Pizza mit Pep! Ruckzuck eine Gourmet-Pizza zaubern. In Kooperation mit Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016 CHICORÉE-PIZZA MIT ZWIEBELCHUTNEY, GORGONZOLA UND WALNUSS FÜR 1 PIZZA Zubereitungzeit: ca. 45 Minuten (inklusive der Backzeit) HANDBELEGTE N EAPOLITANISCHE PIZZA VON BIOPOLAR. Die Biopolar Pizzen wurden gemeinsam mit F amilie Giannini aus Berlin entwickelt. Besonders ist die lange Sauerteigführung, die dem Boden sein einzigartiges Aroma und den typisch italienischen Pizzaduft verleiht. Biopolar setzt auf ausgefeilte Rezepturen ohne überflüssige Zutaten. So stammt der aus frischer Kuhmilch zubereitete Mozzarella vom lokal ansässigen Traditionsbetrieb Francia. Per Hand und mit viel Liebe werden die Pizzen belegt. Die Fotos auf den Verpackungen zeigen die Produktion. Hintergrund-Informationen im Sinne der Transparenz-Initiative gibt’s auf … www.biopolar.de 2 BIO COMPANY Die natürlichen Supermärkte Zutaten für das Chutney 1 große Zwiebel 3 – 4 Zwetschgen 2 – 3 Zweige frischer Thymian 2 EL Olivenöl 1 EL Rohrohrzucker 1 Prise Salz 1 Prise grob gemahlener Pfeffer 1 ½ EL weißer Balsamico-Essig Zubereitung Legen Sie die Pizza zum Antauen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech und heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Bereiten Sie dann das Chutney zu. Hierfür die Zwiebel in Scheiben schneiden, Zwetschgen entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zucker und Zwiebelringe darin leicht anbraten und mit Salz, Pfeffer und Thymianblättchen würzen. Das Ganze mit Balsamico ablöschen, Deckel auflegen und solange schmoren lassen, bis die Zwiebeln weich sind. Zum Schluss die Zwetschgen darunter mischen. Jetzt können Sie die Pizza belegen. Legen Sie die gewaschenen Chicoréeblätter sternförmig auf die Pizza. Die Tomaten ebenfalls waschen, halbieren und zwischen die Chicoréeblätter legen. Knoblauch fein hacken und Gorgonzola in kleine Stücke schneiden. Das Chutney auf die Chicoréeblätter geben und Gorgonzola- Zutaten für den Belag Jeweils 4 große Blätter vom roten und weißen Chicorée 4 – 5 kleine Cocktailtomaten 50 g Gorgonzola 1 Knoblauchzehe 1 – 2 Handvoll grob gehackte Walnusskerne 1 Zweig frischer Thymian zum Dekorieren 1 Biopolar Pizza Margherita stückchen darauf verteilen. Jetzt die Pizza in den Ofen schieben und 10 – 15 Minuten knusprig backen. Die fertige Pizza mit Walnussstückchen und Thymianzweigen dekorieren. Fertig – Buon appetito! Tipp Aus dem restlichen Chicorée kann man sich während der Backzeit einen herrlichen Salat zaubern. Wem das Ganze zu vegetarisch ist, legt sich noch ein wenig Parmaschinken oder gebratene Hühnerbruststreifen auf seine Pizza. Unser Rezept ist von Ina Gecke und Claudia Fauth vom Café Kombrink in Berlin-Kreuzberg. www.kombrink.net Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. REZEPT DES MONATS Chicorée-Pizza mit Zwiebelchutney, Gorgonzola und Walnuss Biopolar Biopolar Biopolar Pizza Margherita Pizza Caprese Pizza Diavolo Einzigartig italienische Rezeptur: neopolitanischdünner Boden aus Natursauerteig (48 Stunden Teigführung) mit fein gewürzter Tomatensoße und frischem Mozzarella Italienischer Hochgenuss in drei Farben: intensiv-fruchtige Kirschtomaten auf feinen Mozzarellascheiben und frischen Basilikum-Pesto-Klecksen Unser Bekenntnis zum Teuflischen: dünner, krosser Boden mit einem herzhaften Belag aus scharfer Salami (Schwein), schwarzen Olivenringen und grünen Peperonistückchen 310 g 1 kg = 9,32 PIZZA MIT PEP! 3,19 UNSER PREIS 2,89 360 g 1 kg = 11,08 4,49 UNSER PREIS 3,99 350 g 1 kg = 12,83 4,99 UNSER PREIS September 2016 4,49 BIO COMPANY 3 Au s u n s er en M ä r k t en CETA & TTIP STOPPEN! Liebe Kundinnen, liebe Kunden! Es ist Zeit, den Protest gegen die Handelsabkommen CETA und TTIP weiter zu verstärken. Jetzt kommt die Auseinandersetzung um beide Abkommen in ihre entscheidende Phase. Im Oktober soll das CETA-Abkommen mit Kanada unterzeichnet werden. Wesentliche Eckpunkte für TTIP sollen bis zum Jahresende zwischen EU und USA ausgehandelt sein. Die EU-Kommission will CETA ohne Zustimmung der Mitgliedstaaten beschließen! Und sie will wichtige Teile vorläufig in Kraft setzen, vorbei an Bundestag, Bundesrat und den Parlamenten anderer EUMitgliedstaaten. Gegen diese Umgehung demokratischer Entscheidungsabläufe haben in Deutschland schon weit mehr als 170.000 Bürgerinnen und Bürger Verfassungsbeschwerde eingelegt. Und das zivilgesellschaftliche Bündnis „CETA und TTIP stoppen!-Für einen gerechten Welthandel!“ ruft für den 17. September bundesweit zur Teilnahme an sieben großen Demonstrationen auf, unter anderem in Hamburg und Berlin! 26 Nichtregierungs-Organisationen, die zusammen mehrere Millionen Unterstützer hinter sich wissen, wollen damit den erfolgreichen Protest vom Herbst 2015 bekräftigen! Darunter Attac und Campact, der Deutsche Gewerkschaftsbund (DGB), der Deutsche Kulturrat, der Paritätische Wohlfahrtsverband und Brot für die Welt sowie WWF, Greenpeace, NABU und BUND. Ihrem Aufruf schließe ich mich mit voller Überzeugung an! Denn die Ziele des Bündnisses kann ich als Bürger ebenso teilen wie als Geschäftsführer der BIO COMPANY. Nicht, weil ich generell gegen Handelsabkommen wäre. 4 BIO COMPANY Die natürlichen Supermärkte Sondern deshalb, weil sie nur gerecht und akzeptabel sein können, wenn sie auf den jeweils höchsten ökologischen und sozialen Standards beruhen und nachhaltige Entwicklung in allen Ländern fördern. CETA und TTIP aber dienen nach allem, was wir wissen, vorwiegend mächtigen wirtschaftlichen Interessengruppen und könnten damit langfristig unsere Demokratie und Rechtsstaatlichkeit untergraben. Gelänge beispielsweise die Fusion von Bayer und Monsanto zum weltgrößten Gentechnikkonzern, würde dieser sich in Zukunft immer dann mit Gewinnausfall-Klagen auf CETA oder TTIP berufen können, wenn eine Landesregierung aus Konzernsicht geschäftsschädigende Gesetze zu Anbau oder Kennzeichnungspflichten beschließt. Und die atemberaubende