COZZE ALLA MARINARA Miesmuscheln auf Matrosenart VONGOLE ALLA MARINARA Venusmuscheln auf Matrosenart ALICI MARINATE DELLO CHEF Sardellen nach Chefrezept INSALATINA DI MARE COTTA AL VAPORE Gedünsteter Meeressalat DEGUSTAZIONE ANTIPASTI CALDI Kostproben von Warmen DEGUSTAZIONE ANTIPASTI FREDDI Kostproben von Kalten Meeres-Vorpeisen CATALANA DI CROSTACEI DEGUSTAZIONE ANTIPASTI CALDI E FREDDI Kostproben von Kalten und Warmen Meeresvorspeisen BIS DI TARTARE DI PESCE TRIS DI PESCE MARINATO INSALATONA (insalata, tonno, carote, pomodoro e olive) Grosser Salat (mit thunfisch, karotten, tomaten und oliven) CAPRESE POMODORO E MOZZARELLA Caprese (tomaten und mozzarella) CRUDO DI PARMA E MELONE Parmaschinken mit Honigmelone SPAGHETTO ALLA CHITARRA VONGOLE NOSTRANE Spaghetti mit Venusmuschel aus der region TAGLIOLINO ALLO SCOGLIO Eiernudeln mit Meerfrüchte RISOTTO ALLA MARINARA minimo 2 persone Risotto nach Matrosenart (mindestens 2 pers.) GNOCCHETTI DI PATATE mazzancolle, arancio e zafferano Kartoffelklösschen mit garnele, orange und Safran CANNELLONI RIPIENI DI PESCE Cannelloni mit Fisch TAGLIOLINO O STROZZAPRETI AL RAGU’ Eiernudeln mit Bolognese Sauce RAVIOLI BURRO E SALVIA Gefüllte nudeln mit Butter und Salbei GNOCCHETTI AL POMODORO O RAGU’ Klösschen mit Tomatensauce STROZZAPRETI ALL’ORTOLANA o pesto alla genovese Pasta mit Gemüse or Basilikum Pesto ALICI ALLA GRIGLIA Gegrillte Sardinen SPIEDINI DI CALAMARI E GAMBERI alla griglia n°3 Gegrillte Tintefisch und Krabben spiesse n° 3 FRITTO MISTO DI GAMBERI E CALAMARI Frittierte Tintefische, krabben und Gemüse FRITTO DI PARANZA Frittierte Fisch von der Fischerbarke PESCE SPADA ALLA MEDITERRANEA Schwertfisch nach Mittelmeerart TAGLIATA DI TONNO Gegrillter Thunfisch GRIGLIATA DI PESCE “LA CAMBUSA” “La Cambusa” mit sardellen, rotbarbe und moletti “GRAN GRIGLIATA” DI PESCE “Gran Rustida” von gegrillte fisch MAXI SPIEDO DI PESCE (tonno, gamberone, salmone e spada) Grosser Fischspiess mit thunfisch, krabben, schwertfisch und lachs BRANZINO, ROMBO, CODA DI ROSPO O BRODETTO Barsch, Heilbut, Seeteufel order Fischsuppe (custom) PETTO DI POLLO AI FERRI Gegrillte Hünerbrust COTOLETTA ALLA MILANESE Wiener Schnitzel vom Rind FILETTO DI MANZO ANGUS ALLA GRIGLIA Filet mit Rosmarin MAXI SPIEDO DI CARNE pollo, tacchino, salsiccia e verdure MENU’ BIMBI 1: pizza baby a scelta, patatine fritte e bibita alla Baby pizza nach wahl , pommes frites und 1 getränk MENU’ BIMBI 2: gnocchetti pomodoro e patatine fritte e bibita alla spina Gnocchetti mit tomaten, pommes frites und 1 getränk INSALATA VERDE Grüner Salat INSALATA MISTA con carote e pomodoro Igemischter Salat mit karotten und tomaten VERDURE GRIGLIATE Saisongemüse PATATE FRITTE Pommes Frites PATATE AL FORNO Gebackene Kartoffeln PINZIMONIO Gemüse mit sauce of oil, salt und pepper CLASSICA sale grosso, olio e rosmarino Grobes salz, öl und rosmarin CRUDO olio, rosmarino e prosciutto crudo Öl, rosmarin und roher schinken GUSTOSA stracchino, prosciutto crudo, rucola e pendolini Streichkäse, roher schinken, rucola und kirsch tomate FRESCA mozzarella di bufala in uscita, insalata, rucola e pendolini Büffel mozzarella, salat, rucola, kirschtomaten Possibilità di Impasto alla Canapa o Multicereali PROSCIUTTO CRUDO Piadina mit roher schinken PROSCIUTTO COTTO Piadina mit gekochter schinken SALAME Piadina mit Salami SALSICCIA E MOZZARELLA Piadina mit würstchen und mozzarella VERDURE ALLA GRIGLIA Piadina mit gegrilltes gemüse SQUACQUERONE E RUCOLA Piadina mit Streichkäse und rucola FORMAGGIO PECORINO NUTELLA TONNO E CIPOLLA pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla Tomate, mozzarella, thunfisch und zwiebel QUATTRO FORMAGGI pomodoro e quattro formaggi Tomate und 4 verschiedene käsesorten ORTOLANA pom, moz, zucchine, melanzane, funghi, peperoni, rucola Tomate, mozzarella, zucchini, auberginen, pilze, aprikaschote und rucola RADICCHIO E SPECK pomodoro, mozzarella, radicchio e speck Tomate, mozzarella, zichcorie und speck CALZONE pomodoro, mozzarella . funghi trifolati e prosciutto