「北海道６次産業化展示交流会」 平成27年度北海道委託事業「６次産業化支援体制整備事業」 平成26年度北海道委託事業「６次産業化支援体制整備事業」 「北海道６次産業化展示交流会」 6 出展品ガイドブック 日 時：平成28年2月2日（火）13：00∼17：00 会 場：ロイトン札幌 3Ｆ 「ロイトンホール」 主 催：北海道 実施主体：(公財)北海道中小企業総合支援センター（北海道６次産業化サポートセンター） 後 援：農林水産省北海道農政事務所、北海道経済連合会、(一社)北海道商工会議所連合会 北海道商工会連合会、北海道農業協同組合連合会（JA北海道中央会） (一社)北海道貿易物産振興会、 日本政策金融公庫、北洋銀行、北海道銀行、北陸銀行 目 次 ■農産品・農産加工品 株式会社イソップアグリシステム 有限会社井上農産 有限会社太田農園 オホーツク美幌食品株式会社 農業法人鎌田きのこ株式会社 かわにしの丘しずお農場株式会社 気ままな主婦の会 株式会社クルッティ 有限会社興農社 有限会社三雄産業 斜里町農業協同組合 善盛園 宗前農園 株式会社大金 たきかわなたね産地確立推進対策協議会 鶴巻アグリファーム 中札内村農業協同組合 ハーブ＆エコロジカルファーム 株式会社パイオニアジャパン 株式会社箱根牧場 美唄市農業協同組合 株式会社フタバ製麺 有限会社フラワーランドかみふらの 本別発 豆ではりきる母さんの会 有限会社まさご 株式会社丸豆岡田製麺 株式会社みよい 株式会社村にあるものをねっぷえいど 森産業株式会社東日本支社 もりや産業株式会社 山加製粉株式会社 有限会社余湖農園 ■酪農加工品 太陽牧場ミルク工房 十勝アルプス牧場 有限会社冨田ファーム 株式会社のぼりべつ酪農館 株式会社箱根牧場 株式会社ファームステッド ■畜産加工品 かわにしの丘しずお農場株式会社 札幌バルナバフーズ株式会社 第２有島ダチョウ牧場 洞爺湖地場産品協同組合 株式会社のぼりべつ酪農館 ［北見市］ ［富良野市］ ［中富良野町］ ［美幌町］ ［帯広市］ ［士別市］ ［美唄市］ ［札幌市豊平区］ ［上富良野町］ ［美幌町］ ［斜里町］ ［石狩市］ ［壮瞥町］ ［旭川市］ ［滝川市］ ［札幌市東区］ ［中札内村］ ［芽室町］ ［札幌市白石区］ ［千歳市］ ［美唄市］ ［留萌市］ ［上富良野町］ ［本別町］ ［浦河町］ ［七飯町］ ［森町］ ［音威子府村］ ［白老町］ ［札幌市白石区］ ［石狩市］ ［恵庭市］ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ［紋別市］ ［清水町］ ［興部町］ ［登別市］ ［千歳市］ ［帯広市］ 33 34 35 36 37 38 ［士別市］ ［札幌市西区］ ［ニセコ町］ ［洞爺湖町］ ［登別市］ 39 40 41 42 43 株式会社箱根牧場 株式会社マノス 株式会社室蘭うずら園 もりや産業株式会社 ■水産加工品 有限会社石崎食品販売 株式会社医食同源 有限会社蝦名漁業部 カネシメ食品株式会社 株式会社スハラ食品 株式会社竹田食品 株式会社北海道フロンティアフーズ 株式会社丸鮮道場水産 株式会社マルデン 株式会社本野雄次郎商店 ■パン・菓子・スイーツ 株式会社イソップアグリシステム GAGNON株式会社 株式会社クルッティ 有限会社サンキット 株式会社スハラ食品 十勝アルプス牧場 有限会社フーズアンドブレッド 株式会社ファームステッド 有限会社フラワーランドかみふらの 株式会社プレシャ マイルビー株式会社 株式会社室蘭うずら園 ワークセンター栗の木 株式会社和寒シーズ ■飲料 有限会社太田農園 かわにしの丘しずお農場株式会社 貴婦人 株式会社クルッティ 斜里町農業協同組合 すくすく農場 株式会社スハラ食品 株式会社TKSタングロン 株式会社バイオアグリたかす ピリカ株式会社 株式会社ファームステッド 株式会社北海道アグリマート マイルビー株式会社 有限会社余湖農園 ■機械・設備 株式会社サトー札幌支店 システムデザイン開発株式会社 HONEY HOUSE ［千歳市］ ［帯広市］ ［室蘭市］ ［札幌市白石区］ 44 45 46 47 ［稚内市］ ［函館市］ ［羽幌町］ ［札幌市西区］ ［札幌市中央区］ ［函館市］ ［札幌市手稲区］ ［鹿部町］ ［えりも町］ ［小樽市］ 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 ［北見市］ ［札幌市西区］ ［札幌市豊平区］ ［小樽市］ ［札幌市中央区］ ［清水町］ ［札幌市西区］ ［帯広市］ ［上富良野町］ ［札幌市西区］ ［浦幌町］ ［室蘭市］ ［栗山町］ ［和寒町］ 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 ［中富良野町］ ［士別市］ ［南幌町］ ［札幌市豊平区］ ［斜里町］ ［中富良野町］ ［札幌市中央区］ ［札幌市厚別区］ ［鷹栖町］ ［比布町］ ［帯広市］ ［浦臼町］ ［浦幌町］ ［恵庭市］ 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 ［札幌市東区］ ［札幌市中央区］ ［札幌市中央区］ 86 87 88 株式会社箱根牧場 株式会社マノス 株式会社室蘭うずら園 もりや産業株式会社 ■水産加工品 有限会社石崎食品販売 株式会社医食同源 有限会社蝦名漁業部 カネシメ食品株式会社 株式会社スハラ食品 株式会社竹田食品 株式会社北海道フロンティアフーズ 株式会社丸鮮道場水産 株式会社マルデン 株式会社本野雄次郎商店 ■パン・菓子・スイーツ 株式会社イソップアグリシステム GAGNON株式会社 株式会社クルッティ 有限会社サンキット 株式会社スハラ食品 十勝アルプス牧場 有限会社フーズアンドブレッド 株式会社ファームステッド 有限会社フラワーランドかみふらの 株式会社プレシャ マイルビー株式会社 株式会社室蘭うずら園 ワークセンター栗の木 株式会社和寒シーズ ■飲料 有限会社太田農園 かわにしの丘しずお農場株式会社 貴婦人 株式会社クルッティ 斜里町農業協同組合 すくすく農場 株式会社スハラ食品 株式会社TKSタングロン 株式会社バイオアグリたかす ピリカ株式会社 株式会社ファームステッド 株式会社北海道アグリマート マイルビー株式会社 有限会社余湖農園 ■機械・設備 株式会社サトー札幌支店 システムデザイン開発株式会社 HONEY HOUSE ［千歳市］ ［帯広市］ ［室蘭市］ ［札幌市白石区］ 44 45 46 47 ［稚内市］ ［函館市］ ［羽幌町］ ［札幌市西区］ ［札幌市中央区］ ［函館市］ ［札幌市手稲区］ ［鹿部町］ ［えりも町］ ［小樽市］ 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 ［北見市］ ［札幌市西区］ ［札幌市豊平区］ ［小樽市］ ［札幌市中央区］ ［清水町］ ［札幌市西区］ ［帯広市］ ［上富良野町］ ［札幌市西区］ ［浦幌町］ ［室蘭市］ ［栗山町］ ［和寒町］ 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 ［中富良野町］ ［士別市］ ［南幌町］ ［札幌市豊平区］ ［斜里町］ ［中富良野町］ ［札幌市中央区］ ［札幌市厚別区］ ［鷹栖町］ ［比布町］ ［帯広市］ ［浦臼町］ ［浦幌町］ ［恵庭市］ 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 ［札幌市東区］ ［札幌市中央区］ ［札幌市中央区］ 86 87 88 商 品 名 なんぽろ野菜フライ ピュアホワイト 主 要 原 材 料 南幌産とうもろこし（ピュアホワイト）、北海道 産牛乳 南幌町明るい農村ネットワークで生産されたピュアホ ワイトを原料に、作物の端境期にもお楽しみいただけ 商 品 の 特 徴 るように特徴であるクリーミーな甘さを再現したフラ イです。 規格・内容量 約 20g × 12 個 生 産 量 3,000 パック／月 賞味・消費期限 365 日 主 要 販 売 先 コープさっぽろ 販 売 単 位 45 パック 希望小売価格 1,100 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 商 品 名 なんぽろ野菜フライ トマト 主 要 原 材 料 南幌産トマト 商品の特徴 南幌町明るい農村ネットワークで生産されたトマト を、ピューレにしてそのまま衣をつけました。今まで にない食感をお楽しみ頂けます。 規格・内容量 約 20g × 12 個 生 産 量 2,000 パック／月 賞味・消費期限 365 日 主要販売先 商 販 売 単 位 45 パック 希望小売価格 1,100 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 品 名 南幌産野菜フライあまいんです 南幌産とうもろこし（あまいんです）、北海道産 主要原材料 牛乳 南幌町明るい農村ネットワークで生産されたあまいん ですを原料にしたフライ、ピュアホワイトとは違った 商 品 の 特 徴 甘味をご堪能ください。 規格・内容量 約 20g × 12 個 生 産 量 2,000 パック／月 賞味・消費期限 365 日 主 要 販 売 先 2016 年 1 月中旬発売予定 販 売 単 位 45 パック 希望小売価格 1,100 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社アイ・エム・エス 【 所 在 地 】 〒 067-0066 江別市ゆめみ野南町２８番地の４ 【 担 当 者 】 代表取締役 伊藤 昌雄 【電話番号】 011-556-1895 【FAX 番号】 011-556-1895 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 1 農産品・農産加工品 株式会社アイ・エム・エス 農産品・農産加工品 株式会社アイチフーズ 商 品 名 北海道青南蛮味噌（甘辛・中辛） 主 要 原 材 料 米みそ・青南蛮（青唐辛子） 商品の特徴 北海道産青南蛮（青唐辛子）を使用した 北海道では定番のご飯の お供、おふくろの味。甘口の味噌に、後味爽やかな辛さの青唐辛 子を練り込んで作ってあります。大葉の風味がより一層食欲をか き立てます。ごはんの上にはもちろん、夏場はキュウリや冷奴に トッピング、冬場はお鍋の薬味としても。お肉やお魚、お野菜料 理に 調味料としてもお使いいただけます。アレンジ次第で和・洋・ 中を問わずにお楽しみいただけます。 規格・内容量 125g 販 売 単 位 １ケース 生 産 量 希望小売価格 537 円（税別） 賞味・消費期限 １２ヶ月 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 三菱食品、シュレン国分、ほくみん、自社店舗 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社アイチフーズ 【 所 在 地 】 〒 062-0931 札幌市豊平区平岸１条２丁目４−７ 【 担 当 者 】 商事部・特販部部長 鹿内 健治 【電話番号】 011-816-5050 【FAX 番号】 011-816-5757 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.bentoss.co.jp/ 2 農産品・農産加工品 有限会社井上農産 商 品 名 富良野るるる牡丹そば（2 食入） 主 要 原 材 料 そば粉、小麦粉 商品の特徴 甘み・香りが良いとされているが収穫量が少なく栽培 が減っている牡丹種。塩を使っていない 5 割の乾麺。 つなぎの小麦も富良野産。 規格・内容量 NS-038・160g（80g × 2） 生 産 量 2,000 個／月 賞味・消費期限 500 日 主 要 販 売 先 百貨店、卸 販 売 単 位 袋 希望小売価格 352 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 富良野るるる牡丹そば茶 主 要 原 材 料 玄そば 甘みに特徴のある牡丹種。温かくても冷めても香り甘 みが感じられます。ティーパックで使いやすい。 商品の特徴 規格・内容量 NS-050・5g × 10 生 産 量 200 個／月 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 百貨店、卸 販 売 単 位 袋 希望小売価格 500 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 富良野るるるそば畑のはちみつ 主 要 原 材 料 はちみつ 豊かな森の真ん中にあるそば畑。百花そばはちみつ。 商品の特徴 規格・内容量 NS-054・50g 生 産 量 50 個／月 賞味・消費期限 2 年 主 要 販 売 先 百貨店、卸 販 売 単 位 瓶 希望小売価格 540 円∼（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社井上農産 【 所 在 地 】 〒 076-0012 富良野市下五区 【 担 当 者 】 代表取締役 井上 聡 【電話番号】 090-2057-1060 【FAX 番号】 0167-22-0325 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://inouenosan-furano.com/ 3 農産品・農産加工品 エコランド山菜工房（バイオプランツファーム合同会社） 商 品 名 特撰極太行者１本漬醤油 行者ニンニク長切り茎、醤油、砂糖、羅臼昆布出 主要原材料 汁、味醂、クエン酸 行者ニンニクは葉より茎が、さらに太いほど美味しい。 種子より養成 10 年、極太行者ニンニクを醤油ベース 商 品 の 特 徴 に漬け込んだ味わい深い一品です。 ご飯だけでなく酒、ビールの肴として活用ください。 漬け汁は野菜炒め、チャーハン等の隠し味に最適です。 規格・内容量 200g（ガラス瓶入） 生 産 量 400 個／月 賞味・消費期限 400 日 主要販売先 商 販 売 単 位 12 本 希望小売価格 1,200 円（税別） 保 存 方 法 常温 品 名 ヤーコンオリゴジュム ヤーコン、オリゴ糖、ペクチン、クエン酸、アス 主要原材料 コルビン酸 ヤーコンの特性である難消化性を活かし、オリゴ糖使 用（砂糖不使用）甘さ控えめ機能性抜群、血糖値が気 商 品 の 特 徴 になる方へのお勧めの低カロリージャムです。 角食のほかヨーグルト、アイスクリームへのトッピン グ、紅茶等でお楽しみださい。 規格・内容量 120g（ガラス瓶入） 生 産 量 800 個／月 賞味・消費期限 545 日 主要販売先 販 売 単 位 24 本 希望小売価格 650 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 チョコベリージャム 主 要 原 材 料 アロニア、砂糖、クエン酸 アロニアは凍結に強い北方系の小果樹で、ポリフェ ノールはブルーベリーの約 2 倍、ビタミン A は約 10 倍、 鉄分は約 1mg ／ 100g、プルーンの 約 5 商 品 の 特 徴 倍と機能性成分を多く含む食味、食感、風味の 3 拍 子揃った優れものです。 規格・内容量 120g（ガラス瓶入） 生 産 量 800 個／月 賞味・消費期限 545 日 主要販売先 販 売 単 位 24 本 希望小売価格 600 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 エコランド山菜工房（バイオプランツファーム合同会社） 【 所 在 地 】 〒 086-1007 標津郡中標津町東７条南１１丁目 【 担 当 者 】 代表社員 井芹 靖彦 【電話番号】 0153-73-2453 【FAX 番号】 0153-73-2453 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://eco-land.biz/ 4 商 品 名 じゃがいもザクザク 主 要 原 材 料 じゃがいも（北海道十勝芽室産、マチルダ） 芽室産のマチルダを丸ごと 1 個フライしているため、 見た目のインパクトは抜群です。 「真空フライ製法」という特殊な製法を使用しており、 商 品 の 特 徴 100℃以下の低温でフライを行なうことで、素材本 来の色・味・形を残したまま仕上げています。 規格・内容量 70g 生 産 量 500 個／月 賞味・消費期限 90 日 主 要 販 売 先 土産店、道の駅 販 売 単 位 10 個（1c/s）∼ 希望小売価格 500 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 長いもホロホロ 主 要 原 材 料 長いも（北海道十勝産、十勝川西長いも） 十勝産の長いもをスティック状にし、フライしました。 「真空フライ製法」という特殊な製法を使用しており、 100℃以下の低温でフライを行なうことで、素材本 商 品 の 特 徴 来の色・味・形を残したまま仕上げています。 ポテトチップスとは違うホロホロとした独特な食感 と、微かな粘り気が面白い商品です。 規格・内容量 55g 生 産 量 500 個／月 賞味・消費期限 90 日 主 要 販 売 先 土産店、道の駅 販 売 単 位 10 個（1c/s）∼ 希望小売価格 500 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 枝豆ポリポリ 主 要 原 材 料 枝豆（北海道十勝産） 十勝産の枝豆をフライしました。「真空フライ製法」 という特殊な製法を使用しており、100℃以下の低 温でフライを行なうことで、素材本来の色・味・形を 商 品 の 特 徴 残したまま仕上げています。 枝豆の旨みがギュッと凝縮されたおつまみにぴったり の商品です。 規格・内容量 26g 生 産 量 500 個／月 賞味・消費期限 90 日 主 要 販 売 先 土産店、道の駅 販 売 単 位 20 個（1c/s）∼ 希望小売価格 350 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社江戸屋 【 所 在 地 】 〒 080-2469 帯広市西１９条南１丁目７番地１３ 【 担 当 者 】 開発本部 開澤 晴菜 【電話番号】 0155-33-8114 【FAX 番号】 0155-34-0281 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.edoya-group.co.jp/ 5 農産品・農産加工品 株式会社江戸屋 農産品・農産加工品 農業法人鎌田きのこ株式会社・鎌田商事株式会社北海道支店 商 品 名 とかちマッシュ 主 要 原 材 料 馬厩肥、鶏糞、石膏、ピートモス 国内流通品で唯一、マッシュルーム栽培に最適な麦わ ら堆肥を 100% 使用し、本場ヨーロッパと同様の栽 培方法で育てた北海道産マッシュルームです。 商 品 の 特 徴 清流で名高い十勝・札内川の伏流水と、帯広ばんえい 競馬で世界最大の輓馬（ばんば）が使った敷わらの堆 肥を培地にして育てています。 規格・内容量 ホワイト、ブラウン各 100g パック 生 産 量 20t ／月 販 売 単 位 100g × 6 入 希望小売価格 200 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 賞味・消費期限 主 要 販 売 先 卸売市場、量販店、飲食店 商 品 名 とかちマッシュのクリームスープ マッシュルーム、牛乳、玉ねぎ、クリーム、小麦 主要原材料 粉、バターたん白加水分解物 ホテルのスープバイキング、レストランにお勧めで す。牛乳などで 2 倍に希釈していただきスープとし 商 品 の 特 徴 て、また、パスタソースや肉料理・魚料理のソースに もお使いいただけます。 規格・内容量 1kg 生 産 量 賞味・消費期限 製造より 18 ヶ月 主 要 販 売 先 業務用食材卸会社、飲食店 商 販 売 単 位 1kg × 10 入 希望小売価格 1,500 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 品 名 マッシュルームデュクセル（常温品） マッシュルーム、オニオンソテー、にんにく、バ 主要原材料 ター、食塩 パンに乗せてそのまま食べたり、肉料理やピザ、パス タソースの原料に、またスープの具などにお使いいた 商 品 の 特 徴 だければ、マッシュルームの香りと濃厚な旨みをお楽 しみいただけます。 これまで冷凍品のみでしたが、この度常温品を開発中 です。 規格・内容量 500g 生 産 量 賞味・消費期限 製造より 1 年間 主 要 販 売 先 業務用食材卸会社、飲食店 販 売 単 位 500g × 10 入 希望小売価格 1,500 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 農業法人鎌田きのこ株式会社 【 所 在 地 】 〒 089-1182 帯広市川西町基線５０−１０ 【 担 当 者 】 鎌田商事 ( 株 ) 営業係長 船橋 和仁 【電話番号】 0155-59-2642 【FAX 番号】 0155-59-2643 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://kamagri.jp/ 6 農産品・農産加工品 かわにしの丘しずお農場株式会社 商 品 名 しずおさんちのドライトマト 主 要 原 材 料 フルーツトマト 自社農場で有機肥料を用い、特別栽培した完熟フルー ツトマトを自社工場でドライトマトにしました。 そのままでも良し、サラダやパスタ、スープ、チーズ 商 品 の 特 徴 を乗せてオードブルにもご利用頂けます。 規格・内容量 10g 生 産 量 賞味・消費期限 製造から 90 日 主 要 販 売 先 自社、道の駅 販 売 単 位 希望小売価格 400 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 かわにしの丘しずお農場株式会社 【 所 在 地 】 〒 095-0062 士別市武徳町４６線東３号 【 担 当 者 】 専務取締役 山下 卓巳 【電話番号】 0165-22-2151 【FAX 番号】 0165-23-1507 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.shizuo-farm.com/ 7 農産品・農産加工品 有限会社興農社 商 品 名 CAMIFLAG パスタ（フィットチーネ） 主 要 原 材 料 小麦粉 上富良野産小麦「はるゆたか」のもちもち食感の麺が お好みのソースによくからみます。 商品の特徴 規格・内容量 90g 生 産 量 賞味・消費期限 製造から 6 ヶ月 主 要 販 売 先 フラノマルシェ 販 売 単 位 36 個／ 1 ケース 希望小売価格 325 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 CAMIFLAG らーめん 主 要 原 材 料 小麦粉 上富良野産小麦「はるゆたか」のもちもち食感。その 魅力を引き出すらーめんです。 商品の特徴 規格・内容量 140g（麺 90g） 生 産 量 賞味・消費期限 製造から 6 ヶ月 主 要 販 売 先 フラノマルシェ 販 売 単 位 36 個／ 1 ケース 希望小売価格 371 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 CAMIFLAG 手延べうどん 主 要 原 材 料 小麦粉 商品の特徴 下川町のきれいな水と職人の技でつくる、上富良野産 小麦「はるゆたか」の手延べうどん。自然塩「宗谷の 塩」と滝川産の菜種油を使用しています。 