Orientierungsseminar zur Umstellung auf Ökologischen Landbau

Erfolgreich in den Ökolandbau
starten – Orientierungsseminar
Die Umstellung auf den ökologischen Landbau ist ein großer
Schritt für die Menschen und den landwirtschaftlichen Betrieb.
Insbesondere während der Umstellungsphase entstehen bei der
praktischen Umsetzung immer wieder Herausforderungen.
Es treten neue Fragen auf: Wie ist die passende Fruchtfolge
für meinen Betrieb? Wie sollte mein Unkrautmanagement
aussehen? Woher bekomme ich meine Nährstoffe? Wie kann ich
das Wohl meiner Tiere verbessern? Welche Schritte sind in der
Umstellungszeit zu beachten?
Was sind die passenden Absatzwege? Welche Vermarktungs
strategie passt zu meinem Betrieb?
Alle diese und noch mehr Fragen werden auf dem Seminar
erörtert und diskutiert, damit der Betrieb erfolgreich ökologisch
wirtschaften kann.
Orientierungsseminar 2016
Veranstalter
w B ioland Beratung GmbH
Kaiserstraße 18, 55116 Mainz
w L andwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
Grüner Kamp 15 – 17, 24768 Rendsburg
w L andwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Siebengebirgsstraße 200, 53225 Bonn
w K ompetenzzentrum Ökologischer Landbau Niedersachsen GmbH
Bahnhofstraße 15 b, 27374 Visselhövede
Seminarleitung
Anna Lotterhos, Bioland Beratung Schleswig-Holstein
Björn Ortmanns, Öko-Berater LK Schleswig-Holstein
Tagungsort
Haus am Schüberg
Wulfsdorfer Weg 33, 22949 Ammersbek
Tel. 040/6050020
Die Teilnahme an dem Seminar ist kostenlos.
Erfolgreiche Bio-Betriebe berichten von ihrer Umstellung.
Die Referenten sind erfahrene Praktiker, Berater und Mitarbeiter
aus Unternehmen des Bio-Marktes. Der Besuch von langjährig
umgestellten Bio-Betrieben mit unterschiedlichen Betriebsschwer
punkten rundet das Seminar ab.
Unterkunft und Verpflegung
Das Seminar richtet sich an Landwirte, die mit dem Gedanken
spielen, ihren Betrieb auf ökologische Landwirtschaft umzustellen.
Anmeldung
Das Seminar ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer
Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft, initiiert
vom Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung.
Das Programm informiert neben Landwirten, Verarbeitern und
Händlern insbesondere die Verbraucher über den Ökolandbau.
Erfolgreich in den
Ökolandbau starten
Tagungskosten
Orientierungsseminar
Tagungsverpflegung mit Übernachtung im EZ (inkl. Frühstück, Mittag- und
Abendessen) 97,– ^/Pers., Tagungsverpflegung ohne Übernachtung
(inkl. Mittagessen) 40,– ^/Pers. Wenn zusätzlich Frühstück und/oder
Abendessen gewünscht ist, bitte extra anmelden.
Schwerpunkte:
Tierhaltung und Marktfruchtbau
Management und Betriebsentwicklung
für Interessierte und Einsteiger
Bitte schriftlich mit beiliegendem Anmeldeformular an:
Bioland Tagungsbüro
Bahnhofstraße 15 b, 27374 Visselhövede
Tel. 04262/9590 - 70
Fax 04262/9590 - 50
E-Mail: [email protected]
Anmeldeschluss: 12.09.2016
02.– 03.11.2016
Ammersbek / S chleswig-Holstein
Titelfoto: Bioland
Orientierungsseminar 2016
Ökolandbau
Seminarprogramm
Orientierungsseminar 2016
04262/9590 -50
Donnerstag, 03.11. 2016
10:00
Begrüßung und Vorstellungsrunde
w Anna Lotterhos, Bioland e.V.
8:30 Trends und Entwicklung im Verbraucherverhalten
w Björn Ortmanns, LK SH
10:20
G eschichte, Prinzipien und Ziele des
Ökologischen Landbaus
w Anna Lotterhos, Bioland e.V.
9:15 V ermarktung von Öko-Felderzeugnissen
w Ernst-Friedemann Freiherr von Münchhausen, Gut Rosenkrantz
10:50 Öko-Kontrollsystem (EG-und Verbandrichtlinien)
w Axel Pölle, ABCERT
10:15 Vermarktung von Bio-Fleisch
w M anfred Schneider,
Vermarktungsgesellschaft-Bioland, Neumünster
11:30 Fördermöglichkeiten für Bio-Betriebe
w Björn Ortmanns, LK SH
13:30
PLZ, Ort
12:00Mittagessen
13:00
TelefonFax
Exkursion
Impulsreferat II (Tierhaltung)
w Björn Ortmanns, LK SH
w G ut Wulksfelde (Tangstedt), Demonstrationsbetrieb Ökoland
15:30
Parallele Gruppenarbeit I und II:
w Wohldorfer Hof (Hamburg), Milchvieh und Ackerbau
A ckerbau-Strategien im Ökolandbau und
D eckungsbeitragsrechnung
w Daniel Rolfsmeyer, Bioland e.V.
16:45
Nachbereitung der Exkursion
17:15
Evaluierung des Seminars
18:00
Seminarende
Ö kologische Tierhaltung, Umstellungszeiten,
betriebswirtschaftliche Kalkulation
w Björn Ortmanns, LK SH
Vorstellung der Ergebnisse
18:00Abendessen
19:00 E-Mail
bau, Ackerbau, Kartoffeln, Schweine und Direktvermarktung
Kaffepause
17:00
Straße, Hausnummer
N aturkosthandel Historie / E ntwicklung
und aktuelle Vermarktungssituation
w Jan Bolten, Grell Naturkost
Betrieb/Institution
Tagungsbeitrag
Stand: 13.06.2016, Wechsel von Referenten und Änderungen im Ablauf des Programms behalten wir uns vor.
14:30
Impulsreferat I (Ackerbau)
w Daniel Rolfsmeyer, Bioland e.V.
Name, Vorname
Praktikerbericht / J unges Bioland
w Nina Ebel, Bio-Gemüsegärtnerin
w Anna Stoltenberg, Bio-Schweinemästerin
© Bioland Beratung, Marie Engelbrecht
Die Teilnahme an dem Seminar ist kostenlos, da es eine Maßnahme des
Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger
Landwirtschaft ist.
Unterkunft und Verpflegung
Tagungsverpflegung mit ÜB 97,– ^/Pers.
Tagungsverpflegung ohne ÜB 40,– ^/Pers.
Frühstück 8,– ^/Pers.
A bendessen 9,– ^/Pers.
Bezahlung bitte direkt vor Ort im Tagungshaus.
Bei Nichtteilnahme bzw. Absage nach dem 12.09.2016 behalten wir uns
eine Stornogebühr in Höhe der Kosten für Unterkunft und Verpflegung vor.
oder mit der Post an
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12:30Mittagessen
11:00 12. September 2016
Hiermit melde ich mich verbindlich zum Orientierungsseminar „Erfolgreich in den Ökolandbau starten“ in
Ammersbek/Schleswig-Holstein an.
Mittwoch, 02.11.2016
Anmeldeschluss
Anmeldung per Fax an
Bioland Tagungsbüro
Bahnhofstraße 15 b
27374 Visselhövede

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