2016年10月1日 土曜日 <2> 黒トリュフのタヤリン 1780 円 フェデリコ ヌォーヴォ ℡/096-352-1512 住/中央区上通町5-46 イーストンビル2F 営/11:30∼15:00os、 18:00∼22:00os 休/無休 6 トラットリア ロッカフォルテ熊本 ℡/096-342-5534 住/中央区草葉町4-10-101 営/11:30∼13:30os(ランチは予約不可)、 18:00∼22:00os 休/水曜休 イタリアが 認 定するパスタコンクールで、 シェフが九 州エリア1位・全国3位の 栄冠を勝ち取った逸品。有機 栽 培された古代小麦を 使った麺に合 わせられる のは、 じっくり煮 込んだあか 牛肉や県 産トマトなど 贅 沢な内容。至 高の味 わい だけに、 ここで 紹 介しますが 食べられるのは ディナーでのみ。 “ パ スタランチ セット” 1000円は、 8種 類のパスタから1品チョイスでき、 前菜3品・サラダ盛り 合わせ、 自家製フォカッチャ、 ドリンクが付きます。 スープ・サラダ・ドリンク・デザートプレート付 H28.9.28∼ 10.31まで !! de 読者発 5 トラットリア 1000円 ※ 「リビングを見た」 で ランチのパスタセットは、 8種 類のパスタから選べる充 実の内容。写 真のパス 10月31日までの期間限定で ランチパスタセットでいただけます タは、 外側はカリッと、 肉はホロッとほぐれて旨みたっぷりの 低 温でじっくり煮 お しゃれ で 気 軽 に 楽 し める オーガニックの小麦粉とバージンオイル、 そして卵黄だけを使って手打ちされた麺 “タヤリン” 。 芳醇な香りの黒トリュフをいっそう引き立てる特別な手打ちパスタが、 通常1980円のところ200円OFFで楽しめるチャンスです。 パスタ ランチ 前 菜 盛り合 わ せorクラテッロ生 ハ ムのサラダ スープ・パン・デ ザート・ドリンク付 とりもも肉のコンフィ 白ネギフリットのパスタ 「リビングを見た」 で 1980円→1780円 の特別ランチに! たコンフィがたくさん入っています。大 盛りは+200円でOK。 3 並木坂ダイニング&BAR デニーロ ℡/096-328-5005 住 /中央区城 東町5-41 ボーノボーノビル1F奥 営/12:00∼14:30、 18:00∼22:00os 休/火曜休(予約の場合ディナーは営業) 上通界隈 ※価格はすべて税込 4 パスタ フレスカ ミチ ℡/096-352-8160 住/中央区草 葉 町1-39 AIモール1F 営/11:30∼15:00os、 18:00∼21:00os 休/火曜休 くまもとあか牛肉を使った ナポリ風ジェノベーゼ 古代小麦フジッリと共に 1680円 (食べられるのはディナーのみ) 淡 路島から直 送される生 パ スタ麺は、 もっちもちで味わい豊か。 中でも 「キタッ ラ」 という太麺を使った写真のパスタは、 濃 厚で上品な味わいで絶大な人気を誇 ります。 ランチはこの他8種 類が用意さ れ、 850円∼楽しむことができます。 生ハムとじゃが芋の 贅沢チーズパスタ 1380円 サラダ・ドリンク付
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