規格・内容量 180g 生 産 量 賞味・消費期限 製造から 6 ヶ月 主 要 販 売 先 フラノマルシェ 販 売 単 位 42 個／ 1 ケース 希望小売価格 463 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社興農社 【 所 在 地 】 〒 071-0515 空知郡上富良野町西１５線北３３号 【 担 当 者 】 業務部長 佐々木 利之 【電話番号】 0167-45-9389 【FAX 番号】 0167-45-9389 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://kounousya.com/ 8 農産品・農産加工品 Saroma ノ風 商 品 名 黄金の将軍ソース 主 要 原 材 料 かぼちゃペースト（佐呂間産） 糖度が 18 度位になったくり将軍かぼちゃをペース トにしてこのソースに 30％使用しています。有機肥 料をふんだんに使った土壌作りを行い、かぼちゃの旨 商 品 の 特 徴 味を上げた栽培をしている佐々木農場のくり将軍かぼ ちゃがたっぷり入った黄金色のソースです。 規格・内容量 170g 生 産 量 賞味・消費期限 2016.8.21 主 要 販 売 先 サロマ湖道の駅 販 売 単 位 1本 希望小売価格 980 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 Saroma ノ風 【 所 在 地 】 〒 093-0501 常呂郡佐呂間町字宮前６１ 【 担 当 者 】 代表 須田 一寛 【電話番号】 01587-2-3813 【FAX 番号】 01587-2-3813 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 9 農産品・農産加工品 有限会社澤田米穀店 商 品 名 北海道ごはんセット うるち精米、舞茸、鶏肉、醤油、人参、砂糖、発 主要原材料 酵調味料、酵母エキス 北斗市木村さんの特別栽培米「ふっくりんこ」300g （2 合）と、北海道厚沢部町の渋田さんがつくる「え 商 品 の 特 徴 ぞまいたけ」をふんだんに使用した炊き込みご飯の素 をセットにしました。いつもと同じ水加減に具材と調 味料を入れて炊くだけの簡単本格炊込みご飯です。 規格・内容量 435g 生 産 量 賞味・消費期限 6 ヶ月 主要販売先 販 売 単 位 希望小売価格 1,100 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 特別栽培米ゆめぴりか（2 合） 主 要 原 材 料 うるち精米 北海道水田発祥の地「北斗市」にて、澤田米穀店の ために契約栽培してもらっている「ゆめぴりか」を、 300g の真空パックにしました。少量パックなので、 商 品 の 特 徴 ご自宅での食べ比べ、お土産にも最適。真空パックで 精米したての美味しさをお楽しみいただけます。 規格・内容量 300g 生 産 量 賞味・消費期限 なし 主要販売先 販 売 単 位 希望小売価格 530 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 特別栽培米ふっくりんこ（2 合） 主 要 原 材 料 うるち精米 北海道水田発祥の地「北斗市」にて、澤田米穀店のた めに契約栽培してもらっている「ふっくりんこ」を、 300g の真空パックにしました。少量パックなので、 商 品 の 特 徴 ご自宅での食べ比べ、お土産にも最適。真空パックで 精米したての美味しさをお楽しみいただけます。 規格・内容量 300g 生 産 量 賞味・消費期限 なし 主要販売先 販 売 単 位 希望小売価格 500 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社澤田米穀店 【 所 在 地 】 〒 049-0156 北斗市中野通１−２３−２ 【 担 当 者 】 専務取締役 澤田 導俊 【電話番号】 0138-73-2210 【FAX 番号】 0138-73-2210 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.sawada-gohan.com/ 10 商 品 名 天塩川源流 もぎたてレトルトコーン 主 要 原 材 料 天塩・コーン 商品の特徴 士別市朝日町の大地と水で育ったこだわりスィート コーンを毎日、朝もぎたてを旬感パックにしました。 ほど良い甘さが絶妙です。 規格・内容量 1 本 生 産 量 賞味・消費期限 2016/12/31 主 要 販 売 先 個人客、各スーパー 販 売 単 位 1 本∼ 30 本 希望小売価格 250 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 こだわりカレー 主 要 原 材 料 牛肉、野菜、スパイス、他 社長独自のこだわりレシピで、自社のピューレを使い コクのあるカレーに仕上げました。 商品の特徴 規格・内容量 200g 生 産 量 販 売 単 位 1箱 希望小売価格 600 円（税別） 保 存 方 法 常温 賞味・消費期限 主 要 販 売 先 個人客 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社三栄アグリ 【 所 在 地 】 〒 095-0405 士別市朝日町三栄４８４４番地 【 担 当 者 】 執行役員農産加工チーム長 阿部 隆好 【電話番号】 0165-28-3300 【FAX 番号】 0165-28-3307 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.saneiagri.jp/ 11 農産品・農産加工品 有限会社三栄アグリ 農産品・農産加工品 善盛園 商 品 名 すっぱい梅ぼし 主 要 原 材 料 梅、塩、しそ 商品の特徴 添加物、調味料等一切使用せず、昔ながらの漬け方で 8％の塩としそで漬けています。梅は当園又は近隣の 果樹園のものを使用しています。 規格・内容量 180g（1P） 生 産 量 3,000kg ／年 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 JA 直売所、どさんこプラザ、他 販 売 単 位 希望小売価格 495 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 ジャム各種 主 要 原 材 料 りんご、さくらんぼ、プラム、あんず、うめ、砂糖、レモン果汁 素材の味を残すよう、また、安全のため添加物は加え ておりません。果実の旬の時季に下ごしらえをして、 少しずつ製品にしております。当園の生産物を主に使 商 品 の 特 徴 用しておりますが、不足の場合は近隣の果樹園より調 達しており、すべて道産品です。 規格・内容量 120g 生 産 量 賞味・消費期限 15 ヶ月 主 要 販 売 先 JA 直売所 販 売 単 位 希望小売価格 361 円∼ 600 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 から∼い山わさび 主 要 原 材 料 西洋わさび、ビタミン C、香料 商品の特徴 西洋わさびは当園または近隣のものを使用していま す。すりおろしたものをすぐに瓶詰めし、冷凍保存し ています。 規格・内容量 50g 生 産 量 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 JA 直売所 販 売 単 位 希望小売価格 457 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 善盛園 【 所 在 地 】 〒 061-3106 石狩市浜益区川下４５−１ 【 担 当 者 】 渡辺 百美子 【電話番号】 0133-79-3014 【FAX 番号】 0133-79-3014 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www13.plala.or.jp/zenseien/ 12 商 品 名 紫アスパラ姫、小かぶ ( 白、すみれ )、ほうれん草、ラディッシュ、サニーレタス、トマト、キュウリ 主 要 原 材 料 有機認証 (JAS) 取得、EM 菌栽培 ( 有機微生物群 ) 商品の特徴 ・農産物栽培（ハウス内、路地） ・時期を替えて栽培（３月末頃収穫） ・農薬、化学肥料は一切使用していません 規格・内容量 紫アスパラ（S ∼ 3L）1kg 詰 販 売 単 位 1kg 詰（アスパラ） 生 産 量 80 ∼ 100kg 希望小売価格 3,300 ∼ 4,800 円 （税別） 賞味・消費期限 1 週間 保 存 方 法 冷蔵 主 要 販 売 先 百貨店、ホテル、飲食店、スーパー、商社 商 品 名 葉物１束 120g（ちぢれほうれん草、サニーレタス、ラディッシュ、他 ) 主 要 原 材 料 有機認証 (JAS) 取得、EM 菌栽培 ( 有機微生物群 ) 上記野菜の栽培時期 ・紫アスパラ姫：3 月末∼ 10 月末まで ・その他の野菜類は年中時期を替え収穫（契約栽培歓 商 品 の 特 徴 迎） 規格・内容量 1 束 120g 入 販 売 単 位 各 10 束 生 産 量 希望小売価格 300 ∼ 350 円（税別） 賞味・消費期限 1 週間 保 存 方 法 冷蔵 主 要 販 売 先 百貨店、ホテル、飲食店、スーパー 商 品 名 根菜類 1 袋 200g（子カブ、他） 主 要 原 材 料 有機認証 (JAS) 取得、EM 菌栽培 ( 有機微生物群 ) 上記野菜の栽培時期 ・紫アスパラ姫：3 月末∼ 10 月末まで ・その他の野菜類は年中時期を替え収穫（契約栽培歓 商 品 の 特 徴 迎） 規格・内容量 1 袋 200g 入 販 売 単 位 各 10 袋 生 産 量 希望小売価格 300 ∼ 350 円（税別） 賞味・消費期限 1 週間 保 存 方 法 冷蔵 主 要 販 売 先 百貨店、ホテル、飲食店、スーパー ■会社概要 【 企 業 名 】 NPO 法人ソーシャル・エイジェンシー協議会 【 所 在 地 】 〒 041-0811 函館市富岡町１丁目４２番５号 【 担 当 者 】 代表理事 榊 清市 【電話番号】 0138-45-7757 【FAX 番号】 0138-44-2388 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 13 農産品・農産加工品 NPO 法人ソーシャル・エイジェンシー協議会 農産品・農産加工品 大虎（タイガー）飯店 商 品 名 バシラ・バシラ・バシラしゅうまい 主 要 原 材 料 豚肉、玉ねぎ、ホタテ 生貝柱、ゆで貝柱、干し貝柱をふんだんに使用。「ム チムチ・プリプリ・シッコシコ !!」 商品の特徴 規格・内容量 約 30g 生 産 量 1,000 パック／月 賞味・消費期限 3 ヶ月 主 要 販 売 先 三越、西武、他 販 売 単 位 8 個入 希望小売価格 800 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 商 品 名 チャーシューしゅうまい 主 要 原 材 料 豚肉、玉ねぎ 自家製の道産豚のチャーシューをしゅうまいの中に入 れちゃいました。豚肉を豚肉でくるむ新商品 !! 商品の特徴 規格・内容量 約 30g 生 産 量 1,000 パック／月 賞味・消費期限 3 ヶ月 主 要 販 売 先 三越、西武、他 販 売 単 位 8 個入 希望小売価格 800 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 大虎（タイガー）飯店 【 所 在 地 】 〒 049-3521 山越郡長万部町字長万部 15 − 31 【 担 当 者 】 主任 高橋 陵 【電話番号】 080-9001-6950 【FAX 番号】 011-511-1441 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 14 商 品 名 当別青山産 ふきのピクルス（ホール） 主 要 原 材 料 ふき（当別青山産） 商品の特徴 日本最大の森である「道民の森」に隣接し、当別ダムの水源でも ある緑と水の豊かな北海道当別町青山四番川で採れた新鮮なふき を使用して無添加で加工した逸品です。和のイメージの強いふき をワインのサイドメニューやハンバーグのトッピングなど洋食に 合うピクルスとして提案しています。スパイスとハーブを使用し、 ほどよいさっぱり感をお楽しみ頂けます。昨年（2014 年）当別 町の加工品認定制度「当別ブランデリ」の認証も受けました。 規格・内容量 120g 生 産 量 1,000 個（今年度見込み） 賞味・消費期限 製造後 1 年 主 要 販 売 先 当別町内販売所 販 売 単 位 42 個 希望小売価格 700 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 当別青山産 ふきのピクルス（カット） 主 要 原 材 料 ふき（当別青山産） 商品の特徴 日本最大の森である「道民の森」に隣接し、当別ダムの水源でも ある緑と水の豊かな北海道当別町青山四番川で採れた新鮮なふき を使用して無添加で加工した逸品です。和のイメージの強いふき をワインのサイドメニューやハンバーグのトッピングなど洋食に 合うピクルスとして提案しています。スパイスとハーブを使用し、 ほどよいさっぱり感をお楽しみ頂けます。昨年（2014 年）当別 町の加工品認定制度「当別ブランデリ」の認証も受けました。 規格・内容量 200g 生 産 量 1,000 個（今年度見込み） 賞味・消費期限 製造後 1 年 主 要 販 売 先 当別町内販売所 販 売 単 位 42 個 希望小売価格 700 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 鶴巻アグリファーム 【 所 在 地 】 〒 065-0025 札幌市東区北２５条東９丁目４−１８ 【 担 当 者 】 代表 鶴巻 裕司 【電話番号】 011-731-7838 【FAX 番号】 011-742-5900 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 15 農産品・農産加工品 鶴巻アグリファーム 農産品・農産加工品 有限会社中田食品 商 品 名 木綿豆腐 大地の香り 主 要 原 材 料 大豆（北海道産） 十勝産大豆らしい甘味の強い大豆をたっぷりと使用し て硬めに絞り上げました。小さく切っても豆腐の味が 強く感じられます。また、硬めに絞った結果、開封後 商 品 の 特 徴 の離水が極めて少ないお豆腐です。水切りせずにすぐ に使えて、料理の具材として使用しても、料理の味を 薄める心配がありません。 規格・内容量 200g 生 産 量 賞味・消費期限 2 週間 主 要 販 売 先 地元スーパーマーケット 販 売 単 位 50 個（応相談） 希望小売価格 250 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 とうふくん 主 要 原 材 料 大豆（北海道産） 豆腐を丸い型枠に入れて搾り、醤油ベースのたれに漬 け込んで桜のチップで燻し上げた燻製品です。スモー クチーズのような食感で、よく噛むと豆腐の味がじわ 商 品 の 特 徴 じわと出てきます。そのまま食べて、おやつやおつま みに。または、ハムの代わりに野菜サラダに加えて、 野菜感たっぷりのサラダなどもお楽しみいただけま す。 規格・内容量 200g 生 産 量 2,000 個／月 賞味・消費期限 2 ヶ月 主 要 販 売 先 地元土産店 販 売 単 位 25 個 希望小売価格 800 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 とうふくんジャーキー 主 要 原 材 料 大豆（北海道産） 北海道産大豆の味が強く感じられる豆腐を原料に、 ビーフジャーキーの作り方を参考に、豆腐を加工して みました。もはや豆腐とは思えない食感です。お酒の 商 品 の 特 徴 おつまみの他、細かく刻んで料理の具材としてもご使 用いただけます。 規格・内容量 100g 生 産 量 3,000 個／月 賞味・消費期限 3 ヶ月 主 要 販 売 先 地元土産店 販 売 単 位 25 個 希望小売価格 600 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社中田食品 【 所 在 地 】 〒 080-2464 帯広市西２４条北２丁目５番地９９ 【 担 当 者 】 取締役 貴戸 武利 【電話番号】 0155-37-3501 【FAX 番号】 0155-37-3634 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://nakatafd.jp/ 16 商 品 名 北海道知床ドレッシング 和風オニオン 主 要 原 材 料 玉葱 ドレッシング 1 本に約 1/4 コ分の玉葱ダイスカット を使い素材感を表現し、ソテー加工して甘味を抽出。 女性に好まれる甘味、深みを加えながら、コクを引き 商 品 の 特 徴 出せる ? 油もろみ等を使用。「シマフクロウ」が生息 する知床、そんな農村風景で育った食材を包み込む パッケージデザイン。タレとしてお使い戴いても、美 味しく頂けます（しゃぶしゃぶ、パスタ、肉料理等）。 規格・内容量 205g 生 産 量 1,000 本／月 賞味・消費期限 10 か月 主 要 販 売 先 道東管内道の駅 販 売 単 位 35 本 希望小売価格 550 円∼ 600 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 中村農園 【 所 在 地 】 〒 099-4125 斜里郡斜里町朱円西３５番地 【 担 当 者 】 代表 中村 英雄 【電話番号】 0152-23-0138 【FAX 番号】 0152-23-0319 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://shiretoko.ocnk.net/ 17 農産品・農産加工品 中村農園 農産品・農産加工品 ｎｅｅｔｈ株式会社 商 品 名 旬菜冷凍まるじゃが 主 要 原 材 料 馬鈴薯（特別栽培きたあかり） 特徴①：無消毒種子から作る特別栽培。冷凍食品でも 安心、安全な原材料。 特徴②：”一番美味しいタイミング“雪室で越冬させ 商 品 の 特 徴 た糖度の乗ったきたあかり。 特徴③：冷凍なので保存がきき、袋を開けて解凍せず すぐに使える食べきりサイズでお手軽。※ボ イル加工済 規格・内容量 500g 販 売 単 位 24 袋／ 1cs 生 産 量 1,000kg 希望小売価格 480 円（税別） 賞味・消費期限 1 年 保 存 方 法 冷凍 主 要 販 売 先 百貨店、アンテナショップ、web 商 品 名 旬菜冷凍きりかぼ 主 要 原 材 料 南瓜（特別栽培月見南瓜） 特徴①：無消毒種子から作る特別栽培。冷凍食品でも 安心、安全な原材料。 特徴②：”一番美味しいタイミング“雪室で越冬させ 商 品 の 特 徴 た糖度の乗った月見南瓜。 特徴③：冷凍なので保存がきき、カットされているの で袋を開けて解凍せずすぐに使える食べきり サイズでお手軽。※ボイル加工済 規格・内容量 500g 販 売 単 位 24 袋／ 1cs 生 産 量 1,000kg 希望小売価格 720 円（税別） 賞味・消費期限 1 年 保 存 方 法 冷凍 主 要 販 売 先 百貨店、アンテナショップ、web ■会社概要 【 企 業 名 】 ｎｅｅｔｈ株式会社 【 所 在 地 】 〒 060-0001 札幌市中央区北１条西７丁目１−１５ あおいビル５Ｆ 【 担 当 者 】 流通開発事業部長 上山 琢矢 【電話番号】 011-802-9786 【FAX 番号】 011-206-6900 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://snow-jewels.biz/ 18 農産品・農産加工品 株式会社日本健康食品研究所 商 品 名 北海道産西洋かぼちゃ種子油 主 要 原 材 料 西洋かぼちゃ種子 北海道産の西洋かぼちゃ種子のみを使って製造しまし た。種子をローストしており、香り豊かな焙煎香が楽 しめます。何も添加していない１００％ピュアな西洋 商 品 の 特 徴 かぼちゃ種子油です。ドイツではかぼちゃ種子油は前 立腺肥大の治療薬・予防薬として認可されています。 弊社の臨床試験でも頻尿の改善に一定の効果が認めら れました。フード特区認定商品です。 規格・内容量 200ml 生 産 量 2,000 本／月 賞味・消費期限 製造後 2 年 主 要 販 売 先 全国牛乳宅配業者 販 売 単 位 1本 希望小売価格 1,410 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社日本健康食品研究所 【 所 在 地 】 〒 067-0002 江別市緑町西３丁目１−１ 【 担 当 者 】 代表取締役 菅原 正彦 【電話番号】 011-381-5720 【FAX 番号】 011-385-1864 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.nihon-kenko.com/ 19 農産品・農産加工品 日本清酒株式会社 商 品 名 寿 無添加生おまめなみそ 主 要 原 材 料 北海道産大豆（トヨマサリ）、道産米 商品の特徴 道産大豆のトヨマサリ、道産米を使用した 5 割麹の 旨味の強い生タイプのお味噌です。具だくさんなお味 噌汁に合う無添加味噌です。 規格・内容量 500g 生 産 量 賞味・消費期限 6 ヶ月 主要販売先 販 売 単 位 8入c／s 希望小売価格 440 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 寿 MYMISO 米油みそ 主 要 原 材 料 北海道産大豆、道産米、こめ油（国産） 国内産の希少「こめ油」をブレンドし、まろやかな味 に仕上げました。オレイン酸が 5 倍「5,500mg ／ 100g」含まれています。手軽なパウチ容器で鮮度保 商 品 の 特 徴 持の冷蔵味噌です。 規格・内容量 400g 生 産 量 賞味・消費期限 6 ヶ月 主 要 販 売 先 日本アクセス北海道 製 作 中 販 売 単 位 24 入 c ／ s（発送単位 2c ／ s） 希望小売価格 600 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 日本清酒株式会社 【 所 在 地 】 〒 060-0053 札幌市中央区南３条東５丁目２番地 【 担 当 者 】 寿みそ営業部部長 藤原 正光 【電話番号】 011-221-7106 【FAX 番号】 011-207-6026 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.nipponseishu.co.jp/ 20 商 品 名 まっかりコーン 恵味 主 要 原 材 料 とうもろこし（北海道真狩村産・遺伝子組み換えでない）、トレハロース 商品の特徴 フルーツのような味わいが特徴の北海道真狩村産とうもろこし「恵味」を 使用したレトルト商品。過熱水蒸気加工により旨み・食感・栄養を閉じ込 め、常温で１年間保存が出来ます。商品名に使用している村名を平仮名に することで馴染みやすくし、真狩村を多くの方々に認知してもらえるよう にしています。 商品パッケージは紺をベースに上質感を意識し、 北海道マー クに透明ペッドを使用することで素材の色を透けさせ、新鮮さを目立たせ るデザインとしています。 