Kleinigkeiten und Suppenküche kleine, bunte Salatschüssel (vegetarisch) 4,90 € enthält Senf gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Paprika und jungen Blattsalat, mariniert mit feinem Hausdressing salad bowl with tomatoes, cucumber, peppers, lettuce & our homemade dressing (vegetarian) gegrillter Ziegenkäse, beträufelt mit Kürbiskernöl Lieferant Drebach/Käserei Horn 8,90 € zarter, marinierter Salat und Baguette (vegetarisch) grilled goat cheese - pumpkin seed oil sprinkled, marinated salad & baguette (vegetarian) Lumpensalat mit hausgemachten Senfgurken 6,70 € 5/ enthält Weizen, Milch feiner Rindfleischsalat mit frischem Baguette delicious beef salad, freshly baked baguette & mustard pickle Rinderkraftbrühe mit Knoblauch 3,90 € enthält Sellerie, Weizen mit Streifen vom Wurzelgemüse, Rindfleisch und Schwarzbrotwürfel beef broth, garlic, root vegetable & dices of dark bread Linsensuppe süß-sauer mit Bratwurst sweet sour lentil soup & German bratwurst 2/enthält Sellerie, Milch, Eiklar kleine Suppe (vegetarisch möglich) große Suppe 5,90 € 8,60 € Fleischlos scharfe Nudeln mit Peperoni und Knoblauch (vegetarisch) 7/enthält Weizen, Milch, Ei, 8,90 € mit Basilikumöl und Parmesanspäne hot noodles with pepperoni, garlic, basil oil & parmesan flakes (vegetarian) Quarkkeulchen mit hausgemachtem Apfelmus (vegetarisch) 1/7 enthält Milch, Ei 7,90 € quarkkeulchen – a regional dish made of potatoes and quark & apple puree (vegetarian) Backmütz`n mit gebratenen Kräuterquark (vegetarisch) 7/enthält Milchi Kartoffelscheiben auf frischen Gartenkräuter gegrillt mit einem kleinen grünen Salat potato slices with fried herbal quark & a little salad (vegetarian) gebratene Kräuterseitlinge auf Tomatenreis (vegan) king trumpet mushrooms & tomato rice (vegan) 7,40 € 11,30 € Das Essen rund um die Kartoffel Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmus (vegetarisch) 1/ 3 enthält Ei 8,30 € homemade potato pancakes & apple puree (vegetarian) Buttermilchgetz`n mit hausgemachtem Apfelmus (vegetarisch) 1/3 enthält Ei 8,90 € an old regional poor man´s meal: a buttermilk pancake & apple puree (vegetarian) Bauernfrühstück mit Gewürzgurke (vegetarisch möglich) 5/7/8/ enthält Milch 9,20 € farmer`s breakfast - egg wrapped potato and ham dices & gherkin (vegetarian- if required) drei Klöße mit Pilzsoße und Gemüse (vegetarisch) 4/ enthält Milch, Weizen 9,30 € three potato dumplings in a delicious mushroom sauce (vegetarian) Aus`m Teich geangelt gebratene Forelle - wie sie der Opa liebt enthält Milch 14,20 € mit geschmolzenen Tomatengemüse, zerlassener Butter und Kartoffeln pan fried trout fillet on a bed of tomatoes, potatoes and melted butter gebratenes Karpfenfilet in der Kräuterkruste 1 17,80 € auf Streifen vom Wurzelgemüse in leichtem Meerrettichrahm und Kartoffeln fried carp, root crop, horseradish cream & potatoes zarter Matjeshering mit Zwiebel-Apfelkompott 1/8 mit Kräuter mariniert, Bratkartoffeln und Salatgarnitur herb marinated herring, fried potatoes, salad garnish & onion-apple compote 11,80 € Oma Liesl`s Sunndich Assen zarte Rinderlaber mit gebratener Zwiebel, enthält Milch 10,90 € Pfannengemüse und frischem Kartoffelpüree beef liver served with fried onions, pan-fried vegetables and potato puree Schweinesteak mit Kräuterseitlingen 1/enthält Weizen, Ei, Milch 13,70 € 1/enthält Weizen, Ei, Milch 12,90 € Gartenbohnen, dazu hausgemachte Kartoffelplätzchen porc steak, king trumpet mushrooms & homemade potato cookies paniertes Schweineschnitzel mit Kastanienchampignons im Sahne und Pommes frites mit Salatgarnitur breaded escalope, mushroom cream, French fries & salad garnish Rumpsteak mit Röstzwiebel und Kräuterbutter enthält Milch 19,90 € mit gebackenen Kartoffelspalten und Kräuterquark rumpsteak, fried onions, potato wedges & herbal quark erzgebirgischer Sauerbraten 4/8/ enthält Spuren von Weizen im Kloß 13,40 € mit Rotkraut und Klöße traditional braised beef, red cabbage & dumplings Sülze mit Bratkartoffeln und Remouladensoße 9,80 € 5/8 self-made brawn, tartar sauce & traditionally fried potatoes Spezialitäten vom Erzgebirge Dos traditionelle Neinerlaa 2/4/5/7/enthält Weizen, Mandeln 13,90 € Semmelmilch mit Nüsse, Linsensuppe, Bratwurst, Kloß, Sauerkraut, Braten, Pilzsoße, Selleriesalat, Rote