Pressemitteilung - Ministerium für Bildung, Jugend und Sport

Ministerium der Justiz
und für Europa und Verbraucherschutz
Pressesprecherin
Pressemitteilung
Potsdam, 27.09.2016
Gute, gesunde Schulverpflegung: Akzeptanz bei Kindern und
Jugendlichen erhöhen – Caterer sind gefordert
Gutes, gesundes Essen in der Schule fördert die Lust am Lernen und die
Leistungsfähigkeit von Kindern und Jugendlichen. Verbraucherschutzstaatssekretärin Anne Quart und Bildungsstaatssekretär Thomas Drescher
nahmen die diesjährigen „Tage der Schulverpflegung“ zum Anlass, um mit
Schülerinnen und Schülern zu sprechen und sich ein Bild über die Zubereitung des Schulessens zu machen.
An den „Tagen der Schulverpflegung“ vom 26. bis 30. September 2016 sind alle
Schulen aufgefordert, mit ihren Schülerinnen und Schüler über gutes, gesundes
Essen zu sprechen und – gemeinsam mit allen Akteuren – über Vorschläge zur
Verbesserung des Schulessens nachzudenken. 25 Schulen nehmen teil.
Verbraucherschutzstaatssekretärin Quart: „Die Schulverpflegung nimmt insbesondere in Ganztagsschulen einen hohen Stellenwert ein. Wir sollten uns alle dieser
hohen Verantwortung bewusst sein und dafür Sorge tragen, dass die Rahmenbedingungen in der Schule stimmen und ein leckeres Essen mit hoher Qualität auf
den Tisch kommt.“
Bildungsstaatssekretär Drescher: „Das Essen in der Schule soll gut schmecken,
gesund und bezahlbar sein. Im besten Falle lernen Kinder und Jugendliche damit
etwas über ausgewogene Ernährung, gesunde Lebensmittel und deren schonende Zubereitung.“
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Quart und Drescher besuchten als Auftakt der „Tage der Schulverpflegung“ das
mittelständige Familienunternehmen BlauArt, das Kitas und Schulen mit altersgerechtem und ausgewogenem Mittagessen versorgt. Sie verschafften sich vor Ort
Einblick in die Produktion und die Vermarktung von Schulessen. Die dafür verwendeten Lebensmittel haben meist Bio-Qualität, kommen aus der Region und
sind täglich frisch. Anschließend sprachen Quart und Drescher mit Schülerinnen
und Schülern der Potsdamer Eisenhart-Schule, tauschten Erfahrungen und Meinungen aus.
Die „Tage der Schulverpflegung“ sind eine Maßnahme im Rahmen von Deutschlands „Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ IN FORM. Mit der
Aufklärung über eine bewusste Ernährung soll der zunehmenden Anzahl übergewichtiger Kindern entgegengewirkt und die Wertschätzung von Lebensmitteln
erhöht werden.

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