KROKOWSKI BAR LIEBER WALDHOTEL-GAST Herzlich willkommen in der Krokowski Bar! Der Name unserer Bar geht auf Dr. Edin Krokowski, eine der Hauptfiguren in dem Roman „Der Zauberberg“ von Thomas Mann, zurück. Wir wünschen Ihnen angenehmes Verweilen und einen wunderschönen Aufenthalt in unserem Haus. CHEERS ! BARKARTE BÜNDNER SPEZIALITÄTENTELLER Salsiz, Bündner Schinken, Trockenfleisch, Sbrinz, Bündner Käse aus unserer Davoser Molkerei, Capuns, Butter, Webers Ofenbrot klein 18 gross 35 AFTERNOON TEA AM KAMINFEUER VON 14.00 BIS 17.00 UHR 3-stöckige Étagère Gerne reichen wir Ihnen unseren English Afternoon Tea am Kaminfeuer – wie in den guten alten englischen Zeiten. Zum Auftakt servieren wir ein herzhaftes Sandwich, gefolgt von einer deftigen Kleinigkeit und zum Finale etwas Süsses für die Sinne. inkl. Kaffee, Tee exkl. Kaffee, Tee 28 24 KUCHEN Hausgemachte Kuchen Ein Stück Kuchen mit oder ohne Rahm Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer 7 KLASSIKER Davoser Bergkäse aus der Davoser Molkerei 21 serviert mit Zauberbergbrot und verschiedenen Chutneys Gerstensuppe mit Bündner Trockenfleisch 14 Schumanns Spezial Burger 28 Hausgemachtes Randenbrötchen, Rindfleischpatty mit einem Raclettekäsekern, Rösti, Röstzwiebelconfit und Speck dazu servieren wir Potatowedges und Krautsalat Currywurst „Waldhotel“ 14 mit Pommes Frites Knackiger Nüsslisalat 19 serviert mit Kartoffeldressing, Ei und Bündner Speck The Ascot Club Sandwich 31 frisch grillierte Pouletbrust (CH) mit gebratenem Ei, Tomaten, Eisbergsalat und Tatarensauce dazu knuspriger Speck und Potatowedges Schweizer Wurst-Käsesalat 15 angereichert mit Gewürzgurken und Zwiebeln Frisch aufgeschnittenes Obst Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer 12 CHAMPAGNER, PROSECCO UND CHAMPAGNERCOCKTAILS Champagner Laurent – Perrier, Brut Ritz Champagner Cocktail 15 20 Laurent – Perrier, Grand Manier, Cognac, Orangensaft Kir Royal 17 Laurent – Perrier, Creme de Cassis Prosecco Prosecco Aperol 9 14 WEIN Weisswein offen ( 1dl ) Jeninser Riesling x Sylvaner, Christian Obrecht Fläscher Sauvignon Blanc, P. & R. Hermann Chasselas Bielersee, Hasler Grüner Veltiner Frauengarten, Pichler-Krutzler Pinot Gris, Henri & Vicent Chollet, Waadt Muros Antigos Vinho Verde, Anselmo Mendes Chablis 1er Cru, William Fèvre 8 9.50 8.50 8.50 9.50 7 9.50 Rosewein offen ( 1dl ) Dole Blanche, Gérald Clavien 7.50 Rotwein offen ( 1dl ) Jeninser Pinot Noir, Irene Grünenfelder Merlot I Tri Pin, Mauro Ortelli Crasto DOC, Quinta do Crasto La Sabina Clos del Rey, Languedoc Sestalino, Mallorca, Ses Taloieles Valpolicella Superiore, Fattoria Garbole Babera D’Alba Classico, Hillberg – Pasquero 10 9.50 8 9.50 10 10 10 Weinschorle Rot oder Weiss 2 dl Gerne reichen wir Ihnen zusätzlich unsere umfangreiche Weinkarte. Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer 9 APERITIFS 4cl Campari mit Tonic, Soda oder Orangensaft Martini Bianco oder Rosso Martini Extra Dry Pernod 14 8 8 8 APERITIFS OHNE ALKOHOL San Bitter mit Tonic, Soda oder Orangensaft BITTERS 9 4cl Apérol Appenzeller Alpenbitter Averna Bündner Chrüter Campari Cynar Fernet Branca Ramazzotti Jägermeister Underberg im Original-Fläschchen 11 Vol. % 29 Vol. % 30 Vol. % 42 Vol. % 23 Vol. % 16.5 Vol. % 40 Vol. % 30 Vol. % 35 Vol. % ( 2cl ) 44 Vol. % 9 8 9 8 9 8 9 9 9 6 PRE DINNER COCKTAILS COSMOPOLITAN 15 Wodka, Orangenlikör, Cranberrysaft, Limettensaft MANHATTAN 14 Whisky, Martini Rosso, Angostura Bitter DRY MARTINI 15 Gin, Martini extra dry, Olive Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer AFTER DINNER COCKTAILS WHITE RUSSIAN 15 Wodka, Kahlua, Sahne EXOTIC COCKTAILS PINA COLADA 18 Rum weiss, Rum braun, Crème de Coco, Orangensaft, Ananassaft MAI TAI 18 Rum weiss, Rum braun, Apricot Brandy, Puderzucker, Limettensaft ZOMBI 19 Rum weiss, Rum braun, Apricot Brandy, Ananassaft MAGHARITA 17 Tequila, Cointreau, Limettensaft CAIPIRINHA 17 Limetten, Rohrzucker, Rohrzuckerschnaps FIZZ & SOURS GIN FIZZ 15 Gin, Puderzucker, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda WHISKY SOUR 15 Bourbon Whisky, Zitronensaft, Puderzucker, Zuckersirup Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer COCKTAILS OHNE ALKOHOL COCONUT KISS 8 Kokosnuss- und Grenadinesirup, Sahne, Ananassaft LADY 9 Grapefruit- und Limettensaft, Grenadinesirup, Ginger Ale FRUITY FIZZ 8 Ananassaft, Multivitaminsaft, Citro, Soda, Himbeersirup RUM 4cl Bacardi Gold Havanna Club, weiss Myer’s, braun Zapaca X.O. Rarität 37.5 Vol. % 37.5 Vol. % 37.5 Vol. % 40.0 Vol. % TEQUILLA 9 9 10 27 2cl Tequila, José Cuervo silber Tequila, Sauza gold 40 Vol. % 38 Vol. % WODKA 8 9 4cl Absolut Wodka Xellent, Die Schweizer Spezialität Belvedere 40 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer 9 12 14 WHISKY 2cl 4cl Tullamore Dew, Irish Whisky 40 Vol. % Canadian Club, Canadian Whisky 40 Vol. % Four Roses, Kentucky Straight Bourbon 40 Vol. % Jim Beam, Kentucky Straight Bourbon 40 Vol. % Jack Daniels Black Label, Tennessee 40 Vol. % Southern Comfort, Whisky Likör 37.5 Vol. % 08 09 09 08 08 08 15 16 15 14 15 14 SCOTCH WHISKIES 2cl 4cl Ballantine’s 40 Vol. % Chivas Regal, 12 years old 40 Vol. % J & B, Rare 40 Vol. % Johnnie Walker Red Label 40 Vol. % Johnnie Walker Black Label, 12 years old 40 Vol. % 8 9 9 9 10 14 16 16 16 17 IRISH WHISKY 2cl 4cl 17 33 2cl 4cl 11 19 10 17 MIDELTON VERY RARE 40 Vol. % Abfüllung 2006, Irish Premium Whisky Region: Midelton; Stärkeklasse: mittel Empfehlung: nach einem ausgiebigen Abendessen Irlands exklusivster Blended Whisky, unbedingt probieren! SINGLE MALT WHISKIES CAOL ILA 43 Vol. % 12 years old, Single Islay-Malt Region: Insel Islay; Geschmack: trocken, rauchig, salzig Stärkeklasse: stark; Empfehlung: an kalten Tagen DALWHINNIE 43 Vol. % 15 years old, Single Highland Malt Region: Highland; Geschmack: süss, Heidehonig, würzig, sanfter Rauch Stärkeklasse: leicht bis kräftig; Empfehlung: als Aperitif GLENFIDDICH SPECIAL RESERVE 40 Vol. % 12 years old, Single Highland Malt Region: Highland; Geschmack: weich, mittelsüss, malzig Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer 9 16 GLENLIVET 40 Vol. % 2cl 4cl 9 16 9 17 10 17 12 years old, Single Genlivet Region: Speyside Geschmack: reich, Karamell, zarter Rauch, leichte Würze Stärkeklasse leicht; Empfehlung: für jeden Anlass GLENMORANGIE 43 Vol. % 10 years old, Single Highland Malt Region: nördliche Highlands, bei Tain; Geschmack: weich, Vanille, Salz, schön ausgewogen Stärkeklasse: leicht, Empfehlung: zu jeder Tageszeit LAGAVULIN 43 Vol. % 16 years old, Single Islay-Malt Region: Insel Islay; Geschmack: fast wie ein Likör; traumhaft kombiniert Stärkeklasse: stark, Empfehlung: nach einem ausgiebigen Nachtessen LAPHROAIG 40 Vol. % 10 17 10 years old, Single Islay-Malt Region: Insel Islay; Geschmack: alle Aromen, erstaunlich süss und weich am Ende Stärkeklasse: stark, Empfehlung: Digestif, auch sonst zur Stärkung THE MACALLAN 12 years old, Single Speyside Malt 43 Vol. % 18 years old 43 Vol. % Region: Speyside; Geschmack: schön ausbalanciert: Sherry, Malzsüsse, Schokolade, Vanille Stärkeklasse: kräftig, Empfehlung: für jeden Anlass GLENLIVET ARCHIVE 43 Vol. % 9 13 17 21 14 27 21 years old, Single Speyside Malt Region: Speyside, Highlands Geschmack: ölig, vollmundig fast sirupartig Stärkeklasse: kräftig, Empfehlung: unbedingt ohne Wasser trinken ADBERG 46 Vol. % 10 17 10 years old, Single Islay-Malt Region: Insel Islay; Geschmack: erst süss, dann intensive Torfnoten mit Anklängen an Tabakrauch und starkem Espresso. Stärkeklasse: stark, Gewinner des World Whiskey Awards 3 Jahre hintereinander TALISKER 45.8 Vol. % 18 years old, Single Islay-Malt Region: Insel Islay; Geschmack: erst süss, dann folgt ein Schwall Rauch; wärmende Würze, Toffeeanklänge. Stärkeklasse: stark, Empfehlung: an kalten Wintertagen Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer 18 33 GIN 4cl Bombay Saphire Gordon's Dry Hendrick`s Monkey 47 40 Vol. % 37.5 Vol. % 40 Vol. % 47 Vol. % GRAPPA, MARC & PASTIS Grappa di Brunello, Aldobrandini Grappa di Moscato, Aldobrandini Grappa di Barolo “Tre Soli Tre”, 2002 Berta Grappa di Chardonnay, Berta Marc de Bourgogne, Morin 10 8 12 13 2cl 43 Vol. % 43 Vol. % 45 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % 10 9 14 9 8 4cl Pastis 51 45 Vol. % LIKÖRE 13 4cl Amaretto di Saronno Baileys Original Irish Cream Cointreau Grand Marnier Bündner Röteli, Kindschi 28 Vol. % 17 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % 22 Vol. % Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer 9 9 8 10 8 GUNSWILER DESTILLATE Klare Destillate 2cl Luzerner Williamsbrand Luzerner Kirschbrand 41 Vol. % 41 Vol. % Destillate aus dem Barrique Vieille Teresa 11 11 2cl 41 Vol. % OBSTDESTILLATE 11 2cl Calvados AOC, Selection Morin Kirsch ,, Tradition Fassbind“ Obstler, Kindschi Pflümli, Kindschi Williamine Morand Williams Etter Subirer, Hämmerli Kirsch, Hämmerli Gravensteiner, Hämmerli 41 Vol. % 41 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer 8 8 7 7 9 9 9 9 9 PORTO – SHERRY Six Grappes Graham`s Old Red Port 30 Years Old, Dalva Sherry Harvey’s Bristol, cream Sherry Sandemann, medium dry Sherry Tio Pepe, Palomino Fino Quinta do Crasto LBV Port, Duero 4cl 20 Vol. % 20 Vol. % 20 Vol. % 15 Vol. % 15 Vol. % 15 Vol. % WEINBRAND UND COGNAC Armagnac Napoleon Asbach Uralt Weinbrand Hennessy "Fine" V.S.O.P. Hennessy X.O. Hine Antique X.O. 8 14 9 8 8 10 2cl 40 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % 40 Vol. % Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer 9 8 10 16 16 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Valser, Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure Davoser Quellwasser mit Kohlensäure Davoser Quellwasser ohne