MAILING WEIHNACHTSGRÜSSE WEIHNACHTSMENÜS W erte Leserinnen und Leser, auch wenn wir uns noch mitten im Sommer befinden, sind die Vorbereitungen für die Weihnachtszeit in vollem Gang. Damit auch Sie frühzeitig für all die Weihnachtsfeiern und Jahresabschlussessen gewappnet sind, finden Sie hier alle weihnachtlichen Informationen für die Planung Ihres Anlasses. Gerne beraten wir Sie und sind Ihnen bei der Organisation behilflich. Auf Ihren Anruf freuen wir uns. Harald Raab Direktor MENÜ II Freiland Nüsslisalat mit gebackenen Schwarzwurzeln und Kürbiskernpesto Rehragout an Apfel–Rotkohl, Marroni und Spätzli Toskanischer Schokoladenkuchen auf Glühweinkirschen und Basler Läckerliglace CHF 68 MENÜ III Geräucherte Entenbrust an Rotkohlsalat mit Preiselbeeren und einer Nüsslisalatcreme CHF 77 U nsere Gastronomie Neben unserem Restaurant, das für Ihre Weihnachtsfeier bis 15 Personen geeignet ist, stehen Ihnen weitere festlich dekorierte Räume für 15 – 80 Personen zur Verfügung. Für die Gaumenfreuden wählen Sie aus einem unserer Weihnachtsmenüs aus, welche auch beliebig kombinierbar sind. CHF 62 Rosa gegartes Kalbsnierstück auf Semmel–Pilz–Schnitte und Zweierlei vom Rosenkohl Lebkuchen Tiramisu mit Rum–Zwetschgen und Vanilleglace MENÜ IV Asiatisch gebeizter Lachs an Quinoa–Salat und einer Wasabi–Spinatcreme MENÜ I Getrüffeltes Marronischaumsüppchen Cremesuppe von der Petersilienwurzel Rindsfilet an Portwein–Jus mit gebratenem Wirsing und Kartoffelstrudel Medaillons vom Schweinsfilet an Tagliatelle, Cafe de Paris Buttersauce und Romanesco Marronimousse mit Zimt–Cognacsauce und Mandarinen-Sorbet Geschmolzener Schokoladenkuchen mit Kirsch-Rahmglace und einer Kardamon–Vanillecreme Alle Menüs sind ab 10 Personen erhältlich. CHF 109 W ir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme Für eine individuelle Beratung rufen Sie uns an oder senden uns eine E–Mail. 062 838 18 18 [email protected] Hotel Kettenbrücke AG Zollrain 16 [email protected] CH-5000 Aarau 062 838 18 18 www.hotelkettenbruecke.ch
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