代表取締役太田正弘毎日の食卓に、安全・安心の食品をお届けします⋮。【本社】〒997−0017 鶴岡市大宝寺字立野503−1 ☎（0235）24−7465㈹ FAX（0235）25−2298 【設立】昭和42年4月【資本金】 3,000万円【年間売上高】 51億1,600万円（平成26年3月期）【決算期】 3月【主要取引銀行】荘内銀行、鶴岡信用金庫【社員】 78人【経営方針】安全・安心・うまいをモットーに、高品質の食肉生産に努め、地域社会の発展に貢献します。【業務内容および取扱商品】豚規格肉製造販売処理頭数：100,000頭／年間仕入先：㈲最上川ファーム、㈱平田牧場、㈲コマクサファーム、清水港飼料㈱、 J A全農山形、㈱丸山販売先：㈱平田牧場、主婦の店鶴岡店、プリマハム㈱、関東日本フード㈱、㈱おーばん、㈱東北ハム【沿革･現況･特色】当社は昭和42年の会社設立より、安全で安心の出来る食肉の生産から販売を基本理念に歩んできました。ここ庄内地方は庄内豚の産地として有名な地域です。当社では安定した供給を目的に、平成10年に生産牧場の有限会社最上川ファームを設立し、現在では年間13,000頭の庄内SPF豚（特定病原菌不在豚）を出荷しています。それに伴い、衛生的な食肉加工工場の建設が急務となっていましたが、平成15年3月に新工場の建設に着手し、同年8月に完成いたしました。新工場では豚枝肉の処理頭数が月間で 9,000頭となり、順調に稼働しています。また、庄内SPF豚の味噌漬・粕漬・しゃぶしゃぶ豚肉が好評を得ております。これからも常にチャレンジ精神で、技術の向上と更なる飛躍をめざして頑張ってまいります。【役員】取締役会長太田徳治代表取締役社長太田正弘取締役顧問太田岑取締役相談役鈴木修常務取締役宮田廣喜取締役工場長太田一司取締役五十嵐章子執行役員太田眞知子【関係会社】有限会社最上川ファーム（日本SPF豚協会認定農場）、雨宮産業株式会社、有限会社オオタ食品