Einstreu ist mehr als nur Bodenbedeckung

Einstreu ist mehr als nur Bodenbedeckung
Jutta Berk
Einstreusubstrate auf dem Markt sind und
Bedeutung der Einstreu
auch spezielle Managementempfehlungen für
Entzündliche Veränderungen im Bereich der
die jeweiligen Geflügelarten erarbeitet wur-
Fuß- und Zehenballen (Fußballendermatitis)
den. Im Rahmen des Beitrages werden rele-
stellen ein nicht zu vernachlässigendes Prob-
vante Einstreuarten und ihre Effekte auf die
lem unter konventionellen und ökologischen
Tiergesundheit und das Tierverhalten darge-
Bedingungen, insbesondere aus der Sicht des
stellt und Empfehlungen zum Management
Tierschutzes und der Tiergesundheit, aber
gegeben.
auch unter dem Aspekt von möglichen negativen Effekten auf die Leistungen und die
Schlachtkörperqualität, vor allem im Mastge-
Ergebnisse aus Wissenschaft und Forschung
flügelbereich, dar. Feuchte Einstreu gilt dabei
Verschiedene experimentelle Studien und
als eine der Hauptfaktoren für das Auftreten
Praxiserhebungen bei Mastputen und Hähn-
von Pododermatitiden, so dass die Art und
chen zeigten, dass bereits in der Aufzucht-
Qualität der Einstreu, aber auch die Einstreu-
phase entscheidende Grundlagen für die
menge von besonderer Bedeutung sind. Qua-
nachfolgende Mast- bzw. Legeperiode gelegt
litativ gute Einstreu dient unter anderem zur
werden.
Kälteisolation, bindet das über den Kot oder
daher bereits in den ersten Lebenstagen mit
von den Tränken stammende Wasser und
dem Ziel durchgeführt werden, eine optimale
muss stets trocken, möglichst staub- und pilz-
Einstreu zu erzielen, deren Substratfeuchte
frei sowie locker sein, um die Tiere zum
möglichst unter 30 % bleibt, um so das Risiko
Scharren, Picken und Staubbaden anzuregen.
des Auftretens von Kontaktdermatitiden bei
Aus diesem Grunde ist es wichtig, dass pas-
Mastgeflügel zu senken (Bild 1).
Managementmaßnahmen
sende Einstreumaterial auszuwählen und in
der optimalen Menge in Abhängigkeit von der
Geflügelart und dem Haltungssystem auszubringen und das Management entsprechend
anzupassen. In den letzten Jahren hat man
die Bedeutung der Einstreu zunehmend erkannt, so dass auf dem Markt neben bewährten Einstreumaterialien auch zahlreiche neue
Bild 1: Hochgradige Pododermatitis
müssen
Eine trockene lockere Einstreu führte in Pra-
streumenge und -höhe zu verwenden. Bei
xisuntersuchungen zu einer Reduktion von
Bedarf müssen nasse Stellen entsprechend
NH3 im Stall und hatte positive Effekte auf das
entfernt und nachgestreut werden, um negati-
Tierverhalten. Wichtig sind diesbezüglich nicht
ve Auswirkungen auf das Tierwohl und die
nur das Wasserbindevermögen und die Quell-
Tierleistungen zu vermeiden.
P
fähigkeit der Einstreu, sondern auch das
Wasserabgabevermögen, so dass die Feuchtigkeit über die Lüftung möglichst schnell aus
Bedeutung der Ergebnisse für Praxis und
die Beratung
dem Stall entfernt werden kann. Die Zusam-
Die vorherigen Ausführungen verdeutlichen,
mensetzung und Struktur des Futters, aber
dass Einstreu ein sehr wichtiger Faktor ist, der
auch der Futterwechsel mit anschließender
durch einen Vielzahl von Faktoren beeinflusst
Impfung kann eine feuchtere Einstreu verur-
werden kann. Es gibt jedoch nicht die eine
sachen. Die Aufnahme von krümeligen oder
„Supereinstreu“ die ein suboptimales Stallma-
mehlförmigen Futter anstelle von Pellets führt
nagement kompensiert. Bestenfalls werden
zu einer verringerten Wasseraufnahme und
negative Auswirkungen begrenzt. Jeder Ge-
trockener Einstreu mit dem Vorteil, dass die
flügelhalter und Fachberater ist daher gut be-
Tiere einen höheren Zeitanteil für die Fut-
raten, sich über die Vor- und Nachteile der auf
teraufnahme benötigen was zu einer Verringe-
dem Markt verfügbaren Einstreuarten zu in-
rung
beitragen
formieren, um die für den jeweiligen Stall ge-
kann. Weizenkörnergaben in die Einstreu füh-
eignete Einstreu entsprechend den neuesten
ren bei Hähnchen und Legehennen ebenfalls
wissenschaftlichen und praktischen Erkennt-
zu einem festeren Kot und dienen gleichzeitig
nissen einzusetzen. bzw. zu empfehlen.
von
Beschädigungspicken
als Beschäftigungsmaterial. Nicht zu vernachlässigen ist das Tränkewassermanagement
Das Fazit
und die Wahl der Wasserversorgung. Bei der
Für die Auswahl einer geeigneten Einstreu
Verwendung von qualitativ hochwertigem,
müssen verschiedene Faktoren in Abhängig-
staub- und pilzfreiem Langstroh hat man bei
keit von der Tierart beachtet werden, um ne-
Legehennen den Vorteil, dass dieses auch als
gative Auswirkungen auf das Tierwohl, das
Beschäftigungsmaterial
Tierverhalten, die Tierleistungen oder die
dient
und
Erkun-
dungs- und Futteraufnahmeverhalten nicht
Schlachtkörperqualität zu vermeiden.
eingeschränkt werden, so dass die Gefahr
des Auftretens von Beschädigungspicken reduziert wird. Hinzu kommt, dass hofeigenes
Material verwendet werden kann, so dass
auch die Koste gesenkt werden. In Abhängigkeit von der Tierart, der Genetik und dem Einstreusubstrat ist es wichtig, die optimale Ein-
Kontakt:
Dr. Jutta Berk
Institut für Tierschutz und Tierhaltung Celle
(FLI)
Dörnbergstr. 25/27
29223 Celle
Deutschland
Telefon: 05141 3846 150
Emailadresse: [email protected]

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