トピックス3 お 客 様とのつな がり強 化 / 信 頼される誠 実 な 企 業として の 組 織 づくり 喜 び の タネまきを 実 践 する お客様への心配りとコーポレート・ガ バナンスの充実 エンゲージメント（関係性）/組織統治 「祈りの経営」を根幹とした 生きたコーポレート・ガバナンス 社 外 取 締 役の目から見た ダスキンの組 織 統 治 ダスキンは、コーポレート・ガバナンスの強化を経営の最重要課題と捉え、健全で透明性の 高い経営が実 現できるよう、体制や組織、システムの整備に努めています。 経 営 理 念である 喜びのタネまき も、盤石のガバナンスが根底にあってこそ実践可能です。 ミスタードーナツの店 舗はそうした実 践の場の一つであり、社員一人ひとりの意識が、 お客 様に安 全・安 心な商品と心地良さをお届けするという、ダスキンの使命を支えています。 落ち着いた色づかいが基調の内外装 は当ショップならではの試み。全国の ミスタードーナツでまだ十数店だけが 扱うパスタメニューも人気です。 ダスキンの強み お客 様との強い絆 を 企 業 価 値としてさらに高めていくために できたてのおいしさと ドーナツ製造の合間にも、常に、衛生管理、品質管理に目を光らせています。 安全・安心を両立する 入念な原材料管理と 細やかなお客様への目配り 社外取締役も発言しやすい風通しの良い取締役会 ダスキンは、新たな 喜びのタネ をまこうと、 以前の職場で人事担当役員を務めた時期に、 初の社外取締役の招 1971年4月、 大阪府箕面市にミスタードーナツ国 請を担当し、 議論に新風を入れる存在としての意義を実感しました。 内1号店をオープンさせました。 以来、 多くの加盟 ミスタードーナツ新タイプの直営店 ららぽーと EXPOCITYショップ このため、 私自身が社外取締役となった今は、 会議での積極的な 店と心を一つに喜びのタネまきが続いています。 参画を特に大切にしています。 ダスキンの取締役会は、 監査役を含め ららぽーとEXPOCITYショップは、 2015年11月 社外役員の発言も尊重する環境づくりを工夫していると思います。 に誕生した新タイプの直営店。 お客様への約束と して、 新しい商品やこれまで以上の心地良さをご ららぽーとEXPOCITYショップはキッチンがガラス張りで、手づくりの様子が一目 瞭然。 お客様には、見えることが何よりの安心感へとつながります。 提供していかなければなりません。 モデル店とし ての、 多様な取り組みが進んでいます。 できたて商品を出しつつお客様への お声がけや誘導も心がけています。 ドーナツづくりのプロとしてお客様の ご期待以上の喜びを提供することを 常に心がけています。 ららぽーと EXPOCITYショップ 副店主 61 DUSKIN REPORT 2016 かつての大肉まん事件を契機に組織統治の充実に努めてき たダスキン。 これまでの取り組みと努力から生まれた成果や 今後の課題などダスキンのコーポレート・ガバナンスについ て、 社外取締役に評価してもらいました。 田中 理紗 経営理念と経営戦略をつなぐことが社外取締役の役割 多くの企業は個性を強みとしており、 ダスキンの場合も経営理 品質方針に「安全で安心、環境保全に配慮した商品・サー 念である 「祈りの経営」が個性と強みの源泉となっています。一般 ビス、そして楽しさをお手渡しします」 とあるように、 ムダを に経営は短期の数値目標達成偏重に陥りがちですが、現在のダス 出さないよう原材料開封のタイミングを適切に管理するな キンにおいては、理念を大切にすることがその弊害を防ぎ、 ガバナ どの環境配慮や、 お客様への目配り・お声がけによる楽しさ ンスの充実にもつながっています。 のご提供にもスタッフ全員で取り組んでいます。 社外取締役としては、外からの冷静な目で理念と経営戦略の有機 根底にあるのは、 ミスタードーナツのスタッフ全員に共 的な結合を一層強化し、真の企業価値向上に貢献したいと思います。 通した、プロとしての誇りとお客様への思いです。 ドーナ ツは家庭でつくれるお菓子ですが、私たちはそれをプロ オープンから数カ月。 まだ初来店のお客様も多く、新しいタ として提供しています。だからこそ、たとえばチョコのコー イプのミスタードーナツとしてご期待いただいていることを ティングにおいて、気泡が出ないように最適な量にこだわ 日々実感しています。新メニューのパスタやドリンクステー るなど、心を込めて手づくりしています。また、4時間を目 ションのほか、3種のドライフルーツを練り込んだ生地を、人 安によりおいしく召し上がっていただけるように、製造の お客様に支持され続けるダスキンを目指して 就任して満1年。 毎春開催される各事業部の加盟店向けの政策勉 強会にも参加し、 ダスキンは企業市民としての立ち位置をしっかり 認識している会社であるという思いを強くしました。今後は、 「喜び のタネまき」をベースに積極的に事業を展開し、支持され続ける 「ONE DUSKIN」 を実現していくことが求められます。 私も、 前職で の手で伸ばして型を抜きフライするという、 これまで以上に手 量とタイミングをきめ細かく調整。できたて時は、ベルを づくり感をアピールする新シリーズのドーナツも好評です。 鳴らしてお知らせします。 海外戦略を担当した経験などを生かし、 できる限りの貢献に努めます。 運営管理面では、パスタにセットされるサラダ用に生鮮 店内では、 ドリンクステーションのコーヒーサーバーの Profile 食品を扱うようになったことが大きな変化です。安全・安心 操作やベビーカーのご利用でお困りのお客様のお手伝い のため、原材料使用前の目視確認の徹底もルール化されま はもちろん、会話や表情、しぐさにも注意を払い、お客様 した。店舗として、パスタをつくるエリアは、特に衛生管理に により心地良く感じていただけるよう目配りを欠かしま も力を入れています。 せん。私たちにとって、そのすべてが 喜びのタネまき に もちろん、 品質管理は安全・安心の確保だけでなく、 ダスキン つながっているのです。 社外取締役 山本 忠司 1976年株式会社ワコール入社。2006年株式会社ワコールホール ディングス取締役 兼 株式会社ワコール取締役常務執行役員人事 総務本部長。2008年株式会社ワコールホールディングス取締役 兼 株式会社ワコール取締役専務執行役員国際本部長。2012年両社 取締役退任、以後2014年まで株式会社ワコール監査役を務め、 2015年6月に株式会社ダスキン社外取締役就任、現在に至る。 DUSKIN REPORT 2016 62
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