Zutatenliste NR. Artikel Zutaten B 001 Weizenbrot 100% Weizen W S H ÖB B 002 Mischbrot 50% Roggen, 50% Weizen NS WS S WK H B 003 Kastenmischbrot wie Mischbrot B 004 Sonnenblumenbrot wie Mischbrot mit Sonnenblumenkernen B 005 Dinkelsaatenbrot wie Dinkelbrot 4 Sorten Saaten u. Kartoffelflocken B 006 Dinkelbrot 100% Dinkel W S H ÖB B 007 Roggenbrot ohne Hefe 100% Roggen, ohne Hefe W NS S B 008 Dinkelchiabrot 100% Dinkel, Chia, Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkernen W S H ÖB 750 B 009 Kastenroggen 90% Roggen, 10% Dinkel W NS S H 1500 B 010 Leinsamenbrot wie Kastenroggenbrot mit Leinsamen 1000 B 011 Sojabrot wie Mischbrot, 15% Sojamehl 1000 B 012 Kümmelbrot wie Weizenbrot mit Roggen und Kümmel B 013 Vielsaatbrot wie Mischbrot, Kürbis, Leinsam, Sesam, Soja, Sonnenblumen, Buchweizen B 014 Kastenvielsaatbrot wie Vielsaatbrot B 015 Dinkel-Sauerteigbrot 100% Dinkel, ohne Hefe B 016 Stangenbrot wie Weizenbrot 450 B 017 Toastbrot wie Weizenbrot 750 B 019 Walnussbrot wie Weizenbrot mit Walnüssen B 020 Amaranth 50% Roggen, 50% Dinkel, Amaranth, Kürbiskerne W S H NS 750 B 021 Lupinenbrot 50% Roggen, 50% Dinkel, Lupine W S H NS 500 B 022 Dinkel-Rosinenstuten 100% Dinkel, Honig, Butter, Rosinen WSH 500 B 023 Dinkelstuten ohne Rosinen wie Rosinenstuten ohne Rosinen B 024 Hirsebrot wie Mischbrot mit 20% Hirse und Maiskruste B 025 Mandelstuten wie Stuten mit Mandeln ohne Rosinen 500 B 026 Dinkelsaatenstange wie Dinkelsaatenbrot 750 B 027 Roggenschnittbrot wie Kastenroggenbrot B 028 Olivencibatta 100% Weizen, Olive, Olivenöl, Thymian B 029 Dosensonne 90% Roggen, 10% Dinkel, wie Kastenroggen ohne Hefe, mit Sonnenblumen B 030 Saftkornsonne 100% Roggen, Sonnenblumenkerne, Rübensirup W NS S 750 B 031 Saftkornroggen 100% Roggen Rübensirup W NS S 750 B 032 Dinkelroggensonne 50% Roggen, 50% Dinkel, Sonnenblumenkerne W S H NS 500 B 045 Kümmelfladen wie Kümmelbrot B 041 Sattmacher 100% Roggen, Sonnenblumenkerne, B 046 Zwiebelfladen wie Weizenbrot mit Röstzwiebeln B 040 Knusper-Käsestange Weizenteig, Butter, Kürbiskerne, Sesam, Käse B 042 Maisbrötchen wie Weizenbrötchen mit Maiskruste 60 B 043 Dinkelbrötchen wie Dinkelbrot 60 B 044 Dinkelsaatenbrötchen wie Dinkelsaatenbrot 70 Einheit 750 GM = Gerstenmalz So = Soja WK = Weizenkleber W = Wasser NS = Natursauerteig 1000 1000 750 1000 750 1000 1000 W NS S 1000 500 500 1000 500 WSH 500 500 450 W NS S 70 150 Zutatenkürzel: S = Steinsalz 750 1000 H = Hefe ÖB = Ökologisches Backmittel: Lupinenmehl, Dinkelmalz, Einkornmehl, Rohrohrzucker, Kirschsaftpulver ÖBK = Ökologische Backmittel Kälte*: Weizen, Malzmehl, Rohzucker, Weizengluten, Sojamehl, Sauerteig, getrocknet Acerolafruchtpulver, Lecithin, Guarkernmehl, Enzyme Page 1 1 Stck Zutatenliste NR. Artikel Zutaten B 047 Schoko Vollkornbrötchen wie Butterhörnchen mit Schokosplittern B 048 Sonnenblumenbrötchen wie Weizenbrötchen mit Sonnenblumenkernen B 050 Weizenbrötchen 100% Weizen B 051 Mohnbrötchen wie Weizenbrötchen mit Mohnkruste 60 B 052 Sesambrötchen wie Weizenbrötchen mit Sesamkruste 60 B 053 Leinsamenbrötchen wie Weizenbrötchen mit Leinsamen 70 B 054 Vielsaatbrötchen wie Weizenbrötchen mit 6 Sorten Saaten 70 B 055 Rosinenbrötchen wie Weizenbrötchen mit Rosinen B 057 Dinkel-Apfelwecken 100% Dinkel, Apfelstücke, Butter, Sahne, Zimt, Honig, Rosinen W H S ÖB B 058 Butterhörnchen Weizen, Butter, Honig, Milch S H ÖB GM KG B 073 Knuspertaler Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Karamel 1 Stck B 072 Ochsenaugen Mürberteig, Honigmarzipan, Pflaumenmuß 1 Stck B 071 Nussknacker Mürbeteig, Haselnüsse 1 Stck B 081 Mohnkuchen Hefeteig, Streusel, Mohn, Honig, Butter, Milch 1 Stck B 074 Müslischnitte Mandeln, Rosinen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Rohrzucker, Milchpulver 1 Stck B 075 Mandelecke Mürbeteig, Mandeln, Honig, Butter 1 Stck B 076 Hafertaler Dinkel, Haferflocken, Butter, Rohrzucker, Haselnüsse, Frischei, Rübenkraut, W-Backpulver 1 Stck B 082 Dinkelkäsekuchen Dinkel, Quark, Sahne, Mandarinen, Butter, Rohrzucker, Frischei, W-Backpulver 1 Stck B 080 Apfel-Streuselkuchen Hefeteig, frische Äpfel, Streusel 1 Stck B 085 Kirschen-Streuselkuchen Hefeteig, Streusel, Dunstsauerkirschen, Reis, Honig 1 Stck B 086 Dinkelpflaumenkuchen Dinkel, Pflaumen, Mandeln, Butter, Rohrzucker, Frischei, W-Backpulver 1 Stck B 087 Möhrenkuchen Dinkel, Möhren, Rohrzucker, Frischei, W-Backpulver 1 Stck Hefeteig: Weizen, Milch, Butter, Honig, Gerstenmalz, Hefe, Steinsalz, Gluten Mürbeteig: Dinkel, Butter, Honig, Vollei, Steinsalz, W-Backpulver Streusel: Weizen, Butter, Rohrzucker, Haferflocken, Steinsalz Einheit GM = Gerstenmalz So = Soja WK = Weizenkleber W = Wasser NS = Natursauerteig 65 70 W S H ÖBK 60 70 Zutatenkürzel: S = Steinsalz S H ÖB GM KG H = Hefe ÖB = Ökologisches Backmittel: Lupinenmehl, Dinkelmalz, Einkornmehl, Rohrohrzucker, Kirschsaftpulver ÖBK = Ökologische Backmittel Kälte:* Weizen, Malzmehl, Rohzucker, Weizengluten, Sojamehl, Sauerteig, getrocknet Acerolafruchtpulver, Lecithin, Guarkernmehl, Enzyme Page 2 95 65
© Copyright 2024 ExpyDoc