Logik der dafür vorgesehenen Schiedsgerichtsprozesse wird den Rechtsanspruch privater Kapitalbesitzer auf zukünftige Profite dabei fast zwangsläufig über das rechtsstaatliche Handeln im Gemeinwohlinteresse stellen. Ich finde es nicht hinnehmbar, wenn berechtigte Ansprüche der Allgemeinheit auf eine zukunftsfähige, global gerechte Lebensmittelproduktion und Ernährung damit noch weiter unter Druck geraten als sie es jetzt schon sind. Und deshalb meine ich, wir sollten uns beizeiten gemeinsam dagegen wehren! Ihr Georg Kaiser Geschäftsführer der BIO COMPANY Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. WIR SIND FÜR ALLE MITARBEITER DA! Die Interessenvertretung für mehr als 1400 Mitarbeiter der BIO COMPANY in Berlin, Brandenburg, Hamburg und Dresden ist Jutta Zipfel wichtig. Fast ein Jahr hat die erfahrene Marktleiterin aus Pankow engagiert daran gearbeitet und schließlich einen ersten Betriebsrat für die gesamte Belegschaft an den Start gebracht. Nach mehr als 100 Tagen Amtszeit als dessen gewählte Vorsitzende antwortet Jutta Zipfel auf Fragen zu ihrem vielfältigen Aufgabenfeld: In unserem Fall bin ich als Vorsitzende zudem für diese Aufgabe freigestellt, ebenso wie mein Stellvertreter Klaus Hachmuth. Und der gesamte neue Betriebsrat hat zum Einstieg eine ausführliche Schulung zu allen Aspekten seines zukünftigen Aufgabengebiets erhalten. Breite Straße 20, 13187 Berlin - Pankow Welche Fragen und Anliegen sind es zur Zeit hauptsächlich, um die sich der neue Betriebsrat kümmert? J. Z.: Wir verhandeln mit der Geschäftsleitung in allen Bereichen, wo wir berechtigte Forderungen der Belegschaft sehen. So haben wir bisher schon die betriebsweite Anhebung des Lohnniveaus erreicht und konnten eine angemessenere Arbeitszeitregelung für Auszubildende erarbeiten. Außerdem werden wir immer dann tätig, wenn sich Mitarbeiter an uns wenden, egal, ob mit neuen Ideen oder offenen Konflikten. Ein Betriebsrat ist zudem auch als Begutachter innerbetrieblicher Regelungen gefragt, etwa bei Öffnungszeiten, Pausen oder Urlaubsregelungen. Gegenwärtig sind wir deshalb an den Überlegungen zur Neufassung der Betriebsordnung beteiligt. FREI ! Zusammen mit BBiieessdorrff wir kommen! et unser neuer Am 01. Oktober öffn her str. nhö Markt in der Weiße r im Biesdorf-Cente S 158 Altentreptower Str. Obenfeldst r. Blumberg er Damm BIESDORF 1 VIELE KOSTENFREIE PARKPLÄTZE BIESDORFSÜD Köpenicker Str. r Str. tr. September 2016 e raß elst ack Sch Ap all er lt fa o oll 1 eg ee ELSTERWERDAER PLATZ er S enz Deb nw BIESDORF CENTER one S WUHLETAL Weißenhöher Str. Halt PIZZA MIT PEP! Eintritt Donnerstag we Was sind derzeit die wichtigsten Ziele, die Sie mit dem Betriebsrat erreichen wollen? J. Z.: Kurzfristig steht für alle in der BIO COMPANY-Zentrale ein Lernprozess im Vordergrund: Zu wissen, wo man einen Betriebsrat einbinden muss und damit beizeiten auf ihn zuzugehen. Etwa bei der Planung neuer Märkte, wo es zum Beispiel um Pausenräume, angemessene Sanitäreinrichtungen und andere bauliche Voraussetzungen gehen kann. Zudem steht die Wahl der Jugend- und Auszubildendenvertretung bevor, dessen Gründung im November stattfinden wird. 29.09.16 Unsere Partner stellen sich persönlich vor und erzählen aus dem Nähkästchen ... Für Verkostung, Degustation und ein Glas Sekt oder Saft ist natürlich gesorgt. Mö Wer kann sich wählen lassen, wieviele Mitglieder kann ein Betriebsrat haben und was sind seine fachlichen und rechtlichen Grundlagen? J. Z.: Das regelt alles das Betriebsverfassungs-Gesetz. Danach können sich grundsätzlich alle Mitarbeiter zur Wahl stellen. Für die Betriebsgröße und Mitarbeiterzahl der BIO COMPANY waren insgesamt 15 gewählte Vertreter*innen vorgesehen. Beginn: 16.00 UHR Grabensprung Welche Vorteile hat es, dass die BIO COMPANY neuerdings einen „unternehmenseinheitlichen“ Betriebsrat hat? Jutta Zipfel: Prinzipiell wäre ein Betriebsrat in jedem einzelnen Markt möglich gewesen. Doch eine Filialvertretung hat weder sachlich noch rechtlich den Spielraum, für mehr als ihre Teilbelegschaft zu verhandeln. Betriebliche Fragen, die Mitarbeiter im gesamten Unternehmen betreffen, verlangen einfach zentrale Vertretung. Ein Gesamtbetriebsrat kam deshalb nicht nur dem vielfach geäußerten Interesse der Angestellten entgegen. Es war auch der Wunsch der Geschäftsleitung, die betriebliche Mitbestimmung zu stärken. Wir laden Sie herzlich zu unserem exklusiven Genießerabend ein! Eigentlich eine einfache und logische Geschichte Der ein oder andere hat vielleicht im Juli schon unseren ersten Artikel über die ei care Eier hier gelesen. Da wir bei ei care mit Rassehühner arbeiten, sind die Eier an das Fleisch und das Fleisch an die Eier gekoppelt. Eigentlich eine einfache und logische Geschichte. Nach den Eiern schenken wir heute dem Fleisch unsere volle Aufmerksamkeit schenken. Unsere Hennen und Hähne stammen von der Rasse „Les Bleues“ bzw. Bresse ab, die unter Feinschmecker für ihre besondere Fleischqualität bekannt ist. Gehalten werden die Hähne in kleinen Herden, überwiegend in Mobilställen. Von der Aufzucht der Küken, über die Schlachtung bis zum Endverbraucher wird Wert auf eine regionale Wertschöpfungskette gelegt. Mit unseren Hühnern entwickeln wir eine regional ökologische Geflügelhaltung, die neben ethischen Aspekten auch die Verbindung und Qualitätsaspekte von Eiern und Geflügelfleisch in den Fokus rückt. Ganzheitlich betrachtet gehören zu jedem Hahn ein Huhn und rund 180 Eier. Da es unser langsam gewachsenes, ausgereiftes Fleisch nur so viel gibt, wie auch Eier gelegt werden, sind unsere Suppenhühner und Hähne nicht immer frisch lieferbar. Nur eingefroren können wir sie das ganze Jahr anbieten. Ein Zustand, den Verbraucher in der heutigen Zeit nicht es eisen t l a n i e N r e t ge s HEUTE EIN UPCYCLE. Sie bringen Ihren alten Drahtesel zu uns, wir arbeiten ihn liebevoll für Sie auf. Manch alter Drahtesel hat das Zeug zu einem nachhaltigen Nutzfahrzeug – das beweisen die Lobetaler Upcycles. In einer Werkstatt für Menschen mit psychischer Erkrankung könnte auch Ihr ausgedientes Fahrrad komplett aufgearbeitet, nach Wunschfarbe pulverbeschichtet und mit einer Transportkiste ausgestattet werden. Weiterhin gibt es individuelle Anbauteile als Aufwertung. 