Kohlensäure Coca-Cola, Coca-Cola light Coca Cola Zero Fanta / Sprite Nestea Apfelsaft Apfelsaftschorle (30cl) Rivella Blau Rivella Grün Rivella Rot Red Bull (25cl) Bitter Lemon (20cl) Tonic Water (20cl) Ginger Ale (20cl) Grapillon Traubensaft rot (20cl) Orangensaft (30cl) Tomatensaft Michel (20cl) Orangensaft frisch gepresst (20/30cl) Sirup für Kinder 33cl 50cl 75cl 100cl 4.90 7 9 5.50 9 3.50 5 4.90 4.90 4.90 4.90 4.90 7 11 4.90 7 11 4.90 4.90 4.90 6.50 5 5 5 4.90 4.90 7 11 5.50 8 12 gratis Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer BIER Calanda vom Fass (Herrgöttli) Calanda vom Fass (Stange) Calanda vom Fass (Chübel) Panaché (Radler) Panaché (Radler) Panaché (Radler) Monsteiner "Wätterguoge", Davoser Spezialität Monsteiner "Huusbier", Davoser Spezialität Heineken Schneider Weisse, Weissbier Erdinger, Weissbier (alkoholfrei) Feldschlösschen (alkoholfrei) 20cl 30cl 50cl 20cl 30cl 50cl 30cl 30cl 33cl 50cl 50cl 33cl 5 6 8 5 6 8 8 8 6 8 8 5.50 20cl 20cl 20cl 9 9 5 5 5 WARME GETRÄNKE Tee Rum Hausgemachter Glühwein Apfelpunsch (alkoholfrei) Rumpunsch (alkoholfrei) Orangenpunsch (alkoholfrei) Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer KAFFEE UND MILCH-GETRÄNKE Kaffee Nature oder Crème Kaffee Mélange (mit Schlagrahm) Kaffee Hag Nature oder Crème Milchkaffee Cappuccino Latte Macchiato Kaffee Fertig, Kaffee Lutz Glas Davoser Milch kalt oder heiss Tasse Caotina oder Ovomaltine Ristretto Espresso Doppelter Espresso 30cl 20cl 4.90 5.70 4.90 4.90 5.50 5.50 8 3.50 4.70 4.90 4.90 7 KAFFEESPEZIALITÄTEN SCHÜMLIPFLÜMLI 9 Die bekannte Kaffeespezialität aus der Schweiz KAFFEE AMARETTO 9 Die süsse Versuchung aus Italien KAFFEE GRISCHUN 9 Der Bündner Traum mit Kirsch, Röteli und Sahne IRISH COFFEE 12 Der Klassiker aus Irland CAFFÈ CORRETTO Espresso mit einem Schuss Grappa Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer 8 ERLESENE TEES VOM TEEHAUS RONNEFELDT Pro Kanne 7.50 SPRING Darjeeling FTGFOP, Schwarzer Tee Hell, zartes und blumiges Aroma SUMMER GOLD Darjeeling FTGFOP Sommer, Schwarzer Tee Feines, blumiges und vollmundig-köstliches Aroma ASSAM BARI GFBOP, Schwarzer Tee Malzig, würzig rassig und extravagant ENGLISH BREAKFAST Ceylon St. James FBOP, Schwarzer Tee vollmundig, reife, herbe Fülle und prickelndes Aroma EARL GREY Darjeeling TGFOP, aromatisierter Schwarzer Tee Zarter Tee, mit dezentem Aroma der Bergamotte MORGENTAU® Sencha mit Blüten, aromatisierter Grüner Tee Zart herber Tee, mit fein-fruchtigem Aroma GREENLEAF® Darjeeling KGFOP, Grüner Tee Eleganter Plantagentee aus dem indischen Hochland mit ausgeprägt feinblumigen Aroma JASMINE TEA aromatisierter grüner Chinatee mit Jasminblüten FITNESS TEA Kräutermischung mit Anis und Minze FRUITY CAMOMILLE Kräutertee mit der leichten Süsse der Orange MINT & FRESH Pfefferminze mit Lemongras aufgefrischt SWEET BERRIES eine überraschend beerige Komposition mit Erdbeer-Himbeer-Geschmack CREAM ORANGE Rooibos mit Vanille-Orangen Geschmack VERVEINE BALANCE beruhigende Verbene mit nuancierter Zitrusnote Pro Tasse 4.70 Darjeeling, English Breakfast, Earl Grey, Green Dragon, Refreshing Mint, Rooibos Orange Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer
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