規格・内容量 1 本 販 売 単 位 1本 生 産 量 試作開発中 希望小売価格 370 円（税別） 賞味・消費期限 1 年 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 ( 株 ) 真狩フラワー振興公社、( 株 )MaccaLi 商 品 名 まっかりコーン ロイシーコーン 主 要 原 材 料 とうもろこし（北海道真狩村産・遺伝子組み換えでない）、トレハロース ミルキーな味わいが特徴の北海道真狩村産とうもろこし 「ロイシーコーン」 商品の特徴 を使用したレトルト商品。過熱水蒸気加工により旨み・触感・栄養を閉じ 込め、常温で１年間保存が出来ます。商品名に使用している村名を平仮名 にすることで馴染みやすくし、真狩村を多くの方々に認知してもらえるよ うにしています。商品パッケージは紺をベースに上質感を意識し、北海道 マークに透明ペッドを使用することで素材の色を透けさせ、新鮮さを目立 たせるデザインとしています。 規格・内容量 1 本 販 売 単 位 1本 生 産 量 試作開発中 希望小売価格 417 円（税別） 賞味・消費期限 1 年 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 ( 株 ) 真狩フラワー振興公社、( 株 )MaccaLi ■会社概要 【 企 業 名 】 日本データーサービス株式会社 【 所 在 地 】 〒 065-0016 札幌市東区北１６条東１９丁目１−１４ 【 担 当 者 】 技師 佐藤 亮 【電話番号】 011-780-1121 【FAX 番号】 011-780-1118 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.ndsinc.co.jp/ 21 農産品・農産加工品 日本データーサービス株式会社 農産品・農産加工品 農業生産法人株式会社ネットワーク 商 品 名 乾燥保存野菜 主 要 原 材 料 完全無農薬・無化成肥料栽培野菜 商品の特徴 原野開拓（土壌残留農薬ゼロ）、隣地農家無（飛散農 薬ゼロ）の中で栽培された野菜のフリーズドライ加工 ※病院食、学校給食、乳幼児の流動食、老人施設、他 規格・内容量 未定 生 産 量 試作段階 賞味・消費期限 1 年 主要販売先 販 売 単 位 未定 希望小売価格 未定 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 農業生産法人株式会社ネットワーク 【 所 在 地 】 〒 059-0028 登別市富岸町１丁目１０番地７ 【 担 当 者 】 代表取締役 岩浅 眞純 【電話番号】 0143-85-1145 【FAX 番号】 0143-85-1143 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://network-hana-niwa.com/ 22 農産品・農産加工品 株式会社バイオアグリたかす 商 品 名 ハスカップジャム 主 要 原 材 料 ハスカップ 商品の特徴 北海道鷹栖産のハスカップを果実も残し甘さも控えめ で、あえて酸味を残しておりハスカップ本来の味が楽 しめます。業務用で 1kg での販売もしております。 規格・内容量 150g 生 産 量 200 個／月 賞味・消費期限 300 日 主 要 販 売 先 ホテル、アンテナショップ 販 売 単 位 12 個入り 2 ケース以上 希望小売価格 オープン 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社バイオアグリたかす 【 所 在 地 】 〒 071-1202 上川郡鷹栖町南２条２丁目１ 【 担 当 者 】 矢萩 圭太 【電話番号】 0166-87-5032 【FAX 番号】 0166-87-5041 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 23 農産品・農産加工品 株式会社八剣山ファーム（八剣山ワイナリー） 商 品 名 たまねぎレモンジャム 主 要 原 材 料 道内産玉ねぎ、レモン 道内産たまねぎのコクのある味わいとさわやかなレモ ンの酸味がミックスした新味覚のジャムです。こんが りトーストにピッタリ。玉ねぎには「硫化プロピル」 商 品 の 特 徴 「アリシン ( 硫化アリル )」などの硫黄化合物が含まれ ており、中性脂肪・悪玉コレステロールを低下させた り、血液をサラサラにする効果があるとされています。 規格・内容量 100g、420g 生 産 量 年産 12,000 個／ 100g 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 直売のみ 販 売 単 位 48 個（100g）、24 個（420g） 希望小売価格 350 円、 1,100 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 たまねぎレモンシロップ 主 要 原 材 料 道内産玉ねぎ、レモン 道内産たまねぎのコクのある味わいとさわやかなレモンの 酸味がミックスした濃厚なシロップ。ヨーグルトソースな どはちみつ同様に使えます。水やお湯で割っても美味しく 「硫化プロピル」「アリシン ( 硫 商 品 の 特 徴 いただけます。玉ねぎには、 化アリル )」などの硫黄化合物が含まれており、中性脂肪・ 悪玉コレステロールを低下させたり、血液をサラサラにす る効果があるとされています。 規格・内容量 360ml（PP キャップ打栓） 生 産 量 年産 5,000 本 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 直売のみ 販 売 単 位 24 本 希望小売価格 1,500 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社八剣山ファーム（八剣山ワイナリー） 【 所 在 地 】 〒 061-2275 札幌市南区砥山１９４−１ 【 担 当 者 】 代表取締役 亀和田 俊一 【電話番号】 011-596-3981 【FAX 番号】 011-596-3981 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.hakkenzanwinery.com/ 24 商 品 名 ざく切りトマトソース（プレーン）（バジル） 主 要 原 材 料 トマト（比布町産）、塩、バジル ざく切りにしたトマトをそのままビン詰にしたので、 ゴロゴロとしたトマトの食感が味わえます。熱を加え ると甘さが増し、パスタなどの料理に入れていただけ 商 品 の 特 徴 るととっても美味しく召し上がれます。 規格・内容量 220g 生 産 量 500 個／年 賞味・消費期限 360 日 主 要 販 売 先 あさひかわ道の駅 販 売 単 位 8個 希望小売価格 オープン 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 ピリカ株式会社 【 所 在 地 】 〒 078-0310 上川郡比布町基線４号 【 担 当 者 】 代表取締役 亀海 聡 【電話番号】 0166-85-3732 【FAX 番号】 0166-85-3735 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.pirica.co.jp/ 25 農産品・農産加工品 ピリカ株式会社 農産品・農産加工品 フォレスト・ベリー農園 株式会社遠藤組 商 品 名 シーベリーフルーツソース 主 要 原 材 料 シーベリー、グラニュー糖 シーベリーの酸味を残してヨーグルトソースを作りま した。 商品の特徴 規格・内容量 120g 販 売 単 位 24 本 生 産 量 希望小売価格 1,429 円（税別） 賞味・消費期限 6 ヶ月 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 ( 有 ) 筑波ハム、日本レストランシステム 商 品 名 シーベリーブレッドペースト 主 要 原 材 料 シーベリー、グラニュー糖、卵 卵を加えることでシーベリーの酸味がマイルドになり ます。パンに塗るタイプです。 商品の特徴 規格・内容量 120g 生 産 量 賞味・消費期限 6 ヶ月 主 要 販 売 先 ヘルシンキベーカリー 販 売 単 位 24 本 希望小売価格 1,429 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 フォレスト・ベリー農園 株式会社遠藤組 【 所 在 地 】 〒 053-0043 苫小牧市日の出町２丁目８番１５号 【 担 当 者 】 取締役総務部長 星 幸子 【電話番号】 0144-36-3469 【FAX 番号】 0144-36-3546 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://seaberry.biz/ 26 農産品・農産加工品 有限会社フラワーランドかみふらの 商 品 名 あすぱら漬物 主 要 原 材 料 アスパラガス、だし汁（かるお、昆布）、醤油、みりん、 かつおエキス、食塩 取れたてのアスパラガスを、漬けダレと共に真空包装 して加熱し、その後すばやく急速冷凍することにより 商 品 の 特 徴 風味や食感を損なわない漬物です。 規格・内容量 200g 生 産 量 500kg ／月（収穫期間中２ヶ月のみ） 賞味・消費期限 製造より 2 年 主 要 販 売 先 自社直売、卸販売予定 製 作 中 販 売 単 位 60 袋 希望小売価格 800 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社フラワーランドかみふらの 【 所 在 地 】 〒 071-0505 空知郡上富良野町西５線北２７号 【 担 当 者 】 営業販売 岡田 健 【電話番号】 0167-45-6393 【FAX 番号】 0167-45-9496 【 メ ー ル 】 info@flower-land.co.jp 【 U R L 】 http://www.flower-land.co.jp/ 27 農産品・農産加工品 株式会社ベジハート 商 品 名 野菜チップス 主 要 原 材 料 大根、塩 十勝の JGAP 認証農場の厳選した素材を使用した無 添加の手作り商品です。じっくり低温で乾燥させた野 菜チップです。大根本来の旨味や甘味が凝縮され、さ 商 品 の 特 徴 らに極薄スライスの和紙のような繊細な見た目と存在 感のある味のギャップをお楽しみいただけます。料理 の素材としても大きな可能性を秘めた商品です。 規格・内容量 8g ／袋 生 産 量 賞味・消費期限 3 ヶ月 主 要 販 売 先 中札内村道の駅 販 売 単 位 希望小売価格 550 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 乾燥野菜 主 要 原 材 料 ごぼう 十勝の JGAP 認証農場の厳選した素材を使用した無 添加の手作り商品です。十勝産ごぼうを薄くスライス して乾燥させることでごぼう本来の風味をしっかりと 商 品 の 特 徴 主張したコンパクトな商品に仕上げました。ちょっと 欲しい時に面倒な下処理なしで色々な料理の素材とし て手軽に使える一品です。 規格・内容量 50g ／袋 生 産 量 賞味・消費期限 6 ヶ月 主 要 販 売 先 中札内村道の駅 販 売 単 位 希望小売価格 400 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 ジャム 主要原材料 十勝の JGAP 認証農場の厳選した素材を使用した無 添加の手作り商品です。ハスカップ、イチゴはビート オリゴ糖で作ったやさしい甘さです。にんじん、かぼ 商 品 の 特 徴 ちゃは素材の風味を活かしながら食べやすいジャムに 仕立てました。お菓子の素材としても利用できます。 規格・内容量 110 ∼ 120g 生 産 量 賞味・消費期限 2 ヶ月∼ 1 年 主要販売先 販 売 単 位 希望小売価格 450 ∼ 650 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社ベジハート 【 所 在 地 】 〒 089-1362 河西郡中札内村新生東１線２０４番地２ 【 担 当 者 】 取締役 杉本 裕子 【電話番号】 0155-68-3427 【FAX 番号】 0155-68-3427 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://bejiha-to.hp.gogo.jp/ 28 農産品・農産加工品 北海道三富屋株式会社 商 品 名 ビーフコロッケ 主 要 原 材 料 馬鈴薯、玉ねぎ、牛肉 北海道栗山町産のじゃが芋「北あかり」に、同じく北 海道産の牛肉を配合。じゃが芋の甘みに牛肉の旨みが 合わさり、飽きのこない味に仕上がっています。パン 商 品 の 特 徴 粉は「赤生パン粉」を使用。メッシュの粗さをオーダー したパン粉を使用しておりますので、油切れが早く揚 げ上がりはもとより、サクサクとした食感が冷めてか らも持続します。 規格・内容量 400 ｇ（80 ｇ× 5 個入） 生 産 量 1 万個／月 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 ホクレン、自衛隊、日本アクセス 販 売 単 位 1袋 希望小売価格 保 存 方 法 冷凍 商 品 名 かぼちゃコロッケ 主 要 原 材 料 南瓜、玉ねぎ 北海道栗山町産のかぼちゃ「栗マロン」と「ET」の 2 種 を使用。皮ごと蒸しているので、かぼちゃ本来のうまみが つまっています。調味料をつけず、おやつやつまみとして 商 品 の 特 徴 もお召し上がりいただけます。パン粉は「赤生パン粉」を 使用。メッシュの粗さをオーダーしたパン粉を使用してお りますので、油切れが早く揚げ上がりはもとより、サクサ クとした食感が冷めてからも持続します。 規格・内容量 400 ｇ（80 ｇ× 5 個入） 生 産 量 7,000 個／月 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 ホクレン、自衛隊、日本アクセス 販 売 単 位 1袋 希望小売価格 保 存 方 法 冷凍 商 品 名 ポテトコロッケ 主 要 原 材 料 馬鈴薯、玉ねぎ 自社農園と契約農家で収穫された、 北海道栗山町産のじゃが芋「北あかり」 商品の特徴 を 3 ヶ月以上低温倉庫で熟成させ、糖度を上げてから使用。皮を適度に 残し混ぜ込むことにより、じゃが芋そのものの甘味をお楽しみいただけま す。パン粉は「赤生パン粉」を使用。メッシュの粗さをオーダーしたパン 粉を使用しておりますので、油切れが早く揚げ上がりはもとより、サクサ クとした食感が冷めてからも持続します。 規格・内容量 400 ｇ（80 ｇ× 5 個入） 生 産 量 5,000 個／月 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 ホクレン、自衛隊、日本アクセス 販 売 単 位 1袋 希望小売価格 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 北海道三富屋株式会社 【 所 在 地 】 〒 069-1506 夕張郡栗山町字杵臼 274 − 3 【 担 当 者 】 営業課 井澤 克典 【電話番号】 0123-72-5315 【FAX 番号】 0123-72-5328 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://santomiya.jp/ 29 農産品・農産加工品 株式会社北海道バイオインダストリー 商 品 名 北海道タマネギドレッシング（羽幌甘エビ香味） 主 要 原 材 料 ダイスカットたまねぎ、しょうゆ、穀物酢 特許製法で旨み・健康成分を 15 倍にまで高めた道産 玉葱に羽幌産甘エビの粉末と香味油を加えました。玉 葱と甘エビのうま味・風味が香るお醤油ベースの和風 商 品 の 特 徴 味で、様々なお料理のソースとしても活用できます。 規格・内容量 200ml 生 産 量 賞味・消費期限 8 ヵ月 主 要 販 売 先 土産店、百貨店、高級スーパー 販 売 単 位 12 本 希望小売価格 650 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 北海道タマネギドレッシング（とうもろこし香味） 主 要 原 材 料 ダイスカットたまねぎ、食用食物油脂、穀物酢 特許製法で旨み・健康成分を 15 倍にまで高めた道産 玉葱に美瑛産とうもろこしペーストを加えました。玉 葱ととうもろこしのバランスの良いうま味・風味・甘 商 品 の 特 徴 味で、毎日の野菜サラダが変わります。 規格・内容量 200ml 生 産 量 賞味・消費期限 8 ヵ月 主 要 販 売 先 土産店、百貨店、高級スーパー 販 売 単 位 12 本 希望小売価格 650 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 北海道深み玉葱ドレッシング 主 要 原 材 料 ダイスカットたまねぎ、しょうゆ、穀物酢 特許製法で旨み・健康成分を１５倍にまで高めた道産 玉葱とお醤油を組み合わせたドレッシング。味は玉葱 の香り、旨みが味わえる和風味でお子様からお年寄り 商 品 の 特 徴 まで美味しくお召し上がりいただけます。 規格・内容量 150ml 生 産 量 賞味・消費期限 8 ヵ月 主 要 販 売 先 量販店 販 売 単 位 12 本 希望小売価格 650 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社北海道バイオインダストリー 【 所 在 地 】 〒 062-0937 札幌市豊平区平岸７条１４丁目３−４３ 【 担 当 者 】 課長 田島 健 【電話番号】 011-812-2512 【FAX 番号】 011-812-6895 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.bio-do.co.jp/ 30 農産品・農産加工品 株式会社ほろかない 商 品 名 幌加内十割そば 白銀の郷 主 要 原 材 料 そば粉 10 割 日本最寒の地と語られている幌加内町の地域特性を活 かし、雪を利用した利雪型低温倉庫（雪乃御殿）の施 設で熟成させた原料を 100％使用した「日本一のそ 商 品 の 特 徴 ばの里ほろかない」初の 10 割乾麺。生産者や事業者 の思いが詰まった逸品です。 規格・内容量 乾麺 200g 販 売 単 位 1 ケース 20 袋 生 産 量 年産 4 回（2,800 個／ 800kg） 希望小売価格 500 円（税別） 賞味・消費期限 1 年 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 上川管内道の駅、ホクレン商事 商 品 名 天使の囁き 主 要 原 材 料 そば粉 7 割、小麦粉 3 割 マイナス 41.2 度の日本一の最寒気温を記録した幌加 内町母子里地区。母子里地区のまぶしい太陽に照らさ れたダイヤモンドダストがキラキラ漂っている様子を 商 品 の 特 徴 表現したパッケージの「天使の囁き」は、ゆっくりじっ くりと丁寧に石臼挽きをした原料 100％の極上のそ ばを味わうことができます。 規格・内容量 乾麺 200g 販 売 単 位 1 ケース 30 袋 生 産 量 年産 4 回（1,600 個／ 315kg） 希望小売価格 370 円（税別） 賞味・消費期限 1 年半 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 上川管内道の駅、ホクレン商事 商 品 名 幌加内そば いいな 主 要 原 材 料 そば粉 6 割、小麦粉 4 割 そば粉 6 割、小麦粉 4 割の「いいな」は、つるっと したのど越しを楽しめ、そばの風味も残したこだわり の商品。厳選されたそばをふんだんに使用した人気商 商 品 の 特 徴 品です。 規格・内容量 乾麺 200g 販 売 単 位 1 ケース 30 袋 生 産 量 年産 4 回（1,400 個／ 230kg） 希望小売価格 320 円（税別） 賞味・消費期限 1 年半 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 上川管内道の駅、ホクレン商事 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社ほろかない 【 所 在 地 】 〒 074-0411 雨竜郡幌加内町字幌加内４５３３− 1 【 担 当 者 】 営業部長 赤間 美智男 【電話番号】 0165-35-2511 【FAX 番号】 0165-36-2515 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 thhp://horokanai.com/ 31 農産品・農産加工品 本別発 豆ではりきる母さんの会 商 品 名 豆・まめ・スープ（豆ニョッキ入り豆スープ） 主 要 原 材 料 大福豆 小麦粉に粉砕したゆで豆を練りこみニョッキにし、大 福豆のスープに仕上げています。 商品の特徴 規格・内容量 袋入 200g 生 産 量 試作中 賞味・消費期限 5 日 主 要 販 売 先 イベント販売 販 売 単 位 注文に応じて 希望小売価格 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 つまめ豆 主 要 原 材 料 黒大豆、青大豆、大納言 フリーズドライした豆をあめがけしてお菓子に。豆を 食べやすいものに仕上げました。 商品の特徴 規格・内容量 カップ入 50g 生 産 量 賞味・消費期限 3 ヶ月 主 要 販 売 先 本別道の駅、物産センター 販 売 単 位 注文に応じて 希望小売価格 400 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 ワイン煮 主 要 原 材 料 金時豆、大福豆、くり豆、黒大豆 豆の味を活かして、スイーツ感覚で食してください。 商品の特徴 規格・内容量 生 産 量 黒大豆 60g、くり豆・金時豆 95g、大福豆 100g 賞味・消費期限 20 日 主 要 販 売 先 イベント販売 販 売 単 位 注文に応じて 希望小売価格 400 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 本別発 豆ではりきる母さんの会 【 所 在 地 】 〒 089-3662 中川郡本別町仙美里２１３−２ 【 担 当 者 】 製造責任者 山田 富江 【電話番号】 0156-24-2416 【FAX 番号】 0156-24-2416 【メール】 【 U R L 】 32 農産品・農産加工品 有限会社松家農園 商 品 名 発芽雑穀米 主 要 原 材 料 青玄米、大麦、その他 商品の特徴 北海道産原料 100％使用、水、土づくりからこだわり栄養価の 高い原料を使用し、栽培から製造、販売までこだわった商品です （自家栽培比率 50％以上） 。大雪山のミネラル豊富な伏流水で発 芽しています。一般的な発芽玄米だけではなく、全ての雑穀に発 芽加工をすることで発芽による栄養メリットを存分に引き出した 商品となっています。栄養化をできるだけ損なわないように独自 の製造方法により発芽加工を行っています。 