MEDITERRANES BUFFET Hausgebackener Brotkorb mit Oliven, Kräuterbutter und Aioli KÖSTLICHE ANTIPASTI Antipasti Variationen mit gegrilltem Gemüse, Zucchini, Aubergine, gefüllte Paprika, gefüllte Kirschtomaten mit Frischkäsecreme, gebratene Champignonköpfe in Knoblauch und andere Köstlichkeiten Salate oder Suppe ( als Zwischengang ) Gartenfrischer Ruccola Mixsalat mit Grana Padano oder mediterraner Bauernsalat mit Fetakäse oder Kartoffelnsalat in Kräuter Olivenöl Dressing Frische Gemüse Cremesuppe nach Wahl VORSPEISEN Edler Parmaschinken mit leckerer Honigmelone, Tomaten-Mozarella mit Balsamico und frischem Basilikum Olivenöl, Vitello Tonnato Kalbsfleisch im hausgemachten Thunfisch Kapern Pesto HAUPTSPEISEN Rinderschmorbraten mit mediterranem Gemüse und ThymianPolentacrème *** Lammkoteletts rosa gegrillt in feiner Kräuter Knoblauchsauce mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln *** Frische Lachsfilet in Pesto mariniert eine Spezialität unseres Küchenchefs dazu reichen wir frischem Spinat / Mangoldmix und Reis *** Mediterrane Gemüselasagne vegetarisch DESSERTS Zweierlei Panna Cotta mit Waldfrüchten oder hausgemachter Tiramisu Obstsalat im Glas Preis: 39,50 € brutto pro Person (netto 32,70 €, zzgl. 19% MwSt.)
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