人吉の食材を使った人吉の伝統食の作り方を紹介します。 農作業時や子どもたちのおやつ 海の向こうのブラジルではオ リンピックが開催され、日本選 手団は史上最多の 個のメダル を獲得。それぞれの競技でさま ざ ま な ド ラ マ が 生 ま れ ま し た。 その中でも最も感動したのは陸 上男子４００㍍リレーです。強 豪国と比べ個々の持ちタイムで は劣る日本でしたが素晴らしい バトンパスの技術でロスタイム を極限まで抑え込み、見事銀メ ダルを獲得しました。 今、われわれが取り組んでい る地方創生も、まさにこれだな と思ったところです。個々の努 力も当然ながら、連携で新たな 価値を創造する。そのことを陸 上を通して私たちに分かりやす く示していただきました。 そして、閉会式での安倍首相 の い い 意 味 で の 突 き 抜 け 力 は、 世界中に日本を発信し次回東京 オリンピックへの期待感を抱か せるには十分すぎるほどの演出 ていただきありがとうござい ださい。人吉を大好きになっ ふるさとの食指南書作成委員会 会長 山上 日出世さん でした。この突き抜けようとす る人の足を引っ張らないことも 地域にとって重要です。 ２０２０年に向けて最高のス タートを切られました。ありが ★主人の転勤で人吉を離れる ました。 た。でも、うぉ∼む・はあと 元に帰 りたいと 思っていまし てで不 安 がいっぱいで早く 地 せん。もう少し椅子を増やし ペースが 狭くなかなか 座れま 涼みに行ってますが、 読むス ★毎日暑いですね。図書館に いてもらったりして心 が 軽く スをいただいたり、 話しを 聞 がとうございます。限られた ●図書館を利用いただきあり はさやさん︵西間上町︶ す。でも、 第二のふるさと が れ る こ と が 本 当 に 寂 しい で いい方 ばかりの温かい町を 離 し た。 ま さ に﹁ ひ と よ し ﹂。 着。 が当たります。９月 い。 抽 選で下 記のプレゼント 事などを書いてお送りくださ 広報ひとよしを読んだ感想 や人 吉への思い、 身 近な 出 来 ●人吉を離れられるのは残念 してください。 年齢、性別、電話番号を記入 Vol.16 ※読者プレゼントを提供してくださる事業 者を募集中。市企画課へご連絡ください。 となます ( 41 とう日本！ 頑張ろう人吉！ 人吉に来たときは、知り合い ことになりました。結婚して や九ちゃんクラブな どで友 達 てもらえるとうれしいです。 や親戚も居ない中、初の子育 ができ、 先 生 方からアドバイ なったことを思い出します。 くの方がゆっくり利用できる でき たこ と を あ り がたく 思 スペースですが、少しでも多 病 院 や お 店、 近 所 の 方 々 も 気 さ く に 声 を 掛 け てい た ように工夫していきます。 い、 ま たいつか 遊 びに 来れる 宛先 〒８６８︲８６０１ 人 吉市下城本町１５７８番地１ 見 守ってく だ さっているん だ 日を 楽しみにしたいと 思いま 市企画課広報担当 なぁとあり がたく 思っていま す。 お 世 話 に なった 皆 さ ん、 日㈰必 ありがとうございました。大 好きな人吉、ありがとう。 電 子 メー ル kikaku@city. hitoyoshi.lg.jp ※住 所、 氏 名︵ペンネ ーム︶、 南泉田町の３兄弟さん ですが、ぜひ遊びにお越しく Mayor's Diary 人吉球磨がロケ地の映画『おじい ちゃん、死んじゃったって（仮題）』 （森 ガキ侑大監督）の主演・岸井ゆきのさ んのサイン色紙をプレゼント。大河ド ラマ『真田丸』にも出演するなど、こ れからの活躍が期待されています！ 詳しくは 13 ページをご覧ください。 ① 炭酸ソーダに酢を入れる（泡が立つ） ② ソーダが溶けたら、卵と砂糖を入れて混ぜる ③ ②に小麦粉を少しずつ入れながらこねてしばらく置く ④ あんこと③を 20 個ずつ丸める ⑤ あんこを③で包んで、10 分蒸したら完成！ だ き、 子 ど も た ち の 成 長 を P.N 22 広報ひとよし ９月号 人吉市長 松岡 隼人 HITOYOSHI 2016.09.01 23 「女優・岸井ゆきのさん」の サイン色紙（３人） 気付けば早いもので９月で す。暑い日が続いていますが、 朝夕は秋の気配を感じるよう になりました。今回の特集は ごみ減量です。一人一人がご み分別を正しく行うことでご み減量につながることが分か りました。読書の秋、食欲の 秋、そして、ごみ減量の秋。 できることを今日から始めま せんか？（鶴田） 25 ■ 次号 10 月 1 日号のおたよりコーナーのプレゼント ■ ■ 編集後記 ■ 小麦粉（500㌘）／砂糖（200㌘）／炭酸ソーダ（炭酸塩、20㌘） ／卵（１個）／酢（150cc）／あんこ（500㌘） 合わせたなますは、人吉球磨地方 の定番料理。これからの時季は、 柿を混ぜ合わせた「柿なます」が おすすめです 材 料 (20 個分） 奥) んじゅう」 「ソーダま ちのおやつ ▲ 子どもた ̲̝̻ͭ͝Ȃ̛̻͊͝ ͭȂ ̞ ̾ ͜ ̜ ͤ ̦ ͂ ̠ ĢĢ ̤̻̭̥ͭͦ͝ ̹̩̯ͣͭ͜ဋ͇ͭ́ 作り方 P.N ˍपȪാȫ ȁ଼ijĸාˏˎ ȁࢫඃΩΩȆંঊζζȁ 皮がつるっときれいになります。 千切りにしたダイコンとニンジ ンを塩で軽く揉んだものに甘酢を ȁ࿐ġ୍̻ͭ͝ ˍपȪ଼ܐȫ ȁ଼ijĸාˑIJĺ ȁ୍ैΩΩȆ୷೧ζζ 包むときに表面を撫でておくと、 ȁఊനġי̻ͭ͝ ˏपȪධஂനȫ ȁ଼ijĵාIJIJˏ ȁ࠲ఊΩΩȆྚ؇ζζ ソーダまんじゅうは、あんこを ȁ५ئġṋఊ̻ͭ͝ ３歳までの子どもの写真募集中！ 応募・問合せ 〒 868-8601 人吉市下城本町 1578 番地１ 市企画課広報担当 連絡 （☎ 22‒2111 内線 2222） 忘れ 先を ずに 電子メール [email protected] ോ̳̱͒֨͘קȃ ̠̦̜̯͂ͤͭٯȃ૽ ఱࢡ̧ ̜ ̤ ̧ ̵̠̞͠ ̤ ̤ ̹ ̢̞̱ͭ ̹ͤͭ ̱̹͘͞ 「ソーダまんじゅう」
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