毎度、お世話様です。 ハロウィンの季節がやってきました! 新聞によると今年のハロウィンの市場規模はバレンタインと同等に なるとのことです。 マツブツ通信 表紙:夏メニューのご提案 裏面:取引 情報 ハロウィン関連資材も取扱いがありますので、お問い合わせ下さい。 長野県飯田市鼎名古熊2417-1 第# TEL 0265-21-1177 FAX 0265-21-1178 マツブツ通信 表紙:夏メニューのご提案 裏面:取引メーカー情報 Vo.11 13 設備がなくても誰でも簡単に作れる求肥とわらび餅のミックス粉 上野忠オリジナル商品 ナリヅカコーポレーション商品 求肥シートデキマース わらび餅デキマース バニラシーズペースト335 【商品特徴】 ・マダガスカル産ブルボンバニラのみ使用 ・科学的合成品は一切使用しておりません。 ・加熱処理済みで衛生的に安心です。 ・ビーンズを加工する手間がありません。 ・ビーンズに比べコストが削減されます。 1㎏ ¥12,000−(税別) J-forteバニーユ 【商品特徴】 ・最終商品への原材料表示は「バニラペースト」と 表記することが出来ます。 ・厳選したマダガスカル産バニラビーンズを粉砕した パウダーを使用。ビーンズ本来の風味が丸ごと濃縮 されていると言っても過言ではありません。 ・バニラパウダーをスチーム殺菌し、加熱加圧処理を 施すことで、菌数を低く抑えています。 1㎏ ¥9,000−(税別) デザートペーストバニラV 【商品特徴】 ・ドイツより輸入した商品になります。 ・使用香料は天然抽出物では御座いませんが、少量 で香り強いバニラ風味を出すことが出来ます。 1㎏ ¥14,500−(税別) *サンプルのお問い合わせは担当者もしくは弊社までご連絡下さい。 下の画像のレシピあります! バニラビーンズの情勢 バニラビーンズの情勢はみなさん ご存知かと思いますが、2015年の 収穫量が2014年と比較して約40% 減少しております。原因は開花時 期の天候不良の影響です。 また世界的に需要も伸びており、 一方でより良い品質を求めるとな ると更に入手が困難な状況です。 このような要因で現在バニラビー ンズの価格は数年前に比べ倍近く 高騰しており、産経新聞によると 米国では10倍近く高騰している とのことです。 上記を踏まえて、今後更なる値上 げが予想されます。 そこで、今回は安定した香りをご 提供出来る商品をご紹介させて頂 きます。左記の商品特徴に記載さ れている通り、どちらの商品もバ ニラビーンズを素に作られており ます。バニラビーンズは保管状況 により香りの安定性を欠きますが この商品はご心配ありません。 価格面でもお役に立てます。 この機会に是非お試し下さい!!
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