規格・内容量 150g ／ 300g ラミジップ 生 産 量 賞味・消費期限 1 年 主要販売先 販 売 単 位 希望小売価格 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社松家農園 【 所 在 地 】 〒 071-1425 上川郡東川町西町７丁目２５−１ 【 担 当 者 】 産業用大麻事業部 鈴木 大樹 【電話番号】 0166-82-3320 【FAX 番号】 0166-82-3332 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://nougyousakka.com/ 33 農産品・農産加工品 株式会社豆蔵 商 品 名 発芽黒千石なっとう（小粒） 主 要 原 材 料 黒千石大豆 黒千石大豆を発芽させた日本初の納豆です。普通の納 豆と比べ「抗老化・健康維持に有効とされるアルギニ ン含量が 18％増加」及び「ＤＮＡの安定化や細胞増 商 品 の 特 徴 殖に必須なポリアミン」の増加は特徴的です。 規格・内容量 60g（タレなし） 生 産 量 7,000 個／月 製 作 中 販 売 単 位 応相談 希望小売価格 180 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵、冷凍 賞味・消費期限 主要販売先 商 品 名 まぼろしのなっとう（大粒） 主 要 原 材 料 大豆 ホンマ 1 号（自社育種） この大豆は、夢枕に見て 8 年の年月をかけ育種した 「青黒大豆のホンマ 1 号」です。真中が黒く外側が青 い大粒豆で風味豊かな個性的な味です。大豆の育種か 商 品 の 特 徴 ら製造工程・容器など自らこだわり抜いた極上の納豆 です。 規格・内容量 90g（タレ付） 生 産 量 1 万個／月 賞味・消費期限 10 日 主要販売先 販 売 単 位 応相談 希望小売価格 250 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵、冷凍 商 品 名 茶豆のなっとう 主 要 原 材 料 大豆 つくも４号（極大粒） 北海道士別市で育種した大豆を使った納豆。茶豆特有 の香りに加えて甘みが強く濃厚な味が特徴です。納豆 商 品 の 特 徴 特有の匂いがしなく「納豆嫌いの方への御提案」「納 豆サラダへの御提案」等。※試作販売の為、販売数量 は 4 万個 ( 年間 ) です。 規格・内容量 60g（タレなし） 生 産 量 5,000 個／月 賞味・消費期限 14 日 主要販売先 製 作 中 販 売 単 位 応相談 希望小売価格 180 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵、冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社豆蔵 【 所 在 地 】 〒 007-0825 札幌市東区東雁来５条１丁目４−２５ 【 担 当 者 】 常務取締役 本間 昭則 【電話番号】 011-781-1311 【FAX 番号】 011-781-1332 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 34 商 品 名 知床玉葱とエゾシカ肉のキーマカレー 主 要 原 材 料 玉葱、エゾシカ肉 知床のイメージとして、ふくろうをデザインしたパッ ケージに使用しました。玉ねぎの甘さとヘルシーなエ ゾシカ肉のコクが広がる、スパイシーなカレーに仕上 商 品 の 特 徴 げています。 規格・内容量 130g 生 産 量 7,000 箱／年 賞味・消費期限 12 ヶ月 主 要 販 売 先 新千歳空港内売店 販 売 単 位 30 箱 希望小売価格 600 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社マルキタ北友 【 所 在 地 】 〒 003-0872 札幌市白石区米里２条１丁目２番３号 【 担 当 者 】 代表取締役 浅利 あけみ 【電話番号】 011-874-3988 【FAX 番号】 011-874-3989 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://cutyasai.com/ 35 農産品・農産加工品 有限会社マルキタ北友 農産品・農産加工品 株式会社みよい 商 品 名 うらごし有機南瓜 主 要 原 材 料 有機南瓜（くりりん） こだわりの有機栽培により、とっても甘い南瓜を「う らごし」しました。 商品の特徴 規格・内容量 200g 生 産 量 5,000 個／月 賞味・消費期限 2 年 主 要 販 売 先 百貨店、土産店 販 売 単 位 50 個／ 1cs 希望小売価格 600 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社みよい 【 所 在 地 】 〒 049-2141 茅部郡森町字駒ヶ岳５８９番地３ 【 担 当 者 】 代表取締役 明井 清治 【電話番号】 01374-5-2345 【FAX 番号】 01374-5-2325 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://miyoi.jp/ 36 商 品 名 エダマミー（十勝産パクチーの香味枝豆） 主 要 原 材 料 枝豆、パクチー クラフトビールに合うおつまみとして開発。サヤ付の 状態で味をサヤの中に浸み込ませるため、真空調理の 技法を応用し、真空パックの中にパクチーと調味液と 商 品 の 特 徴 豆を入れて加熱しました。 規格・内容量 500g 生 産 量 賞味・消費期限 製造より 540 日 主要販売先 販 売 単 位 ケース（500g × 20） 希望小売価格 都度見積り 保 存 方 法 冷凍 商 品 名 エダマミー（チーズと赤唐辛子の旨辛枝豆） 主 要 原 材 料 枝豆、ナチュラルチーズ クラフトビールに合うおつまみとして開発。サヤ付の 状態で味をサヤの中に浸み込ませるため、真空調理の 技法を応用し、真空パックの中にナチュラルチーズと 商 品 の 特 徴 調味液と豆を入れて加熱しました。 規格・内容量 500g 生 産 量 賞味・消費期限 製造より 540 日 主要販売先 販 売 単 位 ケース（500g × 20） 希望小売価格 都度見積り 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 村瀬農場 【 所 在 地 】 〒 089-0241 上川郡清水町熊牛４６ 【 担 当 者 】 代表 村瀬 博明 【電話番号】 090-1520-7858 【FAX 番号】 0156-62-7613 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.murasenojo.com 37 農産品・農産加工品 村瀬農場 農産品・農産加工品 もりや産業株式会社 商 品 名 ブロッコリーまるごとペースト 主 要 原 材 料 ブロッコリー（北海道産） ブロッコリーの茎、花蕾をまるごとペースト状にしま した。 商品の特徴 規格・内容量 1kg ／ 10p 生 産 量 3t ／月 賞味・消費期限 冷凍 540 日 主 要 販 売 先 ゼンショーホールディングス 販 売 単 位 1 ケースより 希望小売価格 14,000 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 もりや産業株式会社 【 所 在 地 】 〒 003-0012 札幌市白石区中央２条３丁目９番２０号 札幌テクノセンター 【 担 当 者 】 札幌営業所係長 山田 智広 【電話番号】 011-598-8078 【FAX 番号】 03-5626-3741 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.moriyas.co.jp/ 38 農産品・農産加工品 山加製粉株式会社 商 品 名 石狩鮭そば 主要原材料 干しそば：そば粉、小麦粉、鮭カマ加工品／鮭のカマ等、 めんつゆ：鮭醤油、風味原料等 北海道そば粉老舗製粉会社×高品質海産物を扱う佐藤水産との共同制作 品。手打ちの際と同様に、「そば粉・つなぎ・水」のみを使い、無塩・無 商品の特徴 添加 にこだわった独自の製法でそば本来の風味を存分に味わえる極上の そば乾麺。天然鮭のカマの身の部分のみを厳選し、じっくり煮込み柔らか く甘じょっぱい仕上がりに。石狩産鮭醤油を使った特製めんつゆ。 規格・内容量 2 食セット 生 産 量 賞味・消費期限 9 カ月 主 要 販 売 先 卸売業者、アンテナショップ 商 品 販 売 単 位 16 個 希望小売価格 1,000 円（税別） 保 存 方 法 常温 名 石狩鶏そば 主要原材料 干しそば：そば粉、小麦粉、鶏肉加工品／鶏肉、醤油 等、めんつゆ：醤油、動物油脂など 無塩・無添加、そば粉五割を含む極上そば乾麺。ノー ザンノーサンの滋養豊富な平飼い鶏を使用。生姜を 商 品 の 特 徴 ちょっぴり効かせ醤油煮にすることで、鶏醤油仕立て のめんつゆとの相性の良さは絶品です。コクのある味 わいをお楽しみください。 規格・内容量 2 食セット 生 産 量 賞味・消費期限 12 カ月 主 要 販 売 先 卸売業者、アンテナショップ 商 品 販 売 単 位 16 個 希望小売価格 1,000 円（税別） 保 存 方 法 常温 名 石狩豚そば 干しそば：そば粉、小麦粉、豚肉加工品／豚肉、醤油 主 要 原 材 料 等 めんつゆ：だし ( かつお節 )、食塩等 商品の特徴 北海道そば粉老舗製粉会社×ノースベストファームとの共同制作品。 無塩・ 無添加、そば粉五割を含む、 極上そば乾麺。石狩湾を望む丘ですくすく育っ た " 望来豚 " をふんだんに使用。その上質な旨味を、柔らかく醤油煮で仕 上げました。最高素材を引き立てる様相性の良い特製塩めんつゆでさっぱ りとした豚そばをご堪能ください。 規格・内容量 2 食セット 生 産 量 賞味・消費期限 12 カ月 主 要 販 売 先 卸売業者、アンテナショップ 販 売 単 位 16 個 希望小売価格 1,000 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 山加製粉株式会社 【 所 在 地 】 〒 061-3241 石狩市新港西１丁目７７１−３ 【 担 当 者 】 営業 藤沢 雄太 【電話番号】 0133-75-9811 【FAX 番号】 0133-75-9855 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.yamaka-seifun.co.jp/ 39 農産品・農産加工品 有限会社余湖農園 商 品 名 北海道恵庭生まれの完熟トマト鍋スープ 主 要 原 材 料 調理用トマト 北海道 JGAP 認証農場で栽培された『調理用トマト』 をトマトピューレに一手間かけて仕上げた濃縮タイ プ。 商 品 の 特 徴 『鍋料理は、団欒食としての癒し・和み等の御提案』 からパスタ・ピザ等への御提案商品です。 規格・内容量 250g 生 産 量 2 万個／月 賞味・消費期限 12 カ月 主要販売先 商 品 名 販 売 単 位 40 個入 1 ケース 希望小売価格 500 円（税別） 保 存 方 法 常温 北海道恵庭産トマト使用食べるスープミネスト ローネ 主 要 原 材 料 調理用トマト トマトの素材本来を活かしたスープに、大豆・たまね ぎ・人参・ベーコンを加えた食べるスープです。 商 品 の 特 徴 電子レンジで簡単に調理可能で忙しい朝にも便利で す。 アレンジでお好みの野菜やマカロニを加えると更に美 味しくお召し上がり頂けます。 規格・内容量 180g 生 産 量 1,500 個／月 賞味・消費期限 12 カ月 主 要 販 売 先 平成 27 年 12 月発売 販 売 単 位 40 個入り 1 ケース 希望小売価格 450 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社余湖農園 【 所 在 地 】 〒 061-1365 恵庭市穂栄３２３番地 【 担 当 者 】 営業 八代 典久 【電話番号】 0123-37-2774 【FAX 番号】 0123-37-2779 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://yogonouen.co.jp/ 40 有限会社あすなろファーミング 商 品 名 あすなろ牛乳 主 要 原 材 料 生乳 規格・内容量 1?、200ml 販 売 単 位 20 本、60 本 生 産 量 希望小売価格 賞味・消費期限 5 日 保 存 方 法 冷蔵 主 要 販 売 先 日本アクセス北海道、らでぃっしゅぼーや 商 品 名 のむヨーグルト（3 種） 主 要 原 材 料 生乳、砂糖 商品の特徴 飲みやすく後味もサラッとしていますが、コクがある のむヨーグルトです。その他にハスカップ、ぷれーん タイプがあります。 規格・内容量 140ml、450ml 販 売 単 位 80 個、24 個 生 産 量 希望小売価格 賞味・消費期限 14 日 保 存 方 法 冷蔵 主 要 販 売 先 HAVE 札幌、らでぃっしゅぼーや 商 品 名 手造りバター 主 要 原 材 料 生乳、塩 商品の特徴 あすなろ牛乳と知床の深層海水塩を原料に作った、昔 ながらの手造りバターです。バターだけ食べても口に 残らずサラッと溶けていきます。 規格・内容量 160g 生 産 量 賞味・消費期限 2 ヶ月 主 要 販 売 先 日本アクセス北海道 販 売 単 位 40 個 希望小売価格 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社あすなろファーミング 【 所 在 地 】 〒 089-0103 上川郡清水町第４線６５番地 【 担 当 者 】 取締役 村上 悦啓 【電話番号】 0156-62-2277 【FAX 番号】 0156-62-7213 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://asunaro-farming.co.jp/ 41 酪農加工品 自社牧場の生乳たけを使用し、低温殺菌で処理してい るので搾りたてのおいしさと栄養分をそのままパッ ケージした牛乳です。また、ノンホモ牛乳なのでより 商 品 の 特 徴 自然に近い牛乳です。 農業生産法人札幌チーズ株式会社 商 品 名 石狩羊のヨーグルト 主 要 原 材 料 羊乳、乳酸菌 酪農加工品 商品の特徴 石狩市樽川で採れる牧草だけで育てた羊のミルクを 使った農家製のヨーグルトです。酸味が少なく、なめ らかな食感で、とてもおいしいヨーグルトです。 規格・内容量 プラスチック容器 1kg 入 生 産 量 30kg ／月 賞味・消費期限 1 週間 主 要 販 売 先 ホテル、レストラン 販 売 単 位 2 個単位 希望小売価格 2,200 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 羊乳製のナチュラルチーズ 主 要 原 材 料 羊乳、塩、レンネット、スターター 石狩市樽川で採れる牧草だけで育てた羊のミルクを 使った農家製のセミハードチーズです。塩分が少な く、ミルクの甘さを感じられるデリケートなおいしさ 商 品 の 特 徴 です。 規格・内容量 紙包装 300g 生 産 量 30 個／月 賞味・消費期限 1 ヶ月 主 要 販 売 先 デパート、食品専門店 販 売 単 位 1 個単位 希望小売価格 2,100 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 農業生産法人札幌チーズ株式会社 【 所 在 地 】 〒 064-0804 札幌市中央区南４条西４丁目１４−５ チーズマーケットビル 【 担 当 者 】 代表取締役 山本 知史 【電話番号】 011-215-1935 【FAX 番号】 011-215-1934 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.cheesemarket.jp/ 42 太陽牧場ミルク工房 商 品 名 ミルクジャム 6 種（オホーツクの塩、キャラメル、はっ か、くるみ、はまなす、かぼちゃ） 化学肥料、農薬を使わず牧草と少量の穀物で育てた牛 商 品 の 特 徴 からの牛乳にオホーツクの海水塩を深みのあるプレー ンタイプとオホーツクならではの素材にこだわって 作っております。 規格・内容量 140g ／本 生 産 量 400 本／月 賞味・消費期限 120 日 主 要 販 売 先 土産品店、イベント出店等 商 販 売 単 位 希望小売価格 649 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 品 名 ミルクジャム（ミニ瓶）6 種 自家産生乳、生クリーム、グラニュー糖、オホー 主 要 原 材 料 ツク海水塩、はっかパウダー、オニクルミ、はま なすジャム 化学肥料、農薬を使わず牧草と少量の穀物で育てた牛 商 品 の 特 徴 からの牛乳にオホーツクの海水塩を深みのあるプレー ンタイプとオホーツクならではの素材にこだわって 作っております。 規格・内容量 40g ／本 生 産 量 500 本／月 賞味・消費期限 120 日 主 要 販 売 先 土産品店、イベント出店等 販 売 単 位 希望小売価格 300 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 太陽牧場ミルク工房 【 所 在 地 】 〒 099-5355 紋別市上渚滑町更生１２９− 2 【 担 当 者 】 場主 片岡 勝則 【電話番号】 0158-25-2855 【FAX 番号】 0158-25-2855 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://taiyobokujo.moo.jp/ 43 酪農加工品 自家産生乳、生クリーム、グラニュー糖、オホー 主 要 原 材 料 ツク海水塩、はっかパウダー、オニクルミ、はま なすジャム 十勝アルプス牧場 商 品 名 十勝アルプス牧場ミルクジャム 生乳（十勝産ブラウンスイス乳）、生クリーム（北海 道産）、グラニュー糖 ブラウンスイス牛の生乳のおいしさがぎゅーっと詰 まった、おいしいミルクジャムです。 受注生産のた 商 品 の 特 徴 め、納品までに若干時間がかかる場合があります。 主要原材料 酪農加工品 規格・内容量 75g 販 売 単 位 30 個 生 産 量 500 個／月 希望小売価格 626 円（税別） 賞味・消費期限 3 ヶ月 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 中川政七商店、山下観光、五味商店 商 品 名 十勝アルプス牧場バター（仮） 主 要 原 材 料 生乳（十勝産ブラウンスイス乳）、食塩 ブラウンスイスの濃厚な生乳から生まれる、味わい深 く、後味すっきりの高級感あふれるバターです。 商品の特徴 規格・内容量 100g 生 産 量 500 個／月 販 売 単 位 未定 希望小売価格 1,296 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 賞味・消費期限 主要販売先 ■会社概要 【 企 業 名 】 十勝アルプス牧場 【 所 在 地 】 〒 089-0103 上川郡清水町字清水第６線３１番地 【 担 当 者 】 場主 橋本 晃明 【電話番号】 0156-62-3327 【FAX 番号】 0156-62-3327 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.h3.dion.ne.jp/~hashimot/farm/farm1.htm 44 株式会社のぼりべつ酪農館 商 品 名 のむフロマージュ（プレーン、アロニア） 生乳、甜菜糖、オリゴ糖、生クリーム、アロニア 主 要 原 材 料 果汁 規格・内容量 150ml ／本 販 売 単 位 72 本 生 産 量 15,000 本／月 希望小売価格 222 円（税別） 賞味・消費期限 D+14 日 保 存 方 法 冷蔵 主 要 販 売 先 登別温泉ホテル、地元スーパー、百貨店 商 品 名 登別ナチュラルチーズ 主 要 原 材 料 生乳、食塩 乾草主体で育てた風味豊かな生乳を原料として、世界 各地のチーズ製法をもとに登別の気候・風土、乳質を 生かした「登別だからできる」ナチュラルチーズを職 商 品 の 特 徴 人がひとつひとつ丁寧に手を掛け作り上げています。 様々な食シーン、お好みに合わせて選べる 9 種類を ラインナップしました。 規格・内容量 50g、100g、130g 販 売 単 位 30 ∼ 60 個 生 産 量 2,000 個／月 希望小売価格 417 ∼ 800 円（税別） 賞味・消費期限 熟成後 30 ∼ 60 日 保 存 方 法 冷蔵 主 要 販 売 先 百貨店、こだわりスーパー、チーズ専門店、ホテル ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社のぼりべつ酪農館 【 所 在 地 】 〒 059-0461 登別市札内町７３番地３ 【 担 当 者 】 営業販売部営業課チーフ 田丸 義幸 【電話番号】 0143-85-3184 【FAX 番号】 0143-81-6705 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.rakunoukan.com/ 45 酪農加工品 登別室蘭の高品質な生乳で造った添加物、保存料なし のフレッシュチーズ・ドリンクです。チーズであるこ 商 品 の 特 徴 とにより乳酸菌をより良い状態で腸まで届けます。豊 富なミネラル、カルシウムを含むホエーも入り栄養バ ランスも良く、健康・美容に最適です。 美瑛ファーマーズマーケット株式会社 商 品 名 ジャージー牛乳 主 要 原 材 料 生乳 100％ 酪農加工品 当社のミルクは『ジャージー種』100％、乳量は 1 日あたり 10ℓとホルスタイン種の約 1/3 程度しか 搾れない貴重なミルクです。また当社のミルクの脂肪 商 品 の 特 徴 分は 4.2％と非常に高くコクと旨みが凝縮され、すっ きりとした味わいです。 規格・内容量 200ml 生 産 量 2,000 本／月 賞味・消費期限 10 日 主 要 販 売 先 百貨店、洋菓子店 販 売 単 位 10 本／ cs 希望小売価格 230 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 ジャージーミルクヨーグルト 主 要 原 材 料 生乳、砂糖 当社のミルクは『ジャージー種』100％、このミル クとカスピ海ヨーグルトを発酵させて作った商品が、 ジャージーヨーグルトです。非常に濃厚でコクと旨み 商 品 の 特 徴 が凝縮された味わいです。 規格・内容量 150ml 生 産 量 2,000 本／月 賞味・消費期限 14 日 主 要 販 売 先 百貨店、洋菓子店 販 売 単 位 10 本／ cs 希望小売価格 280 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 美瑛ファーマーズマーケット株式会社 【 所 在 地 】 〒 071-0242 上川郡美瑛町水沢春日台 【 担 当 者 】 営業部長 浜井 勝人 【電話番号】 0166-92-1718 【FAX 番号】 0166-92-1847 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.biei-fm.co.jp/ 46 もりや産業株式会社 商 品 名 ストリングししゃも（チーズ） 主 要 原 材 料 生乳（北海道産）、ししゃも 商品の特徴 規格・内容量 1 袋 80g 入り 生 産 量 350 個／月 賞味・消費期限 冷蔵 42 日 主 要 販 売 先 生協 販 売 単 位 1個 希望小売価格 オープン 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 もりや産業株式会社 【 所 在 地 】 〒 003-0012 札幌市白石区中央２条３丁目９番２０号 札幌テクノセンター 【 担 当 者 】 札幌営業所係長 山田 智広 【電話番号】 011-598-8078 【FAX 番号】 03-5626-6131 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.moriyas.co.jp/ 47 酪農加工品 むかわ産ししゃも粉末を練り込んだ醤油味のチーズで す。 