PDF Abendkarte

Unsere Abendkarte
von
18:00 Uhr
bis
22:00 Uhr
Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Unsere Speisekarte von 18.00- 22.00 Uhr
Vorspeise
Rindercarpaccio mit Sommertrüffel
Hobelparmesan und Crème fraîche
€ 16,90
Gebratene Jacobsmuscheln
auf Linsensalat und Mangocoulis
€ 16,90
Gegrillter halber Hummer
mit Cocktailsaucenmousse
und mariniertem Gemüse
€ 26,90
Donegal Austern 3 oder 6 stk.
mit Vinaigrette a la Irlandaise
Je Auster € 3,80
Scheiben vom Rinderfilet
in Aceto Balsamico-Sud mit Zwiebeln und Paprika,
dazu Baguette
€ 18,90
Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Unsere Speisekarte von 18.00- 22.00 Uhr
Suppen
„Rainville`s Fisch-Rahmsuppe
mit Safran, Anis, Knoblauch-Crostini und Ruoille
€ 14,90
Weiße Tomatencremesuppe
mit Kirschtomaten und Basilikumöl
€10,90
Pasta
Tagliatelle in Trüffelrahm
mit Rindercarpaccio-Haube, Pinienkernen und Parmesan
€ 24,90
Tagliolini rossi
in weißer Vanille-Tomatensauce mit confiertem Seeteufel,
Rucola und Olivenöl
€ 26,80
Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Unsere Speisekarte von 18.00- 22.00 Uhr
Hauptgerichte
Filet vom Loup de mer
mit Orangen, grünem Spargel, Paradieskartoffeln
und Blue Curacao-Sauce
€ 28,90
Ganzer Hummer vom Grill
auf saisonalem Gemüse und Kartoffel-Knoblauchpüree
€ 46,90
Grigliata von Edelfischen,
mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
€ 33,90
Geschmortes Kalbsbäckchen
mit Sommertrüffel, Bohnen und Kartoffelstampf
€ 28,90
Gebratene Rinderfiletmedaillons (220 Gramm)
mit Cafè-de-Paris-Butter, Savoyard-Kartoffeln,
grünem Spargel und gebackenen Kirschtomaten
€ 39,90
Gebratener Lammrücken
mit Steinpilz-Blaubeerrisotto
€ 29,90
Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Unsere Speisekarte von 18.00- 22.00 Uhr
Dessert
Avocado-Kirsch Parfait
mit Lorbeer-Kirsch Grütze und Vanille-Hippe
€ 8,80
Eclairs
mit Schokoladenmousse, Cassis Ragout und
Lavendel-Vanillesauce
€ 10,80
Französische Käseauswahl
mit Trauben, Feigensenf und Nüssen
€ 12,80
Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Download Report