NUTELLA KUCHEN NUTELLA KUCHEN Es gibt Rezeptideen, die stehen ziemlich lange auf meiner to-cook Liste bevor ich endlich dazu komme sie auszuprobieren. So ging es auch dem Nutella Kuchen – auch wenn das Wort Nutella so verheißungsvoll lockt und nach mir ruft, es hat sich einfach nicht früher ergeben. Mehr als ärgerlich würde ich sagen, dieser Kuchen ist nämlich extrem lecker! Es gibt ja schon zahlreiche Rezepte für Nutella Kuchen, manche mit nur zwei Zutaten, andere aufwendig und ausgefallen und wieder andere mit einem so geringen Nutella Anteil, dass man das kaum Nutella Kuchen nennen kann. Ich habe mich für meinen Kuchen an den Rezepten orientiert, die nach einem leckeren und saftigen Schokoladenkuchen klangen und mir dann von allem das Beste herausgepickt. Die haben übrigens alle eins gemeinsam: Nutella, Butter und Zucker wandern zu gleichen Teilen in den Teig. Da sollte man nicht zu lange drüber nachdenken – ihr esst ja nicht den ganzen Kuchen alleine auf. Und wenn doch ist es auch nicht weiter schlimm – da reden wir dann einfach nicht drüber! ZUTATEN FÜR 1 KUCHEN (26CM SPRINGFORM): 250g Nutella 250g Butter, zimmerwarm (+etwas zum Einfetten der Form) 250g Zucker 250g Milch 6 Eier, Größe L 380g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Für die Deko/Glasur: 2-3 EL Puderzucker oder 300g Zartbitter Kuvertüre ZUBEREITUNG: Alle Zutaten für den Teig in die Rührschüssel geben und miteinander zu einem glatten Teig verrühren. Die Springform mit Backpapier auskleiden und / oder mit Butter einfetten. Den Teig für den Nutella Kuchen in die Springform füllen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Den Kuchen für 50 Minuten in den Ofen schieben. Am Ende unbedingt die Stäbchenprobe machen ob der Kuchen fertig ist. Den Kuchen komplett auskühlen lassen und aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre glasieren. Der Nutella Kuchen ist gleichzeitig locker und saftig – schokoladig aber nicht zu süß. Wer möchte probieren?
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