3 High-Speed BBQ Ketchup

LOCAL HERO
_ FOLGE 2 _
4 Pers.
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ZUTATEN
L .
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FRISCH S
S
“3 High-Speed BBQ Ketchup“
Vegi
Bollywood
1 kl. Zwiebel (fein gehackt)
½ TL Currypulver
½ Tasse Ketchup
Bloody Mary
1 Stange Sellerie
ZUBEREITUNG
½ TL Salz
1 TL Meerrettich-Paste
1 TL Tabasco
1 TL Wodka
½ Tasse Ketchup
Secret Service
3 Cornichons
1. Bollywood: Die Zwiebeln in einer Pfanne kurz andünsten und
anschliessend mit dem Currypulver und dem Ketchup im Mixer
pürieren.
2. Bloody Mary: Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren.
3. Secret Service: Die Cornichons grob hacken und mit den restlichen
Zutaten im Mixer pürieren.
½ Tasse Mayonnaise
½ Tasse Senf
½ Tasse Ketchup
ca. 15 min.
AL
kochen mit rene schudel
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AM BESTEN SCHMECKEN DIE BBQ-SAUCEN 6 STUNDEN
NACH DER ZUBEREITUNG. IM KÜHLSCHRANK AUFBEWAHRT
SIND SIE 3 TAGE HALTBAR.

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