cotto Tomate, mozzarella, pilze und gekochter schinke TIROLESE pom., mozz., funghi freschi, gorgonzola, speck e noci Tomate, mozzarella, frische pilze, gorgonzola, speck und nüsse TREVIGIANA pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola e speck Tomate, mozzarella, zichorie, gorgonzola und speck PARMIGIANA pomodoro, melanzane e grana in forno Tomate, mozzarella, auberginen und parmesan käse ROSSINI pomodoro, mozzarella e uovo sodo Tomate, mozzarella, nart gekochtes und maionaise BRESAOLA pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana Tomate, mozzarella, lachs-schinken, rucola und parmesan FRUTTI DI MARE pomodoro, insalata di mare, cozze e gamberi Tomate, gem. Fischsalat, miesmuscheln und öl petersilie GAMBERI E ZUCCHINE Krabben und zucchini SALMONE E GORGONZOLA Lachs und gorgonzola Possibilità di Impasto alla Canapa o Multicereali MARINARA pomodoro aglio e prezzemolo Tomate, knoblauch und petersilie MARGHERITA pomodoro e mozzarella Tomate und mozzarella BUFALA pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico Tomate, büffel mozzarella und basilikum NAPOLI pomodoro, mozzarella, acciughe e origano Tomate, mozzarella, sardinen und oregano ROMANA pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano Tomate, mozzarella, sardinen, kapern und oregano FUNGHI FRESCHI o TRIFOLATI pomodoro, mozzarella e funghi Tomate, mozzarella frische or aromatisierte pilze FUNGHI PORCINI pomodoro, mozzarella e funghi porcini Tomate, mozzarella und steinpilze. PROSCIUTTO COTTO pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto Tomate, mozzarella und gekochter schinken PROSCIUTTO CRUDO pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo Tomate, mozzarella und röher schinken SALSICCIA pomodoro, mozzarella e salsiccia Tomate, mozzarella und würstchen (italienische) WÜRSTEL pomodoro, mozzarella e würstel Tomate, mozzarella und würstel SALAME o DIAVOLA pomodoro, mozzarella e salame o salame piccante Tomate, mozzarella und salami or salami pikante CAPRICCIOSA pomodoro , mozzarella, funghi, p.cotto e carciofini Tomate, mozzarella, pilze, gekochter schinken, artischoken in öl QUATTRO STAGIONI pomodoro, mozz. , funghi, p. cotto e olive Tomate, mozzarella, pilze, gek. Schinken, artischocken und oliven Possibilità di Impasto alla Canapa o Multicereali SQUISITA pomodoro, mozzarella, funghi, p. cotto, rucola e grana Tomate, mozzarella, pilze, roher, schinken, rucola und parmesan BOMBA pom., mozzarella, salame piccante, salsiccia, cipolla e pepero Tomate, mozzarella, pikante salami, würstchen, zwiebel und paprik schote DELIZIOSA pom., mozzarella, funghi porcini, salsiccia e zucchine Tomate, mozzarella, pilze, würstchen und zucchini SUPER pom., mozzarella, tonno, uovo cotto in forno e p. cotto Tomate, mozzarella, thunfisch, hart, gek. Eier und gek. schinken MERLI pom., mozz., basilico, capperi, acciughe, olio tartufato e olive nere Tomate, mozzarella, kapern, sardine, aromatisiertes trüffel öl und schwarze oliven DELICATA mozzarella, radicchio, prosciutto cotto e grana Mozzarella, zichorie, roher schinken und parmesan PRECISA mozzarella, zucchine, scamorza e speck Mozzarella, zucchini, geräuchter käse und speck ITALIA mozzarella, rucola e pendolini Mozzarella, rucola und kirschtomate GIUSTA mozzarella, zucchine, melanzane prosciutto cotto e insalata Mozzarella, zucchini, auberginen, gek. Schinken und salat PRIMAVERA mozzarella, funghi freschi, rucola, pendolini e grana Mozzarella, pilze, rucola, kirschotomaten und parmesan Possibilità di Impasto alla Canapa o Multicereali PIRAMIDE DI CIOCCOLATO (semifreddo) CHEESE CAKE TIRAMISU’ PROFITTEROL TARTUFO BIANCO O NERO CREMA CATALANA SEMIFREDDO AL PISTACCHIO con nocciole tostate SEMIFREDDO AL MIELE con pinoli tostati FRUTTA DI STAGIONE Season Fruit GELATO MISTO Mix Ice – cream FRAGOLE CON PANNAStrawberries and cream CESTINO CROCCANTE con MASCARPONE CAFFE’ CAFFE’ CORRETTO Coffee with alcohol AMARI E LIQUORI Bitters and liqueurs GRAPPE grappa WHISKY ZACAPA
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