6 BIO COMPANY Die natürlichen Supermärkte mehr kennen. Die gute Nachricht ist: Ab dem 8. Oktober finden Sie unsere köstlichen Hähnchen in den Läden! Der Herbst kann kulinarisch und verantwortungsbewusst eingeläutet werden. MEHR INFORMATIONEN UNTER: www.aktion-ei-care.de www.facebook.com/aktioneicare Beratung gibt es vor Ort im LOGIN in unserer Fahrrad UPCYCLE Werkstatt in den Hoffnungstaler Werkstätten in der Ulitzkastraße 1 in 16321 Bernau direkt am S-Bahnhof. Tel: 03338/ 768971 oder per E Mail an : [email protected] Gewinnspiel Und damit Sie schon einmal auf den Vorgeschmack kommen, gibt es jetzt auch ein Fahrrad von uns zu gewinnen. Viel Erfolg! Die Teilnahme ist ganz einfach. Haben Sie schon einmal UpCycle betrieben und aus alt neu gemacht? Erzählen Sie uns von Ihrem UpCycle-Projekt und senden Sie uns eine Email an redaktion@biocompany.de. Das Los gewinnt! Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. Acker auf Asphalt: Der Potsdamer Platz wird zum Bio-Bauernhof 11.09.2016 STEINZEITLICHES STEINOBST - KOCHEN AUS DER GRÜNEN SPEISEKAMMER MIT AYURVEDA KOCH VOLKER MEHL UND DER BIO COMPANY Kochen und Essen im Grünen – gibt es etwas Schöneres? Passend zur Zwetschgenzeit gibt es fruchtiges Pflaumenchutney und knusprige Hirsepuffer, ayurvedische Köstlichkeiten und für die ganz Eifrigen, die ihren Gaumen trainieren möchten einen Sinnesparcour! Museumsdorf Düppel Clauertstraße 11, 14163 Berlin Normalerweise sind Berliner eine Weile unterwegs, wenn sie mit Kind und Kegel ein Hoffest erleben wollen. Nicht so im Spätsommer. Dann liegt schon auf dem Weg von S- und U-Bahntreppen hinauf zum Potsdamer Platz der Duft von Stroh in der Luft, vermischt sich das Grunzen von Schweinen mit Kinderlachen, wird mitten im Zentrum gefeiert. Das ist das Brandenburger BioFest, mit dem die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg, kurz FÖL, anlässlich des Weltkindertages ein Stück Land in die Stadt holt. In diesem Jahr findet die bunte Familienveranstaltung am Sonntag, dem 18. September, statt. Eingebettet ist sie traditionell in das bundeszentrale Weltkindertagsfest des Deutschen Kinderhilfswerkes und UNICEF. Auf dem ländlichen Spiel- und Spaßareal der FÖL finden die Besucher an die 30 Teilnehmer aus der Region, darunter Bio-Höfe, -Imker, Umwelt- und Naturschutzverbände. Diese geballte Vielfalt von Akteuren ist einmalig. Alle bieten den Los geht’s PIZZA MIT PEP! Kindern Mitmachaktionen an, die sich rund um den Ökolandbau und gute Ernährung drehen. Backen, Apfelsaft pressen, Kartoffeln ausbuddeln und ins Getreide springen sind nur einige Beispiele dafür. Wer Lust hat, das schöne Umland kennen zu lernen, ist hier ebenfalls richtig. Denn große und kleine Besucher haben nicht nur die Chance, mit den Teilnehmern des Brandenburger BioFestes ins Gespräch zu kommen und sie mit Fragen zu löchern. Sie können sich auch direkt Tipps für Ausflüge holen. Bei der Auswahl an Reiseregionen sowie Bio-Höfen, die sonst nur anhand ihrer Produkte im Bio-Laden bekannt sind, fällt die Wahl ja oft schwer. Bio ist ansonsten über den Potsdamer Platz hinaus angesagt. Die FÖL sorgt nebenbei auch für das zertifizierte Catering des gesamten Weltkindertagsfestes. Dafür wird es mehrere Bio-Genussinseln geben, wo die Auswahl von Süßem bis Herzhaftem, Fleisch bis Veganem reicht. 18.09.2016 EIN TAG IM WALD! ABENTEUERSPIELE, KLETTERN, ENTSPANNUNG, WALDSPAZIERGÄNGE Mit unseren Kundinnen und Kunden und der Stiftung NaturSchutzFonds Brandenburg renaturieren wir seit 2014 einen Hektar Wald im Naturerbegebiet Hubertusstock – aus Monokultur wird so ein artenreicher Mischwald. Am 18.9.2016 feiern wir dort unseren 1. gemeinsamen Tag mit entsprechender Stärkung für Leib und Seele und übergeben dort mindestens weitere 300 m2 Wald zur Renaturierung. Ein abwechslungsreiches Programm für Kinder, Junggebliebene und Waldfreunde machen den Tag zu einem tollen Walderlebnis. Lea Green sorgt für vegane Stärkung und Entspannungsmomente mit Yoga. Weitere Infos zur Anmeldung erfolgen ab Mitte August 2016 auf unserer Website. … am 18. September um 11 Uhr, bis 18 Uhr wird gefeiert. Das Motto des Weltkindertagsfestes lautet „Kindern ein Zuhause geben“. Der Eintritt ist frei! September 2016 BIO COMPANY 7 UNSERE PA RTNER sich in diesen gut laufenden Betrieb einzufügen. Nicht die Geschäftsleitung gibt hier den Rhythmus vor. Nein, das tun die Beschäftigten, bei denen das Soziale, das miteinander sprechen, sich abstimmen, aufeinander achten eine viel größere Rolle spielt. Und wenn man dann irgendwann umarmt wird, weiß man: Du bist aufgenommen, als Mensch. Dann kannst Du loslegen, Vorhandenes entwickeln und Neues einbringen. LOBETALER BIO SOZIAL, INTERKULTURELL UND GAUMENFREUNDLICH Liebe Freunde der sozialen Milchwirtschaft, unsere kleine Molkerei ist bekannt für ihren Joghurt. Dieses wunderbare Lebensmittel stellt für alle Lobetaler Beschäftigten eine Quelle dar – des erfolgreichen, sozialen Arbeitens, aber auch der Inspiration. Einfach, lecker und genial. Immer wieder berufen wir uns auf jene alte, orientalische Geschmackstradition. Sie hat mir bereits zu neuen Ideen verholfen, zu neuen Dimensionen guter Biomilch. Lobetaler BIO Der Sahnige cremiger Sahnejoghurt, köstlich als Dessert oder für zwischendurch, in verschiedenen Sorten 180 g 100 g = 0,49 8 BIO COMPANY 0,99 UNSER PREIS 0,89 Wissen Sie, als ich die Leitung von Lobetaler Bio im November 2015 von meinem lieben Kollegen Michael Kuper übernommen habe, war das für mich eigentlich bekanntes Terrain. Wir kennen uns gut aus Brodowin und haben eine ähnliche Vita: beide Milchfreunde, beide Biospezialisten. Auch die Arbeit mit behinderten Menschen ist mir durch meine Frau – ihres Zeichens Sonder