Montag bis Donnerstag 11:00 – 14:00 Uhr 17:30 – 23:30 Uhr Küche 11:30 bis 13:45 Uhr Küche bis 22:30 Uhr Freitag 11:00 – 14:00 Uhr 17:30 – 24:00 Uhr Küche 11:30 bis 13:45 Uhr Küche bis 23:00 Uhr Samstag 17:00 – 24:00 Uhr Küche bis 23:00 Uhr Sonntag 17:00 – 22:00 Uhr Küche bis 21:45 Uhr CHF Grüner Blattsalat 8 Gemischter Salat 9 Cäsar Salat 10 Eisberg Salat mit Croûtons, Parmesan und Cäsar Dressing Tomatencrèmesuppe 10 mit Mozzarella Kugeln und Pesto Sorbet Nüssli-Salat mit Ei 10 Nüssli-Salat mit Speck und Croûtons 10 Burratina mit Tomaten 12 frischer nicht ausgereifter Mozzarella Käse Riesencrevetten an Ruccola Salat 15 mit Balsamico Dressing und Parmesan Rindsfilet Carpaccio 19 mit Ruccola und Parmesan Beefsteak Tatar kleine Portion Beefsteak Tatar grosse Portion Auf Wunsch mit: Calvados, Cognac oder Whisky Wir servieren Ihnen das Tatar mild, medium, scharf oder feurig. 20 27 + 4 Cordon bleu CHF Poulet Cordon bleu 25 gefüllt mit frischen Tomaten und Mozzarella Schweins Cordon bleu 28 gefüllt mit Schinken und Käse Schweins Cordon bleu XXL 35 gefüllt mit Schinken und Käse Kalbs Cordon bleu 35 gefüllt mit Schinken und Käse Kalbs Wienerschnitzel 35 Alle Cordon bleu servieren wir Ihnen mit Gemüse und Pommes Frites. Grilladen CHF Spare Ribs ( CH ) Pouletbrust Steak ( CH ) 200g 20 Schweins Hohrücken ( CH ) ca. 400g 24 300g 25 250g 25 Straussen Steak ( CZE ) 200g 26 300g 33 Pferde Entrecôte ( CAN ) 200g 26 300g 34 Pferde Filet ( CAN ) 200g 28 300g 37 ca. 300g 38 300g 42 ca. 300g 44 300g 48 ca. 1000g 46 Lammracks ( NZL ) Rinds Entrecôte ( CH - AUS ) 200g 32 Kalbs Kotelett ( CH ) Rinds Filet ( CH - AUS ) Löwen-Fleischplatte 200g 38 Variation von unseren Grilladen (für 2 Personen – Preis pro Person) Zu allen Grilladen servieren wir Gemüse und 3 verschiedene Saucen. Spezialitäten Steaks CHF Pata Negra Steak ( ESP ) 200g 34 Dry Rib-Eye-Steak Angus ( AUS - IRL ) 250g 37 Dry Aged Angus Entrecôte ( IRL ) 200g 38 ca. 500g 48 200g 48 200g 76 T-Bone Steak ( IRL ) Bison Entrecôte ( USA ) Wagyu Beef Filet ( ESP - CHI ) 160g 68 Zu allen Steaks servieren wir Gemüse und 3 verschiedene Saucen. Surf and Turf Ergänzen Sie Ihr Steak mit 3 Riesencrevetten 9 CHF Country Cuts 4 Hausgemachte Nudeln 4 Kartoffel-Gratin 4 Kroketten 4 Maiskolben 4 Ofenkartoffel 4 Pommes Frites 4 Reis 4 Safran Risotto 4 Zwiebelringe fritiert 4 Unsere vier Garstufen: bleu | stark blutig | blue ~ das Fleisch ist innen noch fast roh saignant | blutig | rare ~ das Fleisch ist im Kern noch leicht blutig à point | hellrosa | medium ~ das Fleisch ist innen durchgehend rosa bien cuit | durch | well done ~ das Fleisch ist durchgebraten CHF Thunfisch Steak 24 an Knoblauch-Tomaten-Concassée mit Weisswein-Risotto Eglifilet 26 in Butter gebraten mit Mandelsplitter, Spinat und Reis Lachs Steak 26 an Sauce Hollandaise mit Reis und Gemüse Zander 27 à la meunière mit Safran Risotto und Gemüse Riesencrevetten an roter Curry Sauce mit Reis 29 CHF Mexikanische Ravioli mit Tomaten-Sauce und Mais 19 gefüllt mit Gemüse (leicht scharf) Ravioli Caprese mit frischen Kräutern 19 gefüllt mit Tomaten und Mozzarella Steinpilz Risotto mit Broccoli 19 Tagliatelle mit Steinpilzen und Auberginen 19 in Tomatensauce und mit gehobeltem Parmesan Gemüseteller mit Grillgemüse, gebackenen Pilzen und Maiskolben 19 CHF Chicken Nuggets 9 mit Pommes Frites Fischstäbli 9 mit Pommes Frites Tagliatelle mit Tomaten-Sauce 9 CHF Panna Cotta 9 Crêpes 9 gefüllt mit Erdbeeren und Vanille Glace Tiramisu 9 Frische Erdbeeren mit Schlagrahm 9 Coupe Romanoff 10 Brownies 10 Löwen Dream 10 Mini Pancakes auf Beerenkompott mit Vanille Glace
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