カービングピクルス体験

野菜を可愛く
アレンジ！
カービング
ピクルス体験
日時：9/24(土)
13:30〜15:30
場所：おくたま海沢
ふれあい農園
参加費：500円
申込期限：9/20(火)
→TEL：85-8685 まで
（ふれあい農園事務室）
・小学生以上参加OK
・野菜・調理道具あり
（自家製野菜の持込み歓迎！）
・ピクルスはお持ち帰り
オシャレな野菜ピクルス作り!
・カービングピクルスって？
野菜にお花などの飾り切りをして
可愛く瓶詰めして作るピクルスです！
・子供でも大人でもできるの？
型抜きを使った簡単なものから、
飾り切りまで体験できます！
※作ったピクルスはお持ち帰り！
※例：ニンジン・キュウリ・ブロッコリー・パプリカ・玉ねぎ..
どうやるの？
①野菜をカット・飾り切りする
②ピクルス液を作る
③ピクルス液を鍋で煮る
④野菜を殺菌済みの瓶に詰める
⑤熱いピクルス液を瓶に注ぐ
⑥冷蔵庫で保存
⑦半日で召し上がれ！
農ある暮らし
私たちは東京大学で、
「農ある暮らしで地域を元気に！」
を目標に活動しています。
今回の体験によって、みなさまの
生活が少しでも豊かになれば幸いです。
主催：GLAFS共同研究チーム
HP ：http://www.glafs.u-tokyo.ac.jp/

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