Speisekarte - Restaurant Führich

"Für viele meiner Stammgäste ist
das Führich bereits weit mehr als ein
Restaurant. Es ist ein Ort, an dem man sich
zu Hause fühlt, wie bei guten Freunden und
mit einer Küche verwöhnt wird, die auf
Qualität und Abwechslung setzt.“
for guests and friends
FÜHRICH KLASSIKER
BEEF TARTARE ( glutenfrei )
Roter Zwiebel
Kürbiscreme
Weißbrot
14,8
ITALIENISCHER BÜFFELMOZZARELLA ( glutenfrei )
Wirsing
Macadamia
13,8
CEASAR SALAT
Gebratene Hühnerbrust
knuspriger Speck
Parmesan
Croutons
KRÄFTIGE RINDERSUPPE MIT DINKEL-FRITATTEN
12,8
4,6
KÜRBISCREMESUPPE ( glutenfrei )
Hokkaido Kürbis
geröstete Kerne eigenes Öl
5,8
HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE ( glutenfrei )
mit Kürbisgemüse
6,4
BRATWURST VOM GRILL ( glutenfrei )
Bratkartoffeln Speck rahmiger Kürbis
Senf
12,8
BIO - SCHINKENFLECKERL
grüner Salat
11,8
BUTTRIGE TAGLIATELLE
geröstete Waldpilze kandierter Ingwer
Gremolata
15,8
FÜHRICH BEEF BURGER
knuspriger Speck
hausgemachte Senfsauce
Pommes Frites
13,8
WIENER SCHNITZEL VON DER SCHWEINSROSE
Petersilienerdäpfel
14,8
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Petersilienerdäpfel
18,8
VEGANES ROTES GEMÜSECURRY ( gluten und laktosefei )
Roter Curry
Rosinen
frisches Marktgemüse
14,8
BRATEN VOM JUNGSCHWEIN
Schweinebraten
Kürbiskraut
gebratene Serviettenknödel
16,5
GEKOCHTER TAFELSPITZ ( glutenfrei )
Erdäpfelrösti
Kürbispüree
Quittenkren
18,8
ALTWIENER ZWIEBELROSTBRATEN ( glutenfrei )
Kurz gebratene Beiried
Zwiebelsauce
Bratkartoffeln
21,8
FANGFRISCHER TAGESFISCH ( glutenfrei )
Buchweizenriesling – Risotto
Zuckerkarotten
19,8
FILETSTEAK VOM RIND ( glutenfrei )
Williamsbirnenrisotto
Grammeln
Rotweinbutter
29,8
DESSERT
VANILLE CREME BRULLÈ ( glutenfrei )
Zwetschkenröster
Süßer Kürbis Thaiti Vanille
SACHERTORTE serviert mit Schlagobers
6,8
4,4
HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL (ohne Eis laktosefrei)
Vanilleeis
Schlagobers
6,8
SCHOKOLADENSOUFFLÈ
Flüssiger Kern und Zitronensorbet
7,5
BRATAPFELTARTE
Vanillecreme Walnusskrokant
7,8

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