18.Waldkicher Orgelschlemmerwochen vom 1.-31. Oktober 2016 500 Jahre Reinheitsgebot Unser Orgelmenü „Ein Bierisches Vergnügen“ Feine Weißbier-Zwiebelsuppe mit Käse - Croustini ~~~~~ Im Bier geschmortes Ochsenbäckchen mit Gemüse - Julienne und Kartoffelpüree ~~~~~ Apfelküchle im Bierteig gebacken mit Vanillesauce und Rahmeis Menü : 30,50 Orgelteller : Hauptgang vom Menü : 19,50 ~~~~~ Dazu empfehlen wir : Winzergenossenschaft Buchholz : Spätburgunder Rotwein halbtrocken 0,25 l 5,50 Weingut Moosmann : Spätburgunder Rotwein trocken 0,25l 6,20 Vorspeisen: Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl 5,30 Rinderkraftbrühe mit Flädle 4,00 kleiner bunter Salatteller 4,80 5) Blattsalate an Holunderblütendressing mit gerösteten Sonnenblumenkernen5) 3,90 Ziegenfrischkäse mit lauwarmen Pfifferlingen und Salatbouquet 8,50 Kleine Gerichte: Elsässer Wurstsalat 7,90 1) 2) 3) 4) 5) Fitnessteller : Putenschnitzel in der Knusperpanade mit bunten Salaten 5) 14,90 „ Chef -Salat „ Großer Salatteller mit gebratenen Meerbarben Filets 17,50 5) Gemüseteller der Saison mit gebratenen Pilzen und Kroketten 15,90 Hauptgerichte : Rehragout aus heimischer Jagd mit Nudeln und Preiselbeeren Kl. Portion 15,50/ 17,50 ~~~~~ Kalbschnitzel natur mit Cognac - Rahmsauce frischen Pfifferlingen und Knöpfle kl. Portion 16,90 / 18,90 ~~~~~ Cordon bleu aus der Kalbshüfte mit Gemüse vom Markt und Kroketten 19,80 ~~~~~ Rumpsteak vom Angusrind mit Cognac - Pfeffersauce und Pommes frites 20,50 ~~~~~ Gebratenes Lachsfilet mit Limonen Sauce Gemüsegarnitur und Reis 18,50 „Bandnudeln Pierrot“ mit Gambas , Knoblauch , getrocknete Tomaten und Parmesan rassig abgeschmeckt 16,50 ~~~~~ Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatteller5) kl. Portion: 13,50 / 15,50
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