Marktinfo KW 38_2 /2016 André Wolff ist Leiter der Produktentwicklung unserer Mise-en-Place Linie. Er ist verantwortlich für die Kreation neuer Rezepte und nutzt die Vielfalt unserer Artikel, um kreative Ideen für Ihre Speiseoder Saisonkarte und effiziente Mise-en-PlaceProdukte zu entwickeln. Diese Woche empfiehlt er Ihnen unser Sortimentsangebot an fertigen gefüllten Poulardenbrüsten nach eigener Rezeptur! Genuss von der Rolle ... Wir haben für Sie ein Produkt entwickelt, welches den hohen Ansprüchen unserer Mise-en-Place Linie entspricht und durch seine vielseitige Einsetzbarkeit besticht! Unser Team von Mise-en-Place hat einige Gewürzmischungen entwickelt, die eine harmonische und geschmackliche Verbindung mit dem zarten Fleisch der Poularde eingehen, ohne den originalen Geschmack zu verfälschen. Mit diesen Gewürzmischungen wurde das herausgetrennte Innenfilet bestäubt. Anschließend wurde das Innenfilet erneut eingesetzt und die Poularde in Ihre ursprüngliche Form gerollt. Geschmacksrichtungen „Andalus“ mit geräuchertem Piment verfeinert „Madras“ mit Curry verfeinert „Boletus“ mit Steinpilzpulver verfeinert Die einfache und gut planbare Zubereitung macht die Poulardenbrüste hervorragenden, vielseitig einsetzbaren Mise-en-Place Produkt: zu einem • Tiefgefroren brauchen diese circa. 18-20 Minuten bei 190 Grad Celsius. • Aufgetaut 8-10 Minuten bei 190 Grad Celsius. Lassen Sie sich vom Geschmack und der Zeitersparnis begeistern! Überzeugen Sie sich in unserem heutigen Newsletter Video von der phantastischen Qualität der Poulardenbrüste und genießen Sie exklusive Backstage Einblick! Art.Nr.: 22831 TK Poulardenbrust „Andalus“, roh Einheit: Karton 5 kg Art.Nr.: 22832 TK Poulardenbrust „Madras“, roh Einheit: Karton 5 kg Art.Nr.: 23017 TK Poulardenbrust „Boletus“, roh Einheit: Karton 5 kg Preis: € 7,95/ KG Preis: € 7,95/ KG Preis: € 7,95/ KG Preise: Druckfehler vorbehalten – Preise nur gültig in Deutschland - Bis auf Widerruf
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