株式会社オホーツククリーンミート 商 品 名 北海道認証ベーコンブロック 主 要 原 材 料 オホーツク地方産豚ばら肉 商品の特徴 北海道の安全・安心・そしてこだわり道産食品の証「北 海道認証」を第一号で取得したベーコンです。直火で スモークした香り豊かなベーコンです。 畜産加工品 規格・内容量 300g 生 産 量 3,000 個（900kg）／月 賞味・消費期限 45 日 主 要 販 売 先 明治屋ストア、他 販 売 単 位 10 パック 希望小売価格 1,500 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 行者にんにくソーセージ 主 要 原 材 料 豚肉 北海道特産の山菜、行者にんにくを使用した野性味あ ふれるソーセージです。 商品の特徴 規格・内容量 300g 生 産 量 500 個（150kg）／月 賞味・消費期限 21 日 主 要 販 売 先 新千歳空港、旭川空港 、他 販 売 単 位 10 パック 希望小売価格 850 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 ポークソーセージ 主 要 原 材 料 豚肉 細引き（エマルジョン）タイプのポークセージです。 プリプリ感のある食感が特長です。 商品の特徴 規格・内容量 300g 生 産 量 4,000 個（1,200kg）／月 賞味・消費期限 21 日 主要販売先 販 売 単 位 10 パック 希望小売価格 650 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社オホーツククリーンミート 【 所 在 地 】 〒 098-1600 紋別郡興部町字興部１０２- １ 【 担 当 者 】 取締役営業部長 大下 正信 【電話番号】 0158-82-3100 【FAX 番号】 0158-82-3120 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.okoppeham.jp/ 48 かわにしの丘しずお農場株式会社 商 品 名 サフォークラム肉 主 要 原 材 料 ラム羊肉 しずお農場で育てた羊は、高級羊肉として全国へ出荷。 肉に適度なサシが入り、歯ごたえがありながらもしっ かりと噛み切れるほどの柔らかさ。ラム肉の旨みが味 商 品 の 特 徴 わえる人気の商品です。 販 売 単 位 希望小売価格 1,400 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 かわにしの丘しずお農場株式会社 【 所 在 地 】 〒 095-0062 士別市武徳町４６線東３号 【 担 当 者 】 専務取締役 山下 卓巳 【電話番号】 0165-22-2151 【FAX 番号】 0165-23-1507 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.shizuo-farm.com/ 49 畜産加工品 規格・内容量 150g 生 産 量 賞味・消費期限 製造から 365 日 主 要 販 売 先 自社、大型スーパー 農業生産法人札幌チーズ株式会社 商 品 名 北海地鶏 2 を鶏舎一棟まるごと販売 主 要 原 材 料 北海地鶏 2 商品の特徴 これまでに無かった養鶏業です。30 坪程度の鶏舎を一棟まるご と契約し、棟毎に顧客に応じた育て方で飼育します。（例）1. え さの種類、2. えさの与え方、3. 飼い方、4. 出荷時期、5. 有機農 法の認証取得食鳥処理場も併設し、朝に処理して午後に新鮮な肉 を届けられます。食肉加工も併設することで焼き鳥や手羽先など に加工して納品も可能です。月間出荷数は、300 羽からなので、 小さな焼き鳥店でも契約しやすい内容です。 畜産加工品 規格・内容量 1 羽 生 産 量 300 羽／月（2kg ／ 1 羽） 賞味・消費期限 1 週間 主 要 販 売 先 ホテル、レストラン 販 売 単 位 1羽 希望小売価格 3,500 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 農業生産法人札幌チーズ株式会社 【 所 在 地 】 〒 064-0804 札幌市中央区南４条西４丁目１４−５ チーズマーケットビル 【 担 当 者 】 代表取締役 山本 知史 【電話番号】 011-215-1935 【FAX 番号】 011-215-1934 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.cheesemarket.jp/ 50 株式会社 Jonny.company 商 品 名 ジョニーの手羽先 主 要 原 材 料 鶏肉 当社の手羽先は、2 本ある骨を 1 本手作業で丁寧に 抜いてあり、他では絶対マネのできない商品になって います。当社オリジナル「秘伝のタレ」は南茅部産が 商 品 の 特 徴 ごめ昆布醤油をベースに創業以来継ぎ足し継ぎ足し使 用しています。 販 売 単 位 希望小売価格 650 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵、冷凍 商 品 名 ボブの唐揚げ 主 要 原 材 料 鶏肉 当社のももの唐揚げは、手羽先同様当社オリジナル「秘 伝のタレ」を使用し、カット、揚げ方は他では絶対に マネのできない店舗販売でもリピート率の高い商品で 商 品 の 特 徴 す。 規格・内容量 5 ∼ 6 個 生 産 量 2,000kg ／月 賞味・消費期限 当日（加工後 1 日） 主 要 販 売 先 百貨店、飲食店 販 売 単 位 希望小売価格 650 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵、冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社 Jonny.company 【 所 在 地 】 〒 041-0851 函館市本通２丁目６番２２号 【 担 当 者 】 代表取締役 内藤 望 【電話番号】 0138-54-3330 【FAX 番号】 0138-54-3330 【メール】 【 U R L 】 51 畜産加工品 規格・内容量 5 本 生 産 量 2,000kg ／月 賞味・消費期限 当日（加工後 1 日） 主 要 販 売 先 百貨店、飲食店 第２有島牧場 商 品 名 ダチョウウインナー 主 要 原 材 料 ダチョウ肉、豚肉 ダチョウ肉を使用した珍しいウインナー。くせがなく、 ダチョウ肉を食べたことがない人にもおすすめです。 商品の特徴 畜産加工品 規格・内容量 100g、300g 販 売 単 位 生 産 量 100 袋／月 希望小売価格 380 円、 1,280 円（税別） 賞味・消費期限 1 年 保 存 方 法 冷凍 主 要 販 売 先 道の駅（ニセコビュープラザ、230 ルスツ） 商 品 名 ダチョウフランクフルト 主 要 原 材 料 ダチョウ肉、豚肉 く せ の ないダチョウ肉のフランクフルトです。 ボ リュームがあり、大変おいしい商品です。 商品の特徴 規格・内容量 180g 販 売 単 位 生 産 量 50 袋／月 希望小売価格 780 円（税別） 賞味・消費期限 1 年 保 存 方 法 冷凍 主 要 販 売 先 道の駅（ニセコビュープラザ、230 ルスツ） ■会社概要 【 企 業 名 】 第２有島牧場 【 所 在 地 】 〒 048-1543 虻田郡ニセコ町字豊里２３９−２ 【 担 当 者 】 牧場管理人 氏家 健太 【電話番号】 0136-55-5250 【FAX 番号】 0136-55-5250 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://ostrichfarm.strikingly.com/ 52 十勝清水コスモスファーム 商 品 名 ブラウンスイス牛コンビーフ 牛肉・牛脂（ブラウンスイス牛）、食塩（沖縄の 主要原材料 天日塩） 商品の特徴 北海道に約 1200 頭しかいない " 幻 " と呼ばれるブラウンスイス牛のお 肉と塩だけで作った、化学調味料や発色剤無添加のコンビーフ。ブラウン スイス牛のお肉は、赤身のうまみ成分である「オレイン酸」の数値が和牛 並みに高く、サシ（脂）は少ないものの、お肉自体が柔らかく、後味がさっ ぱりしていて臭みが無いのが特徴です。北海道知事より「北のハイグレー ド食品＋ 2015」にも選定されました。 販 売 単 位 48 缶／ cs 希望小売価格 850 円以上（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 ブラウンスイス牛サラミ 主 要 原 材 料 牛肉（ブラウンスイス牛）、豚肉、ほか 北海道に約 1200 頭しかいない " 幻 " と呼ばれるブラウンスイス牛の高 級サラミ。一般的なサラミとは異なり、くず肉は一切使用せず、精肉でも 商品の特徴 流通可能なほど質の高いブラウンスイス牛のバラ肉を使用。「きちんと牛 肉の味わいが愉しめる」サラミとして、お客様から高い評価を頂戴してい ます。100g パック以外にも、30g パックやロングタイプ、化学調味料 無添加など、ニーズに合わせての対応が可能です（製造ロット分買い取り となります）。 規格・内容量 30g、100g、他 生 産 量 ニーズに合わせて 賞味・消費期限 製造から 4 ヶ月 主要販売先 販 売 単 位 20 パック 希望小売価格 980 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 十勝産の甘辛牛肉味噌（仮称） 主 要 原 材 料 牛肉（ブラウンスイス牛）、なんばん味噌（本別町産） 北海道に約 1200 頭しかいない " 幻 " と呼ばれるブラウンスイス牛のお 肉と、十勝管内本別町の「渋谷醸造」のなんばん味噌を使った牛肉味噌。 商品の特徴 赤身のうまみ成分である「オレイン酸」の数値が和牛並みに高く、かつ臭 みの無いブラウンスイス牛のお肉に、辛い味噌と甘みを合わせた逸品。ご 飯のお供はもちろん、パンに塗ったり、野菜炒めのアクセントにもお使い いただけます。 規格・内容量 試作段階 生 産 量 販 売 単 位 1kg ／個別ビン入り 希望小売価格 保 存 方 法 冷凍または常温 賞味・消費期限 主要販売先 ■会社概要 【 企 業 名 】 十勝清水コスモスファーム 【 所 在 地 】 〒 089-0357 上川郡清水町御影南５線５１番地 【 担 当 者 】 マネージャー 安藤 智孝 【電話番号】 0156-63-3330 【FAX 番号】 0156-63-2080 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://kosmosfarm.com/ 53 畜産加工品 規格・内容量 生 産 量 2,000 缶／月 賞味・消費期限 製造から 2 年 主要販売先 有限会社十勝スロウフード 商 品 名 牛の燻製 スモークビーフ 主 要 原 材 料 牛肉、食塩 健康に育った牛（北海道清水町ボーンフリーファーム 産）のスネ肉を塩だけで味付けし一週間漬け込み熟成 したものを、ポーランド製の最新スモークマシンで燻 商 品 の 特 徴 煙し加熱・冷却後、食べやすくスライスしました。臭 みが無くどなたにも食べやすいシンプルな味わいは 様々なシーンでお使い頂けます。 畜産加工品 規格・内容量 50g 生 産 量 賞味・消費期限 21 日 主要販売先 販 売 単 位 20 袋 希望小売価格 500 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 牛の燻製 スモークホルモン ギアラ 主 要 原 材 料 牛内蔵（ギアラ）、食塩 健康に育った牛（北海道清水町ボーンフリーファーム 産）のギアラ（第四胃）を塩だけで味付けし一週間漬 け込み熟成したものを、加熱後ポーランド製の最新ス 商 品 の 特 徴 モークマシンで燻煙し冷却後、食べやすくスライスし ました。臭みが無くどなたにも食べやすいシンプルな 味わいは様々なシーンでお使い頂けます。 規格・内容量 35g 生 産 量 賞味・消費期限 21 日 主要販売先 販 売 単 位 希望小売価格 400 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 牛の燻製 スモークホルモン シロ 主 要 原 材 料 牛腸、食塩 健康に育った牛（北海道清水町ボーンフリーファーム 産）の牛腸を塩だけで味付けし一週間漬け込み熟成し たものを、加熱後ポーランド製の最新スモークマシン 商 品 の 特 徴 で燻煙し冷却後、食べやすくスライスしました。臭み が無くどなたにも食べやすいシンプルな味わいは様々 なシーンでお使い頂けます。 規格・内容量 35g 生 産 量 賞味・消費期限 21 日 主要販売先 販 売 単 位 希望小売価格 400 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社十勝スロウフード 【 所 在 地 】 〒 089-0357 上川郡清水町御影４９９−８ 【 担 当 者 】 代表取締役 藤田 惠 【電話番号】 0156-63-3011 【FAX 番号】 0156-63-3409 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.gyutoro.com/ 54 どさんこミュゼ株式会社 商 品 名 しげたの羊 主 要 原 材 料 羊肉 放牧主体で伸び伸びと育成しており、ストレスが少な く臭みの少ない羊肉です。 商品の特徴 販 売 単 位 半枝 希望小売価格 3,000 円／ kg（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 どさんこミュゼ株式会社 【 所 在 地 】 〒 041-1351 亀田郡七飯町字東大沼２９４−１ 【 担 当 者 】 取締役 大藤 将太 【電話番号】 0138-67-3339 【FAX 番号】 0138-83-1215 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.paardmusee.com/ 55 畜産加工品 規格・内容量 半枝 12 ∼ 15kg 生 産 量 50 頭程度／次年度年間 賞味・消費期限 2 週間 主 要 販 売 先 ホテル、レストラン等 株式会社のぼりべつ酪農館 商 品 名 イブリコ（胆振鼓）ハム（ロース、バラ、モモ） 主 要 原 材 料 胆振のホエイ豚、食塩 チーズ作りの時に出るホエーを登別の山下牧場で生後 30 ∼ 40 日間与えたホエー豚を新鮮なホエーを利用 して漬け込み、乳酸菌等の発酵による芳醇な香りを 商 品 の 特 徴 持った 6 ヶ月∼ 1 年の本格的なもの。脂身の柔らか さと甘味とイタリアグランパラディーノのラルドやパ ンチェッタを思わせる伝統食を目標に再現しました。 しっかりした塩味が特徴です。 畜産加工品 規格・内容量 50 ∼ 60g ／パック 生 産 量 1,000P ／月 賞味・消費期限 D+30 日 主 要 販 売 先 こだわり食品店、自社通販 販 売 単 位 30 パック 希望小売価格 756 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社のぼりべつ酪農館 【 所 在 地 】 〒 059-0461 登別市札内町７３番地３ 【 担 当 者 】 営業販売部営業課チーフ 田丸 義幸 【電話番号】 0143-85-3184 【FAX 番号】 0143-81-6705 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.rakunoukan.com/ 56 株式会社室蘭うずら園 商 品 名 すもーくうずら 主 要 原 材 料 うずら肉、みそ、コンブ 商品の特徴 うずら肉をみそとコンブで味付けし、歯ごたえのある うま味が残りクセになる味。ワイン等のおつまみに最 適です。 販 売 単 位 20 入 希望小売価格 1,000 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社室蘭うずら園 【 所 在 地 】 〒 050-0051 室蘭市石川町２８２−５ 【 担 当 者 】 部長 三浦 園子 【電話番号】 0143-55-6677 【FAX 番号】 0143-55-7306 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://uzura.co.jp/ 57 畜産加工品 規格・内容量 うずら肉燻製 2 羽 生 産 量 1,000 個／月 賞味・消費期限 30 日 主要販売先 製 作 中 もりや産業株式会社 商 品 名 スパイシー白なんこつ燻製 主 要 原 材 料 豚内臓（白なんこつ） 一頭から 100g 程度しか取れないのどぼとけの軟骨 を燻製しました。通常のスモーク時間の 3 倍の時間 をかけていますが、燻製しすぎによる苦味、えぐみを 商 品 の 特 徴 出さない製法で、深いスモーク香を出しています。 畜産加工品 規格・内容量 1 袋 80g 入り 生 産 量 500 袋／月 賞味・消費期限 冷凍 40 日 主 要 販 売 先 市内特定販売店 販 売 単 位 1袋 希望小売価格 600 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 もりや産業株式会社 【 所 在 地 】 〒 003-0012 札幌市白石区中央２条３丁目９番２０号 札幌テクノセンター 【 担 当 者 】 札幌営業所係長 山田 智広 【電話番号】 011-598-8078 【FAX 番号】 03-5626-6131 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.moriyas.co.jp/ 58 株式会社アイチフーズ 商 品 名 北海道十勝つぶカリー 主 要 原 材 料 つぶ（北海道広尾町産） 北海道十勝管内広尾町産の灯台つぶ貝を使った全国的 にも珍しい、巻貝をメインにしたレトルトカレーです。 ゴロっと入ったつぶ貝の食感は、驚くほどにモッチモ 商 品 の 特 徴 チ。お肉のそれと比べても格段にヘルシーです。つぶ にあったオリジナルのカレーレシピをお弁当屋さんの 強みを生かして 開発しており、辛すぎず甘すぎない、 食べやすい仕上がりとなっております。 規格・内容量 200g 販 売 単 位 １ケース（２０個×２） 生 産 量 1,900 個／月 希望小売価格 544 円（税別） 賞味・消費期限 １８ヶ月 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 三菱食品、シュレン国分、ほくみん、自社店舗 水産加工品 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社アイチフーズ 【 所 在 地 】 〒 062-0931 札幌市豊平区平岸１条２丁目４−７ 【 担 当 者 】 商事部・特販部部長 鹿内 健治 【電話番号】 011-816-5050 【FAX 番号】 011-816-5757 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.bentoss.co.jp/ 59 有限会社蝦名漁業部 商 品 名 酒蒸し甘えび（200g） 主 要 原 材 料 甘えび（北海道羽幌産）、酒、塩 甘えび水揚げ日本一を誇る羽幌町の甘えびを活の状態 から一気に酒蒸し、活えびを使用することにより、ふ んわりとプリプリの食感が実現されます。使用するの 商 品 の 特 徴 は日本酒と塩のみで甘えび本来の味がお楽しみいただ けます。自然解凍するだけでいつでも浜の味がお楽し みいただけます。 規格・内容量 200g 販 売 単 位 12 個 生 産 量 2,000 個（400kg）／月 希望小売価格 1,800 円（税別） 賞味・消費期限 冷凍 6 ヶ月 保 存 方 法 冷凍 主 要 販 売 先 どさんこプラザ札幌、コープさっぽろ 商 品 名 酒蒸し甘えび（1kg） 主 要 原 材 料 甘えび（北海道羽幌産）、酒、塩 水産加工品 甘えび水揚げ日本一を誇る羽幌町の甘えびを活の状態 から一気に酒蒸し、活えびを使用することにより、ふ んわりとプリプリの食感が実現されます。使用するの 商 品 の 特 徴 は日本酒と塩のみで甘えび本来の味がお楽しみいただ けます。自然解凍するだけでいつでも浜の味がお楽し みいただけます。 規格・内容量 1kg 生 産 量 300kg ／月 賞味・消費期限 冷凍 6 ヶ月 主 要 販 売 先 鹿児島山形屋 販 売 単 位 希望小売価格 4,000 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 商 品 名 酒蒸しボタンえび 主 要 原 材 料 ぼたんえび（北海道羽幌産）、酒、塩 北海道羽幌町で水揚げされたぼたんえびを活の状態か ら一気に酒蒸し、活えびを使用することにより、ふん わりとプリプリの食感が実現されます。使用するのは 商 品 の 特 徴 日本酒と塩のみ、濃厚で甘味の強いぼたんえびの味を より一層引き立てます。自然解凍するだけでいつでも 浜の味がお楽しみいただけます。 規格・内容量 160g 生 産 量 500 個／月 賞味・消費期限 冷凍 1 年 主 要 販 売 先 新規商品 販 売 単 位 希望小売価格 1,800 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社蝦名漁業部 【 所 在 地 】 〒 078-4101 苫前郡羽幌町南１条２丁目１番地 【 担 当 者 】 取締役専務 蝦名 桃子 【電話番号】 0164-68-7777 【FAX 番号】 0164-62-1870 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://uminohito.jp/ 60 株式会社北前水産 商 品 名 ベニズワイガニ（ボイル加工済） 主 要 原 材 料 ベニズワイガニ 商品の特徴 江差沖の深海約 1000 ｍで漁獲された道産の紅ずわ いがに。漁場が最短 30 分なので鮮度抜群。江差町の ふるさと納税の返礼商品に採用されています。 規格・内容量 800g 生 産 量 4,000kg ／月 賞味・消費期限 解凍後 1 日 主 要 販 売 先 水産卸会社 販 売 単 位 1杯 希望小売価格 2,980 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 商 品 名 ツブのわさび漬け、生鮮ツブ（むきみ） 主 要 原 材 料 深海ツブ 規格・内容量 生 産 量 試験操業中 賞味・消費期限 今後設定 主要販売先 販 売 単 位 今後検討 希望小売価格 未定 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社北前水産 【 所 在 地 】 〒 043-0033 桧山郡江差町字豊川町１６８−１０ 【 担 当 者 】 代表取締役 松田 親 【電話番号】 0139-56-1108 【FAX 番号】 0139-52-3669 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 61 水産加工品 商品の特徴 江差沖の深海約 1000 ｍで獲れた鮮度バツグンのツ ブを使用。