Előételek Snidlinges harcsakörözött harcsa tepertővel, kovászos uborkával 1 350 Kacsamájpástétom füge lekvárral, konfitált, sózott lilahagymával 2 200 Mangalica ízelítő zsályás mangalicazsírral, paradicsommal 1 550 Saláták Sáfránkert saláta /zöldsaláta fűszernövényekkel, rozmaring olajjal/ 850 Szőlőmagolajos paradicsomsaláta kétféle paradicsomból, kecskesajttal 950 Levesek Paloznaki lestyános húsleves marhából és tyúkból, zöldségekkel 1 090 Mangalica gulyás erdei gombákkal 1 090 Mentás zöldborsókrémleves sáfrányhabbal 950 Grillezett húsok Kakukkfüves csirkemell 1 450 Vadborssal ízesített kacsamell 2 250 Keszthelyi tokhalfilé kapros, fokhagymás vajjal 3 150 Szalonnával sült mangalica tarja 2 850 Rozmaringos bárány fartő 3 900 Grillezett kézműves, füstölt ordasajt 2 700 Köretek Kerti zöldségek bazsalikom levéllel 600 Újhagymás,vajban pirított burgonya 500 Szegfűgombás rizs 600 Napi főzelék 750 Desszertek Gyümölcsös creme brulée 1 050 Házi almáspite citrom fagylalttal 1 050 Aprótalpúaknak Rántott csirkefalatok burgonyapürével Napi főzelék tükörtojással 1 200 850 Áraink Forintban értendőek és tartalmazzák az ÁFA‐t MENU / SPEISEKARTE Starters / Vorspeisen Chive-Catfish liptauer, catfish greaves, pickled cucumber Welsfleischklöbchen mit Grieben und Sauergurken 1 350 Duck liver paté, figs marmalade, confit purple onion Entenleberpastete mit Feigenmarmelade und marinierten roten Zwiebeln 2 200 Mangalica foretaste, mangalica fat with sage,tomato Häppchen vom Wollschwein mit Salbei gewürzte Mangalicafett und Tomaten 1 550 Salads / Salate "Sáfránkert" salad /Green salad with fresh herbs and rosemary oil/ "Sáfránkert" Salat /Grüner Salat mit frischen Gewürzen und Rosmarin 850 Tomato salad with grape seed oil and goat cheese Ziegenkäse mit Tomatensalat, bestreut mit Traubenkernröl 950 Soups / Suppen "Paloznaki" broth /hen and beef/ with lovage and vegetables Fleischbrühe aus Huhn- und Rindfleisch "Paloznaker Art " 1 090 Mangalica goulash with wild mushrooms / Wollschweingulasch mit Waldpilzen 1 090 Mint green pea soup with saffron foam Grünerbsencremesuppe gewürzt mit Minze und Safranschaum 950 Grilled Meat / Gegrillte Gerichte Chicken breast with thyme / Hühnerbrustfilets mit Thymian 1 450 Duck breast with wild pepper / Entenbrust mit wildem Pfeffer 2 250 Sturgeon with dill and garlic butter / Störfillet mit Dill und Knoblauchbutter 3 150 Mangalica spare ribs with bacon / Gebratenes Wollchweinfeisch mit Wollschweinspeck 2 850 Lamb rump with rosmary / Gegrilltes Lamm mit Rosmarin 3 900 Grilled Artisan cheese / Gegrillter geräucherter Käse 2 700 Garnish / Garnierung Garden vegetables with basil / Frisches Gartengemüse mit Basilikum 600 Potatoes roasted in butter with spring onion Kartoffeln gebraten mit Butter und Frühlingszwiebeln 500 Rice with carnations mushrooms / Reis mit Schwindlingen 600 Daily pottage / Gemüseeintopf des Tages 750 Dessert Fruity creme brulee / Creme Brulee mit Früchten 1 050 Homemade apple pie with lemon ice cream / Hausgemachter Apfelkuchen mit Zitronen Eis 1 050 For the Littleones / Für die Kleinen Fried chicken nuggets with mashed potatoes / Gebratenes Hühnerbrust mit Kartofelpüree Daily pottage with fried eggs / Gemüseeintopf des Tages mit Spiegelei 1200 850 Prices are in HUF, VAT included!
© Copyright 2024 ExpyDoc
