Menuplan Woche 39 / 2016 Datum Mittagessen Montag 26.09.2016 Lauchsuppe Poulet-Roulade mit Pilzfüllung Bramata und Mischgemüse, Salat Schokoladen-Birnencrème Dienstag 27.09.2016 Brennnesselsuppe Glasiertes Schweinsragout Spätzli und Zucchetti-Gemüse, Salat Karamellköpfli Mittwoch 28.09.2016 Selleriecrèmesuppe Truthahnpiccata (HU) an Marsalajus Tomatenspaghetti und Blattspinat, Salat Zitronencake aus der GRITT-Bäckerei Donnerstag 29.09.2016 Mostsuppe Blätterteig-Pastetli mit feiner Waldpilzfüllung und glasierten Karotten, Salat Trauben Freitag 30.09.2016 Kohlräblisuppe Schlemmerfilet Bordelaise an Weissweinsauce Trockenreis und Broccoli mit Mandeln, Salat Meringue mit Rahm Samstag 01.10.2016 Gemüsesuppe Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce Kartoffelkroketten, Salat Exotischer Fruchtsalat Sonntag 02.10.2016 Kürbiscrèmesuppe Rindsschmorbraten an kräftiger Rotweinsauce Weisswein-Risotto und Fenchel, Salat Vermicelles mit Rahm Telefon Küche 061 965 20 97 Telefon Küchenchef 061 965 20 12 (Montag – Freitag) Wenn nichts anderes vermerkt ist, handelt es sich um Schweizer Fleisch. Ausnahmen werden mit dem Herkunftsland bezeichnet. Fleischprodukte aus dem Ausland können mit Hormonen und Antibiotika als Leistungsförderer erzeugt sein.
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