FACHWERK BUFFETT 1 Hausgebackener Brotkorb mit Oliven, Kräuterbutter und Aioli KÖSTLICHE ANTIPASTI Antipasti Variationen mit gegrilltem Gemüse, Zucchini, Aubergine, gefüllte Paprika, gefüllte Kirschtomaten mit Frischkäsecreme, gebratene Champignonköpfe in Knoblauch und andere Köstlichkeiten Salate oder Suppe ( als Zwischengang ) Gartenfrischer Ruccola Mixsalat mit Meeresfrüchten & Mediterraner Bauernsalat mit Fetakäse oder Kartoffelnsalat in Kräuter Olivenöl Dressing Frische Gemüse Cremesuppe nach Wahl VORSPEISEN Edler Parmaschinken mit leckerer Honigmelone, Tomaten-Mozarella mit Balsamico und frischem Basilikum Olivenöl, Vitello Tonnato Kalbsfleisch im hausgemachten Thunfisch Kapern Pesto & Carpaccio nach Wahl HAUPTSPEISEN Geschmorte Lammhüfte mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln im Rotweinjus *** Angus Rumpsteak oder Kalbsteak rosa gegrillt in feiner Kräuter Knoblauchsauce mit mediterrane Gemüse und Rosmarinkartoffeln *** Gegrillter Lachsfilet dazu reichen wir frischem Spinat/ Mangoldmix und Reis *** Mediterrane Gemüselasagne vegetarisch DESSERTS Dessert Variation mit Mouse au Chocolate, hausgemachter Tiramisu Obstsalat im Glas Preis: 44,50 € brutto pro Person (netto 37,39 €, zzgl. 19% MwSt.)
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