- Globus Oberstaufen

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genussvolle
fondue woche
von Freitag, 11. bis Sonntag, 20. November 2016
Geflügel Fondue
Asiatisches Fondue
Hähnchen-, Puten- und
Entenbrust 19,90
nach Wahl in Öl oder Fleischbrühe
Schweinefilet, Hähnchenbrust,
Riesengarnelen, Litschis, Ananas,
Brokkoli
im asiatischen Sud aus Fleischbrühe, Sojasauce, Reiswein,
Tomaten, Austernsauce und
Gewürzen 19,90
Feinschmecker Fondue
Rinder- und Schweinefilet,
Lammhüfte, Riesengarnelen,
Hähnchenbrust 19,90
nach Wahl in Öl oder Fleischbrühe
Fisch Fondue
Lachsfilet, Tilapiafilet, Riesengarnelen, Calamari, Muscheln
19,90
nach Wahl in Öl oder Fischbrühe
Gourmet Fondue
Rinderfilet, Hähnchenbrustfilet,
roher Schinken, geräuchertes
Forellenfilet, Räucherlachs
in einem legierten Sud aus
Fleischbrühe, Sekt, Sahne,
Parmesan und Kräuter 21,90
Japanisches Fondue
Teriyaki-Sticks, Riesengarnelen,
Entenbrust, Paprika, Bananen,
Litschis mit Tempura Ausbackteig
in Öl 19,90
Gemüse Fondue
Zucchini, Brokkoli, Kartoffelecken, Blumenkohl (in Backteig),
Champignonköpfe (paniert)
Karotten, Kohlrabi 16,90
in Öl oder Gemüsebrühe
Käse Fondue
Emmentaler, Greyerzer,
Knobi, Weißwein und Kirschwasser, Weißbrot und
Mehrkornbrotwürfel 14,90
auf Wunsch dazu:
Rohschinkenteller 3,90
Nüsslisalat 3,90
(Feldsalat, Walnüsse,
Speckkrusteln, Eier)
Alle Fondues werden serviert mit:
• französischem Stangenweißbrot
• knackigen Salaten und
• vier Saucen nach Wahl (siehe Rückseite)
Davon könnt ihr nachbestellen bis jeder
wirklich richtig satt ist.
Alle Preise in Euro und inkl. MWST!
Darf es vielleicht was Süßes sein?
Zum Abschluß oder einfach mal zwischendurch es kann auch am selben Abend noch bestellt werden.
Schoko- oder Vanille Fondue
Banane, Birne, Ananas, Kiwi, Mango,
Weintrauben, Äpfel 7,90
Unsere Saucen:
Wir servieren vier Saucen nach Eurer Wahl zu einem
Fondue für 2 Personen, jede weitere Sauce für 1 €.
• Knoblauch
• Cocktail
• Curry
• Pfeffer
• Zitronen
• Senf
• Roquefort
• FrischkäseSauerrahm Dip
• Paprika / Tomaten
• Kräutercreme
• Weinbrandpreiselbeeren
• Tomaten-Chili-Salsa
• rauchige Barbecuesauce
• Mango-Chutney
• Sambal Oelek
• Thail. süße Chilisauce
Fondues brauchen Vorbereitungszeit, deshalb
nur auf Vorbestellung und Tischreservierung unter
Telefon 08386 / 96 11 11
Fax 08386 / 96 11 12
@: [email protected]

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