COWBOY DER WOCHE SALATE & SUPPEN Steak vom Duroc Schwein (200g) mit Hasseröder Pils 0,3 l Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen, gehobeltem Parmesan und Balsamicodressing 10,12 Beilagen & Gemüse French Fries Süßkartoffelpommes Tomaten Brot Salat mit roten Zwiebeln und Basilikum 1,12 *als Beilagensalat Karotten Ingwer Suppe Rosmarinkartoffeln mit Kokosmilch 7 Ofenkartoffel mit Cheddar überbacken und Sour Cream 7 GETRÄNKE Speckbohnen 7 Ratatouille Sesamspinat 7,11 Chili Broccoli 7 Alle Beilagen, Gemüse, Saucen und Buttermischungen können optional zu den Steaks bestellt werden und werden separat berechnet. Spätburgunder rosé 0,2 l Spätburgunder 0,2 l Wasser Apollinaris, Vio 0,25 l Cola, Fanta, Sprite 0,2 l Weitere Getränke entnehmen Sie bitte der separaten Getränke Karte. ROASTBEEF FILET QUERRIPPE HOHE RIPPE SCHULTER Pfefferrahmsauce 1,7,9,12 Pilzrahmsauce 1,7,9,12 Portweinschalotten 7,12 Sauce Bernaise 3,7 Kräuterbutter 7,9 Tomaten Lauch Butter 7 Garstufen Bleu (innen roh), English (saftig-rot) Medium rare (saftig-rosa), Medium (zartrosa) Medium well (fast durch), Well done (durch) (NAHCALS KEN) SAUCEN & BUTTER Hasseröder Pils 0,3 l Beck’s Gold, Lemon, Ice 0,33 l Scavi & Ray Prosecco 0,1 l Weißburgunder 0,2 l BRUST SPANNRIPPE (DÜNNUNG) HÜFTE OBERSCHALE UNTERSCHALE KUGEL 1 Gluten 2 Krebstiere 3 Ei 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Soja 7 Milch 8 Schalenfrüchte 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesam 12 Schwefeldioxid und Sulphite 13 Lupinen 14 Weichtiere Alle Preise in €uro.
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