ツブを原料とした加工品を模索中。地場産 品としての商品化を検討しています。 佐藤水産株式会社 商 品 名 魚醤油 主 要 原 材 料 鮭（北海道産）、麹（大豆・小麦）、食塩、ビタミン B1 魚醤の原料は、捨てるしかなかった北海道産天然鮭の アラを含めた部位です。発酵学の一人者である小泉武 夫先生のご指導のもと、自然の力で発酵させてつくっ 商 品 の 特 徴 た鮭醤油は、化学調味料を一切使わなく魚醤特有の匂 いがない「旨味調味料」です。大豆醤油とは違うアミ ノ酸が豊富に入っており、素材の味を引きだします。 規格・内容量 150ml、500ml、1ℓ、20ℓ 生 産 量 4t ／月 賞味・消費期限 365 日 主 要 販 売 先 自社、小売店舗 販 売 単 位 150ml×24 本、500ml×12 本 1ℓ×12 本、20ℓ×1 希望小売価格 340 円∼（税別） 保 存 方 法 常温 水産加工品 ■会社概要 【 企 業 名 】 佐藤水産株式会社 【 所 在 地 】 〒 061-3243 石狩市新港東１丁目５４ 【 担 当 者 】 課長 浅田 珠江 【電話番号】 0133-60-6250 【FAX 番号】 0133-60-6260 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.sato-suisan.co.jp/ 62 Saroma ノ風 商 品 名 白金の大扇醤油 主 要 原 材 料 醤油、ホタテ 商品の特徴 オホーツク佐呂間で漁獲したホタテのみを使用し、そ のホタテから直接抽出し濃縮したエキスを 30％も使 用し、本醸造の醤油に加えました。 規格・内容量 150ml 生 産 量 賞味・消費期限 2016.10.21 主 要 販 売 先 サロマ湖道の駅 販 売 単 位 1本 希望小売価格 980 円（税別） 保 存 方 法 常温 水産加工品 ■会社概要 【 企 業 名 】 Saroma ノ風 【 所 在 地 】 〒 093-0501 常呂郡佐呂間町字宮前６１ 【 担 当 者 】 代表 須田 一寛 【電話番号】 01587-2-3813 【FAX 番号】 01587-2-3813 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 63 株式会社本野雄次郎商店 商 品 名 おたる雄次郎のこぶ茶 主 要 原 材 料 食塩、昆布、他 商品の特徴 香り高い北海道日高産昆布を使用し、上品な風味が特 徴です。 ・朝の一杯に・お客様へのおもてなしに・お 料理の調味料代わりに 規格・内容量 100g 缶入（スプーン付） 生 産 量 200 ∼ 300 個／月 賞味・消費期限 製造日より 1 年半 主 要 販 売 先 全国百貨店 販 売 単 位 20 入 1c/s（内地送りは 3c/s） 希望小売価格 600 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 貝殻島産棹前昆布 主 要 原 材 料 北海道道東産昆布 水産加工品 道東の貝殻島産の春採りのやわらかい昆布です。※棹 前とは、熟成される前の５∼６月に採れる昆布でダシ 昆布と違い身のやわらかい昆布の事をいいます。10 商 品 の 特 徴 ∼ 15 分水戻しするだけで、簡単にお刺身やサラダと してお召し上がり頂けます。身がうすくてもしっかり しているので、おでん・結び昆布・昆布巻・煮物全般 にお使い頂けます。 規格・内容量 200g 袋入 販 売 単 位 20 入 1c/s（内地送りは 2c/s） 生 産 量 100 ∼ 200 個／月（1 月∼ 3 月中） 希望小売価格 1,200 円（税別） 賞味・消費期限 製造日より 1 年半 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 全国百貨店及び道内スーパー 商 品 名 釧路産厚葉根昆布 主 要 原 材 料 道東産厚葉根昆布 釧路産厚葉昆布の根昆布です。水につけるとトロミ（フ コイダン）が豊富に出ます。 ・お料理のダシとして 商 品 の 特 徴 ・おでんなどの煮物として ・健康根昆布水として 規格・内容量 200g 袋入 生 産 量 200 ∼ 400 個／月 賞味・消費期限 製造日より 1 年半 主 要 販 売 先 全国百貨店 販 売 単 位 50 入 希望小売価格 1,200 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社本野雄次郎商店 【 所 在 地 】 〒 047-0034 小樽市緑 2 − 3 −７ 【 担 当 者 】 取締役専務 本野 宏太郎 【電話番号】 0134-22-4181 【FAX 番号】 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 64 株式会社クルッティ 商 品 名 レモンマートルクッキー 主 要 原 材 料 小麦粉、バター、植物油脂（有機パーム油）、砂糖、くるみ、豆乳、卵、 レモンマートル、コラーゲン鮭皮由来、オリゴ糖ラフィノース、塩 素材にこだわっているクッキー屋さんから誕生したレモンマートル入りクッキー。北海道産小麦粉 商品の特徴 「ゆきんこ」 を使用しサクサクとした食感が楽しめます。 粉糖と無塩バターももちろん北海道産です。 さらに北海道近海の鮭の皮から抽出精製された高純度結晶オリゴ糖であるラフィノースを加えた生 地に、厳選されたレモンマートルとナッツ類を練り込み、一つ一つ手作りにて丹念に焼き上げまし た。生地の食感とレモンマートルの香り、そしてナッツの風味という三つの要素が渾然一体となっ た、自然な味わいのヘルシークッキーです。 規格・内容量 14 枚 生 産 量 賞味・消費期限 製造後 3 ヶ月 主要販売先 商 販 売 単 位 6個 希望小売価格 500 円（税別） 保 存 方 法 高温多湿を避け冷暗所 品 名 レモンマートルキャンディー 麦芽水飴、有機砂糖、有機レモンマートル葉、蜂 主要原材料 蜜、羅漢果エキス 素材にこだわる小樽の明治からの老舗飴屋さんで手作 りのキャンディー。オーストラリア産の有機レモン 商 品 の 特 徴 マートルと有機はちみつ使用。『やさしい甘味と爽や かな風味のキャンディー』 販 売 単 位 12 個 希望小売価格 300 円（税別） 保 存 方 法 高温多湿を避け冷暗所 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 80g 生 産 量 賞味・消費期限 12 ヶ月 主要販売先 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社クルッティ 【 所 在 地 】 〒 062-0021 札幌市豊平区月寒西１条３丁目３−１３ 【 担 当 者 】 代表取締役 パークヒル クレイグ 【電話番号】 011-827-6933 【FAX 番号】 011-788-4050 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.kurrutti.com/ 65 有限会社サンキット 商 品 名 コラーゲンかりんとう（蜂蜜ピーナッツ味） 小麦粉、米油、糖類（ﾋﾞｰﾄ糖・上白糖・水飴） 、ピー ナッツ、イースト、コラーゲンペプチド（鮭由来） 、 主要原材料 食塩、蜂蜜、オリゴ糖ラフィノース、ビタミン B1 無香料・無着色。海洋性コラーゲン（鮭由来） 、オリ 商 品 の 特 徴 ゴ糖ラフィノース、、ビタミン B1、非遺伝子組み換 えの水飴、北海道産の小麦粉、ビート糖、上白糖を使用。 規格・内容量 80g 生 産 量 賞味・消費期限 90 日 主要販売先 商 販 売 単 位 1 甲（40 袋） 希望小売価格 267 円（税別） 保 存 方 法 常温 品 名 クマガオチルはだあめ 水飴、砂糖 ( 北海道）、カシス抽出物、マリンコラー 主 要 原 材 料 ゲンペプチド（鮭由来）、オリゴ糖ラフィノース （北 海道産） 無香料・無着色。1 粒中にカシスポリフェノールが 130mg、北海道産マリンコラーゲンペプチド（鮭由 商 品 の 特 徴 来）、オリゴ糖ラフィノース、体に優しい天然植物素 材のパワーがぎっしりと含有。 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 130g（個包装込 31 粒） 生 産 量 賞味・消費期限 365 日 主要販売先 販 売 単 位 1c ／ s（12 袋） 希望小売価格 3,791 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 ぶどう糖オリゴ B1 主 要 原 材 料 ぶどう糖、オリゴ糖ラフィノース、ビタミン B1 商品の特徴 無香料・無着色。脳、体のエネルギー源であるぶどう 糖にオリゴ糖ラフィノースをプラス、さらにぶどう糖 の体内吸収を早めるビタミン B1 を加えました。 規格・内容量 35g 生 産 量 賞味・消費期限 365 日 主要販売先 販 売 単 位 1c ／ s（60 袋） 希望小売価格 300 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社サンキット 【 所 在 地 】 〒 047-0023 小樽市最上１丁目２４−１０ 【 担 当 者 】 取締役社長 三井 一政 【電話番号】 0134-64-5303 【FAX 番号】 0134-64-5305 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.sunkit.jp/ 66 十勝アルプス牧場 商 品 名 十勝アルプス牧場プレミアムアイス 主 要 原 材 料 生乳 ( 十勝産ブラウンスイス乳）、生クリーム、 脱脂濃縮乳、グラニュー糖、卵黄 濃厚なコクとなめらかな口どけが特徴です。また、濃 厚でありながら、後口のすっきりとした上品なアイス 商 品 の 特 徴 クリームです。ブラウンスイス牛の生乳の風味を生か すため、あえてバニラを添加していません。 蓄冷 材入りの発砲スチロールに入れて製造元の工場より直 送します。 規格・内容量 100ml 販 売 単 位 50 個 生 産 量 1,000 個／月 希望小売価格 356 円（税別） 賞味・消費期限 なし 保 存 方 法 冷凍 主 要 販 売 先 山下観光、五味商店、彩路季、イッツコム パン・菓子・スイーツ ■会社概要 【 企 業 名 】 十勝アルプス牧場 【 所 在 地 】 〒 089-0103 上川郡清水町字清水第６線３１番地 【 担 当 者 】 場主 橋本 晃明 【電話番号】 0156-62-3327 【FAX 番号】 0156-62-3327 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.h3.dion.ne.jp/~hashimot/farm/farm1.htm 67 どさんこミュゼ株式会社 商 品 名 ショコレット 主 要 原 材 料 小麦粉、バター、砂糖、卵、クリームチーズ、他 北海道産の材料を使った手作りの焼き菓子です。 商品の特徴 規格・内容量 6 個 生 産 量 5,000 個／月 賞味・消費期限 4 日 主 要 販 売 先 店舗 商 販 売 単 位 6個 希望小売価格 1,000 円（検討中） 保 存 方 法 常温 品 名 ローチョコ カカオバター、カカオパウダー、アガベシロップ、 主 要 原 材 料 メイプルシロップ、他 完全非加熱、白砂糖・5 大アレルゲン不使用の健康に よいチョコレートです。非加熱なので、酵素と栄養素 商 品 の 特 徴 とカカオの香りが生きています。 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 2 個／ 6 個 生 産 量 未定 賞味・消費期限 1 ヶ月 主 要 販 売 先 店舗 販 売 単 位 1箱 希望小売価格 750 円／ 2,000 円 （税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 どさんこミュゼ株式会社 【 所 在 地 】 〒 041-1351 亀田郡七飯町字東大沼２９４−１ 【 担 当 者 】 取締役 大藤 将太 【電話番号】 0138-67-3339 【FAX 番号】 0138-83-1215 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.paardmusee.com/ 68 有限会社ドリームヒル 商 品 名 ジェラートアイスミルク 主 要 原 材 料 生乳、砂糖、乳製品、トレハロース、安定剤、他 あえてジェラートにこだわりアイスミルクとし、あっ さり感を打ち出しております。今後、ブラウンスイス 牛からのまろやかなアイスクリームを手掛ける予定と 商 品 の 特 徴 なっています。 規格・内容量 100ml 生 産 量 6 万個／月 賞味・消費期限 なし 主 要 販 売 先 上士幌町、他 販 売 単 位 14 個入／箱 希望小売価格 350 円∼（税別） 保 存 方 法 冷凍 商 品 名 ジェラートアイスミルク（マンゴー） 主 要 原 材 料 生乳、砂糖、乳製品、トレハロース、安定剤、他 あえてジェラートにこだわりアイスミルクとし、あっ さり感を打ち出しております。今後、ブラウンスイス 牛からのまろやかなアイスクリームを手掛ける予定と 商 品 の 特 徴 なっています。 販 売 単 位 14 個入／箱 希望小売価格 350 円∼（税別） 保 存 方 法 冷凍 商 品 名 ジェラートアイスミルク（チョコ） 主 要 原 材 料 生乳、砂糖、乳製品、トレハロース、安定剤、他 あえてジェラートにこだわりアイスミルクとし、あっ さり感を打ち出しております。今後、ブラウンスイス 牛からのまろやかなアイスクリームを手掛ける予定と 商 品 の 特 徴 なっています。 規格・内容量 100ml 生 産 量 6 万個／月 賞味・消費期限 なし 主 要 販 売 先 上士幌町、他 販 売 単 位 14 個入／箱 希望小売価格 350 円∼（税別） 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社ドリームヒル 【 所 在 地 】 〒 080-1406 河東郡上士幌町字居辺東７線２７７番地 【 担 当 者 】 営業部長 星 光浩 【電話番号】 01564-9-2055 【FAX 番号】 01564-9-2077 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.dreamhill.co.jp/ 69 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 100ml 生 産 量 6 万個／月 賞味・消費期限 なし 主 要 販 売 先 上士幌町、他 PATISSERIE & PIE HOUSE JUNNOSUKE 円山 商 品 名 クレーム・パティシエール（アップルパイ） 主 要 原 材 料 卵、牛乳、小麦、りんご 商品の特徴 パティシエール（フランス語でカスタードの意味）濃 厚なカスタードに酸味の利いた紅玉りんごを使用した 一番人気の商品です。 規格・内容量 130g 生 産 量 1,400 個／月 賞味・消費期限 3 日 主 要 販 売 先 自店販売 販 売 単 位 1個 希望小売価格 430 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 フレンチ・ダマンド（アップルパイ） 主 要 原 材 料 卵、牛乳、小麦、りんご ダマンド（フランス語でアーモンドクリームの意味） タルト生地に使用するダマンドの上にシナモン風味の りんごが詰まった馴染みのあるスタンダードなアップ 商 品 の 特 徴 ルパイです。 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 120g 生 産 量 1,000 個／月 賞味・消費期限 3 日 主 要 販 売 先 自店販売 販 売 単 位 1個 希望小売価格 430 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 商 品 名 りんごタルト 主 要 原 材 料 卵、生クリーム、小麦、アーモンドパウダー、りんご 商品の特徴 タルトの上にカスタードクリーム、りんごのコンポー ト（ワイン風味）、生クリームが入ったこだわりのり んごで飾った季節限定商品です。 規格・内容量 125g 生 産 量 1,000 個／月 賞味・消費期限 2 日 主 要 販 売 先 自店販売 販 売 単 位 1個 希望小売価格 450 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 PATISSERIE & PIE HOUSE JUNNOSUKE 円山 【 所 在 地 】 〒 064-0820 札幌市中央区大通西２４丁目２−８ バレンテ１Ｆ 【 担 当 者 】 志賀谷 龍 【電話番号】 011-215-5248 【FAX 番号】 011-215-9402 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://facebook.com/junnosuke.sapporo/ 70 有限会社フーズアンドブレッド 商 品 名 黄金さつま 主 要 原 材 料 北海道産さつまいも（紅はるか） 特許製法（減圧低温醗酵乾燥法）で北海道産のさつま いも品種「紅はるか」を乾燥し、干し芋を造りました。 黄金色、柔らかい、甘い ( 糖度 18.6%) を実現した 商 品 の 特 徴 他には無い商品。2016 年末には北海道の雪を利用 した倉庫で長時間保存し、生芋の糖度を上げ、さらに 糖度を増した雪物語を語れる干し芋を造ります。 規格・内容量 100g 販 売 単 位 12 袋／ cs × 8 生 産 量 1 万個（1,000kg）／月 希望小売価格 450 円（税別） 賞味・消費期限 6 ヶ月 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 生協共同購入、高級スーパー、デパート、空港 商 品 名 乳酸菌 5000 億個パン（1000 億個×５個） 主 要 原 材 料 小麦粉、グレープシードオイル、乳酸菌 パン 30g １個に乳酸菌 エンテロコッカス フェカリ ス菌を 1000 億個を配合してます。沢山の乳酸菌を パンに配合し、お手軽に美味しいパン、主食として乳 商 品 の 特 徴 酸菌を摂取できます。 商 品 名 北海道牛乳 100％パン 主 要 原 材 料 小麦、牛乳、生クリーム（いずれも北海道産） 通常パンを造るときに使用される水を一滴も使用しないで北海道別海産の牛乳で練 り上げ、焼き上げました。北海道産小麦の中でも高品質の美瑛産小麦を使用しまし 商品の特徴 た。一流のパティシェの多数が使用する生クリームのブランドがありますが、その ブランドの中でも最高品質の生クリームが北海道で製造されています。その生クリー ムをたっぷり使用し、独特のしっとり感と高級感のあるやさしいミルク味に仕上げ ています。少し焼き色が付くくらいトーストすると外はサクサク、中はモチモチし て大変美味しくお召し上がりいただけます。 規格・内容量 300g 生 産 量 9 万個（9,000kg）／月 販 売 単 位 30 個／ cs 希望小売価格 700 円（税別） 賞味・消費期限 保 存 方 法 冷凍 主 要 販 売 先 生協共同購入、高級スーパー、デパート、空港 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社フーズアンドブレッド 【 所 在 地 】 〒 063-0846 札幌市西区八軒 6 条西 11 丁目１−４５ 【 担 当 者 】 代表取締役 横田 淳一 【電話番号】 011-641-8200 【FAX 番号】 011-641-8204 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.foodsandbread.co.jp/ 71 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 30g × 5 個／袋 販 売 単 位 40 袋／ cs 生 産 量 1.5 万個（2,250kg）／月 希望小売価格 500 円（税別） 賞味・消費期限 90 日 保 存 方 法 冷凍 主 要 販 売 先 生協共同購入、高級スーパー、デパート、空港 ファーム・レラ 商 品 名 「大雪なたまご」の米粉シューラスク 主 要 原 材 料 鶏卵、米粉、米油、砂糖、ココナッツ、塩 北海道産の吟味した原材料を自家配合した飼料で育っ た平飼い有精卵と、東川町産の米粉、国産米油、北海 道産砂糖などでつくる、グルテンフリーのシュー皮の 商 品 の 特 徴 お菓子です。 規格・内容量 プラスチックカップ入 35g 生 産 量 300 個／月 賞味・消費期限 製造日を含む 21 日 主 要 販 売 先 直営カフェ、東川道の駅 販 売 単 位 1個 希望小売価格 280 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 「大雪なたまご」のカスタードプリン 主 要 原 材 料 鶏卵、牛乳、砂糖 原材料は北海道産の吟味した原材料を自家配合した飼 料で育った平飼い有精卵と、北海道産牛乳、北海道産 グラニュー糖のみ。ゲル化剤や香料などは一切加えて 商 品 の 特 徴 いません。農家の母ちゃんがつくるシンプルでどこか なつかしい味のプリンです。 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 ガラス瓶入 80g 生 産 量 300 個／月 賞味・消費期限 製造日を含む 4 日 主 要 販 売 先 直営カフェ、東川道の駅 販 売 単 位 1個 希望小売価格 330 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵 ■会社概要 【 企 業 名 】 ファーム・レラ 【 所 在 地 】 〒 071-1434 上川郡東川町東４号北２番地 【 担 当 者 】 菓子製造責任者 新田 みゆき 【電話番号】 0166-82-5371 【FAX 番号】 0166-82-5443 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://farmrera.com/index.html 72 有限会社フラワーランドかみふらの 商 品 名 とうもろこしプリン 主 要 原 材 料 スイートコーン、牛乳、砂糖、調味料、ゲル化剤 スイートコーンの風味そのままプリンになりました。 使用するスイートコーンの品種にもこだわり、収穫時 期に鮮度のよいまま加熱・ホール状にして急速冷凍保 商 品 の 特 徴 存等、品質管理も徹底しております。 規格・内容量 68g × 2 ヶ入り 生 産 量 2,000 個／月 賞味・消費期限 製造より 180 日 主 要 販 売 先 自社直売、卸販売 商 品 販 売 単 位 48 入り 希望小売価格 500 円（税別） 保 存 方 法 常温 名 メロンゼリー 主要原材料 異性化液糖、還元水あめ、砂糖、メロン果汁、ゲル化 剤、酸味料、香料、酸化防止剤、着色料 富良野メロンの果汁を使用したメロンゼリーは、とろ けるようななめらかさと豊かな香りが口いっぱいに広 商 品 の 特 徴 がる富良野のフルーツを楽しめるゼリーです。 