pädagogin – gut vertraut gewesen. Und trotzdem hat das noch mal ganz viel bewegt, Die natürlichen Supermärkte Beispielsweise jene heimliche Signatur unserer Produkte – sie liegt mir selbst so sehr am Herzen, dass ich ihren roten Faden weiter sticken möchte. Die Rede ist vom Ursprung des Joghurts, der ja im Orient liegt – vom östlichen Geschmack. Eine Tradition, welche Lobetaler Bio einst zum Ayran bewegt hat. Nun inspiriert sie uns, den noch recht neuen Sahnejoghurt auch in exotischen Fruchtmischungen anzubieten, wie etwa Baklava. Weil das wunderbar harmoniert! Oder unser Saisonbecher: Als Ouvertüre und Begleiter der kalten Jahreszeit gibt es ihn aktuell in den Sorten Schwarzkirsche-Kardamom und Apfel-grüneWeintraube. Letztere Frucht wird nur getrocknet, nicht fermentiert – wie einst in Persien. Wenn man den Joghurt in seiner Art als frisches Milchprodukt zum Anlass nimmt, gelangt man schnell auch zum Fruchtquark. Der kommt bald und passt besser in unsere Linie, als ein eher schwer zu handhabender Käse. Zudem bieten wir Frischmilch an, und zwar mit einem völlig neuen System für Bistros und Gastronomie, nämlich im ständig gekühlten 10-Liter-Dispenser. Mein Traum wäre es indes, irgendwann auch einen Bio-Mangolassi im Edelstahl-Mehrwegbecher anzubieten, nach indischem Vorbild und so freundlich zur Umwelt wie unsere Naturschutzprojekte. Man sieht: Wir schauen weit voraus und haben dabei stets unsere Wurzeln im Blick. Die soziale Milchwirtschaft ist vielseitig, zeitlos und interkulturell – vor allem aber äußerst gaumenfreundlich. Mit besten Grüßen aus Biesenthal Ihr Reinhard Manger Hoffnungstaler Werkstätten gGmbH Sydower Feld 1, 16359 Biesenthal www.lobetaler-bio.de www.naturschutzbecher.de Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. Täg l ic h F r i sc h FRISCHES OBST + GEMÜSE Unser Wein-Tipp 6 4 5 2 3 1 1 2 3 Ramiro „rot“ Zuckermais Köstliche Birnen süße, besonders aromatische Spitzpaprika, klassisch für gefüllte Paprika, mediterrane Gerichte, im Salat oder einfach pur, aus Spanien süßlicher Mais, ideal zum Grillen, aus Deutschland verschiedene Birnen - zum Beispiel die beliebte, intensiv schmeckende WilliamsBirne, die alte Sorte Köstliche von Charneux, die knackige aus England stammende Conference oder Birne Xenia, eine besonders fruchtige Sorte 2-3 Stück im Beutel 1,69 4 Stück 1,29 5 ZUM TAGESPREIS 1 kg 6 Az. Agr. DI FILIPPO Trauben „Italia“ Trauben „Red Globe“ Grechetto Colli Martani sonnengereifte, weiße Trauben, aus Italien beliebte rote Tafeltraube, aus Italien gehaltvoll & elegant, Birne, Ananas und knackige Äpfel am Gaumen, würzig, feine Nussaromen, sehr schön heuduftig und konzentriert, ideal zu Antipasti, Fisch, Geflügel oder jungem Käse, sommerlich, leicht, Alkohol: 13,5 % vol. 1 kg PIZZA MIT PEP! 2,99 1 kg 2,99 0,75 l 1 l = 8,39 6,99 UNSER PREIS September 2016 6,29 BIO COMPANY 9 Tägl ic h F r i sc h FRISCHES KÄSE Unser Wein-Tipp 6 4 2 5 3 1 1 Sennerei Danzl Möhrenkäse Pecorino Sardo mittelalter Klassiker von der Nordflanke des Wilden Kaisers, profund nussig und unverwechselbar durch seine urig-schwarze Kruste, mind. 50 % Fett i. Tr. der charakteristische liebliche Geschmack feiner junger Möhren und die appetitliche orangene Farbe machen diese Käsezubereitung mit Möhrensaft zu etwas ganz Besonderem, mind. 50 % Fett i. Tr. das kulinarische Markenzeichen Sardiniens, aus 100 % Bio-Schafmilch, mild im Geschmack, mit zunehmender Reife wird er feinsäuerlich-würzig, mind. 50 % Fett i. Tr. 1,59 2,19 100 g UNSER PREIS 1,99 2,19 UNSER PREIS 1,99 Die natürlichen Supermärkte 100 g 2,49 6 VivoLoVin 3,49 UNSER PREIS 2,69 UNSER PREIS Tertulia Tempranillo Syrah dieser Käse wird seit dem Jahr 1115 in der Region Gruyère produziert und noch heute traditionell hergestellt, profund nussig im Geschmack, jährig gereift, mind. 45 % Fett i. Tr. 100 g BIO COMPANY 1,29 Le Gruyère AOP 12 Monate (Greyerzer) sahnig-würziger Schnittkäse aus feinster, schonend thermisierter Bio-Heumilch, mit Pfeffer verfeinert, mind. 45 % Fett i. Tr. 100 g 100 g UNSER PREIS 5 Fromages Spielhofer 4 Sennerei Danzl Heumilchkaiser Pfeffer 10 3 ÖMA 2 Bastiaansen Kaas Schwarzberger 3,19 dunkles Violett, Lavendel und Lakritze am Gaumen, duftig und vollmundig, schöne, tiefe Würze, total klare Frucht, typisch Spanien und doch gar nicht schwer, passt zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Tapas, Alkohol: 13,5 % vol.. 0,75 l 1 l = 5,32 4,79 UNSER PREIS 3,99 Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. Täg l ic h F r i sc h FRISCHES WURST + FLEISCH 4 1 3 2 1 Biomanufaktur Havelland 2 Biomanufaktur Havelland Krustenbraten * Schaufelbraten Rind * knusprig-zartes Bratenfleisch vom Havelländer Bio-Apfelschwein, perfekt für klassische Gerichte, deftig und herzhaft aromatisch fein marmoriertes Fleisch aus der Schulter, perfekt zum Schmoren und Kochen geeignet 1,69 100 g UNSER PREIS 1,59 3 Bio-Fleischerei Schröder 5 1,69 100 g UNSER PREIS 1,59 5 Biomanufaktur Havelland 4 Biomanufaktur Havelland Hähnchenkeule * Hamburger Mettwurst * Kalbfleischwiener * im Ofen außen knusprig und innen zart werden lassen, ein Fest für den Gaumen, zudem auch noch leicht verdaulich traditionell hergestellt mit magerem Fleisch vom Havelländer Bio-Apfelschwein, besonders fein, ein Genuss auf Brot oder mit Bratkartoffeln der knackige Klassiker aus besonders zartem Fleisch, pur, im Brötchen oder mit Beilagen sehr köstlich 100 g PIZZA MIT PEP! 0,99 1,99 1,89 1,49 100 g UNSER PREIS 1,69 * Diese Angebote sind nur gültig in Märkten mit Frischetheken. 