ライフサイエンス・産業技術部会ワークショップ 2016 グリシドール脂肪酸エステル研究の最新動向 日 時 平成 28 年 12 月 2 日（金）15:00～17:00 (意見交換会 17:00～19:00) 会 場 東京海洋大学 楽水会館１階会議室 (東京都港区港南 4-5-7) 【交通】JR 線・京浜急行線 品川駅 港南口(東口)から徒歩約 10 分、東京モノレール天王洲アイ ル駅から「ふれあい橋」を渡り正門まで約 15 分、りんかい線天王洲アイル駅から「ふれあい橋」を渡 り正門まで約 20 分 会場地図はホームページ http://www.kaiyodai.ac.jp/info/access/access.html 主 催 公益社団法人 日本油化学会 ライフサイエンス・産業技術部会では、特定の一つのテーマについて集中して様々な視点から考え、 議論できる場として「ワークショップ」を毎年企画しております。今回は、グリシドール脂肪酸エス テルに焦点を当てたワークショップを開催したいと思います。皆様のご参加をお待ちしております。 プログラム(演題と講師) ○開講 15:00 １．グリシドール脂肪酸エステル研究の最新動向 15:00～16:30 花王株式会社 ヘルスケア食品研究所 第２研究室長 安永 浩一 本講演では、グリシドール脂肪酸エステルのこれまでの経緯、分析法開発の状況、低減化法、 安全性研究について解説します。 ２．質疑応答・フリーディスカッション ○意見交換会 16:30～17:00 17:00(～19:00) 参加費： 油脂産業技術部会員 2,000 円 日本油化学会個人会員 3,000 円 日本油化学会法人会員勤務者 3,000 円 会員外 4,000 円 学生 無料 意見交換会参加費 3,000 円 （参加費・意見交換会費用は当日会場にてお納め下さい。 ） 申込方法： 氏名、勤務先、連絡先、会員資格、意見交換会の参加有無を明記の上、E メール又 は Fax にて下記宛お申込みください。 ＜申込先＞ ミヨシ油脂株式会社 御器谷 友美 E-mail：[email protected] FAX：03-3690-3541 申込締切： 平成 28 年 11 月 21 日(月) 定員(60 名)になり次第締め切ります。 第 55 回日本油化学会年会（奈良）でライフサイエンス・産業技術部会シンポジウムを下記の ように開催いたします。日本油化学会年会に参加される方、是非、足をお運びください。 第 55 回日本油化学会年会（奈良） ライフサイエンス・産業技術部会シンポジウム 「若手研究者による機能性食品素材研究の最前線」 日時：平成 28 年 9 月 7 日（水）13：30～16：30 場所：奈良女子大学 N301 室 1. 食品に含まれるカロテノイドなどの色素成分の機能性研究 弘前大学 2. オリーブ抽出物の抗酸化能と 2 型糖尿病マウスにおける抗糖尿病効果 産総研健康工学 前多 隼人 氏 梅野 彩 氏 3. 海洋性ビタミン E の探索と機能性 東京海洋大学 ライフサイエンス・産業技術部会幹事 部会長 副部会長 幹事 幹事 幹事 幹事 幹事 幹事 後藤 永井 今義 白澤 津田 野村 深澤 松井 直宏 利治 潤 聖一 信治 蘭 透 正行 東京海洋大学 月島食品工業(株) (株) Ｊ－オイルミルズ 日清オイリオグループ(株) ミヨシ油脂(株) 昭和産業(株)総合研究所 （公財） 日本食品油脂検査協会 不二製油（株） 幹事 御器谷 友美 ミヨシ油脂(株) 幹事 幹事 幹事 森住 淑人 安永 浩一 山下 敦史 （株）カネカ 花王（株） (株) ADEKA 別府 史章 氏
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