Eierschwämmli-Variationen Eierschwämmlicremesuppe mit Bündnerfleisch-Stroh 10.50 CHF Sommer-Blattsalat mit gebratenen Eierschwämmli 19.50 CHF Gebratene Eglifilets mit sautierten Eierschwämmli, getrockneten Tomaten und Risotto 39.00 CHF Grilliertes Kalbssteak mit Eierschwämmli, buntem Sommergemüse und Pommes Williams 39.00 CHF Rindsfilet mit Speck, gebratenen Eierschwämmli, frischem Marktgemüse und Nüdeli 43.50 CHF Linguini mit Eierschwämmlirahmsauce 24.50 CHF
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