100 g UNSER PREIS September 2016 1,79 BIO COMPANY 11 Tägl ic h F r i sc h FRISCHES BROT + GEBÄCK 1 6 5 4 2 3 1 Märkisches Landbrot 2 Bio-Konditorei Tillmann Sechskornbrot Walnussstriezel Roggenkeimbrot das Vollkornbrot verströmt einen wunderbar röstig-nussigen Duft, sechs Getreidesorten sind harmonisch aufeinander abgestimmt, mit kernigem Biss und einer kräftigen Kruste, mit Backferment feiner Plunderteig gefüllt mit einer leckeren Walnuss-Marzipanmasse, veredelt mit wertvollen Walnüssen und feinem Zuckerguss eine runde Sache – pure Keimkraft, saftige K rume, lang anhaltende Frische und reich an Vitalstoffen. Einmal anders – in der Dose g ebacken 2,19 3,69 UNSER PREIS 1 kg 3,39 4 Schedel Stück UNSER PREIS 1,99 5 Bio-Konditorei Tillmann 500 g 1 kg = 5,38 2,99 UNSER PREIS Mohnstriezel Mandelscheibe unser beliebtes Brötchen, herzhafte Kruste, mit Kartoffelflocken gebacken feine Mohnmasse umhüllt von unserem leckeren Plunderteig, mit Butterstreuseln ausdekoriert – ein wahrer Genuss für Mohnliebhaber süße Köstlichkeit mit Mandeln, vegan, mit Zartbitterkuvertüre, ohne glutenhaltige Zutaten Stück BIO COMPANY UNSER PREIS 0,59 Die natürlichen Supermärkte 2,19 Stück UNSER PREIS 2,69 6 Fallersleber Backwaren Manufaktur Kartöpfelchen 0,79 12 3 beumer & lutum 1,99 2,99 Stück UNSER PREIS 2,69 Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. u n s er e e mpf eh l u ng RAW lovechock ALTOMAYO Rotbäckchen Lovechock Schokolade Espresso gemahlen Rotbäckchen-Säfte als köstliche Schokolade mit feinen Früchten und knusprigem Buchweizen und in der Sorte 93 % Kakao, nicht geröstet und kalt gemahlen, mit Flavonoiden und „Liebesstoffen“ nach italienischer Art und Rezeptur gerösteter Espresso mit kräftig-edlem Geschmack und feiner Crema den Helden des Alltags das Beste weitergeben – aus sorgfältig ausgewählten Früchten mit Vitaminen und Mineralien, in verschiedenen Sorten 70 g 100 g = 4,99 3,99 UNSER PREIS 3,49 250 g 100 g = 1,68 4,69 UNSER PREIS 4,19 750 ml 1 l = 3,99 Pfand = 0,15 3,49 UNSER PREIS 2,99 SANCHON Ökoland ZWERGENWIESE Würzige Aufstriche Wurstaufstrich im Glas FruchtGarten köstliche Brotaufstriche – herzhaft abgeschmeckt, in den Sorten Sonnentomate, Antipasti Olive, Zwiebel-Walnuss, Kichererbse Chili und Kürbis-Orange, vegetarisch in den Sorten Leberwurst, Jagdwurst, Mettwurst und Zwiebelwurst köstlich als Brotaufstrich, ideal auch zu Grieß pudding, Eiscreme oder als Kuchenfüllung geeignet, in den Sorten Heidelbeere, Erdbeere, Sanddorn, Erdbeer-Rhabarber und Johannisbeere 190 g 100 g = 1,31 2,99 UNSER PREIS 2,49 160 g 100 g = 1,43 2,49 UNSER PREIS 2,29 225 g 100 g = 1,11 2,79 UNSER PREIS 2,49 ANDECHSER NATUR WÜNSCH DIR MAHL RIEDENBURGER BRAUHAUS Joghurt mild Suppen Emmerbier cremiger Joghurtgenuss, natürlich im Geschmack, ideal als Ergänzung im Frühstück und als Zwischenmahlzeit, in den Sorten Mango- Vanille, Himbeer-Holunder, Stracciatella, Blaubeere-Cassis und Holunderblüte in den Sorten Karottencremesuppe Orange & Kokos, Kichererbsensuppe orientalisch und Rote Linsensuppe Curry & Kokos überwiegend aus historischem Urgetreide gebraut: mit 50 % Emmermalz, Einkorn-, Dinkel-, Gersten- und Weizenmalz, naturtrüb, außergewöhnlich würzig, in der Bügelflasche 400 g 1 kg = 3,23 PIZZA MIT PEP! 1,49 UNSER PREIS 1,29 650 g 1 l = 7,98 5,79 UNSER PREIS 5,19 500 ml 1 l = 2,58 Pfand = 0,25 1,49 UNSER PREIS September 2016 1,29 BIO COMPANY 13 U n s er e Empf eh l u ng WE ONLY DO OATS Unser Partner OATLY ist ein innovatives schwedisches Unternehmen und bringt die Sonne Schwedens direkt zu Ihnen nach Hause! Schließlich wächst der OATLY-Hafer in den langen Lichtstunden des skandinavischen Mittsommers, in denen es selbst nachts nicht richtig dunkel wird. OATLY OATLY Haferdrink Calcium & Classic Haferdrink Schoko & Vanille mit wertvollen verdauungsaktiven Ballaststoffen, den Betaglucanen, vielseitig und kreativ verwendbar im Müsli, Smoothie, Dessert, zum Trinken, Kochen und Backen volle Haferpower ... dezent gesüßt mit Agavensirup und verfeinert mit echtem Bourbon-VanilleExtrakt aus Madagaskar. Für kalten und heißen Trink-Genuß zu empfehlen! 1,99 1l 14 BIO COMPANY UNSER PREIS 1,79 Die natürlichen Supermärkte 2,49 1l UNSER PREIS 2,19 Auf seine wunderbar ehrliche und direkte Weise sagt OATLY: Wir verstehen was von Hafer, etwas anderes interessiert uns gar nicht. Seit 21 Jahren verarbeitet OATLY als Haferdrink-Pionier ausschließlich Hafer! Wir können seine Begeisterung für dieses Korn verstehen. Es ist sehr eiweißreich, enthält viele wertvolle Ballaststoffe, Lezithine und Mineralien und es erinnert uns an die warmen Sonnenstrahlen im golden wogenden Haferfeld. Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. byodo MANI BLÄUEL Olivenöl, nativ extra Balsamico frisch, mild fruchtig, sortenrein, angenehmes Aroma von Kräutern und Wildblüten und leicht pikante Würze, schonend geerntet und ausschließlich mechanisch kalt extrahiert Aceto Balsamico di Modena IGP, das Original aus Italien, mit einem milden Aroma, süß-säuerlicher Condimento Bianco und intensiv-fruchtiger Condimento Rosso aus hellen und dunklen Trauben 15,79 1l UNSER PREIS 13,49 500 ml 1 l = 9,38 5,19 UNSER PREIS 4,69 SÖBBEKE LEBENSBAUM Joghurt auf Frucht Espresso Minero, gemahlen in sieben fruchtig-frischen Sorten: Vanille-Zitrone, Himbeere, Erdbeere, Kirsche, Brombeere-Holunder, Blaubeere-Cassis und Pfirsich-Maracuja, einfach umrühren und genießen kräftig und gehaltvoll intensiv - mit Arabica Bohnen aus dem peruanischen und mexikanischen Hochland sowie Robusta Bohnen aus Uganda 200 g 100 g = 0,40 0,89 UNSER PREIS 0,79 250 g 100 g = 1,60 4,49 UNSER PREIS 3,99 Voelkel Grüner Smoothie Fruchtiger Genuss, handlich und gesund – ideal für unterwegs und zwischendurch, in den Sorten Mango-Grünkohl-Spinat, Orange-Grünkohl-Spinat, Rote Bete-Grünkohl-Spinat und jetzt neu: Beeren-Grünkohl-Spinat Proviant Berlin Chips aus direkt gepresstem Fruchtsaft, Rohrzucker, den ätherischen Ölen aus der Fruchtschale, Zimt und ein paar geheimen Gewürzextrakten, in den Sorten NaturCola und NaturCola & Orange 330 ml 1 l = 2,70 Pfand = 0,08 PIZZA MIT PEP! 0,99 UNSER PREIS 2,39 DE RIT NaturCola Limonade 0,89 knusprige Chips in drei verschiedenen Sorten: als Klassiker mit Paprika, mit Meersalz oder als Erdnussflips; alle Sorten sind mit hochwertigem high Oleic Sonnenblumenöl gebacken und vegan 125 g 100 g = 1,75 250 ml 100 ml = 0,80 UNSER PREIS 1,99 2,49 UNSER PREIS 2,19 