bayrische schmankerl süsses, chips, senf, getränke

R RECOS
AUSGABE 35 - LEBENSMITTEL 2016
BAYRISCHE SCHMANKERL
SÜSSES, CHIPS, SENF, GETRÄNKE ...
INFORMATIONSMAGAZIN
FÜR
DEN
N E W
N E W
N E W
B R A N D S
M A R K E T S
P O S S I B I L I T I E S
ÖSTERREICHISCHEN
HANDEL
Das Unternehmen
Seit über 90 Jahren steht Lay als verlässlicher Partner,
ideenreicher Entwickler und individueller Problemlöser
seinen Kunden aus den Bereichen der Lebensmittelherstellung und Gastronomie tatkräftig zur Seite.
Gut gewürzt ist halb gewonnen:
Verleihen Sie Ihren Produkten eine besondere Note mit
den besten Kräutern und Gewürzen von Lay. Selbstverständlich können Sie Ihr Angebot auch mit unseren köstlichen Convenience-Produkten bereichern und den Vorteil
weiterer, wichtiger kulinarischer Komponenten nutzen.
Wir sind für Sie da..
www.lay-gewuerze.de
und zwar nicht nur mit einem gut gewürzten Sortiment
sondern wir bieten auch konkrete Hilfestellungen bei
Verkaufsförderungs- maßnahmen und bei optimalen
Präsentationen. Dabei ist die umfassende persönliche
Betreuung durch unsere Verkaufsberater, bei Ihnen vor
Ort, natürlich eine Selbstverständlichkeit.
Auf den Lorbeeren wird nicht ausgeruht, denn das in uns
gesetzte Vertrauen gilt es auch weiterhin positiv zu bestätigen und auch unser Sortiment erhält ständig
neuen Zuwachs gemäß den Wünschen und Bedürfnissen unserer Kunden.
Eine köstliche Zukunft:
Profitieren Sie von unserem Know-how. Wir
freuen uns auf eine erfolgreiche Zusammen
arbeit!
www.baumann-senf.de
Der Betrieb wurde im Jahre 1958 von Maria Baumann in Rosenheim gegründet.
Sie stellte den „Baumann’s original bayerischen Hausmachersenf“ aus überlieferten Rezepten her und ließ diesen als geschütztes Warenzeichen eintragen.
Für die heutige Zeit unvorstellbar, wurde der Senf damals noch in der Waschküche in einer Wanne hergestellt. Jahr für Jahr konnten immer mehr Abnehmer
gewonnen werden, denn der Senfgeschmack war köstlich und ist es bis heute
durch ein unvergleichliches Rezept geblieben.
Die Entwicklung zum jetzigen Unternehmen wurde durch einen kontinuierlichen
Ausbau der Absatzmärkte erreicht. Nebenher wurde auf dem Familiengrundstück ein Senfproduktionsgebäude errichtet und immer
wieder erweitert. Der Grundsatz der
Senfmanufaktur wird bei Baumann
bis heute gelebt.
Franzls Teufels-Sauce
Die Franzls Teufels-Sauce wurde 1966 von
Franz Demmelhuber aus Burghausen in
dessen Gourmet- und Weinlokal „Grüben
Bar“ kreiert.
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MANUFAKTUR FÜR FEINSTEN CHIPS-GENUSS
www.mychipsbox.de
Eines Tages standen wir, eine Ökotrophologin und ein DiplomKaufmann, im Supermarkt und dachten :
Kartoffelchips … warum gibt es sie eigentlich nirgends so lecker, wie wir sie gerne essen würden?
Und vor allem nicht in Bio-Qualität mit den besten Zutaten?
Da dachten wir:
Heute Abend machen wir die Kartoffelchips selbst…
Versucht das mal – die Wahrscheinlichkeit liegt bei 90%, dass
Ihr dafür gar nicht die geeigneten Kartoffeln habt. Denn Kartoffeln können sehr unterschiedlich sein. Und so haben wir
schnell gelernt, dass die wirklichen Top-Kartoffelchips gar nicht
so einfach herzustellen sind. So machten wir uns auf die Suche
nach Informationen und unternahmen hunderte Experimente.
