●受付期間 11月11日
（金）
まで
（11月3回注文まで）
●受付期間 11月20日
（日）
まで
（ｅフレンズでの受付は11月12日
（土）
まで）
レジではポイントカードのポイントでの募金も承ります。
●受付方法ＯＣＲ注文書の６ケタ注文らんに下記の申込番号と口数をご記入ください。
●申込番号 4
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286770 １口１,０００円
287172
287181
１口１０ポイント
287199
全ポイント
●受付方法店舗備え付けの募金箱またはレジで承ります。
（1ポイント＝1円）
１口１００ポイント
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「寄付金控除」
の対象にはなりません。ご了承ください。

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