Beete-Salat und Apfelmus (Vegetarisch möglich mit Gemüsetaler, Pilzsoße und Rotkraut) The original Christmas Day meal of the Erzgebirge cold milk with nuts and bread dices, lentil soup, bratwurst, potato dumpling with mushroom sauce, roast pork, sauerkraut, celery salad, beetroot salad & apple puree (for vegetarians : vegetable burger, mushroom sauce and red cabbage) Dr gruße Kutschertaller (vegetarisch möglich) 8/ enthält Milch frische ungeschälte Kartoffeln, Kräuterquark, Leinöl, Leberwurst, Butter, marinierter Hering, Spinat, Rührei und grüner Gurkensalat fresh unpeeled potatoes, herbal quark,. linseed oil liver sausage, butter, pickled herring, spinach, scrambled eggs & cucumber salad 11,90 € Für unsere Sießgusch`n Eierkuchen von dr Mutt 1/ enthält Weizen, Ei, Milch, Alkohol 4,20 € hausgemachter Eierkuchen mit einer Kugel Eis, Schokoladensoße und Mandelsplitter und Sahne fresh homemade pancake filled with vanilla ice cream,& chocolate sauce and roasted almonds Apfelstudel mit Eis und Sahne 1/ enthält Milch, Weizen 4,80 € apple strudel, ice cream & whipped cream Zweierlei vom hausgemachtem Holunderparfait 1/ enthält Milch, Alkohol 5,30 € an Beerengrütze und Sahne ice cream with two homemade elder parfait tastes (contains alcohol) kleenes Gutgusch`l 2,90 € 1/ enthält Milch, Koffein Espresso und eine Kugel Eis 1espresso & 1 scoop ice cream Unsere Eisbecher Eisbecher Apfelmädchen 1/ 5/7enthält Milch, Ei, Weizen 4,90 € 3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahnehaube 3 scoops vanilla ice cream, apple puree, advocaat and whipped cream Eisbecher mit heißer Beerengrütze 1/7 enthält Milch, Weizen 5,10 € 3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Berrengrütze und Sahnehaube 3 scoops vanille ice cream, hot berry jelly & whipped cream topping Kinderbecher 1/7 enthält Milch, Weizen 3,40 € 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis mit Sahnehaube, lustig und bunt garniert for children: 2 scoops ice cream -strawberry and vanilla, cream topping - colorfully decorated Alle unserer Saucen und Suppen können Spuren von Sellerie enthalten und sind glutenfrei! our soups and sauces are gluten free and may contain traces of celery 1 Sahne; Eis, Käse 2 Bratwurst 3 Puffermasse 4 Kloßteig 5 Majonnaise, Gewürzgurke, Apfelmus, Selleriesalat, Rote-Bete 7 Apfelmus, Rote –Bete, Selleriesalat, Gewürzgurken 8 Schinken, Speck mit Farbstoff mit Phosphat geschwefelt geschwefelt, Farbstoff Riboflaven, Antioxidationsmittel Konserviert mit Süßungsmittel mit Nitrat Heimatgenuss Erzgebirge Unsere Lieferanten und Erzeuger, und liebe Kleinstunternehmen Firma Mega Chemnitz Schweinefleisch aus der Heimat, Qualitätsfleisch von Sachsenglück www.sachsenglueck.de Firma Münzner Reizenhain Pilze, Obst und Gemüse www.muenzner-pilze.de Firma Omega Sorg Waldheim Waldheimer Gewürze, Eis, und viele Lebensmittel, Reinigungsmittel www.omega-sorg.de Kohrener Landmolkerei Penig Milch www.kohrener-landmolkerei.de Verschiedene Jäger Wildfleisch je nach Schuß ;-) Fleischermeister Seitz Herold Ankauf von Rindfleisch, Schaf und Ziegen Gärtnerei Kämpfe Annaberg-Buchholz Außenbepflanzung, Tischblumen und Gestecke, im Sommer die Kräuter und Gemüse www.gaertnerei-kaempfe.de Fisch-Spezi Thermalbad Wiesenbad/OT Schönfeld Forellen , Karpfen Landwirt Thomas Ullmann / Herold Kartoffeln – Thomas baut über 16 verschiedene Sorten Kartoffeln an Kaul`s Gurkenparadise Annaberg-Buchholz Eier und Sauerkraut Landwirtin Schubert Schönfeld frische Landeier, Suppenhühner Hofkäserei Fritzsch Crottendorf Käse von der Kuhmilch und Butter - Saisonal Hofkäserei Horn Drebach Ziegenkäse und Ziegenfleisch - Saisonal Firma Singer Anlieferung folgender Getränke Sachsenland Fruchtquelle Wolkenstein alle Säfte www.sachsenland-fruchtquelle.de Mineralwasser, Tonic, Apfelsaftschorle www.lichtenauer.com Bier www.freiberg-pils.de Lichtenauer Mineralquellen Lichtenau Freiberger Brauhaus Weitere Firmen Mediendesing und Werbung Marcel Drechsler alle Fotographien, Flyer, Internetseite, Facebook Lebenshilfe Annaberg Wäscherei Stadtboutique Annaberg Dekorationsartikel Haushaltswaren Köhler Annaberg Messer, Schüssel, Geschirr und vieles mehr Messerschleiferei Schmidt Thum
© Copyright 2025 ExpyDoc
