ESSEN S’Ernele bringt unter ein gemeinsames Dach, was unsere Region an feinen Genüssen zu bieten hat. Hier kann man gut essen, gut einkaufen oder einfach einkehren auf ein gutes Glas. VORSPEISEN & ZWISCHENGERICHTE Zupfsalat mit Kürbis Kernöl und Marillenchutney Rinderkraftbrühe mit Flädle Beeren Winder – Dornbirn Metzgerei Schmuck – Sulzberg aus unserem Gemüsegarten Wolfgang Österle - Krumbach 100 km Alle Zutaten aus der Region im 100 km Umkreis. | € 8,50 Hausgemachte ZiegenfrischkäseRavioli mit Radieschen und schwarzen Nüssen Ingo Metzler – Egg Schobel – Höchst Familie Nenning – Hittisau Unser Fleisch von kleinen Bauernhöfen verarbeiten wir aus kulinarischen und nachhaltigen Gründen from nose to tail. Wälder Käserahmsuppe mit Schwarzbrot Sennereien der KäseStrasse | €14,00 HAUPTSPEISEN | €13,50 Wienerschnitzel vom Milchkalbsrücken mit Salatteller Salat von der Kalbsmaske mit Roter Zwiebel und Crème Fraîche From Nose to Tail | € 5,50 Metzgerei Schmuck – Sulzberg Bergkäsetarte mit Basilikumeis und Tomatensalat Sennerei der Käsestrasse Wegwarte - Koblach | €13,50 | € 6,50 | €21,00 Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen und Blattsalat Metzgerei Fetz - Andelsbuch Aus eigenem Garten Selbst gezogenes Gemüse und frische Kräuter je nach Saison. Tagesempfehlung Nur mündlich und so lange halt was da ist --- unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen informieren sie gerne. aus unserem Gemüsegarten SUPPEN Pilz Lenz - Lauterach Pfifferlingschaumsuppe mit Selleriegrün Fisch des Tages aus unserem Gemüsegarten Forellenzucht Güfel – Meiningen | €25,00 Pilz Lenz - Lauterach | € 6,50 | €26,00 aus unserem Gemüsegarten GENIEßEN SIE AUCH UNSERE TÄGLICHEN EMPFEHLUNGEN UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN MITTWOCH BIS SAMSTAG 12.00 UHR BIS 20:00 UHR Unser Mitarbeiter/innen informieren Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Gerichten.
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