September 2016 BIO COMPANY 15 u n s er e e mpf eh l u ng TROPEN-GENUSS FÜR DIE HEIMISCHE KÜCHE Lassen Sie sich inspirieren von der Kokos-Vielfalt von R apunzel und holen Sie sich die Tropen in die heimische Küche – zum Backen, für Desserts und zum Kochen! HA D GA E OR Auch in Sachen Kokos ist Rapunzel ein Bio-Pionier und Experte: Bereits seit 20 Jahren bietet das Allgäuer Familienunternehmen faire Bio-Kokosprodukte. N D I N H A ND NI RT CR A P U N Z E L FA I RA Rapunzel Kokosprodukte sind: naturbelassen, ohne Zusatzstoffe oder Emulgatoren verarbeitet Das Rezept für exotischfruchtiges Kokos-LimettenEis von Veganbloggerin Stina Spiegelberg gibt es unter www.rapunzel.de/rezepte nicht gehärtet, gebleicht oder raffiniert transparent hergestellt in langjährigen Anbau- und Lieferbeziehungen fair angebaut und gehandelt im HAND IN HAND-Programm sowie dem eigenen Rapunzel Anbauprojekt auf Sri Lanka ein Beitrag zu etwas mehr Gerechtigkeit auf der Welt durch verbesserte Lebensbedingungen und Einkommensverhältnisse für die Kokosbauern RAPUNZEL RAPUNZEL RAPUNZEL RAPUNZEL Kokoschips HiH Kokosöl nativ HiH Kokosmus Kokosmilch die exotischen Nüsse mit Ihrem herrlichen Aroma sind aus unserer Küche und vielen Gebäcken nicht mehr wegzudenken, stammen aus fairem Handel vom HAND IN HANDPartner in Sri Lanka rein und naturbelassen bringt es einen herrlichen Kokosgeschmack in Speisen, enthält von Natur aus hauptsächlich gesättigte Fettsäuren, ist besonders hitzestabil und damit wunderbar zum Braten und Frittieren geeignet 100 % purer Kokosgeschmack – das Mus aus dem vermahlenen Fruchtfleisch der Kokosnuss lässt sich wunderbar vielseitig in der kreativen Küche verwenden und gibt Speisen eine aromatische Kokosnote cremige Kokosmilch mit intensiv- ausgeprägtem Kokosnussaroma, mit einem besonders hohen Anteil an Kokosnusskernen von 67 %, besonders beliebt für die asiatische Küche 175 g 100 g = 1,25 16 BIO COMPANY 2,49 UNSER PREIS 2,19 400 g 1 kg = 17,98 Die natürlichen Supermärkte 7,99 UNSER PREIS 7,19 215 g 100 g = 2,09 4,99 UNSER PREIS 4,49 400 ml 1 l = 5,98 2,69 UNSER PREIS 2,39 Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. u n s er e e mpf eh l u ng Biotta frizle Direktsaft Frische Spätzle ob zum Frühstück oder zwischendurch – die Säfte eignen sich zu jeder Gelegenheit, in den Sorten Breuss Gemüsesaft und Vita 7 frische, handgemachte Spätzle, in nur 3 Minuten zubereitet, in drei köstlichen Sorten, mit würzig- frischem Bärlauch, knackiger Paprika oder ganz klassisch mit Ei, vielfältig kombinierbar 500 ml 1 l = 6,58 3,69 UNSER PREIS 3,29 380 g 1 kg = 7,08 2,99 UNSER PREIS 2,69 Zum Genießen braucht es: Zeit, Sonnenschein und Pesto von bio-verde UNVERGLEICHLICH FRISCH – WIE HAUSGEMACHT Durch die Kaltverarbeitung bleiben die Aromastoffe und ätherischen Öle der Kräuter erhalten. YOGI TEA Teespezialitäten Gula Java Cacao Grüntee Matcha Zitrone verbindet ayurvedische Kräuterkunde mit buddhistischem Grüntee-Handwerk; natürliche Abwehr stärkt das Immunsystem mit fruchtiger Holunderbeere und aromatischem Basilikum 17 x 1,8 g / 2 g 100 g = 9,12 / 8,21 Die Herstellung erfolgt mit hochwertigen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. AMANPRANA 3,19 UNSER PREIS 2,79 Kakao mit Kokosblüten-Zucker – ein gesundes Leistungsgetränk als neue Generation der Sport- und Energiegetränke 390 g 1 kg = 34,59 Das Größte Kompliment: Italiener sagen, dass es auch in Italien kein besseres Pesto zu kaufen gibt. 14,99 UNSER PREIS 13,49 bio-verde Frisches Pesto ecover Provamel Soja Joghurtalternative Waschpulver Konzentrat die fruchtige Soja-Alternative zum Joghurt in fünf sommerlichen Sorten: Himbeere-Vanille, Pfirsich-Mango, Kirsche, Aronia-Passionsfrucht, Blaubeere ist schon ab 30 Grad stark gegen Flecken und trotzdem sanft zur Haut, alle Inhaltsstoffe sind auf pflanzlicher und mineralischer Basis, in den Sorten Universal und Color sehr vielseitig in der Küche einsetzbar, als PastaSauce, zu Brot, für eine Kräuter-Salatsoße oder zum Würzen von Suppen und Gemüse, kalt verarbeitet in den Sorten Pomodoro, Rucola und Genovese 165 g 100 g = 1,75 4 x 125 g 1 kg = 4,58 PIZZA MIT PEP! 2,59 UNSER PREIS 2,29 1,2 kg 1 kg = 4,41 3,19 UNSER PREIS 2,89 5,99 UNSER PREIS 5,29 Der Begriff „Pesto leitet sich von dem italienischen Wort „pestare“ ab und bedeutet „zerstoßen, zerkleinern“. So werden für die bio-verde Pesti frische Zutaten klein gehackt und mit Öl vermischt. September 2016 BIO COMPANY 17 Kos m e t ik VERINNERLICHTER SOMMER SECHS HOCHWERTIGE PFLEGEÖLE FÜR DIE KALTE JAHRESZEIT Der Herbst erscheint an manchen Tagen noch sommerlich – die Zeit des Übergangs ist schon deutlich zu spüren. Mit der Kraft der Sonne und der Energie aus natürlichen Heilpflanzenauszügen, die in den Dr. Hauschka Pflegeölen gespeichert ist, verlängern Sie den Sommer. Alle Rohstoffe aus kontrolliert-biologischem Anbau stammen aus dem WALA Heilpflanzengarten, dem eigenen Demeter-Sonnenhof oder von ausgewählten Partnern in verschiedenen Regionen der Welt. Dr. Hauschka Dr. Hauschka Dr. Hauschka Dr. Hauschka Schlehenblüten Pflegeöl Zitronen Lemongrass Pflegeöl Birken Arnika Pflegeöl Rosen Pflegeöl kräftigende, wärmende Pflege bei Frösteln oder Erschöpfung, bringt die Kräfte wieder in Fluss, besonders in der Schwangerschaft schenkt es eine aufbauende Pflege und stärkt das Bindegewebe mit einer regelmäßigen Zupfmassage am Bauch für einen schwungvollen Start in den Tag, a ktivierender Duft, mit pflegenden, stärkenden Ölen und Heilpflanzenauszügen. auf Arme und Beine aufgetragen, wirkt es belebend und straffend, auch ideal bei Cellulite erfrischt nach dem Sport oder der Sauna mit seinem minzig-zitronigen Duft und bewahrt mit Jojobaöl die Feuchtigkeit der Haut, sie wird weich und geschmeidig, durchwärmt verspannte Muskulatur und beanspruchte Gelenke mit kostbarem ätherischem Rosenöl und feuchtigkeitsbewahrendem Jojobaöl, sorgt für geschmeidige Haut und verleiht durch das bewusste Auftragen Stärke für den Tag, besonders gut