Ungefähr 88 mal waren wir leicht frustriert, doch 12 mal tanzten wir vor Freude um den Tisch.
Und da wir nicht nur Bio-Kartoffelchips lieben, sondern auch
gesunde Snacks wie luftgetrocknete Gemüsechips, packen wir
diese Kombinationen jetzt auch zusammen in eine Packung –
fertig sind unsere Bio-Chips-Duetts. Nun sind wir eine leidenschaftliche Kartoffelchips-Manufaktur geworden und möchten
unser Chipsglück mit der ganzen Erde teilen. Damit unsere
Chips aber vor lauter Liebe nicht zerdrückt werden, schützen
wir sie für Euch in einer Box – in Eurer my CHIPSBOX.
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Im Jahr 1992 als Gemeinschaftsunternehmen der GOLDSTEIG Käserei Plattling eG und der Molkereigenossenschaft
Cham gestartet, entwickelte sich die
GOLDSTEIG Käsereien Bayerwald GmbH
unter anderem zu Deutschlands gefragtestem Hersteller von Mozzarella und
einem Exporteur in nahezu alle europäischen Länder.
www.goldsteig.de
Nur durch die Kompetenz und Leistungsfähigkeit, verbunden mit höchster
Produktqualität und absoluter Zuverlässigkeit, konnte dieser rasante Aufstieg
verwirklicht werden.
Die Klosterbrauerei
Die Karmeliten Brauerei Straubing wurde 1367 gegründet.
Seit 1879 ist die Brauerei im Familienbesitz. Die alte
Brautradition und die herzliche Gastlichkeit des Karmelitenklosters werden auch heute noch von den Besitzern weitergepflegt.
Die lebendige Mischung aus gestern und heute, aus
alt und neu wird in zunehmendem Maße auch über die
Grenzen unserer Heimat hinaus verlangt und geschätzt.
Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, alte Rezepturen und
bestmögliche Reifezeiten sind die Grundlagen für den
ausgezeichneten Geschmack und die Bekömmlichkeit
unserer Bierspezialitäten.
Hohes handwerkliches Können und die Nutzung modernster Technik garantieren die stets gleichbleibende
hohe Qualität.
www.karmeliten-brauerei.de
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Seit der Gründung GOLDSTEIGS stellt
sich das Unternehmen mit Flexibilität,
Dynamik und Expansion erfolgreich den
Herausforderungen des europäischen
und internationalen Marktes.
Unser Name erinnert an den Goldenen
Steig, einen wichtigen Handelsweg, der
im Mittelalter Böhmen mit der Donau
verband. Auf ihm wurden Güter wie Salz
ins Böhmische gebracht, zurück wurde
überwiegend Korn transportiert.
Für uns ist der Goldene Steig nicht nur
ein Wanderweg. Die Ursprünglichkeit,
Reinheit und Natürlichkeit der Region
sehen wir als Symbolbild für unsere Produkte, die diese Punkte zu einem kulinarischen Erlebnis vereinen.
DIE DESTILLERIE
Das junge Start-up MUNICH DISTILLERS steht für
einzigartige Produkte und Events rund um das Thema
Spirituosen.
Im Herzen von Münchens Kultviertel Schwabing wurde
erstmals in Deutschland das Konzept einer Bar-Destillerie umgesetzt, in der die eigenen Destillate nicht nur
in Handarbeit produziert, sondern auch pur, oder als
erstklassige Cocktails, verkostet werden können.
Darüber hinaus werden regelmäßig Führungen, Tastings und private Veranstaltungen angeboten und so
den Gästen auf spannende und geschmackvolle Weise
die Welt der Spirituosen erlebbar gemacht.
