Aktuelle Speisekarte - loewen

Montag bis Donnerstag
11:00 – 14:00 Uhr
17:30 – 23:30 Uhr
Küche 11:30 bis 13:45 Uhr
Küche bis 22:30 Uhr
Freitag
11:00 – 14:00 Uhr
17:30 – 24:00 Uhr
Küche 11:30 bis 13:45 Uhr
Küche bis 23:00 Uhr
Samstag
17:00 – 24:00 Uhr
Küche bis 23:00 Uhr
Sonntag
17:00 – 22:00 Uhr
Küche bis 21:45 Uhr
CHF
Grüner Blattsalat
8
Gemischter Salat
9
Cäsar Salat
10
Eisberg Salat mit Croûtons, Parmesan und Cäsar Dressing
Tomatencrèmesuppe
10
mit Mozzarella Kugeln und Pesto Sorbet
Nüssli-Salat mit Ei
10
Nüssli-Salat mit Speck und Croûtons
10
Burratina mit Tomaten
12
frischer nicht ausgereifter Mozzarella Käse
Riesencrevetten an Ruccola Salat
15
mit Balsamico Dressing und Parmesan
Rindsfilet Carpaccio
19
mit Ruccola und Parmesan
Beefsteak Tatar kleine Portion
Beefsteak Tatar grosse Portion
Auf Wunsch mit: Calvados, Cognac oder Whisky
Wir servieren Ihnen das Tatar mild, medium, scharf oder feurig.
20
27
+ 4
Cordon bleu
CHF
Poulet Cordon bleu
25
gefüllt mit frischen Tomaten und Mozzarella
Schweins Cordon bleu
28
gefüllt mit Schinken und Käse
Schweins Cordon bleu XXL
35
gefüllt mit Schinken und Käse
Kalbs Cordon bleu
35
gefüllt mit Schinken und Käse
Kalbs Wienerschnitzel
35
Alle Cordon bleu servieren wir Ihnen mit Gemüse und Pommes Frites.
Grilladen
CHF
Spare Ribs ( CH )
Pouletbrust Steak ( CH )
200g
20
Schweins Hohrücken ( CH )
ca. 400g
24
300g
25
250g
25
Straussen Steak ( CZE )
200g
26
300g
33
Pferde Entrecôte ( CAN )
200g
26
300g
34
Pferde Filet ( CAN )
200g
28
300g
37
ca. 300g
38
300g
42
ca. 300g
44
300g
48
ca. 1000g
46
Lammracks ( NZL )
Rinds Entrecôte ( CH - AUS )
200g
32
Kalbs Kotelett ( CH )
Rinds Filet ( CH - AUS )
Löwen-Fleischplatte
200g
38
Variation von unseren Grilladen (für 2 Personen – Preis pro Person)
Zu allen Grilladen servieren wir Gemüse und 3 verschiedene Saucen.
Spezialitäten Steaks
CHF
Pata Negra Steak ( ESP )
200g
34
Dry Rib-Eye-Steak Angus ( AUS - IRL )
250g
37
Dry Aged Angus Entrecôte ( IRL )
200g
38
ca. 500g
48
200g
48
200g
76
T-Bone Steak ( IRL )
Bison Entrecôte ( USA )
Wagyu Beef Filet ( ESP - CHI )
160g
68
Zu allen Steaks servieren wir Gemüse und 3 verschiedene Saucen.
Surf and Turf
Ergänzen Sie Ihr Steak mit 3 Riesencrevetten
9
CHF
Country Cuts
4
Hausgemachte Nudeln
4
Kartoffel-Gratin
4
Kroketten
4
Maiskolben
4
Ofenkartoffel
4
Pommes Frites
4
Reis
4
Safran Risotto
4
Zwiebelringe fritiert
4
Unsere vier Garstufen:
bleu | stark blutig | blue ~ das Fleisch ist innen noch fast roh
saignant | blutig | rare ~ das Fleisch ist im Kern noch leicht blutig
à point | hellrosa | medium ~ das Fleisch ist innen durchgehend rosa
bien cuit | durch | well done ~ das Fleisch ist durchgebraten
CHF
Thunfisch Steak
24
an Knoblauch-Tomaten-Concassée mit Weisswein-Risotto
Eglifilet
26
in Butter gebraten mit Mandelsplitter, Spinat und Reis
Lachs Steak
26
an Sauce Hollandaise mit Reis und Gemüse
Zander
27
à la meunière mit Safran Risotto und Gemüse
Riesencrevetten
an roter Curry Sauce mit Reis
29
CHF
Mexikanische Ravioli mit Tomaten-Sauce und Mais
19
gefüllt mit Gemüse (leicht scharf)
Ravioli Caprese mit frischen Kräutern
19
gefüllt mit Tomaten und Mozzarella
Steinpilz Risotto mit Broccoli
19
Tagliatelle mit Steinpilzen und Auberginen
19
in Tomatensauce und mit gehobeltem Parmesan
Gemüseteller
mit Grillgemüse, gebackenen Pilzen und Maiskolben
19
CHF
Chicken Nuggets
9
mit Pommes Frites
Fischstäbli
9
mit Pommes Frites
Tagliatelle
mit Tomaten-Sauce
9
CHF
Panna Cotta
9
Crêpes
9
gefüllt mit Erdbeeren und Vanille Glace
Tiramisu
9
Frische Erdbeeren mit Schlagrahm
9
Coupe Romanoff
10
Brownies
10
Löwen Dream
10
Mini Pancakes auf Beerenkompott mit Vanille Glace

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