auch für den Schutz zarter Babyhaut geeignet 75 ml 100 ml = 19,33 18 BIO COMPANY 14,50 75 ml 100 ml = 19,33 Die natürlichen Supermärkte 14,50 75 ml 100 ml = 18,00 13,50 75 ml 100 ml = 21,33 16,00 Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. Kos m e t ik KONJAC-SCHWÄMME 100% PFLANZLICH – 100% SANFT ZUR HAUT Extra weiche Schwämme aus der Konjac-Pflanze für eine besonders sanfte und gründliche Reinigung. Die Faser quillt auf, wenn sie mit Wasser vollgesogen ist und wird dadurch sanft und geschmeidig. Porentiefe Reinigung Sanfter Peeling-Effekt für eine spürbar zarte Haut vermindert Hautunreinheiten, pflegt und spendet Feuchtigkeit kratzt nicht und beruhigt die Haut nach der Rasur 100 % pflanzlich und biologisch abbaubar NEU! Dr. Hauschka Dr. Hauschka Jislaine Jislaine Moor Lavendel Pflegeöl Mandel Johanniskraut Pflegeöl Konjac-Schwamm pur Konjac-Schwamm mit Bambuskohle legt sich schützend um die Haut, spendet Wärme für den Tag und aktiviert die innere Vitalität, im Mittelpunkt steht ein Moorextrakt, der einen umhüllenden Schutz gegen Einflüsse von außen verleiht warmer Duft, legt sich wohltuend um die sensible Haut, glättet die Haut und macht sie angenehm geschmeidig, unterstützt die Haut darin, Feuchtigkeit zu bewahren und verleiht ihr Schutz vor dem Austrocknen, wirkt ausgleichend und kräftigend 75 ml 100 ml = 21,33 PIZZA MIT PEP! 16,00 75 ml 100 ml = 19,33 14,50 ohne weitere Zusätze, extra sensitiv, für alle Hauttypen, auch sehr gut für empfindliche Haut geeignet für unreine und fettige Haut geeignet, absorbiert überschüssiges Hautfett, auch als Männervariante zu empfehlen 5,95 Stück UNSER PREIS 5,49 5,95 Stück September 2016 UNSER PREIS 5,49 BIO COMPANY 19 Kos m e t ik MILDE FEUCHTIGKEITSPFLEGE FÜR NATÜRLICH SCHÖNE HAUT Die Pflegeprodukte der Serie basis sensitiv von lavera Naturkosmetik schenken intensive und langanhaltende Feuchtigkeit für jeden Tag und jeden Hauttyp. Die Texturen mit wertvollen Bio-Inhaltsstoffen wie Jojoba und Aloe Vera verwöhnen empfindliche Haut und verleihen ein frisches und zart gepflegtes Hautgefühl – für natürlich schöne Haut. lavera basis sensitiv Creme die reichhaltige Creme pflegt intensiv, schützt besonders trockene Haut und macht sie wieder zart und geschmeidig 150 ml 100 ml = 3,33 lavera basis sensitiv Creme Soft zieht schnell ein und bietet langanhaltende Feuchtigkeit, mit wertvollem Bio-Jojobaöl, BioAloe Vera und Vitamin E, hinterlässt ein frisches und b esonders sanft gepflegtes H autgefühl 150 ml 100 ml = 3,33 20 BIO COMPANY 4,99 Die natürlichen Supermärkte 4,99 lavera lavera basis sensitiv Feuchtigkeitslotion basis sensitiv Feuchtigkeitscreme die leichte Lotion mit Jojobaöl und Aloe Vera aus kontrolliert biologischem Anbau spendet der Haut die Feuchtigkeit, die sie braucht, zieht schnell ein, pflegt sanft und gibt auch empfindlicher Haut wichtigen Schutz bietet der Haut intensive Feuchtigkeitspflege und schützt sie vor Umwelteinflüssen, schenkt einen frischen und geschmeidigen Teint, mit Bio-Jojoba und Bio-Aloe Vera, unterstützt den Feuchtigkeitshaushalt der Haut 200 ml 100 ml = 2,75 5,49 50 ml 100 ml = 15,98 7,99 Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. Kos m e t ik ZAHNPASTA WAR GESTERN! Polieren Sie mit DENTTABS und unserer wunderbar weichen Zahnbürste Ihre Zähne einfach glatt und glänzend. ZU GLATT FÜR KARIES! DENTTABS DENTTABS DENTTABS Zahnputztabletten Stevia-Mint fluoridfrei Zahnputztabletten Stevia-Mint mit Fluorid Zahnbürsten wissenschaftlich entwickelter Ersatz für die herkömmliche Zahnpasta, Oberflächen werden glatt poliert, so dass Beläge nicht mehr entstehen können, verhindert die Bildung von Zahnstein und Belag zur täglichen Zahnpflege ab dem 6. Lebensjahr geeignet, die Zahnputztabletten polieren und reinigen nach dem natürlichen Prinzip, hoher Anteil an Zellulose, hohe Remineralisierung der Zähne 125 Stück 100 Stk. = 4,23 5,95 UNSER PREIS 5,29 125 Stück 100 Stk. = 4,23 passende Zahnbürste für die Verwendung von DENTTABS-Zahnputztabletten, mit geschliffenen Borstenenden, besonders für empfindliche Zahnhälse und sensible Zähne geeignet 5,95 UNSER PREIS 5,29 2,50 Stück SPEICK NATURAL AKTIV: NATURKOSMETIK FÜR DIE GANZE FAMILIE Die hochwertigen, veganen Speick Natural Aktiv-Produkte sind das perfekte VerwöhnProgramm für zuhause. Mit Speick-Extrakt aus kontrolliert biologischer Wildsammlung. SPEICK SPEICK SPEICK Natural Aktiv Deo Roll-on Natural Aktiv Deo Spray Natural Aktiv Duschgel schützt zuverlässig ohne Aluminiumsalze und pflegt sanft, mit deodorierendem Bio-Salbei, Bio-Calendula und innovativem Langzeitwirkkomplex schützt zuverlässig ohne Aluminiumsalze, pflegt mit lang anhaltender Frische, mit deodorierendem Bio-Salbei, Bio-Echinacea und innovativem Langzeitwirkkomplex sanft erfrischende Duschpflege, verwöhnt die Haut, mit Bio Salbei-Extrakt und Orangen-Öl, Hair + Body 50 ml 100 ml = 11,38 PIZZA MIT PEP! 6,29 UNSER PREIS 5,69 75 ml 100 ml = 8,39 6,99 UNSER PREIS 6,29 200 ml 100 ml = 2,15 4,79 UNSER PREIS September 2016 4,29 BIO COMPANY 21 Wi s s en s w er t e s Die Naturkostsafterei Voelkel – seit 80 Jahren Fachkundige und traditionelle Herstellung von Frucht- und Gemüsesäften in Demeter- und Bio-Qualität, Liebe zum Handwerk, Begeisterung an der Reichhaltigkeit der Natur und Überzeugung zur ganzheitlichen biologisch-dynamischen Anbaumethode – dafür steht der Name Voelkel seit der ersten Stunde. In diesem Jahr feiert der Familienbetrieb sein 80-jähriges Jubiläum. heute gestern Was einst als Traum vom Leben auf dem Lande begann, ist heute die größte Naturkostsafterei Deutschlands. Als Margret und Karl Voelkel vor mehr als 80 Jahren mit ihrer mobilen Saftpresse von Dorf zu Dorf fuhren, ahnten sie wohl kaum, dass man bei Voelkel heute in der dritten und vierten Generation mit der gleichen Leidenschaft an ihrer Vision einer zukunftsfähigen Landwirtschaft weiterarbeitet. Handwerkskunst und traditionelle Herstellungsmethoden spielen noch immer eine große Rolle. Fast