Kommen Sie einfach vorbei in der DISTILLERS BAR
oder nehmen Sie an einer unserer Führungen oder Tastings teil. Wir freuen uns auf Sie!
RIVERS - BAVARIAN RUM
Aus erlesenem Zuckerrohr wird in einem zweifachen
Brennverfahren ein absolut einzigartiger, bayerischer
Rum gebrannt. Inspiration und Namensgeber waren der Münchner Eisbach mit seiner weltbekannten
Surf-Welle sowie natürlich die Isar.
In Handarbeit produziert und abgefüllt – eine Spezialität der ganz besonderen Art!.
Jetzt neu! Auch als gelagerte Version als RIVERS Aged
Rum erhältlich. Unser RIVERS gelagert in frischen „getoasteten“ Fässern aus amerikanischer Eiche.
MONACO VODKA
Die berühmteste Spirituose der Welt ist jetzt auch in
München zuhause – MONACO Vodka. Im Herzen von
München entsteht nach Reinheitsgebot aus hochwertigem Weizen, frischem Quellwasser und bestem Hopfen
ein einzigartiger Vodka mit 40 % Alkohol – stark und
mild zugleich.
Bei der Herstellung und der Auswahl der Zutaten wird
sehr genau auf beste Qualität geachtet. Der preisgekrönte MONACO Vodka wird fein filtriert und verwendet keinerlei Zusatzstoffe. Reiner geht‘s nicht!
www.munichdistillers.de
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Qualität und Nachhaltigkeit stehen bei uns an erster Stelle
Unsere Schokoladenprodukte werden aus hochwertigen, möglichst regionalen Rohstoffen hergestellt – tagesfrisch und traditionell von Hand. Sie enthalten so wenig Zucker wie möglich und sind frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Kreationen, die von unseren erfahrenen und bestens ausgebildeten Chocolatiers entwickelt und von anerkannten Pralinentestern verkostet
und geprüft werden.
Unsere Tees sind eigens kreierte Mischungen, die wir individuell zusammenstellen. Sie werden ebenfalls
professionell geprüft und verkostet. Das garantiert unseren Kunden höchste Qualität und ein einzigartiges
Geschmackserlebnis.
Unsere exklusiven Kaffeesorten stammen aus traditioneller Produktion. Sie sind handverlesen und werden
in einem speziellen Langzeitverfahren schonend geröstet. Alles für den perfekten Genussmoment. Unsere
Produkte erhalten Sie in umweltfreundlichen Verpackungen mit zeitlos elegantem Design.
www.hallingers.de
Telefon : (01) 969 86 02 Email : [email protected] Internet : www.recos.at
Sehr geehrte(r) UnternehmerIn
Sehr geehrtes Mitglied
Wie Sie sehen erhalten Sie diese Ausgabe bereits im neuen Design, natürlich mit altbewährten Inhalt. Viele neue Unternehmen stellen sich vor und präsentieren Ihre Produkte. Insbesondere sind es Firmen aus Deutschland, England,
Holland, Frankreich, Belgien, Italien, Polen Slovakei, Tschechien, Ungarn, sowie die Länder aus Skandinavien und verstärkt aus den USA, Kanada und Australien, die den starken Absatzmarkt in Österreich erschließen möchten.
Wenn Sie auf der Suche nach neuen Produkten oder Vertriebspartnern sind, werden Sie Mitglied bei Recos Austria und
machen Sie einen Blick in einen unserer kostenfreien Wirtschaftskataloge. So erhalten sie jedes Monat, genau für Ihre
Branche zugeschnitten, interessante Kooperationsmöglichkeiten. Viele Partnerschaften sind so bereits entstanden und
liefern einen wertvollen Beitrag für den Wirtschaftsstandort Österreich.
RECOS AUSTRIA
Leipziger Straße 33
1200 Wien
Tel. : +43 (1)969 86 02
E-mail : [email protected]
Internet : www.recos.at
... so machen wir das!

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