販 売 単 位 30 入り 希望小売価格 400 円（税別） 保 存 方 法 常温 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 12g × 12 ヶ入り 生 産 量 300 ケース 賞味・消費期限 製造より 240 日 主 要 販 売 先 自社直売、卸販売 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社フラワーランドかみふらの 【 所 在 地 】 〒 071-0505 空知郡上富良野町西５線北２７号 【 担 当 者 】 営業販売 岡田 健 【電話番号】 0167-45-6393 【FAX 番号】 0167-45-9496 【 メ ー ル 】 info@flower-land.co.jp 【 U R L 】 http://www.flower-land.co.jp/ 73 北海道立農業大学校 商 品 名 アイスクリーム（バニラ、抹茶、かぼちゃ、キレイマメ） 生乳、クリーム、砂糖、かぼちゃ、黒豆きなこ、 主要原材料 抹茶、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤 農業大学校で生産された牛乳やかぼちゃをふんだんに 使用しています。甘さ控えめのさっぱりしたアイスで、 商 品 の 特 徴 女性や年配の方をターゲットに道の駅等で販売してい ます。キレイマメは本別町とのコラボ商品で、本別町 特産の中生光黒（黒豆）を使用し、高級なイメージと 食感が特徴的です。 規格・内容量 80ml 生 産 量 300 個／月 販 売 単 位 1個 希望小売価格 キレイマメ 250 円（税込）その他 150 円（税込） 賞味・消費期限 保 存 方 法 冷凍 主 要 販 売 先 道の駅、本別町義経の里、農業大学校の行事 商 品 名 かぼちゃパン 主 要 原 材 料 小麦粉、かぼちゃ、牛乳、砂糖、卵、生クリーム等 農業大学校で生産された小麦とかぼちゃを使用してい ます。農大産小麦に合わせた製造方法を研究し、しっ とりと優しい味に仕上げました。かぼちゃが好きな人 商 品 の 特 徴 はもちろん苦手な人でもおいしく食べられる商品で す。 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 1 ホール 生 産 量 20 個／月 賞味・消費期限 3 日 主 要 販 売 先 農業大学校の行事 販 売 単 位 1個 希望小売価格 400 円（税込） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 北海道立農業大学校 【 所 在 地 】 〒 089-3675 中川郡本別町西仙美里２５番地１ 【 担 当 者 】 専門普及指導員 三上 由美枝 【電話番号】 0156-24-2700 【FAX 番号】 0156-24-2421 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/ngd/ 74 マイルビー株式会社 商 品 名 ラズベリークッキー 主 要 原 材 料 小麦粉、砂糖、ラズベリー ラズベリー農家が造ったラズベリークッキーをコンセ プトに手作りにこだわったクッキー。普通のクッキー にはない、ザクザク食感が旨さを際立たせます。シリー 商 品 の 特 徴 ズ品としてラズベリーパウダーを使用したラズベリー チョコをかけたクッキーとサクラとラズベリーを融合 させた外国人観光客に絶大な支持をえているサクラズ ベリークッキーがあります。 規格・内容量 12 枚／箱 生 産 量 3,000 個／月 賞味・消費期限 5 ヶ月 主 要 販 売 先 土産品店、他 販 売 単 位 箱単位 希望小売価格 732 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 ラズベリーパウダー 主 要 原 材 料 ラズベリー 母体である十勝うらほろ高橋農園産ラズベリーをフ リーズドライ加工し、粉砕後、種を除去しました。国 産ラズベリーのパウダーは希少性が高く、この国産ラ 商 品 の 特 徴 ズベリーパウダーを通年供給が可能なメーカーは弊社 以外には聞いたことがありません。 規格・内容量 応相談 生 産 量 10kg ／月 販 売 単 位 応相談 希望小売価格 業務用 保 存 方 法 常温 賞味・消費期限 パン・菓子・スイーツ 主 要 販 売 先 洋菓子店、メーカー ■会社概要 【 企 業 名 】 マイルビー株式会社 【 所 在 地 】 〒 089-5541 十勝郡浦幌町吉野１８２− 2 【 担 当 者 】 代表取締役 高橋 徹 【電話番号】 0155-78-7888 【FAX 番号】 0155-78-7888 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://myruby.jp/ 75 有限会社丸観商店（Shop's Garden 千花） 商 品 名 ぼっこのジンギスカン ? 主 要 原 材 料 ラム肉、米粉入り春巻皮、うどん、チーズ、野菜、他 商品の特徴 煮込んだジンギスカンを春巻きの皮で巻き、片手で気 軽に食べられる、今までにはなかったジンギスカンを 作りました。 規格・内容量 1 本 60g 生 産 量 400 個／月 販 売 単 位 1本 希望小売価格 300 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 賞味・消費期限 主 要 販 売 先 自店、イベント販売 商 品 名 NAYORO ベーグル 士別市産の小麦「春よ恋」、名寄市産のもち米「はくちょ うもち」、三温糖、他 地元の小麦粉に名寄のもち米を混ぜ、練り込んで仕上 げています。なお一層もちもち食感が味わえます。レ 商 品 の 特 徴 ギュラーサイズの他にミニベーグルや DANGO ベー グル等多種あります。 主要原材料 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 種類による 生 産 量 賞味・消費期限 常温 2 週間、冷凍で長期保存可 主 要 販 売 先 自店 商 品 販 売 単 位 1個 希望小売価格 種類による 保 存 方 法 常温、冷凍 名 もちラーナ 道北産牛乳、道産生クリーム、もち粉、もち米の味醂、 三温糖、他 カタラーナにもち粉を混ぜました。濃厚なカタラーナ ができました。洒落た（かわいい）容器に入れて販売 商 品 の 特 徴 しています。 主要原材料 規格・内容量 生 産 量 500 個／月 賞味・消費期限 45 日間 主 要 販 売 先 自店 販 売 単 位 1個 希望小売価格 450 円（税別） 保 存 方 法 冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社丸観商店（Shop's Garden 千花） 【 所 在 地 】 〒 096-0066 名寄市字日進１１０６番地 【 担 当 者 】 代表取締役 相原 誠 【電話番号】 01654-3-0760 【FAX 番号】 01654-3-0760 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://senka-nayoro.com/ 76 株式会社室蘭うずら園 商 品 名 たまごけーき 主 要 原 材 料 バター、うずら卵、小麦粉、砂糖 うずら卵で作ったバター風味のしっとりした食感、一 口サイズのたまごけーきです。 商品の特徴 規格・内容量 8 個詰め 生 産 量 3,000 個／月 賞味・消費期限 30 日 主要販売先 販 売 単 位 18 入 希望小売価格 700 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 うずらんプリン（カスタード、チョコ） 主 要 原 材 料 牛乳、うずら卵、脱脂濃縮乳、砂糖 商品の特徴 つめたく冷やして食べると濃厚でまろやかな食感、パ ンにたっぷりのせて召し上がれば、カスタード、チョ コ味が美味しいトーストに 販 売 単 位 80 個 希望小売価格 399 円（税別） 保 存 方 法 常温 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 100g 生 産 量 2 万個／月 賞味・消費期限 180 日 主要販売先 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社室蘭うずら園 【 所 在 地 】 〒 050-0051 室蘭市石川町２８２−５ 【 担 当 者 】 部長 三浦 園子 【電話番号】 0143-55-6677 【FAX 番号】 0143-55-7306 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://uzura.co.jp/ 77 ワークセンター栗の木 商 品 名 ふすまパン 主 要 原 材 料 小麦粉、小麦ふすま、砂糖、オリーブ油、イースト、塩 自家製粉した全粒粉に、未利用であった小麦ふすま（小 麦の殻）を加えました。ヘルシー志向の消費者をター ゲットに、主力商品である全粒粉 100％の栗の木健 商 品 の 特 徴 康パンに比べ、砂糖、オリーブ油を約半分に抑えまし た。 規格・内容量 1 個 生 産 量 100 個／月 賞味・消費期限 3 日間 主 要 販 売 先 自店舗 販 売 単 位 1個 希望小売価格 250 円（税込） 保 存 方 法 常温 商 品 名 スティックブラン（プレーン、ごま、黒千石、青のり） 主 要 原 材 料 小麦ふすま、牛乳、小麦粉、バター、砂糖、塩、膨張剤 自家製粉した全粒粉と、未利用であった食物繊維が豊 富な小麦ふすま（小麦の殻）でつくった健康的な焼菓 子です。栄養成分が多く含まれた小麦ふすまを食べや 商 品 の 特 徴 すい食感と形状にし、お土産にも向く一品に仕上げま した。 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 8 本／袋 販 売 単 位 1袋 生 産 量 200 個／月 希望小売価格 360 円（税込） 賞味・消費期限 8 週間 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 自店舗、どさんこプラザ、すぎはら商店 商 品 名 玄米クッキーペポ 主 要 原 材 料 米粉、小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、南瓜種子 北海道農業研究センターで開発された加工米「北瑞穂」 の玄米粉と、自家製粉した地元小麦をブレンドし、甘 さ控えめの体にやさしいクッキーにし、香ばしくロー 商 品 の 特 徴 ストした「ストライプペポ」の種をトッピングして焼 き上げました。 規格・内容量 10 本／袋 生 産 量 100 個／月 賞味・消費期限 1 ヵ月 主 要 販 売 先 自店舗 販 売 単 位 1袋 希望小売価格 380 円（税込） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 ワークセンター栗の木（NPO 法人栗山町手をつなぐ育成会） 【 所 在 地 】 〒 069-1508 夕張郡栗山町湯地６０−８ 【 担 当 者 】 生活指導員 櫻井 ちひろ 【電話番号】 0123-72-4073 【FAX 番号】 0123-72-4073 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://kuri-ki.com/ 78 株式会社わらく堂 商 品 名 とまっちーず 主 要 原 材 料 小麦、マーガリン、トマトピューレ、食塩、ブラックペッパー お酒に合うスイーツの開発を目指し、北海道恵庭市に ある余湖農園様の調理用トマトを使用したクッキーに 北海道産チーズを使用したクリームをサンドしまし 商 品 の 特 徴 た。 規格・内容量 3 個 生 産 量 賞味・消費期限 冷凍 180 日、冷蔵 D+90 主要販売先 販 売 単 位 20 × 4 希望小売価格 450 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵、冷凍 商 品 名 北海道スイートポテト 主 要 原 材 料 さつま芋、砂糖、バター 焼き芋から一つ一つ丹念に作り上げた生地に国産バ ターの風味豊かな自家製スイートポテトです。 商品の特徴 販 売 単 位 24 × 2 希望小売価格 700 円（税別） 保 存 方 法 冷蔵、冷凍 商 品 名 北海道 100 あんドーナツ 主 要 原 材 料 こしあん、小麦、砂糖 北海道産小豆、小麦粉、砂糖、牛乳、バターを使用し た素材にこだわった北海道産あんドーナツです。 商品の特徴 規格・内容量 10 個 生 産 量 賞味・消費期限 冷凍 180 日、冷蔵 D+14、常温 D+14 主要販売先 販 売 単 位 24 × 2 希望小売価格 450 円（税別） 保 存 方 法 常温、冷蔵、冷凍 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社わらく堂 【 所 在 地 】 〒 003-0021 札幌市白石区栄通７丁目６−３０ 【 担 当 者 】 坂本 政敏 【電話番号】 011-853-3126 【FAX 番号】 011-853-1525 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.warakudo.co.jp/ 79 パン・菓子・スイーツ 規格・内容量 220g 生 産 量 賞味・消費期限 冷凍 180 日、冷蔵 D+3 主 要 販 売 先 新千歳空港お土産店 株式会社アイチフーズ 商 品 名 北海道プレミアムトマト 主 要 原 材 料 有機トマト（アイコ、イエローアイコ、桃太郎ヨーク） 北海道産有機栽培のトマト、ミニトマトを３種類使用 し、飲みやすさを追求したトマト飲料です。旨味、甘 み、酸味のバランスが絶妙です。飲むだけでなく、ト 商 品 の 特 徴 マトソースやドレッシングにしても 素材の持ち味を お楽しみいただけます。 規格・内容量 80ml ／ 1000ml 販 売 単 位 １ケース 生 産 量 希望小売価格 オープン価格 賞味・消費期限 １２ヶ月 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 きたキッチン、ほくみん、直営定食店 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社アイチフーズ 【 所 在 地 】 〒 062-0931 札幌市豊平区平岸１条２丁目４−７ 【 担 当 者 】 商事部・特販部部長 鹿内 健治 【電話番号】 011-816-5050 【FAX 番号】 011-816-5757 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.bentoss.co.jp/ 80 株式会社 OcciGabi Winery 商 品 名 2014 Kerner 主 要 原 材 料 余市町産ワイン用ぶどう 特徴的なケルナーの味わいを持ったワインに仕上りま した。酸度も低く飲み易いワインです。 商品の特徴 規格・内容量 750ml 生 産 量 賞味・消費期限 − 主 要 販 売 先 シュレン国分 販 売 単 位 希望小売価格 2,000 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 2014 Bacchus 主 要 原 材 料 余市町産ワイン用ぶどう 2014 年秋は 2013 年ものに比べて香りも良く、糖 度は高く、酸度の低いぶどうを収穫することが出来ま した。2015 年 2 月にビン詰めしましたので、4 ∼ 商 品 の 特 徴 5 月頃から味にふくらみが出て来そうです。 規格・内容量 750ml 生 産 量 賞味・消費期限 − 主 要 販 売 先 シュレン国分 販 売 単 位 希望小売価格 2,315 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 2014 German Cabernet 主 要 原 材 料 余市町産ワイン用ぶどう 2015 年 3 月ビン詰めの第 1 回ヴァージョンと、同 夏詰めの第 2 回ヴァージョンを予定しています。新 樽熟成の期間を 3 ヶ月にするか、6 ∼ 7 ヶ月にする 商 品 の 特 徴 かの違いですが、どちらにしても、この品種は樽香を 含ませた方が良い味わいになります。 販 売 単 位 希望小売価格 3,240 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社 OcciGabi Winery 【 所 在 地 】 〒 046-0012 余市郡余市町山田町６３５−１１ 【 担 当 者 】 代表取締役 落 雅美 【電話番号】 0135-48-6163 【FAX 番号】 0135-48-6164 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.occigabi.net/ 81 飲 料 規格・内容量 750ml 生 産 量 賞味・消費期限 − 主 要 販 売 先 シュレン国分 かわにしの丘しずお農場株式会社 商 品 名 フルーツトマトジュース「笑み満々」 主 要 原 材 料 フルーツトマト 自社農場で有機肥料を用い、特別栽培した完熟フルー ツトマトを自社工場で食塩不使用でトマトジュースに しました。ピューレのように濃厚なトマト本来の味を 商 品 の 特 徴 堪能でき、お料理にもご利用頂けます。 規格・内容量 500ml 生 産 量 賞味・消費期限 製造から 730 日 主 要 販 売 先 自社、土産店、道の駅 販 売 単 位 希望小売価格 1,000 円（税別） 保 存 方 法 常温 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 かわにしの丘しずお農場株式会社 【 所 在 地 】 〒 095-0062 士別市武徳町４６線東３号 【 担 当 者 】 専務取締役 山下 卓巳 【電話番号】 0165-22-2151 【FAX 番号】 0165-23-1507 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.shizuo-farm.com/ 82 株式会社クルッティ 商 品 名 レモンマートル＆ハマナスブレンドティー 主 要 原 材 料 レモンマートル＆北海道産のハマナス 北海道産はまなすと有機 JAS 認定のオーストラリア 産レモンマートル使用。バラ科の花「はまなす」の優 雅な香りと、柑橘系の爽やかな香りの「レモンマート 商 品 の 特 徴 ル」とのブレンドティー。『緑の中に浮かぶ濃いピン クの花びらで、ゴージャスなティータイムを』 規格・内容量 TB5 個入り 4.5g（0.9g × 5 袋） 販 売 単 位 12 個 生 産 量 希望小売価格 600 円（税別） 賞味・消費期限 18 ヶ月 保 存 方 法 高温多湿を避け冷暗所 主要販売先 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社クルッティ 【 所 在 地 】 〒 062-0021 札幌市豊平区月寒西１条３丁目３−１３ 【 担 当 者 】 代表取締役 パークヒル クレイグ 【電話番号】 011-827-6933 【FAX 番号】 011-788-4050 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.kurrutti.com/ 83 黒田ハーブ農園 北海道株式会社 商 品 名 ハーブなお茶 ハマナスローズヒップ 主 要 原 材 料 ハマナス 北海道興部町にて生産されたビタミンＣたっぷりのハ マナスローズヒップを使用。レモンの 20 倍のビタミ ンＣを含むローズヒップは肌の細胞を老化から守りま 商 品 の 特 徴 す。ホットでもアイスでもおいしくいただけます。 規格・内容量 20g 生 産 量 賞味・消費期限 約 1 年半 主 要 販 売 先 個人、飲食店 販 売 単 位 1瓶 希望小売価格 1,500 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 ハーブなお茶 オレガノ 主 要 原 材 料 オレガノ 黒田ハーブ農園・北広島仁別農場で栽培した健康なオ レガノを使用。オレガノは抗酸化作用があることで知 られていますが、最近、前立腺がんに効果があると研 商 品 の 特 徴 究で明らかになりました。男性でも飲みやすい味で、 水出しのアイスティーがおすすめです。 規格・内容量 15g 生 産 量 賞味・消費期限 約 1 年半 主 要 販 売 先 個人、飲食店 販 売 単 位 1瓶 希望小売価格 1,350 円（税別） 保 存 方 法 常温 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 黒田ハーブ農園 北海道株式会社 【 所 在 地 】 〒 060-0005 札幌市中央区北５条西６丁目１ 第２道通ビル２Ｆ ２０７ 【 担 当 者 】 総務 小澤 恵見 【電話番号】 011-522-5739 【FAX 番号】 011-522-5613 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://herb-carpet.com/ 84 有限会社三栄アグリ 商 品 名 こだわりトマト 主 要 原 材 料 トマト 商品の特徴 太陽の光をたっぷり浴びて育ったトマトを心を込めて トマトピューレにしました。濃いのでよく振ってから お飲みください。 規格・内容量 1000ml 生 産 量 賞味・消費期限 2016/12/31 主 要 販 売 先 個人客 販 売 単 位 2 本∼ 12 本 希望小売価格 1,200 ∼ 1,800 円 （税別） 保 存 方 法 常温 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社三栄アグリ 【 所 在 地 】 〒 095-0405 士別市朝日町三栄４８４４番地 【 担 当 者 】 執行役員農産加工チーム長 阿部 隆好 【電話番号】 0165-28-3300 【FAX 番号】 0165-28-3307 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.saneiagri.jp/ 85 ｎｅｅｔｈ株式会社 商 品 名 プレミアムジュース（トマトジュース／リンゴジュース） 主 要 原 材 料 トマト、リンゴ 特徴①：昼夜の寒暖差、少ない雨と長い日照時間の栽 培に適した環境と、最大限に活かす永田農法で作られ る原材料。特徴②：栽培から加工まで同じ敷地内で完 商 品 の 特 徴 結。鮮度と香りをいかにそのまま届けられるか、を大 切に、鮮度と、独自の殺菌、煮詰めない工程を重視。 特徴③：濃い甘さに酸味、コク。何より「旨味」がジュー ス以上の逸品です。 規格・内容量 180ml ／ 710ml 生 産 量 賞味・消費期限 1 年 6 カ月 主 要 販 売 先 アンテナショップ、web 販 売 単 位 30 瓶／ 6 瓶／ 1cs 希望小売価格 500 円／ 1,900 円 （税別） 保 存 方 法 常温 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 ｎｅｅｔｈ株式会社 【 所 在 地 】 〒 060-0001 札幌市中央区北１条西７丁目１−１５ あおいビル５Ｆ 【 担 当 者 】 流通開発事業部長 上山 琢矢 【電話番号】 011-802-9786 【FAX 番号】 011-206-6900 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://snow-jewels.biz/ 86 株式会社バイオアグリたかす 商 品 名 北海道特産 大雪山トマトジュース 主 要 原 材 料 トマト 昼夜の寒暖の差でうまみが凝縮された完熟トマトを使 用したトマトジュース。