alle Zutaten für die 100% Direktsäfte werden in der eigenen Mosterei gepresst, wenn möglich baumoder feldfrisch. So gelangen alle wertvollen Inhaltsstoffe frisch in die Flasche. Die Naturkostsafterei produziert immer und ausschließlich in Bio-, wenn 22 BIO COMPANY Die natürlichen Supermärkte möglich in Demeter-Qualität und die Safter machen auch vor Aloe Vera, Grünkohl und Ingwer nicht halt. Zusammen mit seinem Team bietet Stefan Voelkel – Enkel von Karl und Margret Voelkel – heute mehr als 200 verschiedene Fruchtsäfte, Fruchtsaftvariationen, Gemüsesäfte und Erfrischungsgetränke an. Das Familienunternehmen pflegt enge und langfristige Beziehungen zu den Anbauern und Partnern. Denn bei Voelkel ist man der Ansicht, dass nur durch langfristige, partnerschaftliche Beziehungen zu den Obstund Gemüseanbauern auch für die Qualität der eingesetzten Rohwaren gebürgt werden kann. Gemeinsam erarbeitete und auf lange Sicht ausgelegte Verträge sichern den Bedarf an hochwertigen Rohwaren und geben den Lieferanten zudem Planungs- und finanzielle Sicherheit. Möglich ist das nur durch faire Konditionen und einen ständigen Dialog, denn Langfristigkeit funktioniert nur, wenn alle Seiten zufrieden sind. Als Stiftung wirtschaftet die Naturkostsafterei Voelkel nicht in die eigene Tasche sondern für ihre Vision einer zukunftsfähigen Landwirtschaft. 10% des Gewinns gehen an gemeinnützige Zwecke, der Rest bleibt im Unternehmen. Heute und in Zukunft. www.voelkeljuice.de Alle Angebote gültig vom 01.09.2016 bis 28.09.2016. BIO COM PA N Y NEU! Unsere Hausmarke BIO COMPANY BIO COMPANY BIO COMPANY BIO COMPANY Magic Cacao Detox Gerstengras Defense 1–2 Teelöffel ergeben eine Portion, dafür in Milch einrühren, beispielsweise Mandelmilch in ein Glas Wasser, Smoothie oder Gemüsesaft geben, einfach umrühren und genießen aus Deutschland, für Getränke, Joghurts oder im Müsli super im Smoothie, Wasser oder in Fruchtsäften 200 g 100 g = 4,50 8,99 75 g 100 g = 9,99 7,49 75 g 100 g = 8,65 6,49 7,49 75 g 100 g = 9,99 Alle BIO COMPANYMärkte sind EU-Bio zertifiziert. DE-ÖKO-006 fair-regional.de bio-berlin-brandenburg.de Impressum Alle Preise in Euro. Solange der Vorrat reicht. Änderungen, Irrtum und Druckfehler vorbehalten. Abbildungen ähnlich. BIO COMPANY GmbH, Rheinstr. 45–46, 12161 Berlin. Konzept und Gestaltung: www.informationdesign.de Druck: www.moellerdruck.de Gedruckt auf Ultra Lux Silk Recyclingpapier aus 100 % Altstoff (sortierte Haushaltssammelware), ohne Chlorbleiche im Produktionsprozess und mit dem Blauen Engel zertifiziert. Fotografie: Seite 1-3: Lucie Eisenmann (Titel, Tellerbilder, Zutatenübersicht), Philipp Külker (Bio Polar Team), Seite 4-5: Belaid Le Mharchi (Portrait Georg Kaiser), Lucie Eisenmann (Genießerabend), Seite 6-8: Lobetaler Bio (Fahrrad), Eberhard J. Schorr (Bilder Bio-Hoffest), Lobetaler Bio (Portrait Reinhard Manger), Seite 9: Sebastian Heise (Hintergrund oben), Randy Plett Photographs / iStockphoto (Hintergrund unten), margo555 / Fotolia (Mais), grinchh / Fotolia (Spitzpaprika), Stocksnapper / Fotolia (Ramiro), Ruslan Solntsev / Fotolia (Trauben rot), sinar54 / Fotolia (Trauben weiß), Serhiy Shullye / Fotolia (Birnen), Seite 10: Contrastwerkstatt / Fotolia (Hintergrund oben), Randy Plett Photographs / iStockphoto (Hintergrund unten), Seite 11: Alle 12 / Fotolia (Hintergrund oben), Randy Plett Photographs / iStockphoto (Hintergrund unten), fotoknips / Fotolia (Schieferplatten), Erik Schumann / Fotolia (Holzbrett), igorphoto50 / Fotolia (Schale weiß), margo555 / Fotolia (Rosmarin), Giuseppe Porzani / Fotolia (Schaufelbraten), Yantra / Fotolia (Mettwurst), Seite 12: Contrastwerkstatt / Fotolia (Hintergrund oben), Randy Plett Photographs / iStockphoto (Hintergrund unten), Natalia Mylova / Fotolia (Serviette weiß), Seite 13, 15, 17: Lucie Eisenmann (Holzwand), Seite 14: Daniel Mansson (Haferfeld), Seite 16-17: Viscom/Schenk (Rapunzel Kokos-Limetten-Eis), Paulista / Fotolia (Kokosnuss), Kai Schreiber / flickr.com (Schiefer-Hintergrund), Seite 18-21: Maygutyak / Fotolia (Wasserfall), Lavera (Wassersplash), Seite 22-23: Voelkel (Gruppenbilder), Valentina R. / Fotolia (Acia Beere), Ildi / Fotolia (camu camu), Lucie Eisenmann (Holzwand), Seite 24: Lucie Eisenmann (Titelvorschau+Holzwand), fox17 / Fotolia (Getreide). Bei Fotos ohne weitere Angaben liegt das Copyright beim jeweiligen Partner oder Anzeigenkunden. Es sind zur Verfügung gestellte Pressefotos.. PIZZA MIT PEP! n-bnn.de climatepartner.com Ihre BIO COMPANY: mit 48 Märkten in Berlin, Brandenburg, Hamburg und Sachsen Weitere Infos und Adressen unter www.biocompany.de September 2016 BIO COMPANY 23 Freuen Sie sich er auf den Oktob : Im Saft liegt die Kraft. e und Frisch von Reb sche! Fla Strauch in die NEU Provamel Reis-Drinks IN DIESEM MONAT! In Koop erati Alle Ange bote gültig vom 29.0 9.20 16 für die kleine Pause, köstliche M ischungen aus vollwertigem Getreide und Hülsenfrüchten, a bgeschmeckt mit aromatischem Tamari, in den Sorten Quinoa-Reis und Reis-Mandel on mit 2,79 bis 02.11.2016 1l UNSER PREIS 2,49 EDEN SCHROZBERGER Milchbauern Weißenhorner Milch Manufaktur Vegetarische Fleischalternativen Schrozberger Eis Panna Cotta Himbeere fleischfreie Spezialitäten in zwei Sorten: würzig-bissfeste grobe Leberwurst und pikante Pfeffersäckchen mit grünem Pfeffer köstliche Eiscreme in Demeter-Qualität in drei frischen Sorten, Schokolade mit SchokoStückchen, feine Vanille oder kombiniert in der neuen Sorte Stracciatella der italienische Klassiker mit fruchtigcremiger Himbeere, ideal als Dessert oder einfach so genießen 160 g 100 g = 1,56 2,69 UNSER PREIS 2,49 500 ml 1 l = 8,98 4,99 UNSER PREIS 4,49 130 g 100 g = 1,22 1,79 UNSER PREIS 1,59 linea natura Dinkel Vollkornknäcke & Sticks pikante Knäckescheiben aus Dinkelvollkorn, pur ein Genuss, als Snack für zwischendurch oder mit köstlichen Aufstrichen 175 g 100 g = 1,54 www.biocompany.de 2,99 UNSER PREIS 2,69
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