氏 名 相墨 一彦 所 属 職 修文大学短期大学部 生活文化学科 資 位 准教授 学 位 修士 格 製菓衛生師（第 6007 号） 職業訓練指導員菓子科(36734 号) 主 な 著 書 ・ 原 著 論 文 年 度 タイトル（出版元又は掲載誌） 平成 14 年度 共著 名古屋フランス菓子研究会 10 周年記念誌（株）ケイ・プランニング 平成 21 年度 共著 製菓レシピ集（修文大学短期大学部） 平成 27 年度 共著 粉がお菓子をおいしくする スイーツと小麦粉のメカニズム（株）柴田書店 所 属 学 会 名古屋フランス菓子研究会 主 な 社 会 的 活 動 年 度 活 動 内 容 平成 18 年 5 月 扶桑町教育委員会主催生涯学習講座の講師を務める。 平成 20 年 9 月 一宮市教育委員会生涯学習課主催の葉栗公民館青少年スクールの講師を務める。 平成 21 年 8 月 一宮市教育委員会生涯学習課主催の葉栗公民館青少年スクールの講師を務める。 平成 22 年 5 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める。 平成 22 年 8 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める。 平成 22 年 11 月 神戸スイーツ・コンソーシアムの講師を務める。 平成 22 年 12 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める 平成 23 年 7 月 一宮幼稚園保護者会の洋菓子教室講師を務める。 平成 24 年 1 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める。 平成 24 年 12 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める。 平成 25 年 12 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める。 平成 26 年 6 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める。 平成 26 年 11 月 市民大学公開講座の講師を務める。 平成 27 年 2 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める。 平成 27 年 7 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める。 平成 28 年 1 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める。 平成 28 年 6 月 一宮市職員労働組合主催の洋菓子教室の講師を務める。
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