使用原料のトマトを厳選して おり、質の高いジュースが出来上がります。濃厚な 商 品 の 特 徴 ジュースに仕上げておりますので、料理にも使用する ことができます。 規格・内容量 1,000ml 販 売 単 位 6 本入り 2 ケース以上 生 産 量 5 万本／７月∼９月末生産 希望小売価格 オープン 賞味・消費期限 760 日 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 卸業者、百貨店、スーパー、通販会社 商 品 名 ハスカップジュース 主 要 原 材 料 ハスカップ 北海道鷹栖産のハスカップをゆっくり時間をかけて搾 り、酸味と甘みが絶妙なストレートジュース。 商品の特徴 規格・内容量 500ml 生 産 量 1,000 本／月 賞味・消費期限 760 日 主 要 販 売 先 アンテナショップ 販 売 単 位 6 本入り 2 ケース以上 希望小売価格 オープン 保 存 方 法 常温 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社バイオアグリたかす 【 所 在 地 】 〒 071-1202 上川郡鷹栖町南２条２丁目１ 【 担 当 者 】 矢萩 圭太 【電話番号】 0166-87-5032 【FAX 番号】 0166-87-5041 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 87 株式会社八剣山ファーム（八剣山ワイナリー） 商 品 名 たまねぎレモンサイダー 主 要 原 材 料 道内産玉ねぎ、レモン 昼内産たまねぎのコクのある味わいとさわやかなレモ ンの酸味がミックスした新味覚のサイダーです。個性 的な味わいをどうぞ。玉ねぎには「硫化プロピル」 「ア 商 品 の 特 徴 リシン ( 硫化アリル )」などの硫黄化合物が含まれて おり、中性脂肪・悪玉コレステロールを低下させたり、 血液をサラサラにする効果があるとされています。 規格・内容量 330ml（王冠打栓） 生 産 量 年産 12,000 本 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 直売のみ 販 売 単 位 24 本 希望小売価格 325 円（税別） 保 存 方 法 常温 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社八剣山ファーム（八剣山ワイナリー） 【 所 在 地 】 〒 061-2275 札幌市南区砥山１９４−１ 【 担 当 者 】 代表取締役 亀和田 俊一 【電話番号】 011-596-3981 【FAX 番号】 011-596-3981 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.hakkenzanwinery.com/ 88 ピリカ株式会社 商 品 名 ピリカノメグミ トマトジュース 主 要 原 材 料 トマト（比布町産） 一つひとつ丁寧に育て上げた完熟トマトを原料が半分 になるまで煮込んで、完熟トマト本来の旨味、甘さ、 濃厚さを引き出しています。白い上澄みがあがらない 商 品 の 特 徴 のが濃縮率の高い証です。 規格・内容量 500ml 生 産 量 3,000 本／年 賞味・消費期限 720 日間 主 要 販 売 先 ピピマルシェ 販 売 単 位 8 本入 希望小売価格 オープン 保 存 方 法 常温 商 品 名 ピリカノメグミ 紫蘇ジュース 主 要 原 材 料 紫蘇、クエン酸、グラニュー糖 商品の特徴 一枚一枚丁寧に手作業で摘みあげた紫蘇の葉から煮だ ししています。鮮やかな赤紫色と紫蘇の香り、すっき りした味わいをお楽しみいただけます。 規格・内容量 500ml 生 産 量 1,500 本／年 賞味・消費期限 720 日間 主 要 販 売 先 ピピマルシェ 販 売 単 位 8 本入 希望小売価格 オープン 保 存 方 法 常温 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 ピリカ株式会社 【 所 在 地 】 〒 078-0310 上川郡比布町基線４号 【 担 当 者 】 代表取締役 亀海 聡 【電話番号】 0166-85-3732 【FAX 番号】 0166-85-3735 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.pirica.co.jp/ 89 フォレスト・ベリー農園 株式会社遠藤組 商 品 名 シーベリージュース（希釈タイプ、無糖） 主 要 原 材 料 シーベリー 商品の特徴 シーベリーを搾っただけのジュースです。油脂が多い ので分離しますが、3 ∼ 5 倍に水などで薄めてお飲 みください。 規格・内容量 300ml 販 売 単 位 12 本 生 産 量 希望小売価格 2,857 円（税別） 賞味・消費期限 1 年 保 存 方 法 常温 主 要 販 売 先 札幌プリンスホテル、アートホテルズ札幌 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 フォレスト・ベリー農園 株式会社遠藤組 【 所 在 地 】 〒 053-0043 苫小牧市日の出町２丁目８番１５号 【 担 当 者 】 取締役総務部長 星 幸子 【電話番号】 0144-36-3469 【FAX 番号】 0144-36-3546 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://seaberry.biz/ 90 株式会社北海道アグリマート 商 品 名 プルーンジュース 主 要 原 材 料 プルーン、りんご 鉄分、食物繊維、抗酸化作用物質が多く含まれていて 酸味が特徴の道産プルーン果汁に空知産のリンゴを加 えて飲みやすく仕上げました。朝食、お風呂上がりな 商 品 の 特 徴 どサッパリとした酸味で心も体もリフレッシュ。 規格・内容量 80ml 生 産 量 10,000 本／月 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 砂川ハイウェイオアシス 販 売 単 位 40 本 希望小売価格 241 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 キャロットジュース 主 要 原 材 料 にんじん、オリゴ糖、ゆず 石狩産のにんじんに浦臼町開拓にゆかりのある高知県 産の柚子を使い柑橘系が爽やかなキャロットジュース です。一般的にはりんごを使い飲みやすく薄めますが、 商 品 の 特 徴 アグリマートのキャロットジュースは極力にんじんの 食感を残し、食べるジュースという表現が似合います。 規格・内容量 80ml 生 産 量 10,000 本／月 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 マルシェフーズ 販 売 単 位 40 本 希望小売価格 241 円（税別） 保 存 方 法 常温 商 品 名 ミニトマトジュース 主 要 原 材 料 トマト、食塩 際だつ甘みが特徴の生食用トマト「キャロル７」をふ んだんに使ったジュースです。栽培が難しく収量も少 ないですが、大玉トマトには無い果肉の食感と濃厚な 商 品 の 特 徴 口当たりが特徴です。 販 売 単 位 40 本 希望小売価格 241 円（税別） 保 存 方 法 常温 ■会社概要 【 企 業 名 】 株式会社北海道アグリマート 【 所 在 地 】 〒 061-0600 樺戸郡浦臼町字於札内３８１−１０ 【 担 当 者 】 業務部長 小林 清 【電話番号】 0125-67-3777 【FAX 番号】 0125-67-3767 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.hokkaido-agrimart.com/ 91 飲 料 規格・内容量 80ml 生 産 量 10,000 本／月 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 マルシェフーズ マイルビー株式会社 商 品 名 ラズベリーリーフティー 主 要 原 材 料 ラズベリーリーフ インターネット市場で流通される機会が多いラズベリー リーフティーのほとんどは外国産で且つ他の葉等とブレン ドされた製品が多いが、弊社製品は完全国産ノンブレンド 商 品 の 特 徴 ラズベリーリーフティーでさらに日本人の味覚に合わせた 焙煎製法を取り入れており、同様の製品は殆ど存在してい ないと思われます。女性の身体をケアするラズベリーリー フティーは市場性を徐々に高めてきています。 規格・内容量 30g ／袋 生 産 量 35kg ／月 賞味・消費期限 1 年 主 要 販 売 先 土産品店、製茶店、他 販 売 単 位 袋単位、または業務用 希望小売価格 1,158 円（税別） 保 存 方 法 常温 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 マイルビー株式会社 【 所 在 地 】 〒 089-5541 十勝郡浦幌町吉野１８２− 2 【 担 当 者 】 代表取締役 高橋 徹 【電話番号】 0155-78-7888 【FAX 番号】 0155-78-7888 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://myruby.jp/ 92 有限会社松家農園 商 品 名 発芽雑穀茶 主 要 原 材 料 大麦、大豆、韃靼ソバ、その他 オリジナル遠赤低温焙煎を行っております。発芽後の 殺菌処理を確実に行うと共に、焙煎処理することによ り大豆類などに特有な雑穀臭を抑え、風味のよい仕上 商 品 の 特 徴 がりになっています。低温焙煎を行っていますので ギャバなどの栄養価も破壊されません。 規格・内容量 外装：紙筒、内装：アルミ袋 生 産 量 賞味・消費期限 1 年 主要販売先 販 売 単 位 希望小売価格 保 存 方 法 常温 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社松家農園 【 所 在 地 】 〒 071-1425 上川郡東川町西町７丁目２５−１ 【 担 当 者 】 産業用大麻事業部 鈴木 大樹 【電話番号】 0166-82-3320 【FAX 番号】 0166-82-3332 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://nougyousakka.com/ 93 有限会社余湖農園 商 品 名 余湖さん家の無塩とまとジュース 主 要 原 材 料 調理用トマト 北海道 JGAP 認証農場で栽培された『調理用トマト』 のストレート果汁 100％のジュースです。朝食時や 食間にストレートで。とても濃いジュースなので、ト 商 品 の 特 徴 マト料理にピューレの代品として利用出来ます。 規格・内容量 190g 生 産 量 2 万缶／月 賞味・消費期限 3 年 主要販売先 販 売 単 位 30 缶入り 2 ケース 希望小売価格 200 円（税別） 保 存 方 法 常温 飲 料 ■会社概要 【 企 業 名 】 有限会社余湖農園 【 所 在 地 】 〒 061-1365 恵庭市穂栄３２３番地 【 担 当 者 】 営業 八代 典久 【電話番号】 0123-37-2774 【FAX 番号】 0123-37-2779 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://yogonouen.co.jp/ 94 株式会社サトー札幌支店 商 品 名 Barlabe FT212T（2 インチラベルプリンタ） ６次産業化による農林漁業者様の農林水産物を原料と した加工食品への原材料添加物一括表示や値札等のラ ベル発行を容易に行えます。小型・軽量のコンパクト ボディでバッテリ（オプション）内蔵のため、いつで 商 品 の 特 徴 も手軽に持ち運べます。研材料添加物一括表示や値 札等のラベルは、FI ツール（標準添付）や FI ツール Pro（別売）を使用し、PC で簡単に作成可能です。 規格・内容量 生 産 量 販 売 単 位 希望小売価格 保 存 方 法 賞味・消費期限 主要販売先 名 L'esprit V-ex シリーズ（4 インチラベルプリン タ）、MultiLABELIST V5 商品の特徴 中国語等の多言語印字の輸出用食品向け原材料添加物一括表示や 農産物ラベル等を MultiLABELIST V5 で作成し、L'espritV-ex シリーズのラベルプリンタで印字、発行します。L'espritV-ex シ リーズは、コンパクトボディで省スペースと簡単セットで使いや すい優れた操作性を実現しています。MultiLABELIST V5 では テキストファイルやデータベースから発行データを取り込み発酵 することも可能です。 商 品 規格・内容量 生 産 量 販 売 単 位 希望小売価格 保 存 方 法 賞味・消費期限 主要販売先 商 品 名 プライマリラベル 農産物の生産者シールや６次産業化による加工食品へ の商品シール、プロモーションシール等、様々なシー ルをデザインからご提案しています。小ロット、短納 期、プロセス印刷（フルカラー印刷）に対応するデジ 商 品 の 特 徴 タル印刷シールもご提供しています。燃焼時に発生す る CO2 を削減するラベルや台紙のないシール・ラベ ル等のエコ製品で環境保全に貢献できます。 規格・内容量 生 産 量 製 作 中 販 売 単 位 希望小売価格 保 存 方 法 賞味・消費期限 主要販売先 ■会社概要 95 機械・設備 【 企 業 名 】 株式会社サトー札幌支店 【 所 在 地 】 〒 007-0837 札幌市東区北３７条東１５丁目１−１８ 【 担 当 者 】 エキスパート 梅野 嘉行 【電話番号】 011-702-4111 【FAX 番号】 011-702-4118 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.sato.co.jp/ 株式会社サンクレエ 名 pieceworks v6 食品卸・製造加工業向けシス テム 商品の特徴 製造日報管理からロットトレース、原価管理、製造計画のデータ 管理を可能とするもので、生産効率化やコスト削減など競争力強 化が図れます。また、売上仕入、ロット在庫、受発注、製造加工 の各モジュールを組み合わせることで、様々な業態にフレキシブ ルに対応できます。食品製造業のグローバル化に対応する為に多 言語（unicode 対応）にも対応が可能、充実機能の食品卸・製造 加工業向け販売管理システムをリーズナブルに導入できます。 商 品 規格・内容量 生 産 量 販 売 単 位 希望小売価格 保 存 方 法 賞味・消費期限 主要販売先 商 品 名 販売支援システム「pieceworks smart」次世 代バージョン 蓄積された販売管理データなどからデータマイニン グを行うことにより、”気づき”を与えられる次世 代 の 販 売支援システム。プログラムジェネ レ ー タ 商 品 の 特 徴 smartGear を搭載し、ブラウザにて各種問合せ・帳 票作成・データ出力などお客様のニーズに柔軟に対応、 リッチクライアントによるクラウド運用にも対応可能 です。 規格・内容量 生 産 量 販 売 単 位 希望小売価格 保 存 方 法 賞味・消費期限 主要販売先 商 品 製 作 中 名 バーコードが無くても OK ！ バーコードを使用しなくてもロット管理や賞味期限管 理がハンディーターミナルにより可能です。 商品の特徴 規格・内容量 生 産 量 販 売 単 位 希望小売価格 保 存 方 法 賞味・消費期限 主要販売先 ■会社概要 機械・設備 【 企 業 名 】 株式会社サンクレエ 【 所 在 地 】 〒 060-0012 札幌市中央区北１２条西２３丁目２−５ ＳＤＣ北１２条ビル５Ｆ 【 担 当 者 】 鈴木 康 【電話番号】 011-611-6364 【FAX 番号】 011-621-5746 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.suncreer.co.jp/ 96 福島工業株式会社札幌支店 商 品 名 ブラストチラー 100V QXF-005BC5 商品の特徴 加熱調理後の食材を急速冷却、粗熱取りを行う機械で、 芯温計も標準装備。ホテルパン 1/1 サイズ 5 枚収納、 食品加工の品質向上・効率アップに貢献します。 規格・内容量 生 産 量 販 売 単 位 1台 希望小売価格 756,000 円（税別） 保 存 方 法 賞味・消費期限 主要販売先 商 品 名 電解次亜水生成装置 FE クリーン水 FES-12L 食塩を原料にして次亜塩素酸ナトリウムを主成分とす る弱アルカリ性の水溶液で、食材の殺菌や調理器具等 の除菌に効果があります。毎分 12.5ℓの豊富な水量 商 品 の 特 徴 と 1ℓ当たりわずか 0.3 円の低コストで経済的です。 規格・内容量 生 産 量 販 売 単 位 1台 希望小売価格 650,000 円（税別） 保 存 方 法 賞味・消費期限 主要販売先 ■会社概要 97 機械・設備 【 企 業 名 】 福島工業株式会社札幌支店 【 所 在 地 】 〒 004-0841 札幌市清田区清田１条４丁目１−５５ 【 担 当 者 】 札幌支店長 堀之内 健士 【電話番号】 011-882-5666 【FAX 番号】 011-882-5660 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://www.fukusima.co.jp/ 有限会社松家農園 商 品 名 産業用大麻（ヘンプ）試作加工品 主 要 原 材 料 茎チップ、茎の炭 商品の特徴 平成 26 年度より、東川町の委託を受け、弊社で試験 栽培を行っている産業用大麻（ヘンプ）を試作した加 工品を展示させて頂きます（流通時期未定）。 規格・内容量 生 産 量 販 売 単 位 希望小売価格 保 存 方 法 賞味・消費期限 主要販売先 ■会社概要 機械・設備 【 企 業 名 】 有限会社松家農園 【 所 在 地 】 〒 071-1425 上川郡東川町西町７丁目２５−１ 【 担 当 者 】 産業用大麻事業部 鈴木 大樹 【電話番号】 0166-82-3320 【FAX 番号】 0166-82-3332 【 メ ー ル 】 [email protected] 【 U R L 】 http://nougyousakka.com/ 98 索 引 (有)石崎食品販売 ［稚内市］ 48 (株)医食同源 ［函館市］ 49 (株)イソップアグリシステム ［北見市］ 1、58 (有)井上農産 ［富良野市］ (有)蝦名漁業部 ［羽幌町］ (有)太田農園 ［中富良野町］ オホーツク美幌食品(株) ［美幌町］ カネシメ食品(株) ［札幌西区］ 農業法人鎌田きのこ(株) ［帯広市］ 5 かわにしの丘しずお農場(株) ［士別市］ 6、39、73 貴婦人 ［南幌町］ 74 気ままな主婦の会 ［美唄市］ 7 GAGNON(株) ［札幌市西区］ (株)クルッティ ［札幌市豊平区］ (有)興農社 ［上富良野町］ 9 札幌バルナバフーズ(株) ［札幌市西区］ 40 (株)サトー ［東京都目黒区］ 86 (有)サンキット ［小樽市］ 61 (有)三雄産業 ［網走郡美幌町］ 10 システムデザイン開発(株) ［札幌市中央区］ 87 斜里町農業(協) ［斜里町］ すくすく農場 ［中富良野町］ (株)スハラ食品 ［札幌市中央区］ 善盛園 ［石狩市］ 12 宗前農園 ［壮瞥町］ 13 (株)大金 ［旭川市］ 14 第２有島ダチョウ牧場 ［ニセコ町］ 41 太陽牧場ミルク工房 ［紋別市］ 33 たきかわなたね産地確立推進対策協議会（JAたきかわ） ［滝川市］ 15 (株)竹田食品 ［函館市］ 53 鶴巻アグリファーム ［札幌市東区］ 16 (株)TKSタングロン ［札幌市厚別区］ 79 洞爺湖地場産品(協) ［洞爺湖町］ 42 2 50 3、72 4 51 59 8、60、75 11、76 77 52、62 十勝アルプス牧場 ［清水町］ 34、63 (有)冨田ファーム ［興部町］ 35 中札内村農業(協) ［中札内村］ 17 (株)のぼりべつ酪農館 [登別市] 36、43 ハーブ＆エコロジカルファーム ［芽室町］ 18 (株)バイオアグリたかす ［鷹栖町］ 80 (株)パイオニアジャパン ［札幌市白石区］ 19 (株)箱根牧場 ［千歳市］ HONEY HOUSE ［札幌市中央区］ 88 美唄市農業(協) ［美唄市］ 21 ピリカ(株) ［比布町］ 81 (有)フーズアンドブレッド ［札幌市西区］ 64 (株)ファームステッド ［帯広市］ 38、65、82 (株)フタバ製麺 ［留萌市］ 22 (有)フラワーランドかみふらの ［上富良野町］ 23、66 (株)プレシャ ［札幌市西区］ 67 (株)北海道アグリマート ［浦臼町］ 83 (株)北海道フロンティアフーズ ［札幌市手稲区］ 54 本別発 豆ではりきる母さんの会（豆腐部門） ［本別町］ 24 マイルビー(株) ［浦幌町］ 68、84 (有)まさご ［浦河町］ 25 (株)マノス ［帯広市］ 45 (株)丸鮮道場水産 ［鹿部町］ 55 (株)マルデン ［えりも町］ 56 (株)丸豆岡田製麺 ［七飯町］ 26 (株)みよい ［森町］ 27 (株)村にあるものをねっぷえいど ［音威子府村］ 28 (株)室蘭うずら園 ［室蘭市］ 46、69 (株)本野雄次郎商店 ［小樽市］ 57 森産業(株)東日本支社 ［白老町］ 29 もりや産業(株) ［札幌市白石区］ 山加製粉(株) ［石狩市］ 31 (有)余湖農園 ［恵庭市］ 32、85 ワークセンター栗の木（NPO法人栗山町手をつなぐ育成会） ［栗山町］ 70 (株)和寒シーズ 71 ［和寒町］ 20、37、44 30、47 十勝アルプス牧場 ［清水町］ 34、63 (有)冨田ファーム ［興部町］ 35 中札内村農業(協) ［中札内村］ 17 (株)のぼりべつ酪農館 [登別市] 36、43 ハーブ＆エコロジカルファーム ［芽室町］ 18 (株)バイオアグリたかす ［鷹栖町］ 80 (株)パイオニアジャパン ［札幌市白石区］ 19 (株)箱根牧場 ［千歳市］ HONEY HOUSE ［札幌市中央区］ 88 美唄市農業(協) ［美唄市］ 21 ピリカ(株) ［比布町］ 81 (有)フーズアンドブレッド ［札幌市西区］ 64 (株)ファームステッド ［帯広市］ 38、65、82 (株)フタバ製麺 ［留萌市］ 22 (有)フラワーランドかみふらの ［上富良野町］ 23、66 (株)プレシャ ［札幌市西区］ 67 (株)北海道アグリマート ［浦臼町］ 83 (株)北海道フロンティアフーズ ［札幌市手稲区］ 54 本別発 豆ではりきる母さんの会（豆腐部門） ［本別町］ 24 マイルビー(株) ［浦幌町］ 68、84 (有)まさご ［浦河町］ 25 (株)マノス ［帯広市］ 45 (株)丸鮮道場水産 ［鹿部町］ 55 (株)マルデン ［えりも町］ 56 (株)丸豆岡田製麺 ［七飯町］ 26 (株)みよい ［森町］ 27 (株)村にあるものをねっぷえいど ［音威子府村］ 28 (株)室蘭うずら園 ［室蘭市］ 46、69 (株)本野雄次郎商店 ［小樽市］ 57 森産業(株)東日本支社 ［白老町］ 29 もりや産業(株) ［札幌市白石区］ 山加製粉(株) ［石狩市］ 31 (有)余湖農園 ［恵庭市］ 32、85 ワークセンター栗の木（NPO法人栗山町手をつなぐ育成会） ［栗山町］ 70 (株)和寒シーズ 71 ［和寒町］ 20、37、44 30、47 6
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